1. 想喝點黑枸杞加石斛可以嗎
這兩種還是不要放一起喝,雖然石斛是葯物,但是它性寒,
很多腸胃不好的不能經常喝,黑枸杞性平,味甘,屬於滋補品,
平常人都可以長期飲用,所以直接單喝黑枸杞就可以了,
注意黑枸杞產量少,青海格爾木野生黑枸杞正宗,別買到假貨了
區別:兩者營養及活性成分存在差別。
以100克乾果為例,紅、黑果枸杞都含有枸杞多糖,紅果枸杞為黑果枸杞的2倍;紅果枸杞類胡蘿卜素含量達到401.53mg/100g,而黑果枸杞幾乎不含類胡蘿卜素。黑果枸杞甜菜鹼含量比紅果枸杞高30%,維生素C及微量元素鋅、鐵含量分別是紅果枸杞的2倍、2倍和4倍,其花青素含量達2.97%(乾果),是目前發現的花青素含量最高的植物,且花青素類的化學結構有別於常見果蔬材料中的花青素。
從功效上看,紅果枸杞果實中活性成分枸杞多糖、類胡蘿卜素具有滋肝、明目、提高人體免疫力等功能。枸杞中心科研人員與寧夏醫科大學、南京農業大學合作,進行了黑果枸杞花色苷體外血管內皮細胞氧化損傷保護等抗氧化試驗。
結果表明,黑果枸杞花色苷提取物抗氧化保護功效顯著高於葡萄、樹莓、紫甘藍、藍莓和紫薯等受試果蔬花色苷,而花色苷等多酚保護血管內皮細胞氧化損傷是對動脈粥樣硬化等心血管疾病的主要的預防機制之一。因此,黑果枸杞可作為較好的抗氧化損傷功能性食品的潛在開發資源。
(2)石斛營養價值好還是黑枸杞子擴展閱讀:
為保護野生資源,枸杞中心科研人員從青海、新疆、內蒙古、甘肅、寧夏等全國26個產地收集了17份黑果枸杞種質材料,對其植物學性狀、功效成分花色苷等多酚類的化學組成結構和含量差異等進行了研究。
通過分析研究,初步鑒定出13個多酚類化合物,其中6個新化合物首次從黑果枸杞中發現。為了開發利用黑果枸杞這一資源,中心科研人員利用收集到的種質材料進行了黑果枸杞新品種選育,從近20份雜交優系中復選出一個新優系12-01,該優系花色苷含量高,抗病性好、自交親和、產量高,在人工種植情況下,3年樹齡畝產乾果平均達到150公斤。
這一新品系的培育成功對黑果枸杞的開發利用,實現規模化人工種植有很好的支撐作用。
3. 石斛和黑枸杞一起吃有什麼好處
1.明目
石斛中有一種成分,可以有效的緩解眼睛中的渾濁物體的產生,起到明目的效果。黑枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等,胡蘿卜素在人體內可以轉化為維生素A,維生素A在人體視覺的形成中發揮著重要作用,維生素B1預防老花眼,維生素B2能維持視網膜和角膜的正常代謝,維生素C能預防白內障,所以黑枸杞有明亮眼睛的效果。因此石斛和黑枸杞一起吃明目效果很好。
2.解酒
石斛含有豐富的多糖類物質,食用後在胃部產生一種保護膜,減少酒精對胃的破壞,同時增強肝臟的代謝功能,通過體內進行調和,將酒性化解,讓酒醉的人恢復較快,而黑枸杞對醒酒保肝有良好的輔助作用,所以石斛和黑枸杞一起吃能增強解酒的效果。
4. 黑枸杞有什麼營養價值
黑枸杞的營養價值:
黑枸杞具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能,對預防心血管疾病具有積極作用。
黑枸杞具有降血糖,黑枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶的活動,提高胰島細胞的抗氧化能力,減輕過氧化物對細胞的損傷,降低丙二醛生成量,因此黑枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。
防止衰老是黑枸杞最主要的功效之一,大量的花青素能夠很好的抗氧化,消除人體自由基,具有顯著的抗衰老的作用。
花青素能穿越血腦屏障,可保護腦神經不被氧化,能穩定腦組織功能,保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素後,睡眠質量能得到顯著提高。
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吃枸杞有講究:
重要的原則是:少量多次,均衡搭配。最簡單的方法就是生吃,可以充分保存枸杞中的營養成分。比如,將枸杞放在沙拉、酸奶、麥片里,混合後食用;也可當成零食直接食用,一般每天不超過12克;在烤制松餅、餅干、燕麥麩皮煎餅時添加枸杞也是不錯的吃法。
季節不同,吃枸杞的方法也不一樣。夏季,枸杞適合與菊花、金銀花、胖大海、冰糖等一起泡水喝,下午泡飲最佳,經常服用可消除眼疲勞。不過,這種代茶飲的方法不能讓枸杞的營養成分充分溶於水中,有條件者最好煮成茶湯。但是枸杞不宜與綠茶一起沖泡。
5. 黑枸杞營養價值高嗎
價值高
黑枸杞的營養價值和功效與紅色的枸杞相差不大,但是它的抗氧化的作用會更好一些。
黑枸杞的功效
1、明目作用
黑枸杞中的花青素可以促進視網膜細胞中視紫質的再生成,長期用野生黑枸杞泡茶喝,具有明顯保護視力的作用,對青少年假性近視,中老年眼花、眼底出血,糖尿病視網膜病變,白內障,視疲勞,乾眼症都有良好的保健作用。
2、改善睡眠
花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用,具有強力抗氧化和抗過敏功能,能穿越血腦屏障,可保護腦神經不被氧化,能穩定腦組織功能,保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素後,人們感覺頭腦大為清醒,睡眠得到徹底改善。
3、保護皮膚
可防止皮膚皺紋的提早生成,使肌膚更年輕、更有活力。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成,更能補充營養及消除體內有害的自由基。花青素是天然的陽光遮蓋物,能夠阻止紫外線侵害皮膚,如果用花青素加以保護,則大約有 85%的皮膚細胞可以倖免於難。
4、改善血液循環
黑枸杞中的花青素能夠改善血液循環,恢復失去的微血管功效,加強脆弱的血管,因而是血管更具彈性。對於靜脈功能不足者,原花青素能有效地 減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等症狀所以歐洲的醫生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品。而黑枸杞是很好的選擇。
5、抗衰老
野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑,延緩人體細胞組織衰老,保持年輕狀態,延年益壽。
6. 為什麼大家都說黑枸杞比紅枸杞營養價值高
枸杞子,為茄科植物枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時採摘,除去果柄,置陰涼處晾至果皮起皺紋後,再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘乾。枸杞子具有多種保健功效,含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質。紅枸杞在生活中是比較常見的,但是有人說黑枸杞的效果比紅枸杞來得好。
是茄目茄科枸杞屬的植物,果實稱枸杞子,嫩葉稱枸杞頭,常見種類為枸杞,主要的葯用種類為寧夏枸杞。枸杞子服用方便,可入葯、嚼服、泡酒。現代葯理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用,並應用於臨床。
7. 黑枸杞和紅枸杞營養價值不一樣,如何挑選最健康
可以根據自己的需求來做選擇,黑枸杞和紅枸杞各有好處,下面我們具體來了解一下吧!
它分布在寧夏賀蘭山、青海東部、新疆北部、內蒙古西部、陝西北部、甘肅和西藏。它生長在人類無法生存的荒山、河床和沙灘上,具有強大的生命力。然而,隨著人類對自然的發展,黑果枸杞的生存空間越來越小,這就造就了黑果枸杞這一稀有珍貴的原生態高級營養產品。
以上就是關於黑紅枸杞的各自好處,希望對你有幫助!
8. 石斛.黑枸杞.黃金胎菊對人體有什麼好
可以一起使用,主要是以滋陰清熱補氣為主,兼有壯陽消食行氣的作用。 這個方子一般建議胃陰虛病人使用,兼有消食健脾的作用。
9. 黑枸杞和紅枸杞在營養價值上區別大嗎
黑枸杞與紅枸杞的區別
枸杞是地球上較好的食品之一,在我國有著4000年的歷史,是少有的同時具有食品功能、葯品功能、健康功能的產品。黑枸杞與紅枸杞相比,黑枸杞含有「天然原花青素」,而紅枸杞沒有。花青素是迄今為止所發現的最強效的自由基清除劑,其抗自由基、抗氧化能力比胡蘿卜素強10倍以上,是維生素C的18~20倍。
紅枸杞
我們說的紅枸杞,主要是指寧夏枸杞。中醫很早就有「枸杞養生」的說法,其性平味甘,入肝腎經,長於滋腎精,補肝血,為平補腎精肝血之品,用於肝腎陰虛、虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、陽痿遺精、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明。
從現代營養學研究來看,寧夏枸杞的化學成分主要有多糖、還原糖、蛋白質、胡蘿卜素及色素、維生素及多種微量元素等,具有抗氧化、防衰老、降血脂、降血糖、抗腫瘤、抗誘變、抗輻射、降血壓、增強免疫功能、保肝等作用,還可治療口腔潰瘍、萎縮性胃炎、貧血、視力減退、慢性肝炎、神經衰弱、提高生殖能力等。類胡蘿卜素是寧夏枸杞的特異性生理活性物質。
黑枸杞
黑枸杞則多在藏醫中見到,主要用於治療心熱病、心臟病、月經不調、停經等;民間作滋補強壯、降壓葯用。但是,其沒有被收錄於國家或省部頒中葯標准中,也尚未見有黑枸杞可代替寧夏枸杞入葯的研究報道。
研究發現,如果按寧夏枸杞的活性成分(多糖、甜菜鹼、類胡蘿卜素)含量高低標准評判,黑枸杞存在較大的差距,其利用機制需從其他成分入手挖掘。而從其他成分來看,黑枸杞引人關注的標志性功效成分就是花青素。
此外,中醫理論講究整體觀,不是某味葯材中某個組分含量高,就可以說明其保健功效好,而應有相關體內的療效研究去確證,所以我們不能說黑枸杞保健功效遠遠比紅枸杞好。
總之,黑枸杞的保健功效有待進一步深入研究,消費者不宜盲目追捧。如果僅僅是想從補充花青素的角度出發,那麼紫薯、葡萄、桑葚、茄子等價格相對低廉的食物或許更適合普通大眾。
花青素的功效
1、花青素保護血管彈性、增強血管抵抗力,保持血管的通透性,增強毛細血管、靜脈、動脈的機能。花青素有一項特別的功能,那就是其小分子結構能穿過腦血管障礙(血腦屏障),提供及加強腦內抗氧化的功能,因此能提高對腦細胞變性的預防,抑制和改善退行性老年痴呆症的發生。
2、花青素增強人體免疫系統,增加人體抵抗力。花青素能保護細胞內基因不被攻擊,降低各種癌症的發病率;具有毒殺乳癌、肺癌及胃癌細胞的功能,對於胃粘膜細胞有促進生長效果。
3、對於皮膚,花青素能保護肌膚免於紫外線的傷害、預防膠原纖維及彈性纖維的退化,使肌膚保持應有的彈性及張力,避免皮膚下垂及皺紋產生,促進皮膚的健康;使肌膚年青化。
4、花青素也是有效的關節發炎現象的疏解物質,對非菌性炎症如關節炎等疾病有抗發炎的防治作用;同時它也具有抗過敏的作用。
5、自由基是加速女人衰老的重要兇手,它會使身體發生各種氧化現象,從而惹來膚色暗淡、色斑沉澱、缺水乾燥等問題。想要清除自由基,就要提高身體的抗氧化能力。花青素廣泛存在於各種深色蔬果中,是目前國際上公認的清除人體內自由基最有效的天然抗氧化劑。
通過以上知識我們可以知道就黑枸杞和紅枸杞來說,最大的區別便是在黑枸杞裡面含有特別豐富的花青素,而紅枸杞中是沒有的。但在進行補腎的過程中,枸杞是絕對不能夠缺少的葯物。就枸杞來說,很多朋友不明白要補腎究竟是要吃黑枸杞好還是紅枸杞好。
黑枸杞與紅枸杞哪個補腎效果好
單單從補腎功能上來說,黑枸杞和紅枸杞的補腎效果是一樣的。在人們服用了這兩種枸杞之後,都能夠起到較好的補腎效果。若是男性朋友出現早泄和性功能上的障礙,都可以通過服用枸杞來得到緩解。但是,要想通過枸杞來進行補腎,一定要長期堅持下去,一般來說,至少每天都需要服用20-30克的枸杞,若是連續服用半年,就能夠看到補腎的效果。
枸杞補腎怎麼吃
腎陰虛可干嚼
中醫理論認為,枸杞子性味甘平,歸肝、腎經,能補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴,常用於治療肝腎虛損、精血不足。不過,針對不同病證與體質,枸杞子的吃法是不同的。
腎陰不足引起的虛勞羸弱、腰腿酸痛、足膝酸軟、頭暈耳鳴,最簡單的吃法是枸杞子泡水。取20—30克枸杞,用開水沖泡,加蓋燜10—20分鍾後飲用,泡兩三次後再把枸杞子吃下去。直接嚼吃枸杞子更利於營養成分的吸收。近代醫家張錫純50歲時,就每晚臨睡前嚼服枸杞子30克。建議體質偏熱的人早晚各服15—40粒,堅持1—3個月可見效。體質偏寒的人就不要生吃了,但可放碗里蒸30—40分鍾後當零食吃。
老年人腎陰不足主要表現為視物昏花、迎風流淚等,枸杞粥可以來幫忙。製作方法是,粳米150克加適量水煮粥,粥快熟時再加入30克枸杞。男士腎陰不足主要表現為陽痿不育、遺精早泄、腰痛、尿不盡,可以常吃枸杞粥、泡枸杞水。女士腎陰不足表現為月經不調、面色萎黃、失眠等,常吃枸杞子能扶正固本、生精補髓。女士不妨常吃枸杞銀耳羹,枸杞子25克,銀耳15克,加適量水煎成濃汁,加入蜂蜜20克,再煎5分鍾即成,溫開水兌服,隔日1次。
腎陽虛應泡酒
腎陽虛的人表現為精神萎靡、四肢冰涼、腰膝疼痛、遺精等,適合用枸杞子泡酒喝。取枸杞子200克,白酒1千克,將枸杞子洗凈晾乾泡入酒中,密封14天後開始飲用,每次10毫升,每天2次。枸杞羊腎粥也可以溫補腎陽,方法是用枸杞子、羊腎、蔥白、五味子一起熬粥。
白領人士、學生整天對著電腦或手機,吃枸杞雞蛋羹能解除視疲勞,延緩視力衰退。方法是,枸杞20克與兩個雞蛋調勻後加適量水蒸熟。也可以喝枸杞菊花茶,即將20粒枸杞子、5朵白菊花一起加開水沖泡。
如果有幫助到你,希望能採納!