① 燉豬心的最佳搭配
豬心炒和燉、鹵都比較美味，尤其是燉，就可以原汁原味的比較鮮美，而且營養豐富還不會流失。但是，單純的燉豬心，那就太單調了，味道也不會那豐富了。可以加排骨或者干紅棗、蓮子、枸杞黨參之類的一起燉，那口味好營養也豐富。對人體都有很好的滋補作用。一般來說，我們吃滋補食材，都是以形補形以心補心，所以豬心的功效與作用主要在於對心的滋補作用。
天氣轉涼，燉一鍋安神湯，又鮮又好喝，多吃身體棒，現在是進入深秋了，氣溫變化比較大，而且也乾燥了許多。這個時候我們要先養好心脾。我們這里已經很冷了，滋補都以湯湯水水的燉菜為主，這樣吃著暖和。甜玉米和山葯都是秋季滋補的好食材，可以和豬心搭配一起燉，豬心用作食療可以養心安神；山葯有良好的滋養補脾作用；再加上甜玉米的清香，這個湯可以養心，清燥健脾了。
主料：豬心一個、甜玉米一根、山葯300克、豬肉適量
輔料：鹽、姜、料酒
做法：1、把豬心一切兩半，除去裡面的淤血塊，清水反復沖洗。豬肉洗凈切小塊，豬肉最好肥肉多比較好，這樣燉出來比較香濃，姜切薄片
2、把豬心和豬肉涼水下鍋，煮開以後撈起來洗洗，切小塊
3、把玉米洗凈切小塊，山葯去皮切小塊
4、把豬心和豬肉，玉米、山葯加臻米脫糖電飯煲里
5、加入清水，薑片，料酒
6、蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，啟動「煮粥」模式；系統默認時間是50分鍾，如果想增減時間，可以手動設置。
7、電飯煲開始工作，這段時間就完全不需要看管了。12H智能預約，美味隨心而定。如果你是上班族或者做早餐煮粥，可以預約好時間，這樣更輕鬆了。
8、等時間到了，就可以加鹽，再次蓋上燜幾分鍾
9、可以再繼續燜幾分鍾更入味，撒上香蔥段，嘗嘗味道。山葯吸收了豬肉和豬心的香味，燉出來綿軟香濃好吃，豬肉豬心也不油膩了，還帶有玉米的清香，真是美味啊！
小貼士
1、豬心比較腥，可以多清洗幾次，必須焯水才行
2、豬心沒有油脂，加點豬肥肉或者泡排骨一起燉比較好吃
② 石斛沙參玉竹燉瘦肉的做法，石斛沙參玉竹燉瘦肉怎麼做
食材
主料
石斛
30克
沙參
30克
玉竹
30克
百合
20克
瘦肉
400克
輔料
鹽
適量
新會陳皮
適量
蜜棗
適量
薑片
適量
步驟
9.食用前加鹽調味即可！
小貼士
此湯的功效：對舌頭兩邊，舌尖及牙肉周邊長期口腔潰瘍病有輔助治療作用。（我煲過湯的石斛一般會用來煲兩次才扔，因為靚的膠質一般都沒全部出來，可以再煲一次）
③ 豬心燉黨參
恩,我是廣東人,從小失眠家裡就會給我煲豬心湯喝.
給你介紹一下豬心:
性味：性平，味甘咸。平、無毒。
歸經：入心。
功效：補虛，安神定驚，養心補血。
主治：心虛失眠，驚悸，自汗，精神恍惚等症。
宜食：適宜心虛多汗，自汗，驚悸恍惚，怔忡，失眠多夢之人 食用；適宜精神分裂症，癲痛，癔病者食用。
《隨息居飲食譜》：「補心，治恍惚，驚悸，癲癇，憂恚諸證。」
忌食：惟高膽固醇血症者忌食。
《本草圖經》：「不與吳茱萸合食。」
用法用量：內服：煮食，或入丸劑。
說明：豬心為豬的心臟，是補益食品。常用於心神異常之病變。配合鎮心化痰之葯應用，效果明顯。
按語：自古即有「以臟補臟」「以心補心」的說法，豬心能補 心，治療心悸、心跳、怔忡。據現代營養學分析證明，豬心是一種營 養十分豐富的食品．它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維 生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮 力有很大的作用。臨床有關資料說明，許多心臟疾患與心肌的活 動力正常與否有著密切的關系。因此，豬心雖不能完全改善心臟 器質性病變，但可以增強心肌，營養心肌，有利於功能性或神經性 心臟疾病的痊癒。
營養成分列表：豬心含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有營養血液，養心安神的作用
我給你介紹一下煲法:
材料:豬心一個,黨參,枸杞適量,當歸少量
1,豬心先飛水(就是先放在水裡煮沸);
2,切片,洗黨參,枸杞,當歸,
3,放入煲中煮開後轉文火煲40分鍾;
建議一周煲一次到二次即可.
但是失眠的話我還推薦讓你男友每天睡關泡腳,用很燙的水泡,泡到身體微微出汗即可.要堅持住的話會有明顯的效果.
④ 黨參和玉竹一起可以煲豬心湯嗎
一樓回答得還可以 豬心 性味：連湯帶肉一起服食，隔日一次，連服七隻，治失眠，血虛心慌。 2、將豬心可吃豬心和黨參並喝湯。有補氣止汗安神作
⑤ 黨參燉豬心的做法，黨參燉豬心怎麼做好吃，黨參
主料
豬心400g
調料
食鹽適量、姜適量、調和油適量、黨參20g
黨參豬心湯的做法
1.洗干凈的豬心，姜切好片，黨參切好
2.豬心切成片
3.鍋內燒開水放入豬心
4.煮到豬心沒有血水
5.煮好的豬心在用水沖干凈
6.豬心，薑片，黨參分別放入瓦罐內
7.加入適量的水
8.放入天際燉盅
9.放入天際燉盅燉兩個小時
10.燉好的時候加入適量的鹽
⑥ 豬心和紅棗，枸杞還有黨參一起來蒸。可以嗎
去掉黨參用豬心,紅棗.枸杞煎湯好些,健脾安神,滋補肝腎,主治失眠
⑦ 我能喝當歸，黨參，紅棗褒的豬心湯嗎
可以喝，但注意量。
⑧ 黨參豬心湯的功效
柏子仁燉豬心
柏子仁15克，豬心1個，精鹽、料酒、醬油、蔥 片適量。把豬心洗干凈，切成厚片，同柏子仁放入有適量清水的鍋中，加放料酒、精鹽，在小火上燉至豬心軟爛後，加入醬油、蔥花即成。佐餐食用。此湯菜有養心安神、潤腸通便之功效。可治心血不足所致的心悸不寧、失眠多夢等症。
豬心棗仁湯
豬心1個，酸棗仁、茯苓各15克，遠志5克。把豬心切成兩半，洗干凈，放入凈鍋內，然後把洗干凈的酸棗仁、茯苓、遠志一塊放入，加入適量水置火上，用大火燒開後撇去浮沫
，移小火燉至豬心熟透後即成。每日1劑，吃心喝湯。此湯有補血養心、益肝寧神之功用。可治心肝血虛引起的心悸不寧、失眠多夢、記憶力減退等症。
豬心當歸湯
功效：中醫素來有「以形補形」的說法。豬心與人心相似，吃豬心確能補心，有強壯心臟的作用。豬心能治心悸、心跳不正常等，是一種很好的安神劑。現代的年輕人工作繁忙，日常生活中所要應付的繁雜事務多，心理壓力很大。作為年輕的媽媽，經常能買一個豬心來煲一味湯飲，增加心肌功能，確實是益處良多。用豬心煲湯，可選用的配料很多。這里介紹一種廣東人常飲的豬心當歸湯。
材料：豬心一個（500克左右），當歸10克，黑豆200克，香菇6個，蔥半棵。
材料處理：豬心切成兩塊，洗去中間淤血，再用熱水燙洗干凈。當歸（買的時候請葯店工作人員焙好切片）用2碗水煎成一碗。黑豆用水浸，香菇浸發，去蒂。
做法：豬心放入六碗水中煮開（可將泡香菇的水加入），撇除泡沫浮油，放入半棵蔥、少許姜、浸好的黑豆，小火煮1小時後，將煎好的當歸及水一並倒入，加入去蒂的香菇，中火再煲半小時，加鹽調味即可。
中葯材講究：此湯的口感非常好，是集美食兼保健的一款靚湯。黑豆有凈血、解毒和清理腎臟的功能，對治療媽媽們常見的貧血有相當療效。當歸的功用很多，主要為滋養、鎮靜、調經補血，是治血病的主葯，它既是婦科要葯，也是婦女補血佳品。但是當歸活血功用較大，所以月經量多或在行經期間的媽媽，使用時必須謹慎。
⑨ 玉竹，枸杞，紅棗，瘦肉，黨參可以一起燉著吃嗎
紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血心神安定、緩和葯性的功能；而現代的葯物醫學上的道理學則發現，紅棗含有卵白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。枸杞性平和，味甘甜，有滋補肝腎，強壯筋骨，養血明目之功能。玉竹有滋陰生津的功效。 黨參性味甘，平，具有補中、益氣、生津、養血、健脾、鎮靜的功效，適用干脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、食少、口渴、久瀉等症。用此燉湯有滋陰、健脾、補中益氣的功效，是不錯的湯。
⑩ 玉竹黨參紅棗枸杞紅蘿卜玉米可以一起煲湯嗎
玉竹黨參紅棗枸杞
紅蘿卜玉米可以一起煲湯
是的，屬於家常菜，
完全可以搭配在一起。