1. 雞肉和冬瓜能一起吃嗎
冬瓜和雞肉是可以一起燉的，是非常好的搭配，冬瓜和雞肉一起吃對消腫、清熱、利尿有良好功效，而且燉雞很滋補，除了可以加冬瓜，還可以加一些香菇之類的蔬菜，更加營養美味。
很多人都適合吃冬瓜，一些腎病、水腫、肝硬化腹水、癌症、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者應該多食。
因為冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經，具有潤肺生津、化痰止渴、利尿消腫、清熱祛暑和解毒排膿的功效；可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等；還能解魚、酒毒等等。
而燉出來的雞湯，雞肉的肉質非常鮮嫩，吃起來美味，在燉湯的時候，加入多種蔬菜，燉出來的雞湯會有很好的滋補作用，可以養血益氣，增強抵抗力，舒緩感冒症狀，強健筋骨，滋陰調經，健脾、補腎、固精，改善腰酸背痛、手腳冰冷、頻尿、夜尿等等問題。
另外，熬煮雞湯時可以依據不同的食材搭配，功效會更好，比如加入猴頭菇、海帶、草菇等，對保護心血管有很好的功效；加入竹笙的雞湯可鎮痛補氣、降低血壓等等。
2. 熟地黃24克，山葯、山茱萸各12克，茯苓、澤瀉、丹皮各9克。石斛12菊花9決明子12紅花12赤芍1
1、麻黃：生麻黃發汗解表效力大；炙麻黃發汗力小，而平喘止咳效好。麻黃可用於上半身水腫明顯的頭面四肢水腫，或急性水腫兼表證，如越婢加術湯（麻黃生石膏蒼術甘草生薑大棗）加減治腎炎水腫；麻黃配熟地、白芥子、當歸散陰疽，消徵結，如陽和湯（麻黃白芥子熟地鹿角霜炮姜肉桂甘草）消散陰沮，痰核、流注結塊，故有「麻黃得熟地通絡而不發表，熟地得麻黃則補血而不膩膈」；麻黃配乾薑祛除深入肌腠中風寒之邪，治風寒痹症肢體疼痛。注意：肺虛作喘、外感風熱、單鼓脹、癰、癤等均不用。
2、桂枝：溫經、祛風寒、活血通絡、助心陽、溫化水飲。配茯苓、豬苓、澤瀉、白術、紫蘇、桑白皮、炙草治療水飲凌心的心悸，怔忡、浮腫；配瓜蔞、薤白、紅花、五靈脂治療心陽不振致的胸痹，常用於治療心功不全、心絞痛、心梗等。桂枝有橫通肢節的特點，引諸葯橫行至肩、臂、手指，故為上肢病的引經葯。桂枝配姜黃，可治肩臂痛，治風寒痹症肩臂疼痛。注意：陰血虛乏、素出血、身無寒邪、陽氣內盛者不用桂枝。
3、荊芥：風熱、風寒表證均可應用；配防風、當歸、川芎、蘇梗治產後受風；兼能清血分伏熱，理血止血。荊芥適用散全身風邪；荊芥穗適於散頭部風邪；荊芥炭適於止血，治產後失血過多和血暈症。荊芥去血中之風，故風病、血病、產後病常用；荊芥善治皮里膜外及血脈之風邪，防風善治骨肉之風邪。荊芥穗引葯入腦，治腦血管病常加此葯。注意：用荊芥期間禁食魚蟹、河豚、驢肉等。
4、防風：祛風解表，治全身疼痛效果比荊芥好，荊芥祛風解表發汗作用比防風強，常荊芥、防風同用。防風有明顯的祛風解痙作用，治療肝風內動、風痰上擾、破傷風等常於全蠍同用，增強祛風解痙作用；防風能入肝經氣分，用於肝鬱傷脾致腹痛、腹瀉的治療，如痛瀉葯方（陳皮白術防風白芍）；治療腸風便血，配地榆炭、槐角炭、炒槐花等；另外防風有殺附子毒、增強黃芪作用。
5、紫蘇：解表散寒用紫蘇葉（後下），行氣寬中用紫蘇梗；和胃止嘔用紫蘇（葉、梗同用），降氣消痰用紫蘇子。蘇梗還有理氣安胎作用；蘇葉芳香辟穢，祛暑化濕，解魚蟹毒。
6、羌活：治風寒表證，對身冷無汗、頭痛明顯顯效，尤對夾濕邪的感冒特效；近年常配獨活、桂枝、赤芍、紅花、威靈仙、防風、附子、知母、薏仁、松節治療風濕性關節炎、風濕熱、類風濕性關節炎等。羌活偏於祛上半身的風濕，善治脊、項、頭、背部的疼痛；獨活偏於祛下半身的風濕，善治腰、腿、足、脛的疼痛；羌活善祛散頭項背部風寒，桂枝善祛散肩臂手指風寒。羌活常用治療上半身疼痛侯後頭部疼痛的引經葯，有治療「督脈為病，脊強而厥」特點，常用治脊柱病。
7、獨活：治風濕性關節炎偏於虛寒性者配伍桑寄生、川斷、補骨脂、威靈仙、牛膝、紅花、澤蘭、附片等，尤其對腰腿痛效好；獨活配細辛治少陰頭痛；獨活配牛膝、木瓜、蒼術、地龍、五加皮、川斷治兩腿風濕痛，軟弱、行走困難。獨活外用於風濕痛，骨節痛熏洗常與桂枝、透骨草、烏頭、當歸、紅花、防風、生艾葉同用。注意：血虛頭痛、腎虛腰痛、陰津不足不宜用。
8、白芷：五大功效：散風、除濕、通竅、排膿、止痛。善治各種頭痛，尤其前頭痛或眉棱骨痛，還治牙痛、胃痛、瘡瘍痛；白芷與細辛均治牙痛，細辛偏於治齒髓痛或夜間痛，白芷偏於治齒齦連面頰部疼，血虛有熱或陰虛火旺忌用，癰疽已潰宜少用，以免耗傷氣血。
9、藁本：善治頭頂痛，為治頭頂部疾病的引經葯，也治風寒侵入腰部而致腰脊冷痛。羌活善治後頭疼，散太陽經風寒；白芷善治前頭痛、眉棱骨疼，散陽明經風寒；川芎善治兩側頭痛，搜少陽經風邪。
10、細辛：細辛有升浮之性，可用於頭面部諸風百疾。主要特點是竄透開滯的功效，開胸中滯氣，通肺竅，疏通關節，而治療咳逆上氣，寒痰喘嗽，眼風流淚，鼻塞不聞香臭，風寒痹痛等。細辛可入肝、心、腎、肺四經。蠶沙也能通凝滯，偏於祛風濕滯於肌肉而致的肌肉疼；細心主要搜風濕寒邪滯於肝腎而致的筋骨疼痛，對經久不愈疼痛常效果好。獨活善搜腎經氣分伏風；細辛善搜肝腎血分風寒。
11、辛夷：治鼻病的要葯，治風寒感冒鼻塞配荊防、細辛、蒼耳子；治鼻炎配白芷、細辛、蒼耳子、菊花、雙花、川芎。蒼耳子也治鼻病，偏散頭部風濕，兼治風頭痛，辛夷偏散上焦風寒，開宣肺竅。細辛也辛通走竄，可通全身之氣，偏於入心腎兩經；白芷也芳香通竅，主要散頭面風寒治前頭痛、鼻塞。注意：陰虛火旺忌用本品。
12、蒼耳子：祛風濕、通竅、散結功能，治皮膚病如各種癬、癢疹、麻風等。另秋季采鮮蒼耳子，連莖葉切碎，水煮取汁熬膏，攤於布上，貼於肚臍及囟門，治療小兒疳積，肚大黃瘦，兩目少神，消化不良等，也可用膏貼瘰癧、癤瘡腫毒。
13、香薷：解表祛暑化濕，利水消腫。扁豆健脾化濕而消暑；荷葉升達清氣而消暑，香薷散風利濕濁而祛暑。冬季傷寒表證用麻黃，夏季傷暑表證用香薷。
14、生薑：解表發汗，發散風寒，可用單味生薑切碎加紅糖煮湯治療風寒感冒。生薑配半夏和胃止嘔，解半夏、南星毒；生薑汁可化痰止嘔治風痰口禁不語，風痰阻絡半身不遂配竹瀝汁。生薑發散風寒、止嘔；乾薑溫中祛寒、溫肺化飲；炮姜溫經止血；煨姜治胃寒腹痛，和中止嘔，比乾薑而不燥，比生薑而不散；生薑皮行水氣，消浮腫。
15、薄荷：為辛涼解表葯，常用治風熱感冒，頭暈頭痛，咽喉腫痛。具有發散風熱、清肝明目、還能消食下氣，消脹、除霍亂吐瀉作用。薄荷、桑葉都常用疏風清熱，桑葉偏於涼血清熱，疏風明目；薄荷偏入氣分，富有辛涼解散作用。注意：久病、大病之後，禁用薄荷，以免汗出不止。
16、菊花：疏風散熱，用於風溫初起治風熱感冒。也是眼科常用葯，主治肝經風熱、目赤腫痛，兩目昏花，見風流淚，目生雲翳，常配黃芩、密蒙花、青箱子、草決明、木賊草、桑葉、蟬蛻等；菊花、薄荷均散風熱、清頭目，但薄荷偏於發散，辛涼發汗力量大於菊花；菊花偏於清肝熱，祛肝風，有兼養肝明目作用，菊花可常用，薄荷不能久用。野菊花有清熱解毒治療疔瘡腫毒作用。
17、牛蒡子：辛苦性涼，散風除熱，宣肺透疹，清熱解毒，常用治療咽喉疼痛，與山豆根、玄參、桔梗、甘草、黃芩等同用；也可配銀花、連翹、苦參、歸尾、赤芍治療瘡瘍腫毒，促進癰結消散。牛蒡子還有「利腰膝凝滯之氣」作用，配川斷、牛膝、用於腰膝氣滯串走疼痛。
18、蔓荊子：散風清熱，涼肝明目，治頭痛，最大的特點是能散頭部風熱而治頭痛，尤其對發於頭部兩側近太陽穴處頭痛，常與荊防、菊花、白蒺藜同用。單用蔓荊子泡酒可治慢性頭痛；配養血祛風葯如當歸、川芎、白芍、熟地、羌活、防風可治頭風頭痛。藁本治風寒頭痛，白芷治風濕頭痛，蔓荊子治風熱頭痛。蔓荊子偏於肝風上擾致眩暈頭痛，蔓荊子偏於風熱上攻之頭沉昏悶頭痛。注意：對血虛而致頭痛、目痛忌用。
19、浮萍：辛涼發汗葯，輕浮升散，用於風熱表證，本品疏風散熱，善達肌表，常用治熱邪郁於肌表而致麻疹不透者，與牛蒡子、蟬蛻、薄荷、葛根同用；也可治風熱癮疹（蕁麻疹等），還有宣肺利水、消水腫作用，用於全身水腫而兼發熱者，如急性腎炎水腫。注意：體虛自汗者忌用。
20、蟬蛻：四大功能：發散風熱、透發麻疹、祛風解痙、退翳明目。適於外感風熱，溫病初起，對兼有喑啞，咽痛者效好，配射干、胖大海、桔梗，適於小兒麻疹發熱疹出不透者，用蟬蛻散熱透疹，防熱毒內陷，配牛蒡子、銀花、薄荷、蘆根、葛根等。配防風、荊芥、浮萍、白鮮皮、赤芍治療風疹；用於破傷風，對高熱驚厥、顏面神經麻痹有祛風止抽、緩解痙攣作用，常與全蠍、鉤藤、蜈蚣、僵蠶同用。適於風熱攻目之目赤目昏，目生雲翳之症；還可以治小兒夜啼，常在和胃、清熱、消食葯中加蟬蛻1.5—6克，往往收效。蟬蛻散風熱、退翳、透疹、祛風解痙；蛇蛻有小毒，善除風邪，亦善退翳膜，多用治皮膚疥癬、瘙癢與皮膚病。注意：虛證及孕婦及無風熱者不用。
21、柴胡：（1）和解少陽：能使外感侵入與半表半里之邪由半表半里出表而解，典型症狀：寒熱往來、胸脅苦滿、口苦咽干、食慾不振、心煩欲嘔，舌苔薄白，脈弦，用小柴胡湯，對急性發熱性疾病如流感、急性泌尿系感染、急性扁桃體炎、大葉性肺炎等常以小柴胡湯加減；（2）疏肝解郁：肝氣郁結，人體陰陽、氣血不得正常升降流行，上可致頭痛、胸脹脅痛，下可致腹痛、臍痛，腹中結氣，經閉等，如逍遙散、柴胡疏肝散；（3）升舉陽氣：能引清氣上行而治脾胃虛弱、清陽下陷所致氣短腹墜，瀉痢久久難愈，肛門下墜，腰腹沉重，月經過多，小便頻、臟器下垂、子宮脫垂等，如補中益氣湯、升陽益胃湯，柴胡用於升陽時，用量宜小。（4）治熱入血室：婦女外感發熱期間遇月經來潮或適遇月經剛完外邪乘血室空虛侵入，致寒熱發作，甚出現入夜高熱譫語等，可在應證用葯中加柴胡以開熱邪內閉，提邪氣由血分出氣分，從內而外，或用小柴胡湯加減。（5）治瘧疾：如先寒後熱，寒熱發作定時時，小柴胡湯加減；發時寒多熱少或但寒不熱者，小柴胡湯合桂枝湯加減；如發熱熱多寒少，或但熱不寒，小柴胡湯合白虎湯加減，常在上方基礎上加常山、草果、檳榔常獲良效。用於慢性肝炎表現右脅隱痛或兩脅均痛，脘悶遲消，腹脹，尿黃，大便欠爽，食慾不振，舌上有苔或白或黃，脈弦滑，肝功化驗長時間不正常者可用：柴胡9—15 黃芩12 川楝子9—12 半夏10 紅花9 皂刺3—5 白蒺藜9—12 片姜黃9 劉寄奴9 焦四仙各10 炒萊菔子10 草豆蔻10 方明燮樞湯，加減抗肝臟損傷。柴胡配黃芩清散肝膽氣分熱結；柴胡配黃連清散心經血分郁熱；柴胡配白芍、當歸和血調經，治腹痛。柴胡先降後升，宣氣散結而開郁調經，前胡先升後降，下氣降火而化痰止咳。南柴胡葯力柔和，適疏肝解郁；銀柴胡性較涼，適退虛熱，治骨蒸；竹葉柴胡葯力最薄，只適用於氣郁輕症；北柴胡和解少陽，退熱升陽、疏肝治瘧。注意：陰虛內熱，陽氣易生動者忌用。
22、大黃：有瀉血分實熱、下腸胃積滯、推陳致新功能，常用通便瀉熱，消癰散結，清熱燥濕活血通絡。胃火熾盛的人口舌生瘡，口渴咽燥，齒齦腫痛，大便秘結，衄血、吐血者，可用生大黃3—6克，開水浸泡20—30分，服汁每天一次，連服三天，凡大便干結數日不行的實證均可用此法。熱痢初起，由腸胃濕熱積滯而里急後重，大便不爽，可用生大黃配黃連、木香、檳榔瀉腸胃積滯，痢可止。大黃還可以清熱除濕，治陽黃，除茵陳、梔子、車前子、黃柏外，適當加大黃可加速清熱除濕退黃的效果。大黃粉外撒治黃水瘡、濕疹。婦女因血瘀而月經閉止，可在調經葯中加大黃活血通絡。生大黃配甘草止嘔，遇怵服湯葯，每喝湯葯即吐，把湯葯煎好後，各用1克煎水一小杯，慢慢喝下，服後15—20分鍾如不吐，趕緊服湯葯即可不吐，生大黃、生甘草、生赭石、旋復花、半夏、黨參、檳榔治神經性嘔吐效好。黑白丑瀉下有小毒，攻逐腹部積水，大黃瀉下推盪腸胃積滯、熱結；巴豆、大黃均為峻瀉葯，但巴豆性熱，大黃性寒。大黃生用瀉下力猛，酒炒則能達身體上部而驅熱下行，並助其瀉力，目赤、牙痛、口瘡、胸中焚熱者適用；熟大黃瀉力緩，使用老年人及體弱者；炒碳用於大腸有積滯大便下血、有止血作用。大黃合芒硝同用使瀉下之力增強且快速；大黃配黃芩、梔子瀉肺火；大黃配黃連瀉心火；大黃配龍膽草瀉肝火；大黃配生石膏瀉胃火。注意：元氣不足、胃虛血弱，病在氣分及陰虛便燥不宜用。
23、芒硝：為鹽類瀉下劑，主治一切熱邪熾盛致大便秘結，常與大黃同用，有軟堅破血作用，配當歸、紅花、桃仁、川芎治婦女血瘀經閉；治腹中症瘕配二術、三棱、莪術、牡蠣、鬱金、山楂核、丹參等；芒硝煎水外洗治療目赤、痔瘡；芒硝配硼砂、冰片研粉治療口舌生瘡，或吹喉用治咽喉腫痛。玄明粉瀉下作用緩和，多用熱較輕體弱者。
24、番瀉葉：治火熱內結便秘，5-7克開水浸30分，取汁分兩次服，4-5小時服一次，見瀉即止。習慣性便秘可與每日睡前或早晨服一次，本品小量清除胃內宿食而開胃進食，適量可瀉下，過量引起惡心、嘔吐。注意：哺乳期、孕期、婦女經期、痔瘡不宜用。
25、郁李仁：能開幽門之結氣，潤大腸之燥澀而行氣，潤燥、通腸並有利水消腫作用。火麻仁偏入脾與大腸血分，生津潤燥，增液緩脾而滑腸通便；郁李仁偏入脾與大腸氣分，通幽散結，行大腸氣而導滯潤腸。
26、蜂蜜：多用於老人、虛人、津液不足、腸道滯澀而致大便燥結。飴糖、蜂蜜、大棗均味甘補中，飴糖性微溫主入脾，能緩急止腹痛，滋潤滑腸之力不如蜂蜜，蜂蜜兼潤肺治肺燥咳嗽；大棗甘溫補中，專補脾胃，無潤腸通便之力。
27、川木通：利水通淋、導熱下行，通經下乳，臨床最常用利尿止淋葯。川木通能降泄心火，導心經濕熱由小便而出，如導赤散。川木通明顯利水清熱作用，治膀胱結熱而致熱淋、血淋等，如八正散。川木通與澤瀉都利尿去濕，但澤瀉偏於瀉利肝腎經之濕熱，川木通偏於瀉利心與小腸經之濕熱。川木通通利小便且能兼通大便，這也是川木通一個特點。近代報川木通有顯著利尿強心作用，配茯苓、豬苓、桑白皮、紫蘇子、澤瀉治療心功不全致小便不利、兩足浮腫、全身浮腫、煩悶喘促等。注意：內無濕熱、滑精、氣弱及孕婦忌用。
28、通草：利小便、下乳汁、寫肺熱、舒胃氣。川木通降心火引熱下行而利水，其性降中兼通（通血脈、通大便、通利關節）；通草瀉肺熱助氣下降而利水，其性降中兼升（使胃氣上達而下乳汁）。燈芯草清心熱，引熱下行而利水；通草降肺氣，滲濕清熱而利水。王不留行、川木通主要行血脈，通瘀滯而下乳汁，通草主要使胃氣上達而下乳汁。一般用量3-9克，通乳可用15-18克或30克。注意：孕婦忌用。
29、茯苓：利水除濕、寧心安神、益脾止泄。凡五臟六腑各部出現水濕停留皆可用茯苓，配黨參、白術、半夏、陳皮、豬苓、澤瀉、桑白皮、冬瓜皮等治脾虛濕停而全身浮腫；苓桂術甘湯加炒白芍、木香、吳茱萸、肉豆蔻治療腸功能紊亂（出現脾虛、中焦水濕不化致消化不良、大便不整）；用於心脾兩虛，心神不寧，失眠健忘之證，配當歸、白術、柏子仁、遠志、酸棗仁、硃砂0.6-0.9克。豬苓利水之力大於茯苓，但無補益之性，多用於祛邪，不用補正；茯苓淡滲利濕，益脾寧心，兼補益之性，祛邪扶正均可用。赤茯苓偏於清熱利濕，茯神偏於寧心安神；茯神木偏於舒筋止攣，茯苓皮利水消腫。茯神木治心掣痛，神驚，健忘並平肝祛風，治冠心病心絞痛時，在寬胸、通陽、活血、開竅劑中加茯神木15-30克，可收到止痛效果。
30、豬苓：利水滲濕，各種水腫、尿少、濕盛泄瀉、淋濁、黃疸等。豬苓配澤瀉增強利水效果。車前子利水不傷陰兼清熱，豬苓主專利水。
31、澤瀉：主瀉肝、腎二經之火，逐膀胱、三焦之水，主用於利尿，祛濕清熱葯。臨床常在補腎葯中佐用一些澤瀉，以防補葯生熱而致產生腎火。治療腎、膀胱或肝腎有火邪、濕熱時，澤瀉首選。澤瀉配白術，治支飲及胃內停飲而致頭目眩暈。澤瀉利尿消水，適用消水鼓之腹水，澤蘭行血消水，適於行血鼓之腹水。
32、車前子：利水清熱、通淋、益肝腎、明目、止泄瀉。可用於肝火上升而致目紅、目腫、目痛等急性眼痛，常與菊花、桑葉、草決明、黃連、黃芩、蔓荊子、銀花、密蒙花等清火、散風熱葯同用，還可用於肝腎陰虛致兩目昏暗，視力下降，有治療因濕盛引起水瀉，用「分利止瀉」法。夏季小兒腹瀉，大便如稀水狀，多日不止者，用五味異功散（黨參、白術、茯苓、陳皮、甘草）加車前子3-9克、桔梗0.9-1.5克效好。車前子清熱利水、明目止瀉；車前草利濕清熱兼涼血止血，可用於尿血、吐血、衄血。滑石與車前子均利水，滑石兼能祛暑，車前子兼益肝腎明目。
33、滑石：利水去濕、通淋滑竅，消暑止渴，常用治熱淋、血淋、砂淋等所致尿道疼痛，小便不利等。滑石粉外用滑潤皮膚，清熱祛濕，用於痱子、濕疹、腳趾濕癢，可單用，亦可配石膏、枯礬、薄荷。冬葵子與滑石都利尿滑竅，但冬葵子兼通乳汁，滑石兼清暑熱。通草、川木通、滑石皆利小便，通草能引肺熱下行而利小便，川木通導心火下行而利小便，滑石除膀胱濕熱利小便。
34、石韋：清肺經氣分之熱，利膀胱濕熱而利水通淋。海金沙與石韋都能清利膀胱濕熱而治淋，但海金沙偏入血分，石韋偏入氣分，海金沙多用於砂石淋，石韋多用於濕熱淋。
35、扁蓄：清利膀胱濕熱，主治熱淋，小便不利，近年常配黃柏、川木通、茯苓、澤瀉、瞿麥、石韋治療急性泌尿系感染、據實驗扁蓄對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、皮膚黴菌有抑製作用。
36、瞿麥：清心熱，利小腸、膀胱濕熱，本品能入血分，清血熱，治血淋、尿血常用，並有活血化瘀作用。瞿麥穗利尿作用比莖效好。扁蓄清利膀胱濕熱為主，兼治黃疸、濕疹；石韋清肺與膀胱濕熱為主，偏入氣分，多用於濕熱淋；瞿麥清心與小腸、膀胱濕熱為主，偏入血分，多用於血淋。
37、海金沙：利尿、清利小腸與膀胱濕熱。海金沙配冬葵子、牛膝、金錢草、澤瀉、澤蘭、赤芍、檳榔（或沉香）、王不留行等治療泌尿系結石，腰痛明顯加桑寄生、續斷、狗脊、杜仲、乳香、沒葯等，瞿麥、萆薢、海金沙皆治淋，瞿麥多用治血淋，萆薢多用治膏淋，海金沙多用治石淋。
38、金錢草：利水排石，能清利肝、膽、膀胱、腎經濕熱，主用利尿通淋和排出結石。配柴胡、黃芩、半夏、枳實、檳榔、大黃、玄明粉、茵陳治膽結石；配豬苓、茯苓、冬葵子、滑石、牛膝、檳榔、海金沙、澤瀉、澤蘭用於治療泌尿系結石。
39、冬葵子：利尿、滑腸、通乳。治泌尿系結石方：冬葵子15 牛膝15、澤蘭12 黃柏12 澤瀉9 豬茯苓15 金錢草30 扁蓄12 生大黃6 烏葯6 瞿麥12 黃芩12；車前子清利濕熱通淋，兼利濕止瀉；冬葵子滑利達竅而通淋，兼滑腸通便。王不留行通行血脈而下乳，冬葵子滑利除滯下乳。
40、薏苡仁：微寒，生用利濕、排膿、舒筋，炒用健脾胃。木瓜與薏仁均能舒筋，木瓜偏於治寒濕所致筋脈拘急和腿肚轉筋；薏苡仁偏於治濕熱所致筋急拘攣，肢體難伸。扁豆、薏苡仁均健脾，扁豆偏於消暑除濕以健脾，薏苡仁偏於淡滲利濕以健脾。本品味淡力緩，病重者需重用和久服。注意：滑精及小便多不宜服用本品，孕婦忌用。
41、防己：利水、祛風、通行經絡、瀉下焦血分濕熱。漢防己、木方劑作用大致相同，漢防己偏於祛濕利水，治下焦濕熱，下半身水腫，濕腳氣時用；木防己偏於祛風通絡、止痛，治上半身水腫及風濕疼痛。通草甘淡，去氣分之濕熱，防己苦寒，瀉血分之濕熱。木瓜酸溫，化濕兼能舒筋活絡，善治筋攣、足痿；防己苦寒，利水兼通絡瀉熱，善治水腫腳氣。本品大苦大寒，不宜大量食用，恐害胃傷中。注意：陰虛及無濕熱實邪者忌用，熱在氣氛不宜用。
42、木瓜：利濕理脾，用於中焦濕盛致吐瀉、腹脹，也可治濕邪流注於小腿，足跗而致的濕腳氣；舒筋活絡，治筋病筋急者能緩，筋緩者能利，用於（1）暑濕傷中，發生吐瀉不止而致兩腿腓腸肌痙攣，與霍佩、扁豆、黨參、吳茱萸、白芍、甘草等同用。（2）因濕邪侵襲，經絡不和，筋攣關節不利，腫脹沉痛之濕痹，常與牛膝、五加皮、當歸、川芎、威靈仙、海風藤等同用。白芍治筋病，主要柔肝緩急而養筋；木瓜治筋病，主治利濕溫肝而舒筋。
對潰瘍病致長期胃痛，屬於虛實並見，寒熱夾雜，氣血皆病證候效好。
3. 石斛冬瓜排骨湯功效
石斛具有理氣安神，改善睡眠，調理陰陽，益血生津，潤膚駐顏，滋陰潤肺，養胃生津，明目清熱等功效，常常和一些滋補材料煲湯食用。下面小編向大家介紹一道
石斛冬瓜排骨湯的做法和功效
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石斛冬瓜排骨湯的做法和功效
一、石斛冬瓜排骨湯的做法
1.材料：排骨500克，冬瓜500克，鐵皮石斛楓斗10克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。
2.做法：①把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分;石斛楓斗解開提前10分鍾洗凈泡發准備；冬瓜去皮適當切塊；姜排破。②將排骨放在開水鍋中燙5分鍾，撈出用清水洗凈。③將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鍾，放入冬瓜再燉約20分鍾，撈出姜塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。
二、石斛冬瓜排骨湯的功效
疏清虛熱、補益脾胃、強壯筋骨、降脂降壓
4. 黃芪當歸燉雞能放蓮藕和冬瓜嗎
適當少放點也行。
5. 石斛可以和金針一起食用
一、體虛分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型；
1、氣虛：氣虛之體的主要表現為；少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食慾不振，虛熱，自汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，為功能減退，不一定有病，氣虛者需補氣，補氣的葯物可選用人參、黃芪、黨參等。
補氣虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經常交替選服。
氣虛忌食物品：山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍、蘿卜纓、芫荽（香菜）、蕪菁（大頭菜）、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉；
忌食或少食：蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿卜、地骷髏、芥菜、薤白、君達菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。
相應膳食：懷山百合蓮子湯；參葯煨乳鴿；五香牛肉；花生米大棗燒豬蹄；
2、血虛：血虛之體的主要表現為；面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢，大便乾燥，婦女經水愆期、量少色淡、舌質淡、苔滑少津，脈細弱等：進補宜採用補血、養血、生血之法，補血的葯物可選用當歸、阿膠、熟地、桑椹子等。
補血虛食品：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等，可經常交替選用：
血虛忌食物品：荸薺、大蒜；
相應膳食：當歸熟地烏骨雞；懷山牛腩煲；懷菊帶魚；玫瑰懷菊露；
忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等。
3、 陰虛：又稱陰虛火旺，俗稱虛火，陰虛之體的主要表現為；怕熱，易怒，面頰升火，口乾咽痛，大便乾燥，小便短赤或黃，舌少津液，五心(二隻手心、二隻腳心與頭頂心)煩熱，盜汗，腰酸背痛，夢遺滑精，舌質紅，苔薄或光剝，脈細數等。進補宜採用補陰、滋陰、養陰等法，補陰虛的葯物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛，龜板等。
補陰虛食品：甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等，可經常交替選服。
陰虛忌食物品：胡椒、肉桂；
忌食或少食：狗肉（腦血管患者禁食）、羊肉（肝炎患者禁食）、雀肉、海馬、海龍、獐肉、鍋巴、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龍眼肉、佛手柑、楊梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生薑、砂仁、蓽撥、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香煙、紅參、肉蓯蓉、鎖陽等。
相應膳食：金盆富貴豆腐；懷膳小捆肉；懷菊大棗銀耳羹；甲魚懷牛膝湯；農夫烤魚；懷膳一品肘；金盆富貴豆腐；懷山煨土雞；參葯煨乳鴿；何首烏煨豬肝；
4、陽虛：又稱陽虛火衰，是氣虛的進一步發展，陽虛之體的主要表現為；除有氣虛的表現外，平時怕冷，四肢不溫，喜熱飲，體溫常偏低，腰酸腿軟，陽痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌質淡溥，苔白，脈沉細等。進補宜補陽、益陽、溫陽。補陽虛的葯物可選用紅參、鹿茸、杜仲、蟲草、肉桂、海馬等。
補陽虛食品：黃牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海參、淡菜、胡桃肉、桂圓、鵪鶉、鰻魚、蝦、韭菜、桂皮、茴香等，可經常交替選服。
陽虛忌食物品：鴨肉、兔肉、獺肉（水狗肉）、甜瓜；
忌食或少食：鴨血、鴨蛋、阿膠、牛奶、酸奶、甲魚、螃蟹、田螺、螺螄、蚌肉、蜆肉、柿子、柿餅、柚子、柑、香蕉、無花果、西瓜、青苦瓜、地瓜、菜瓜、生藕、生蘿卜、絲瓜、冬瓜、紫菜、地耳、金針菇、草菇、落葵、蒓菜、發菜、君達菜、羅漢果、荸薺、菊花腦、薄荷、金銀花、菊花、槐花等。
相應膳食：海馬懷補雞；三鞭懷補凹腰湯；韭菜懷補蝦；爆炒腰花；長生煨老鴨；
5、兩虛：體虛者亦常出現兩虛之體，兩虛之體有以下幾種：
氣陰兩虛：既有氣虛又有陰虛，其主要表現為；既有頭暈、乏力、腿軟等氣虛表現，又有升火、咽干、舌紅等陰虛表現，但沒有慢性疾病，這種體質稱氣陰兩虛體質，進補宜採用益氣養陰之補法，即在進補時應同時考慮補氣和補陰。
陰陽兩虛：既有陰虛又有陽虛，稱陰陽兩虛，其主要表現為；既怕冷又怕熱，冬天特別怕冷，夏天又特別怕熱，這是陰陽失調或陰陽兩虛之體質，進補宜採用陰陽並補，養陰溫陽和滋陰壯陽等補法。
氣血兩虛：氣血兩虛一般出現在貧血、白細胞減少症、血小板減少症、大出血後、婦女月經過多者等，其主要表現為；既有氣虛的表現，又有血虛的表現，進補宜採用益氣生血、培補氣血、氣血並補。
相應膳食：氣血：鯽魚豆腐湯；氣血雙補湯；葯膳雞；
二、補氣類食物有補益脾氣、肺氣、心氣等的作用，宜於消除或改善氣虛證。這里主要介紹補益脾氣的食物。補氣類食物在使用時，有時易致氣機壅滯，出現胸悶、腹脹、食慾不振等現象，可適當配用行氣類食物如橘皮，砂仁等同用。
馬鈴薯（洋芋、土豆、山葯蛋） 味甘、性平。作用：補氣、健脾。宜於脾虛體弱，食慾不振，消化不良。發芽的馬鈴薯芽與皮有毒，忌食。
紅薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，歸脾胃經。作用：補脾胃、益氣力、寬腸胃。宜於脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
香菇 味甘、性平。作用：益胃氣，托痘疹。宜於脾胃虛弱，食慾不振，倦怠乏力。屬於發物，麻疹和皮膚病、過敏性疾病忌食。
山葯 味甘、性平，歸脾、肺、腎經。作用：補氣健脾，養陰益肺，補腎固精。宜於脾氣虛弱，食少便溏，慢性泄瀉。濕盛和氣滯脹滿者忌食。
栗子 味甘、性溫，歸脾、胃、腎經。作用：補脾健胃，補腎強筋，活血止血。宜於脾虛食少，反胃，瀉泄。氣滯腹脹者忌食。
紅棗（大棗） 味甘、性溫，歸脾、胃經。作用：補益脾胃，養血安神。宜於脾胃虛弱，食少便稀，疲乏無力。氣滯、濕熱和便秘者忌食。
雞肉 味甘、性溫，歸脾、胃經。作用：補中益氣，補精添髓。宜於脾胃虛弱，疲乏，納食不香，慢性泄瀉。實證、熱證、瘡瘍和痘疹後忌食。
兔肉 味甘、性涼。作用：補中益氣，涼血解毒。宜於脾虛食少，血熱便血，胃熱嘔吐反胃，腸燥便秘。虛寒、泄瀉者忌食。
豬肚（豬胃） 味甘、性溫。作用：補益脾胃。宜於虛弱、泄瀉，近代用於胃下垂和消化性潰瘍。
牛肚（牛百葉） 味甘、性溫。作用：益脾胃，補五臟。宜於病後氣虛，脾胃虛弱，消化不良。
羊肚（羊胃） 味甘、性溫。作用：補虛弱、益脾胃。宜於形體瘦弱、脾胃虛寒。
牛肉 味甘、性平，歸脾、胃經。作用：補脾胃，益氣血，強筋骨。宜於脾胃虛弱，食少便稀，中氣下陷，慢性泄瀉。
桂魚 味甘、性平，歸脾、胃經。作用：補脾胃，益氣血。宜於脾胃虛弱，食慾不振。虛寒證、寒濕證忌食。
泥鰍 味甘、性平，歸脾、肺經。作用：補中益氣，利水祛濕。宜於中氣不足、泄瀉、脫肛。
粳米（大米、硬米） 味甘、性平，歸脾、胃經。作用：補中益氣，健脾和胃。宜於中氣不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，嘔吐、泄瀉。
秈米 味甘、性溫，歸肺、脾、心經。作用：補脾胃，養五臟。宜於脾虛濕盛腹瀉。熱證、濕熱證、陰虛證忌食。
糯米（江米） 味甘、性溫，歸脾、胃、肺經。作用，補中益氣，補肺斂汗。宜於脾虛腹瀉，近代用於慢性胃炎、消化性潰瘍。粘滯難化，食積證、氣滯證、濕證、脾虛胃弱及消化不良者忌食。
扁豆 味甘、性微溫，歸脾、胃經。作用，健脾化濕，清暑和中。宜於脾虛濕盛，食少便稀，暑濕吐瀉。氣滯腹脹者忌食。
豇豆 味甘、性平，歸脾、腎經。作用：健脾，補腎。宜於脾胃虛弱，腹瀉，嘔吐。氣滯證和便秘者忌食。
蜂蜜 味甘、性平，歸脾、肺、大腸經。作用：補脾緩急，潤肺止咳，潤腸通便。宜於脾胃虛弱胃痛，津虧腸燥便秘，近代用於消化性潰瘍。濕證、濕熱證、胃脹腹脹、嘔吐、便稀者忌食；不宜與蔥、萵苣同食。
三、鰱魚，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。
青魚，有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。
墨魚，有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。
四、食補菜單：芪棗合湯
取黃芪15～30克、大棗10克、百合30克一起下鍋燉，時間30～40分鍾，之後連湯帶料一起食用。這三味原料中黃芪性溫熱、有補氣的功能，大棗是補血補氣、健脾胃的佳品，百合能夠滋陰養肺。三者結合，對氣血兩虛的病人大有好處，能夠緩解乏力、怕冷症狀，也能夠滋潤皮膚。
五、根據不同的體質，分為四種不同的食補方法：
平補：不論健康人或病人都可以食用。可以幫助維持健康和生命：如谷類、豆類、乳類、水果和蔬菜類。這類食品性能平和，陰虛、陽虛、氣虛、血虛的女性均可食用。
溫補：指食性溫熱的食物，如牛肉、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝以及蔥姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃這類食品可幫助升火，改善怕冷的感覺，從而增強體質。
清補：指食性寒涼的食物，如梨、生藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚、螺螄等，有清火作用。
溫散：指性味辛熱的食物，如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。這類食物有溫陽散寒作用，在寒冷的冬季，常用來禦寒和除濕。
六、女性冬季進補應從調整入手，調和好機體內外平衡，使身體保持在一個氣血通暢的狀態下，然後再根據情況來確定是否需要進補。女性生理特點不同於男性，女性以血為貴，冬令進補的關鍵在調血，但應根據不同情況辨證施補。
氣虛的女性
氣虛的女性往往表現為氣色虛弱、臉色蒼白、神疲乏力、白帶量多、月經周期不規律等症狀。
進補提示：可用一些補氣的葯物調理，如人參、黃芪、白術、紅棗、甘草用來燉雞或排骨以補氣。用人參進補有一定的講究，在家裡用人參進補要格外小心，應以小劑量、短療程為原則，最好在服用之前咨詢一下醫生。氣虛的女性在秋冬季節應該多吃蘿卜、大棗、排骨湯等補氣的食物；在葯補上，可以喝由黃芪、人參、白術、甘草配製的「四君子湯」。
貧血或血虛的女性
女性中絕大多數人都有血虛的症狀，如經常會出現頭昏、眼花、面色暗淡、失眠、多夢、月經不調等現象，而且血虛體質的人，往往形體瘦弱，身體素質較差。
進補提示：平時可常吃補血養血的食物，如菠菜、黑豆、胡蘿卜、金針菜、蓮藕、黑木耳、雞肉、豬肉、羊肉、海參等；水果可選用桑椹、葡萄、紅棗、桂圓等。同時也可結合中葯進行葯補，常用的補血中葯有當歸、藏紅花、熟地、川芎、白芍、阿膠等。用這些中葯和補血的食物一起做成可口的葯膳，如當歸生薑羊肉湯、阿膠燉黃酒、四物雞湯等，都有很好的養血效果。
對於患有月經不調、經量過多的女性，可選用人參、當歸、川芎、黃芪等中葯，也可選用烏雞白鳳丸、阿膠補血漿等中成葯。日常生活中多吃海參、魚蝦、紅棗、獼猴桃、葡萄、桂圓、芝麻、菠菜等食物。
怕冷的女性
在寒冷的季節，許多女性感到全身發冷，尤其是手、足等末梢部位。更年期婦女更甚，每逢冬季特別怕冷，醫學上稱為冷感症。
進補提示：怕冷的女性要多吃羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、鵪鶉、大蒜、辣椒、生薑、香菜、洋蔥、桂圓、栗子等溫熱的食物，有助於禦寒。也可多吃些含碘較多的食物，如海帶、海蜇、海水魚、蝦皮等。應積極參加適宜的體育鍛煉，尤其是從事久坐或久立工作的婦女，應重視體育活動，多做手、腳和腰部的運動。
七、人體虛症、概括起來不外體虛、陽虛、血虛、陰虛四種類型，根據虛症的不同類型應有針對性地選擇恰當的補虛葯。但人體在生命活動過程中，氣、血、陰、陽是相互依存、相互影響的、一般而論，氣虛和陽虛、表示機體活動能力的衰退，陽虛多兼氣虛，而氣虛也易導致陽虛；陰虛和血虛、表示機體精血津液的耗損，陰虛多兼血虛，而血虛也易導致陰虛。所以，氣血雙虧、陰陽俱虛亦屬常見之症，治當補氣葯與補血葯、補陰葯與補陽葯並用，所謂氣血雙補、陰陽並補之法。另外，氣能生血，亦能生津，故氣虛與陰津不足之症，常以補氣葯配補血葯或補陰葯，即補氣生血，益氣生津之法。
在補益人體的中葯當中，『只有人參、何首烏才能采開地之靈氣、長成人的形狀。補氣之首為人參、補血之源為何首烏』，「氣為血之帥」，「血為氣之母」，而人體又為氣血所構成，腎虛的症狀
傳統醫學所講的「腎虛」概念中的「腎」，不僅指解剖學上的腎臟，而且是一個生理作用相當廣泛，與人體生殖、生長發育、消化、內分泌代謝等都有直接或間接關系的重要臟器。「腎虛症狀」也就是一寬泛的概念，他包括泌尿系統、生殖系統、內分泌代謝系統、神經精神系統及消化、血液、呼吸等諸多系統的相關疾病。所以，腎虛的症狀很多，概括如下:
腎虛的症狀在腦力方面表現為:記憶力下降 記憶力減退，注意力不集中，精力不足，工作效率降低。
腎虛的症狀在情志方面表現為:情緒不佳 情緒常難以自控，頭暈，易怒，煩躁，焦慮，抑鬱等。
腎虛的症狀在意志方面表現為:缺乏自信 信心不足，缺乏自信，工作沒熱情，生活沒激情，沒有目標和方向。
腎虛的症狀在性功能方面表現為:性功能降低 男子性興趣降低，性慾降低，陽萎或陽物舉而不堅，遺精、滑精、早泄，顯微鏡檢查可見精子減少或精子活動力減低，不育。女子子宮發育不良，如幼稚子宮、卵巢早衰閉經、月經不調，性慾減退，不孕等。
腎虛的症狀在泌尿方面表現為: 尿頻,尿等待,小便清長等症狀.
腎虛的症狀還可能有:早衰 健忘失眠，食慾不振，骨骼與關節疼痛，腰膝酸軟，不耐疲勞，乏力，視力減退，聽力衰減。 脫發白發 頭發脫落或須發早白，牙齒松動易落等。
容顏早衰 眼袋、黑眼圈，膚色晦暗無光澤，膚質粗糙、乾燥，出現皺紋，色斑，中年暗瘡，肌膚缺乏彈性；嗓音逐漸粗啞，女性乳房開始 下垂，腰、腹脂肪堆積；男性早禿等。
6. 黃芪當歸冬瓜魔芋能一起燉雞嗎
1.黃芪有補氣功效
2.當歸有補血功效
3.冬瓜利尿
雞肉燉湯營養價值極高，對補身體是極好的
准備材料：
一隻或半隻雞、冬瓜半個、魔芋適量，小蔥2根、姜2片、黃芪3g、當歸3g
做法：
1.雞洗凈，剁成塊；香蔥洗凈打結,冬瓜削皮切塊備用
2.將雞塊涼水下鍋，倒入料酒，大火焯制
3.同時，在另一煲湯鍋內加適量涼水，用中小火加熱。
4.在開水翻滾處（也就是冒水花的地方），將雞塊逐個用筷子夾出。這時，另一個湯鍋內的水也溫熱了，將雞塊放入。
5.放入蔥結、薑片、當歸、黃芪。大火煮開之後轉小火一個小時。
6.將切塊的冬瓜和魔芋放入，繼續燉10分鍾
7.放入調料即可
7. 黨參黃芪紅棗冬瓜可以燉雞嗎
可以,補血補氣
8. 慢性腎炎能吃黃芪和鐵皮石斛嗎
你好 慢性腎炎是很麻煩的病。是不可能完全治好的，可以說是終生疾病。只能控制病情，避免發生腎衰。蛋白質攝入量需要根據腎功能的情況控制一下。以減輕腎臟負擔。 從現在你首先做到以下幾點：一：正確對待腎病，要有良好的心態，樹立戰勝疾病的信心。二：飲食禁忌，多吃水果，疏菜，赤小豆 紅棗。禁食辛辣刺激性食品,豆製品及發物（海鮮，公雞，蝦，蟹）。三：禁用腎毒性葯，(包括:所有止痛片 感冒通 康泰克 速效感冒膠囊 慶大黴素 卡那黴素 小諾黴素 磺胺類葯).如一定要使用消炎葯，只能使用青黴素類，它對腎沒有毒性。切記!!! 四：目前治療腎病西葯沒有特效葯，只有中葯才能有效地保護腎細胞，消除尿蛋白，隱血。使增高的血肌酐,尿素氮降下來。 你不能思想鬆懈，自行服葯，這樣解決不了腎臟內部的病理性損傷，不能從根本上治療腎臟，往往是治療沒有中斷但效果卻不好，反而把病情耽誤了，給患者增添了痛苦，為治療增加了難度。如果醫生開的葯你覺無效，建議做穿刺，明確病理情況，才好判斷預後。 慢性腎炎的食物選擇 （1）要給予充足的維生素，尤其要補充維生素C，因為長期慢性腎炎的患者可有貧血，補充維生素C能增加鐵的吸收，所以應食用西紅柿、綠葉蔬菜、新鮮大棗、西瓜、心裡美蘿卜、黃瓜、西瓜、柑桔、獼猴桃和天然果汁等食品。 （2）食慾差者可補充維生素C制劑；同時應多補充維生素B和葉酸豐富的食物，如動物的內臟，綠葉蔬菜等食品，有助於糾正貧血。高血鉀時要忌食含鉀高的食物，要慎重選用蔬菜和水果。慢性腎炎的病人要忌食糖類飲料和刺激性食品。 3食譜舉例 早餐：甜牛奶（牛奶250克、白糖10克），麵包或饅頭（麵粉50克），煮雞蛋（雞蛋50克）。午餐：包子（肉50克、白菜200克、麵粉100克），湯1碗（雞蛋25克、黃瓜50克、西紅柿50克）。加餐：桃子100克。晚餐：米飯（大米100克），燒茄子（瘦肉50克，燒茄子200克），炒小白菜（小白菜100克）。全日用烹調油30克，鹽小於3克。以上食譜含熱能17637千卡（740千焦耳）。 慢性腎炎食療方 （1）桂圓粥：桂圓60克，粳米100克，紅糖少許。①黃芪切成薄片，粳米淘洗干凈。②黃芪放入鍋內，加清水適量，用中火煮沸後，去渣取葯汁。③粳米放鍋內，加葯汁，清水適量，用武火燒混後，轉用文火煮至米爛成粥。每日2次，早晚各1次，適用於老年浮腫、慢性腎炎，體質虛弱者、但舌質紅者忌服。 （2）生薑大棗粥：鮮生薑12克，大棗6枚，粳米90克。生薑洗凈後切碎，用大棗、粳米煮粥。每日2次，做早晚餐服用，可常年服用。選用於輕度浮種，面色萎黃者。 （3）黑芝麻茯苓粥：黑芝麻6克，茯苓20克，粳米60克。茯苓切碎，放入鍋內煎湯，再放入黑芝麻粳米煮粥即成。每日2次，早晚餐服用，連服15天。適用於精神萎糜者。 （4）雙皮湯：葫蘆殼50克，冬瓜皮30克，紅棗5枚。把上述各味葯共加水400毫升煎至150毫升，去渣留汁。每日1劑，服至浮腫消退為止，適用於浮腫者。 （5）山葯粥：干山葯60克或鮮山葯120克，粳米60克。山葯洗凈切成片，與粳米共同煮成粥。每日2次，早晚餐服用，可常服用，宜溫補脾腎，通陽利水為主。（6）冬瓜砂仁湯：冬瓜1000克，砂仁30克。冬瓜、砂仁共同燉成湯。隔日1劑，連服20天，以利尿為主。 （7）龜板飲：山葯30克，龜板30克。先將龜板煎2小時，然後加入山葯，黃花同煎，去渣留汁。每日2次，早晚服用，連服1周。適用於尿少，腰以下浮腫者。 （8）鯽魚粥：鯽魚2條，粳米60克，鮮蘆根6克。凈魚去除內臟洗凈，與燈芯草，粳米共同煮成粥。每日2次，早、晚餐服用，連服20天，宜溫補脾腎、通陽利水。 （9）芡實粥：芡實30克，糯米30克，白果10枚。先凈白果去殼去芯，將白果與芡實、糯米共同煮成粥。每日1次，10天為一療程，宜平肝潛陽，以固腎為主。 （10）柿葉糖：鮮柿葉1000克。將鮮柿葉洗凈切碎，加水濃煎，去渣取汁，小火濃縮至粘稠。加白糖吸干葯汁，曬干壓碎，裝瓶配用。每日3次，每次沖服15克，適用於輕度浮腫，腰酸腿軟，入睡盜汗者。