1. 豬展肉燉湯的做法大全
用料
豬展肉 400克
胡蘿卜 1根
甜玉米 1根
薏仁 半碗
薑片 6片
花椒 10幾粒
料酒 1大勺
鹽 適量
做法步驟
1、生薑洗凈切片
2、胡蘿卜去皮切成滾刀塊
3、玉米切段
4、薏仁淘洗干凈
5、豬展沖洗干凈後切大塊
6、鍋里放入豬展，薑片，花椒，料酒
7、加入適量清水大火煮開後再煮一分鍾後撈出
8、撈出豬展沖洗干凈後重新放入湯鍋里 加入花椒和薑片
9、加入薏仁
10、一次性加入足量的清水 大火滾開後轉小火慢慢煲20分鍾
11、加入玉米段和胡蘿卜塊再小火煲30分鍾
12、起鍋前按照自家口味加入適量鹽調味即可
13、一碗清淡不油膩的玉米胡蘿卜薏仁豬展湯就完成了
14、喝湯吧
15、清潤清甜好喝極了
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2. 豬展湯的各種煲法和功效
材料
豬展肉1塊，雪梨1個，白蘿卜半隻，蜜棗2顆，老薑1塊，鹽適量
做法
1、豬展肉洗干凈切塊
2、雪梨去皮切開去核，切方塊，白蘿卜去皮切方塊
3、湯鍋接適量清水，加入老薑、蜜棗、豬展肉，大火煮開，撈掉浮起來的血沫，中火煲30分鍾
4、放入雪梨、白蘿卜繼續煲煮1小時，加入鹽調味即可
5.然後就可以吃了
3. 豬展肉怎麼煲湯
你怎麼做飲食的，才料多得是看你怎麼選擇了
4. 豬展肉怎麼做好吃，豬展肉的吃法
材料；豬展肉250克，金針菜適量，枸杞子適量。
調料；鹽適量，料酒適量，生薑片適量。
金針菜枸杞燉豬展肉的做法
1，枸杞子和金針菜洗凈後泡入清水中
2，豬展肉泡清血水後洗凈，切成小塊
3，冷水下鍋綽水後出鍋洗凈
4，泡發的金針菜用清水反復清洗擠壓洗凈後剪去根部
5，然後把它打結
6，准備生薑片
7，鍋內水燒開後再倒入湯一下撈起後放入燉盅
8，鍋內倒入煲湯的清水水開後加入豬肉，加鹽調味後
9，倒入適量料酒燒開後熄火
10，倒入燉盅
11，加入生薑片
12，通電燉2小時,之後打開加入枸杞子即可
特別提示
1，此湯清淡鮮美，原汁原味，我沒加雞精，要加也可以。
2，金針菜一定要泡發後反復基乾洗凈把裡面的酸味全部清除，否則湯味會有酸味哦。
3，感冒咳嗽期間不宜食用金針菜。
金針菜的營養價值
金針菜別名黃花菜、萱萼、萱草、萱草花、忘憂草、川草花，為百合科多年生草本折葉植物萱草、黃花萱草的花蕾。生長於山坡、草地，也有人工栽培的，東北、華北、長江流域以南均有分布。黃花菜在我國栽培歷史悠久，《詩..[更多]
1霸王花煲豬展湯編輯
霸王花煲豬展湯[1]
材料：霸王花2兩，豬展肉12兩，，蜜棗4個，鹽少許，清水10碗。
製法：
1、豬展肉原塊洗凈，霸王花浸軟洗凈，蜜棗去核。
2、把蜜棗和霸王花同放企身瓦煲內，加清水，旺火燒滾，下豬展肉滾約二十分鍾，改中火煲約半小時，以文火煲至湯水餘下四至五碗左右，以鹽調味。
功效：清熱除痰、止咳。
2栗子豬展湯編輯
材料
豬展肉500克、栗子200克、淮山100克、陳皮2片。
製作方法
（1）栗子去殼，用滾水拖過，去衣；陳皮浸軟，刮白；淮山洗凈、豬展肉洗凈。
（2）將全部用料放入清水煲內，大火煲滾後，改慢火煲3小時，調味即可。
3參果豬展湯編輯
主料：豬展肉200克、太子參20克、無花果（干）40克、蜜棗2個
輔料：姜2片、鹽適量
做法：
1. 將太子參、無花果、蜜棗稍清洗；
2. 豬展肉洗凈，切塊；
3. 煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調味即可飲用。
4火麻仁當歸豬展湯編輯
當今養生健美時興講「排毒」，所謂「排毒」其意是把殘留腸內的肥臟雜質排掉。現時生活水平不斷提高，尤其國慶長假這幾天甘厚肥膩之物入口不少，亦應排排毒。
中葯火麻仁當歸煲豬展正有這方面的功能，湯中火麻仁性平味甘，入脾、胃、大腸經，有潤燥滑腸、補虛的功效；當歸性溫味辛，入肝、脾、心經，功能補血調經、活血止痛、潤腸通便，中醫歷來用作婦科的要葯。與蜜棗、豬展肉合用，不燥不寒，共奏補陰血、潤腸燥、通大便之功，對女士尤為適宜，亦可用治習慣性便秘，屬陰血不足、腸燥結者。
材料：火麻仁60克、當歸9克、蜜棗5個、豬展肉300~400克、生薑2~3片。
烹制：火麻仁、當歸、蜜棗洗凈，稍浸泡；豬展肉洗凈，整塊不用刀切。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水1000毫升（約8碗水量），武火煲沸後，改用文火煲約兩個小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供2~3人用，用於養顏排毒時豬展肉可不吃。
5. 豬展肉怎麼煲湯
花膠玉竹圓肉煲豬展
誰都知道燕窩美容極好，可惜尋常百姓家誰可能象有些明星一樣天天早晨有燕窩湯當涮口水呢？ 所幸我們還是可以常吃點花膠來補充膠原蛋白呀，雖然豬皮、豬蹄、雞爪什麼也富含膠質，但相對而言，花膠是高蛋白卻低脂肪，其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，而且還有各種維生素和微量元素，當然名貴的花膠也價格不菲，但市面上比較多的是黃花魚的魚鰾，倒也價格也適中，而且這個東西分量很輕，咱百姓家也是可以經常吃點的，尤其是秋冬季節。
材料
花膠4個，淮山適量，枸杞適量，玉竹適量，圓肉適量，小豬展一副或瘦肉適量，雞湯1碗
做法
1.大而厚的花膠可能要泡比較長時間，象這種一般的冷水泡兩個小時就差不多軟了，花膠在泡發前後會有魚腥味，但煲好後卻不會。
2.將豬展略焯水後，把所有材料放入瓦罐里，加兩小片姜。
3.大火後轉小火煲一個半到兩個小時就好了，最後鹽調味。
小訣竅
最後給你們推薦一款美味沾料：上海辣醬油，也是我帶回來的寶貝，都差點忘了介紹給你們。哈哈，說是辣醬油，其實一點沒辣味，倒是有點酸味，以前我們大多是作為沾炸制食品來吃的，有解膩提味的作用，我特地看了下它的成分，有蔬菜、水果的成分，所以更貼切地說，它倒象水果蔬菜醋，呵呵。當然也不可能每個人都習慣這個味的。
6. 豬展肉煲湯
豬展肉就是豬的小腿肉,表面看有很多白色的筋腱,用來煲湯會很滑。
7. 豬展肉是什麼
豬展肉就是豬蹄上到豬肘關節這一部分的肉，表面看有很多白色的筋腱。
一、豬展肉，北方人叫肘子肉。也有人叫豬蹄肉。此部分肉膠原蛋白含量高，口感好，脂肪含量少。
拓展資料
1.買豬肉時，根據肉的顏色、外觀、氣味等可以判斷出肉的質量是好還是壞。優質的豬肉，脂肪白而硬，且帶有香味。肉的外面往往有一層稍帶乾燥的膜，肉質緊密，富有彈性，手指壓後凹陷處立即復原。
2.肉表面發脹、發亮，非常濕潤。結締組織(網狀組織)呈水泡樣。新鮮的切口有小水珠往外滲。如果切口的皮膚連著，會滲出一汪血水。正常的肉用紙貼試，紙是油的、易燃；把紙貼在注水肉上，紙是濕的，不易燃燒。
3鮮豬肉皮膚呈乳白色，脂肪潔白且有光澤。肌肉呈均勻紅色，表面微干或稍濕，但不粘手，彈性好，指壓凹陷立即復原，具有豬肉固有的鮮、香氣味。正常凍肉呈堅實感，解凍後肌肉色澤、氣味、含水量等均正常無異味。
8. 豬展肉怎麼做好吃家常
材料
豬展或瘦肉400克，雪梨2個，無花果10幾個，南北杏1把，蜜棗2個，鹽
做法
1.豬展或瘦肉八兩切厚片.雪梨兩個去皮核切厚片.無花果十幾個(我的比較小)洗凈.南北杏用手抓一把.蜜棗兩個.
2.沙鍋水煲開，下所有材料煲兩小時下鹽調味.此湯有健胃潤腸功效.