鮮鐵皮石斛能泡酒嗎,怎麼泡?
答:泡酒是利用乙醇的萃取原理,將鐵皮石斛中的有效成分溶解到酒里,以加快吸收和利用率的作用,鐵皮石斛泡酒是葯酒中的上品,但是
鮮鐵皮石斛是不適合泡酒的
,這是因為鮮鐵皮石斛中含有一定的草酸,草酸易溶於酒精和水,草酸不但影響食用口感,草酸易以食物中的鈣結合,長期飲用會影響身體對鈣的吸收,另一方面草酸鈣也是腎結石的元兇之一。 此外,鮮鐵皮石斛中的水分也會降低了乙醇濃度導致有機物萃取不充分,影響了功效。
鐵皮石斛泡酒注意事項
1.建議使用乾燥無霉斑的石斛干條。
2.使用高度白酒泡(45-50度為好)。因為濃度太低的話是泡不出味道的。
3.在醫生建議下合理搭配其它葯材。泡酒葯材曬干為好,因為根據細胞浸入原理,含水分量大的葯材不宜將成分提取出來。
4.使用鮮條泡酒,一定要成熟期剪採的,切不可帶葉泡酒。
鐵皮石斛鮮條泡酒好看卻不實用
鐵皮石斛泡酒做法:
1.鐵皮石斛保健酒及其泡製方法,是以白酒為基酒的泡製酒,其中添加了多種葯用植物;其組成和含量如下:鐵皮石斛200g,西洋參100g,靈芝50g,黨參30g,白術30g,茯苓30g,炙甘草15g,當歸40g,川芎15g,炒白芍30g,熟地黃40g,肉桂5g加入5kg白酒中泡製而成。
2.製作過程:為了以後的取飲方便,一般是將鐵皮石斛與各葯材放入准備好的紗布袋中包好,再倒入白酒浸泡,並密封。
2.將上述葯物放入酒壇中,加入60度左右糧食釀造的白酒5kg。
3.將浸泡中的葯材和酒品每24h,攪拌一次,攪拌五次。
4.將浸泡後的混合物過濾取浸提液即可食用。
5.浸泡時間:有相關資料顯示是浸泡15天即可取酒飲用,但考慮到鐵皮石斛有效成分的溶出速度較慢,因此建議可以延長浸泡時間至一、兩個月。每天可飲2-3次,每次適量喝一點,長期堅持
Ⅱ 靈芝石斛枸杞一起泡酒可以嗎
靈芝石斛枸杞可泡酒,葯材雖好,還是需按配方搭配泡酒,不可隨意,另外泡酒所用的白酒需注意,現在食用酒精酒泛濫,媒體最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌,好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌,不宜用塑料桶酒,酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒里,度數在55°到60°之間為宜,一個是真正的純糧食酒,谷養康純糧食酒,京東有,至於配方,泡酒之家有,希望對你有所幫助,以上內容摘自網路
Ⅲ 枸杞和鐵皮楓斗可以合在一起泡酒嗎
枸杞和鐵皮楓斗可泡酒,還可加點人參,冰糖等搭配泡酒,另外泡酒所用的白酒需注意,現在食用酒精酒泛濫,媒體最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌,好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌,不宜用塑料桶酒,酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒里,度數在55°到60°之間為宜,一個是真正的純糧食酒,谷養康純糧食酒,京東有,至於配方,泡酒之家有,希望對你有所幫助,以上內容摘自網路
Ⅳ 枸杞紅棗黨參鐵皮石斛可以一起泡酒嗎
石斛、枸杞、大棗是可以在一起泡酒的。三種食材浸泡在一塊不會產生明顯的營養沖突,石斛本身具有一定的滋陰作用,而枸杞具有補腎滋陰的效果,大棗具有補中益氣的功效。三種食材混合在一塊不但可以改善因腎陰虛導致的五心煩熱、盜汗潮熱等現象,還可以改善因氣血虧虛導致的頭暈、頭痛。但是需要注意,浸泡白酒之後不建議喝的特別多,不然很有可能會導致破血妄行,
Ⅳ 石斛枸杞泡酒
石斛枸杞泡酒的話,還可加點人參,靈芝,鎖陽等搭配泡酒,另外泡酒所用的白酒需注意,現在食用酒精酒泛濫,媒體最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌,好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌,不宜用塑料桶酒,酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒里,度數在55°到60°之間為宜,一個是真正的純糧食酒,谷養康糧食酒,京東有,至於配方,泡酒之家有,希望對你有所幫助,以上內容摘自網路
Ⅵ 鐵皮石斛能和枸杞一起泡酒嗎有什麼功效
鐵皮石斛:味甘,性微寒。生津養胃;滋陰清熱;潤肺益腎;明目強腰。
和枸杞同用可以同時滋補脾腎陰虛的症狀。寒性體質不適用。
Ⅶ 鐵皮石斛和西洋參枸杞能不能泡酒
可以一起泡酒的,還可以搭配肉蓯蓉鮮乾片一起泡酒的,肉蓯蓉鮮乾片溫補腎陽滋補效果和緩,不會補過的,長期食用還可以提高身體免疫力,要選用正宗的內蒙古阿拉善的肉蓯蓉鮮乾片營養價值高,滋補的效果也更好的
Ⅷ 石斛加枸杞泡酒可以加冰糖嗎有哪些功效
可以加冰糖,
活血補血滋陰補腎用白酒加枸杞泡酒,最好加冰糖,要不然不喜歡酒味的人很難喝下去,太刺激了.加冰糖後品味會變甜
追問:
枸杞需要弄碎,還是整個放下去,做的時候需要注意什麼嗎?
回答:
不要弄碎,把器皿及材料弄乾凈一起泡,密封存好就行
追問:
密封多久就可以了
回答:
夏天的話一星期左右可以了,冬天的話半個月吧