❶ 請問山葯和枸杞能不能放在一起煲雞湯
您好，請放心，黨參，枸杞，山葯，薏米，能一起熬雞湯，食物沒有相剋。謝謝！
薏米相剋食物
薏米+海帶：會引起淤血
山葯相剋食物
山葯+蕎麥米：身體不適
山葯+鹿肉：生澀易便秘
山葯+黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，若山葯同食，維生素c則被分解破壞。
山葯+筍瓜：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山葯同食，維生素c則被分解破壞。
山葯+香蕉：會導致腹痛
山葯+蝦：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
山葯+黃瓜：會降低營養價值
山葯+南瓜：南瓜中皆含維生素c分解酶，若山葯同食，維生素c則被分解破壞。
山葯+胡蘿卜：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山葯同食，維生素c則被分解破壞。
山葯+豬肝：山葯富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值
山葯+鯽魚：會不利於營養物質吸收
山葯+油菜：會影響營養素的吸收
山葯+鯽魚：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
山葯+鯉魚：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
山葯+甘遂：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
山葯+鹼性食物：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
山葯+魚：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
山葯+藻類：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀
❷ 石斛燉雞湯的搭配
石斛竹蓀老鴨湯
材料
鴨子半隻，石斛10克，竹蓀1包，老薑1小塊，京蔥1段，料酒20毫升，清水2升，鹽1，1/2茶匙，味精少許
做法
1、鴨子洗凈後切成塊，石斛浸泡10分鍾後裝入煲湯袋，老薑拍扁，京蔥切小段
2、將鴨塊和姜、蔥一起放入鍋內倒入清水沒過鴨子，大火煮出血沫後撈出鴨子、姜蔥，用水沖凈血沫，然後放入湯煲內
3、湯煲內倒入2升清水，放入石斛、料酒，蓋上鍋蓋大火煮開後轉問火燉1小時
石斛煲湯的方法
4、提前20分鍾將竹蓀去頭，反復浸泡4、5遍以洗凈泥沙
5、1小時後打開鍋蓋，調入鹽和味精，然後倒入竹蓀，蓋上鍋蓋繼續燉20分鍾即可
小訣竅
1、「石斛，可補五臟虛勞羸瘦，強陰，久服厚腸胃，輕身延年。」《日用本草》：「老鴨，能滋五臟之陰，清虛勞之熱，補氣解水，養胃生津。」可謂能補充過度消耗的營養，又可以除去暑濕的不良影響。兩者煲湯清而不淡，補而不燥;具有滋陰清熱、調理身體機能、增強身體免疫力的功效，特別適宜新加坡一年夏季及濕熱人群進補食用。
2、鴨子在燉湯前最好先焯燙出血沫，這樣既可以去掉生鴨的腥臊味，也可以去除多餘的油脂
3、竹蓀是一種菌類食物，含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體、補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕的功效
山竹石斛生魚湯
材料
主料：瘦豬肉160克，黑魚400克
石斛煲湯的方法
輔料：玉竹40克，山葯(干)20克，石斛12克
調料：鹽4克
做法
1、生魚去魚鱗、鰓，用水沖洗，抹乾。
2、用姜下油鍋煎至微黃。
3、淮山，玉竹和霍山石斛用水洗凈。
4、淮山，玉竹切片。
5、瘦豬肉和陳皮用水洗凈。
6、加水於瓦煲內，煲至水滾。
7、放入全部材料，候水滾起。
8、用中火煲3小時。
9、入細鹽調味，即可飲用。
石斛煲湯的方法
小訣竅
健康提示
1、此湯健脾開胃，生津解渴。
2、此湯補而不燥，潤而不膩，適合一家大小飲用。對糖尿病有食療作用。
3、如患上肝硬化病，肝區有輕度的脹痛和不適，日漸消瘦，精神疲乏，食慾不振，齒齦出血，可用此湯佐膳。
4、感冒初起的人，不宜飲用。
食物相剋
山葯(干)：山葯惡甘遂、大戟，不可與鹼性葯物同服。
石斛：本品與凝水石、巴豆相剋;不宜與僵蠶、雷丸同用。
鐵皮石斛的功效與作用
1.增強免疫功能
鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。
2.促進消化
鐵皮石斛是益胃生津葯。是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症;同時，口服鐵皮石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
❸ 石斛 人叄枸杞和雞肉能一起煲湯嗎
鐵皮石斛加西洋參功效怎麼樣？有人說鐵皮石斛加西洋參功效能清火生津，有人說鐵皮石斛加西洋參功效能增強免疫力。究竟鐵皮石斛加西洋參功效是什麼呢？
想要知道鐵皮石斛加西洋參功效首先得對二者各自的功效有所了解：
西洋參性涼，味西洋參性涼，味甘、微苦，擅長補氣滋陰，清火生津。現代葯理研究證明，西洋參可提高機體的抗病能力，抑制癌細胞的生長。西洋參還有抗疲勞、抗氧化、抗應激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，對糖尿病患者還有調節血糖的作用。
甘、微苦，擅長補氣滋陰，清火生津。現代葯理研究證明，西洋參可提高機體的抗病能力，抑制癌細胞的生長。西洋參還有抗疲勞、抗氧化、抗應激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，對糖尿病患者還有調節血糖的作用。
臨床研究資料表明，石斛對癌症化療、放療後傷津及陰虛津虧症所致口渴多飲、咽干舌燥、大便秘結等確有效作用。
買石斛，還是要選質量放心的，我知道好多品牌，康順堂霍山石斛就是我所喜歡的，知名度非常高，說到價格，非常名貴，有軟黃金之稱，可以通過這家公司來訂購。
❹ 四鮮湯：石斛、西洋參、山葯、枸杞子，的功效對人體有什麼功效和害處配比用量是多少
才相信此次
❺ 枸杞子，山葯，可以在一起煲湯嗎
可以的，我經常吃山葯枸杞紅棗排骨湯
❻ 紅棗枸杞石斛一起燉湯可以嗎
可以的，可以做成石斛黨參排骨湯食用，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：排骨 300克、石斛 30克、黨參 30克、油 2湯匙、鹽 1湯匙、枸杞 20克、紅棗 20克、桂圓肉 10克。
1、排骨洗凈斬塊後在水中焯水。
❼ 石斛煲湯可以放枸杞嗎
可以的。
石斛：性味與歸經：甘，微寒。歸胃、腎經。
功能與主治：益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。
溫熱病早期陰未傷者、濕溫病未化燥者、脾胃虛寒者均禁服。
紅棗:歸經:脾；胃經
功能主治:補脾胃；益氣血；安心神；調營衛；和葯性。主脾胃虛弱；氣血不足；食少便溏；倦怠乏力；心悸失眠；婦人臟躁；營衛不和
凡有濕痰、積滯、齒病、蟲病者，均不相宜
枸杞：歸經：歸肝；腎；肺經
功能主治：養肝；滋腎；潤肺。主肝腎虧虛；頭暈目眩；目視一清；腰膝酸軟；陽痿貴精；虛勞咳嗽；消渴引飲
外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。
❽ 石斛可以和山葯一起燉嗎
淮山跟石斛不沖突，是可以一起煲湯的，淮山中含有大量的澱粉，和膠質豐厚的石斛一起煲湯，湯會很粘稠，味道也很鮮美。淮山和石斛搭配，一起煲排骨、大骨、瘦肉湯，很簡單的幾步就能做成營養健康、美味可口、適合一家人喝的石斛淮山湯，也可以不放葷料，二者合用做成健康美味的素湯，下面跟小編一起來看下吧。
石斛淮山花旗參湯
原料：石斛、淮山、蓮子、花旗參片、紅棗、枸杞。鹽、蘑菇精。
做法：蓮子提前用溫水泡三小時，去心，淮山洗凈去皮切塊，其它材料洗凈待用。砂鍋加水燒開，放入石斛、花旗參、紅棗、蓮子、淮山大火燒開，小火煲40分鍾，加枸杞再煲5分鍾，調入鹽、蘑菇精即可出鍋。
特色：當今社會，雖越來越多的人都知道素菜對人體健康長壽的重要，本湯就很適合喜歡素食的人食用，石斛和洋參都是滋陰降火的葯材，過玩年或者應酬後，拿來調理腸胃也很好。
粉葛石斛淮山湯
材料：粉葛400克，石斛20克，鮮淮山400克，生薑2片。
做法：所有的材料清洗干凈，粉葛和淮山去皮切塊，然後所有的材料逐一放進湯煲，加入礦泉水2000毫升左右，武火煲滾後改文火慢熬2小時，就可以放鹽喝靚湯了。
特色：這也是小編喜歡的一碗靚湯，很適合大魚大肉的節後食用。現在的人大多營養過剩，肉食過量，這時若能飲用一些清補的素食湯飲不失是一種清腸胃、消濁脂、去濕滯的簡易養生保健方法。
小麥石斛淮山煲鷓鴣
材料：小麥30克,石斛20克,淮山50克,鷓鴣1-2隻(約600克),瘦肉200克,脊骨300克,蜜棗3粒,陳皮、姜適量。
做法：鷓鴣宰凈,連同瘦肉、脊骨置沸水中稍滾沸,焯去血水;其他材料洗凈。湯煲內加入6~8海碗水,水開後將所有材料放入,大火煲開後轉文火煲1.5小時,再轉大火煲30-45分鍾即可。
特色：眼看夏天就到了，天氣炎熱,人體喜涼，五臟屬心宜清補。養心益脾的小麥加上石斛和淮山一起煲水禽湯，能緩解不少夏天燥熱帶來的身體不適。
石斛淮山鮮魚湯
原料：鐵皮石斛超細粉1小包、淮山30克、黨參35克、鮮魚500克、姜3片。
做法：淮山和黨參洗凈，用清水浸泡30分鍾；洗凈鮮魚肉，放入沸水中汆燙去異味，撈起瀝干水待用；燒熱2湯匙油，爆香薑片，放入鮮魚肉大火爆炒2分鍾，盛入瓦煲內。瓦煲內注入適量清水，放入鐵皮石斛超細粉、淮山和黨參大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。
特色：夏天到了，我們的飲食應該以清淡為主，石斛淮山煲魚湯，清淡又不失營養，很適合做為晚餐的湯品。
石斛淮山杞子豬骨湯
材料:石斛25g、淮山50g、杞子25g、陳皮10g、豬骨500g;
做法：豬骨洗凈後開水燙過待用，其他材料用清水洗凈後略浸待用；清水煲至滾沸後，將所有材料放入同煲約2個小時，放鹽調味即成。
特色：用石斛淮山煲骨頭湯是很簡單的吃法，豬骨可以換成排骨瘦肉等，經過2小時精心烹制後，基本上不會油膩。
清淡的飲食對我們的腸胃很有裨益的，而石斛和淮山剛好適合拿來煲清淡的湯。石斛具有清熱養陰、益氣除煩、益胃等功效，淮山生者性涼，熟則化涼為溫。入肺、脾、腎經，也是我們比較常見的食材。淮山跟干石斛一起煲湯比較適合煙酒多、口苦口乾、 咽痛，熬夜虛火上炎的人。
❾ 石斛煲雞湯怎麼做 麥冬石斛煲雞湯的做法及功效
食材：野生淮山、土雞、石斛、紅棗。
具體做法：
1、准備野生淮山一根，正好一斤。
注意事項
1、如果用普通的湯鍋煲湯的話，清水要一次性加夠，盡量不要在煲湯的過程中添水，尤其是冷水，這樣會使湯的味道打折扣。
2、家裡有砂鍋，最好用砂鍋煲湯，小火慢燉味道才香。
❿ 石斛可以用骨頭、當歸、黃芪、枸杞子、山葯煲湯嗎
理論上是可以的。
石斛是我國傳統的名貴中葯,在「神農本草經」中列為上品。 石斛的功效:滋陰補虛。現代醫學和中醫葯理研究表明,石斛在提高人體免疫能力、抗衰老、抑制腫瘤、補五臟虛勞等方面有明顯的效果。民間有「救命仙草」之稱。俗稱葯黃金,性寒,味甘,淡,微咸。生於石壁上,莖叢生。保健功能:滋陰潤肺,益胃補腎,建腦明目,降火良葯,並具生津止渴,補五臟虛勞,清肺止咳,防感冒,抗疲勞的功效 。