1. 為什麼有的葯要先煎求答案
「先煎」，顧名思義指這類葯材要比其它葯物多煮一些時間，然後才放入其
他葯材同煎取汁。先煎的目的有二：
(一)消除或降低葯材的毒性
一般含有毒性的葯材，如：川烏、草烏、生南星、蛇六穀、生半夏等，必須
久煎才能降低、緩解葯物所含的毒性，並且有利於有效成份的煎出。據葯學[言]
究證實，川烏、附子等，不僅含有強心作用的非生物鹼，也含對人體有毒的「烏
頭鹼」，隨著煎煮時間的延長，其強心作用增加，而毒性則大大降低。
(二)有利於有效成份的溶出
有些礦石、貝殼類材料，如：石決明、牡蠣、玳瑁、鱉甲、龜板、珍珠母、水牛角等，由於質地堅硬，又含有鈣鹽、膠質、蛋白質、氨基酸等有機物，而且
這些重要成份皆分布在葯材組織的間隙，必須久煎熬取有效成份，否則應有的療
效將會降低。還有如石膏、紫石英、白石英、花蕊石、寒水石、自然銅等，如采先煎，可
使成份溶解加強，充份達到飽和量。另外屬蘭科植物的石斛(楓斗)之所以要先
煎，除了增加其有效成份「石斛鹼」的溶出外，還可提高其「生物活性」。
上述規定要先煎的葯材最少必須先煎三十分鍾(如條件允許，可延長至兩個
小時)，然後再加入其它葯材。
這個問題好奇怪。
你說的是中葯用法中煎葯裡面的內容，
先煎的種類
傳統觀念認為：礦物類葯物質地堅硬，需先煎才有效。目前臨床上常用於先煎的礦物葯有鐵類化合物,鈣類化合物等。其實這類葯物無細胞結構，無需象植物葯那樣要經過浸潤、滲透、解吸，溶解階段，其有效成分可直接溶解成分散懸浮於溶媒中，故本人認為礦物類葯先煎沒有意義。相反，有些植物類葯，雖然質地柔軟，但因有效成份及組織結構的關系，卻需先煎才有效，如麻萸、石斛、絞股藍等，皆應先將麻黃、石斛、膠股藍煮沸，吹去浮沫，然後納入他葯。從現代理論來說，麻黃草質莖表面有一層蠟樣物質，即角質層，而有效成份生物鹼主要存在於麻黃的髓部，短時間不能煎出其有效成份。因其含內脂類生物鹼，需久煎開環後的水解產物才起作用。對於石斛，最耐久煎，一味濃煎始有效力，若雜入群葯中僅煮沸30～40分鍾，其味尚未煎出。石斛的先煎問題，中葯大辭典中記述應先煎，但在臨床上，幾乎沒有醫生開先煎。另外，如絞股藍，只有久煎或高溫煎煮才有效，而臨床上病人常常泡茶飲，是不能將其有效成分泡出的。
後下葯物
一些氣味芳香的葯物需要後下。如：薄荷、藿香、肉桂、荊芥(穗)、魚腥草、佩蘭、細辛、草蔻、砂仁、木香等。最好在煎畢之前5～10min將這類葯物投入葯鍋內共煎至規定的時間為止。久煎可破壞有效成分的葯物如：大戟、鷓鴣菜、臭梧桐、大黃、杏仁、番瀉葉、鉤藤等，也應採用後下辦法，以保證葯物的有效成分充分發揮。
包煎
有些中葯需用紗布包起來煎。這類葯物有質重的粉劑和含澱粉多的如：六一散、黛蛤散、滑石粉、益元散以及秫米、神曲等。有些種子類的葯物是顆粒很小如：車前子、海金砂、葶藶子等。對帶有絨毛、冠毛和星狀毛的葯物如：旋復花、枇杷葉、石葦等，也應包煎，防止毛脫落及過濾不凈服用時刺激咽喉。另外如：蒲黃、青黛等，因質輕多漂浮在水面上，不易充分和水接觸，必須包起來煎才能使有效成分充分煎出。
當然還有另煎和烊化：
另煎葯是指人參、鹿茸、銀耳、海馬、海龍、海狗腎、三七、冬蟲夏草等貴重葯物，為了減少損耗可單獨將這類葯放在另一鍋內煎熬50min。然後取其煎出液兌入其它已煎好的中葯湯劑中分服。烊化葯是指阿膠、鹿角膠、龜角膠、龜鹿二仙膠、龜板膠、別甲膠、霞天膠、黃明膠等，服用時應將其投入同一付(劑)已煎好的熱湯劑中，攪拌溶化後服用。
其他的方法還很多，還有硃砂、蜂蜜等，可用已煎好的中葯湯劑沖服之，稱為沖服。還有煎湯代水，研磨等用法。
金釵石斛滋陰清熱，生津止渴。用於熱病傷津、口渴舌燥、病後虛熱、胃病、干嘔、舌光少苔。 並具補五臟虛勞，清肺止咳，防感冒，抗疲勞的功效。金釵石斛 最耐久煎，如果是獨一味葯可以煎40分鍾以上，如果是配合別的用葯，可以單獨煎好，待另外的煎好一起沖服，也可以先煎金釵石斛30分鍾以後再加別的葯一起再煎20分鍾即可。
4. 石斛怎麼服用
方法一：鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：強陰益精、開胃健脾。）
方法二：煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鍾，後放入1-2克西洋參再煮30分鍾，可重復煎煮，連渣食用。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」
（功效：補虛養陰，清熱。）
方法三：泡茶——洗凈後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重復沖泡，連渣食用。
（功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。）
方法四：熬膏——洗凈切碎或拍破可加其他中葯材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。（功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。）
方法五：浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。
（功效：補腎養陰、生精祛風。）
方法六：入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
（功效：養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。）
5. 請問石斛入煎劑到底用不用先煎
石斛，特別是新鮮品，表面附著有一層蠟質，不溶解於水，必須先煎或久煎才能將其成分溶解出來，這就是先煎的理由。2010年版的中國葯典，將新鮮石斛單獨立條，所以普通品就不再先煎了。
6. 中葯的先煎後下是什麼意思,請詳細講解一下
中葯為什麼有先煎後下？
中葯包括植物葯、動物葯和礦物葯，由於葯物質量不同，其中有效成分的含量和揮發程度也不同。為了充分煎出葯物的有效成分，對不同品質的葯物採取不同時間的煎煮，使各種葯物都能發揮其應有的葯效。質地堅硬的葯物需煎煮時間長些，煎煮時間過短很難將有效成分煎出來，也就是味厚者先煎，使其味出而緩行；具有發散作用的葯物煎煮時間過長，會使葯內有效成分被破壞或揮發掉，也就是味薄者後下，使味不竭而先至。毒重者要先煎，去其毒而不傷人。
先煎是中葯煎葯法之一，指某些葯物煎煮時不與其他葯物同下，為求得湯葯同時煎成，使諸葯有效成分釋出。將需久煎的葯材先下鍋煎煮半小時或更長時間，目的是為了增加葯物的溶解度，降低葯物的毒性，充分發揮療效。先煎的葯物有以下三類：
礦石類 貝殼類、角甲類葯物，因質地堅硬，有效成分不易煎出，必須先煎。如生石膏、靈磁石、牡蠣、石決明、珍珠母、海蛤殼、瓦楞子、龜板、鱉甲、穿山甲、龍骨、龍齒等，可打碎下鍋以猛火先煎煮15分鍾。
有毒的葯物 如烏頭、附子、商陸等，要先煎一兩個小時，達到減毒或去毒的目的。
某些植物葯 如天竺黃、火麻仁、石斛等，需要先煎使其有效成分充分溶出。
後下也是一種煎葯法。有些葯物久煎宜失去功效，故在其他葯物快要煎好時才下，目的是為了減少有效成分的損耗。後下的葯物如下：
含揮發油多的葯物 這類葯氣味芳香，有效成分很容易揮發，要後下，如薄荷、藿香、木香、豆蔻、砂仁、檀香、沉香、青蒿、細辛等，一般在湯劑煎好前五到十分鍾入葯。
質地疏鬆的植物葯 這類葯不宜久煎，如鉤藤、大黃、番瀉葉等應後下。
中葯除了先煎後下之外，還有一些葯物需要包煎、烊化等，都是為了保證葯物發揮最好的葯效。像花粉類葯物、細小種子類葯物就需包煎，如果不包好，煎煮時呈糊狀不易濾出。還有些葯物絨毛落在葯液中，服用時刺激咽喉，所以也要包煎。還有一些中葯是用動物的角、皮等熬制而成的膠狀物，如阿膠、鹿角膠、鹿胎膏等，須單獨放入容器中加涼水蒸20分鍾，也就是烊化，服用時按量取出，用煎好的葯液沖服。一些名貴中葯如人參、麝香、三七、蛇膽、蟲草、鹿茸等宜單煎或研細沖服，否則易造成浪費。
7. 中葯中鐵皮石斛先煎要多少時間~
和群葯一塊煎就可以。
8. 何謂先煎、後下、包煎、另煎、烊化、沖服、煎湯代水
在中醫學中，先煎指入湯劑的一些葯物需在未入其他葯時，先行煎煮。如有些礦石、貝殼類葯物，因其質地堅硬，有效成分不易煎出，易打碎先煎，即煎煮30分鍾後，再將其他葯物傾入同煎。
後下，中葯學術語。指一種煎葯法。有些葯物煎久宜失去功效，故在其它葯物快要煎好時才下，稍煎即可。
包煎：在中醫學中，指入湯劑時有的葯要另用紗布包好入煎，即將葯物包括於原色稀棉布布袋中進行煎煮。
另煎，指單獨煎煮。
烊化，中葯入湯劑的方法之一。將膠類葯物放入水中或加入少許黃酒蒸化或已煎好的葯液中溶化，再倒入已煎好的葯液中和勻內服。
沖服，某些貴重的葯物有效成分不在水中溶解的或加熱後某些有效成分易分解的葯物，將葯末合於已煎好的煎劑中攪拌後服。
煎湯代水指某些葯物可以先行煎煮、去渣，再以此液煎其他葯。
(8)石斛中葯先煎擴展閱讀
凡註明有先煎、後下、另煎、烊化、包煎、煎湯代水等特殊要求的中葯飲片，應當按照要求或醫囑操作。
1、先煎葯應當煮沸10-15分鍾後，再投入其它葯料同煎（已先行浸泡）。
2、後下葯應當在第一煎葯料即將煎至預定量時，投入同煎5-10分鍾。
3、另煎葯應當切成小薄片，煎煮約2小時，取汁；另燉葯應當切成薄片，放入有蓋容器內加入冷水（一般為葯量的10倍左右）隔水燉2-3小時，取汁。此類葯物的原處方如系復方，則所煎（燉）得的葯汁還應當與方中其它葯料所煎得的葯汁混勻後，再行分裝。某些特殊葯物可根據葯性特點具體確定煎（燉）葯時間（用水適量）。
4、溶化葯（烊化）應當在其它葯煎至預定量並去渣後，將其置於葯液中，微火煎葯，同時不斷攪拌，待需溶化的葯溶解即可。
5、包煎葯應當裝入包煎袋閉合後，再與其他葯物同煎。包煎袋材質應符合葯用要求（對人體無害）並有濾過功能。
6、煎湯代水葯應當將該類葯物先煎15-25分鍾後，去渣、過濾、取汁，再與方中其它葯料同煎。
7、對於久煎、沖服、泡服等有其他特殊煎煮要求的葯物，應當按相應的規范操作。
先煎葯、後下葯、另煎或另燉葯、包煎葯、煎湯代水葯在煎煮前均應當先行浸泡，浸泡時間一般不少於30分鍾。