還是可以的,一般情況是不會有什麼影響的,但首先還是確定您對這些食物不過敏的。
❷ 銀耳湯如何熬制
銀耳湯
烹飪方法
取銀耳5克,用溫水浸泡半小時,洗去泥沙,摘除木質部分,放砂鍋內,兌入70%的清水。先用武火,水開後用文火煎煮20分鍾,再加入適量冰糖,待糖溶化後即可服用。將銀耳去蒂洗凈放入壓力鍋內鍋中,倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋,壓力調到米飯檔,保壓時間10分鍾後,即可食用,也可放入冰箱中冷卻後食用。
其他類別
銀耳明目湯
夏季是紅眼病流行的季節,如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。製作時,取雞肝50克,銀耳10克,枸杞5克,茉莉花24朵,料酒、薑汁、鹽、味精各適量。將雞肝切片,銀耳泡發,與枸杞加水燒沸,放入料酒、薑汁、鹽和味精,等雞肝熟後,即可撒入茉莉花裝碗食用。
燕窩銀耳羹
夏季也是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病病人最難熬的時刻,凡屬於心肺陰虛型的病人都可服用。具體製法:取燕窩10克,銀耳20克,冰糖適量。將燕窩先用清水刷一遍,再放入熱水中浸泡3至4小時,然後擇去毛絨,再放入熱水中泡1小時即可取用;銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或碗盛入燕窩、銀耳、冰糖,隔水燉熟後服食。
銀耳石斛羹
1、功效:夏季氣溫高,炎熱的氣候往往使人大汗淋漓,汗的流失常常使人肢體乏力,懶於動彈。要補充大量的體液,除了多喝白開水、熱茶水外,還可以飲用銀耳石斛羹。
2、做法:取銀耳10克、石斛20克,先將銀耳泡發、洗凈,與石斛加水燉服,每日一次。
冰糖銀耳湯
1 、功效:夏天,最容易發生中暑,特別是兒童、老人、體弱多病以及在高溫下工作的人,除了避免日曬高溫環境外,還可製作冰糖銀耳湯解暑。
2 、做法:取銀耳10克、冰糖30克,將銀耳洗凈泡發,與冰糖一同放入砂鍋內,加水熬成湯。飲用前放冰箱內冰鎮20分鍾,預防中暑效果最佳。
銀耳棗仁湯
1 、功效:夏季白晝時間較長,悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息,許多人一天只能睡上四至六小時,甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。
2 、做法:將銀耳15克,洗凈泡發,酸棗仁20克,用布包紮,冰糖25克,共放入砂鍋內加水煮熬成湯,棄棗仁,即可服用。
❸ 石斛枸杞紅棗銀耳可以同煮嗎
可以
❹ 銀耳湯怎麼熬
在所有的甜湯裡面,銀耳紅棗湯是被大家做的最多的一道湯品,不僅僅是因為好喝又滋補身體,還有一個原因就是可以起到潤膚的作用。大家可能不知道,因為還被稱為雪耳,有著非常高的營養價值,不管是燉湯還是涼拌都是很不錯的選擇!銀耳跟雪梨搭配能夠清熱潤膚,夏天的時候還能解渴,冬天搭配紅棗簡直就是女孩子最喜歡的甜湯,所以大家的日常生活中完全離不開這樣一道美味的甜湯。
不過很多人做銀耳湯的時候都有一個錯誤,所以導致燉出來的湯不出膠還沒有什麼甜味,吃起來也很脆,完全沒有燉爛。什麼叫做出膠?其實就是銀耳燉出來的湯只要粘稠濃郁,那麼銀耳最大的營養就被燉出來了,反之就是不濃郁不粘稠,喝起來也只是淡淡的甜味,這樣的銀耳湯完全就是沒有什麼營養的。今天初一就教大家怎麼做才能做出好喝營養的銀耳紅棗湯!
【食材准備】
銀耳一朵、紅棗適量、枸杞少許、冰糖適量。
【銀耳紅棗湯的製作過程】
1:燉湯之前先將所有的食材都處理下,紅棗跟枸杞是乾的,所以表面會有很多的灰塵,先混合放在清水裡面清洗干凈,然後在浸泡著備用。
2:銀耳放在溫水裡面浸泡三十分鍾,讓銀耳泡發之後撕成小塊備用。
3:銀耳不能用剪刀剪或者是菜刀切,不然銀耳的刀口是閉合的狀態,煮出來不會出膠。
4:鍋里加入適量的清水,將銀耳放下去大火煮開然後中小火慢燉二十分鍾作用。
5:然後就讓紅棗跟冰糖在裡面繼續中小火燜煮,一直到冰糖化開之後煮十分鍾。
6:最後加入枸杞在裡面燜煮一分鍾左右,等到枸杞煮軟就可以出鍋了
7:銀耳先下鍋煮到出膠發軟之後才能加入其它的食材在裡面,想要湯比較濃稠的話就一定要用冷水煮開,熱水煮因為溫度太高所以膠都被鎖住了,只能用冷水才能煮出來。
8:如果紅棗的味道沒有煮出來的話,大家可以將紅棗切開去核之後燜煮,一直煮到軟爛入味之後再加入枸杞。
9:煮好的銀耳甜湯趁著還是熱的時候喝,不然第二天營養不好也不能再喝了,夏天的放涼之後冰箱裡面冰鎮一下,口感更好哦。
【小貼士】
銀耳要用溫水泡發,冷水或者是開水都不行,煮之前要將大塊的銀耳撕成小塊。常喝甜湯不僅能夠滋補身體,還能有美白潤膚的作用,特別是體寒的女孩子,更要常喝才能將身體養好
❺ 怎樣熬煮濃稠銀耳湯
取銀耳5克,用溫水浸泡半小時,洗去泥沙,摘除木質部分,放砂鍋內,兌入70%的清水。先用武火,水開後用文火煎煮20分鍾,再加入適量冰糖,待糖溶化後即可服用。將銀耳去蒂洗凈放入壓力鍋內鍋中,倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋,壓力調到米飯檔,保壓時間10分鍾後,即可食用。也可放入冰箱中冷卻後食用。
銀耳明目湯
夏季是紅眼病流行的季節,如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。製作時,取雞肝50克,銀耳10克,枸杞5克,茉莉花24朵,料酒、薑汁、鹽、味精各適量。將雞肝切片,銀耳泡發,與枸杞加水燒沸,放入料酒、薑汁、鹽和味精,等雞肝熟後,即可撒入茉莉花裝碗食用。
燕窩銀耳羹
夏季也是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病病人最難熬的時刻,凡屬於心肺陰虛型的病人都可服用。具體製法:取燕窩10克,銀耳20克,冰糖適量。將燕窩先用清水刷一遍,再放入熱水中浸泡3至4小時,然後擇去毛絨,再放入熱水中泡1小時即可取用;銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或碗盛入燕窩、銀耳、冰糖,隔水燉熟後服食。
銀耳石斛羹
1、功效:夏季氣溫高,炎熱的氣候往往使人大汗淋漓,汗的流失常常使人肢體乏力,懶於動彈。要補充大量的體液,除了多喝白開水、熱茶水外,還可以飲用銀耳石斛羹。
2、做法:取銀耳10克、石斛20克,先將銀耳泡發、洗凈,與石斛加水燉服,每日一次。
❻ 銀耳湯的正確做法
你好朋友銀耳湯,只要你把銀耳清洗干凈下鍋加入紅棗,蓮子大火燒開,小火慢燉這樣出來的湯味道鮮美
❼ 銀耳湯的做法
取銀耳5克,用溫水浸泡半小時,洗去泥沙,摘除木質部分,放砂鍋內,兌入70%的清水。先用武火,水開後用文火煎煮20分鍾,再加入適量冰糖,待糖溶化後即可服用。將銀耳去蒂洗凈放入壓力鍋內鍋中,倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋,壓力調到米飯檔,保壓時間10分鍾後,即可食用。也可放入冰箱中冷卻後食用。
銀耳明目湯
夏季是紅眼病流行的季節,如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。製作時,取雞肝50克,銀耳10克,枸杞5克,茉莉花24朵,料酒、薑汁、鹽、味精各適量。將雞肝切片,銀耳泡發,與枸杞加水燒沸,放入料酒、薑汁、鹽和味精,等雞肝熟後,即可撒入茉莉花裝碗食用。
燕窩銀耳羹
夏季也是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病病人最難熬的時刻,凡屬於心肺陰虛型的病人都可服用。具體製法:取燕窩10克,銀耳20克,冰糖適量。將燕窩先用清水刷一遍,再放入熱水中浸泡3至4小時,然後擇去毛絨,再放入熱水中泡1小時即可取用;銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或碗盛入燕窩、銀耳、冰糖,隔水燉熟後服食。
銀耳石斛羹
1、功效:夏季氣溫高,炎熱的氣候往往使人大汗淋漓,汗的流失常常使人肢體乏力,懶於動彈。要補充大量的體液,除了多喝白開水、熱茶水外,還可以飲用銀耳石斛羹。
2、做法:取銀耳10克、石斛20克,先將銀耳泡發、洗凈,與石斛加水燉服,每日一次。
冰糖銀耳湯
1 、功效:夏天,最容易發生中暑,特別是兒童、老人、體弱多病以及在高溫下工作的人,除了避免日曬高溫環境外,還可製作冰糖銀耳湯解暑。
2 、做法:取銀耳10克、冰糖30克,將銀耳洗凈泡發,與冰糖一同放入砂鍋內,加水熬成湯。飲用前放冰箱內冰鎮20分鍾,預防中暑效果最佳。
銀耳棗仁湯
1 、功效:夏季白晝時間較長,悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息,許多人一天只能睡上四至六小時,甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。
2 、做法:將銀耳15克,洗凈泡發,酸棗仁20克,用布包紮,冰糖25克,共放入砂鍋內加水煮熬成湯,棄棗仁,即可服用。
銀耳童子雞湯
材料:白條童子雞1隻,水發銀耳50克。
調料:植物油、蔥段、薑片、鹽、白砂糖、料酒、味精各適量。
做法:
1)童子雞處理干凈,切塊,焯水後撈出;水發銀耳洗凈,撕成小朵。
2)炒鍋放植物油燒熱,放入蔥段、薑片暴香,加料酒,雞塊翻炒片刻,倒入沙鍋中。
3)沙鍋中加水,大火燒開後,挑出蔥段、薑片不用,放入銀耳,改用小火。
4)燉半個小時左右,待雞肉熟爛時,撒入鹽、白砂糖、味精,攪勻即可。
冰爽綠豆銀耳湯
材料
綠豆,銀耳,枸杞,蜂蜜或者冰糖
做法
1.去皮綠豆一大把,先泡三小時左右,泡發的銀耳一朵,適量的水。2.把泡好的綠豆和銀耳一同煮,大火開後轉小火,大約一小時即可,放涼,也可放冰箱冰涼。3.枸杞若干,放入冰格內,加涼白開,冷凍成冰塊。這個預先得凍好。4.涼綠豆銀耳水,喝的時候,放有枸杞的冰塊即可,可根據自己喜好,放蜂蜜或者冰糖。
香蕉百合銀耳湯
材料
干百合,銀耳,香蕉,枸杞,冰糖
做法
1.干百合洗凈泡發;銀耳泡發撕成小朵,去蒂洗凈;香蕉剝皮切成小薄片;枸杞洗凈。2.把銀耳裝入碗中,加適量水上鍋蒸30分鍾。3.再將百合及香蕉片放入銀耳碗中,加冰糖再入鍋蒸30分鍾後加入枸杞稍燜即可。
冰鎮枇杷銀耳湯
材料
新鮮枇杷2-3個,銀耳一朵,片糖適量。,裝飾用茉莉花一朵。
做法
1、銀耳用水泡1小時,發後擇凈;2、將擇凈的銀耳、片糖和水放入鍋中煮熟,煮約半小時(具體時間依個人對銀耳口感喜好控制時間。喜歡口感脆的少煮,喜歡稠爛的多煮);3、新鮮枇杷洗凈後去皮、核,切丁;4、起鍋前加入切丁的枇杷肉,煮開關火;5、裝入樂扣格拉斯中放涼後置冰箱冷藏;6、用茉莉花裝飾。
❽ 怎樣熬銀耳湯
一、銀耳明目湯
夏季是紅眼病流行的季節,如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。製作時,取雞肝50克,銀耳10克,枸杞5克,茉莉花24朵,料酒、薑汁、鹽、味精各適量。將雞肝切片,銀耳泡發,與枸杞加水燒沸,放入料酒、薑汁、鹽和味精,等雞肝熟後,即可撒入茉莉花裝碗食用。
二、燕窩銀耳羹
夏季也是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病病人最難熬的時刻,凡屬於心肺陰虛型的病人都可服用。具體製法:取燕窩10克,銀耳20克,冰糖適量。將燕窩先用清水刷一遍,再放入熱水中浸泡3至4小時,然後擇去毛絨,再放入熱水中泡1小時即可取用;銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或碗盛入燕窩、銀耳、冰糖,隔水燉熟後服食。
三、銀耳石斛羹
1、功效:夏季氣溫高,炎熱的氣候往往使人大汗淋漓,汗的流失常常使人肢體乏力,懶於動彈。要補充大量的體液,除了多喝白開水、熱茶水外,還可以飲用銀耳石斛羹。
2、做法:取銀耳10克、石斛20克,先將銀耳泡發、洗凈,與石斛加水燉服,每日一次。
四、冰糖銀耳湯
1、功效:夏天,最容易發生中暑,特別是兒童、老人、體弱多病以及在高溫下工作的人,除了避免日曬高溫環境外,還可製作冰糖銀耳湯解暑。
2、做法:取銀耳10克、冰糖30克,將銀耳洗凈泡發,與冰糖一同放入砂鍋內,加水熬成湯。飲用前放冰箱內冰鎮20分鍾,預防中暑效果最佳。
❾ 銀耳湯怎麼做
取銀耳5克,用溫水浸泡半小時,洗去泥沙,摘除木質部分 銀耳湯其他系列,放砂鍋內,兌入70%的清水。先用武火,水開後用文火煎煮20分鍾,再加入適量冰糖,待糖溶化後即可服用。將銀耳去蒂洗凈放入壓力鍋內鍋中,倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋,壓力調到米飯檔,保壓時間10分鍾後,即可食用。也可放入冰箱中冷卻後食用。
銀耳明目湯
夏季是紅眼病流行的季節,如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。製作時,取雞肝50克,銀耳10克,枸杞5克,茉莉花24朵,料酒、薑汁、鹽、味精各適量。將雞肝切片,銀耳泡發,與枸杞加水燒沸,放入料酒、薑汁、鹽和味精,等雞肝熟後,即可撒入茉莉花裝碗食用。
燕窩銀耳羹
夏季也是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病病人最難熬的時刻,凡屬於心肺陰虛型的病人都可服用。具體製法:取燕窩10克,銀耳20克,冰糖適量。將燕窩先用清水刷一遍,再放入熱水中浸泡3至4小時,然後擇去毛絨,再放入熱水中泡1小時即可取用;銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或碗盛入燕窩、銀耳、冰糖,隔水燉熟後服食。
銀耳石斛羹
1、功效:夏季氣溫高,炎熱的氣候往往使人大汗淋漓,汗的流失常常使人肢體乏力,懶於動彈。要補充大量的體液,除了多喝白開水、熱茶水外,還可以飲用銀耳石斛羹。
2、做法:取銀耳10克、石斛20克,先將銀耳泡發、洗凈,與石斛加水燉服,每日一次。
冰糖銀耳湯
1 、功效:夏天,最容易發生中暑,特別是兒童、老人、體弱多病以及在高溫下工作的人,除了避免日曬高溫環境外,還可製作冰糖銀耳湯解暑。
2 、做法:取銀耳10克、冰糖30克,將銀耳洗凈泡發,與冰糖一同放入砂鍋內,加水熬成湯。飲用前放冰箱內冰鎮20分鍾,預防中暑效果最佳。