1. 石斛黃黨杞子百合可以一齊煲湯嗎
石斛黃黨杞子百合可以一齊煲湯
材料
主料:冬瓜1000克,鴨500克,芡實米100克,干貝50克,
輔料:荷葉5克,調料:鹽3克
做法
1.陳皮用清水浸軟,颳去瓤洗凈;
2.干貝用清水浸軟,約浸一小時;
3.芡實、荷葉洗凈;
4.冬瓜洗凈,連皮帶瓤切大件;
5.鴨切去腳,切去鴨尾兩粒子,以去膻味,洗凈;
6.鴨放入滾水中煮10分鍾,取起洗凈,如怕肥,可以撒去部分鴨皮;
7.水13杯或適量放入煲內,陳皮也放入煲內;
8.煲滾,放入冬瓜,鴨,芡實,蓮葉,干貝煲滾;
9.慢火煲三小時,下鹽調味。
2. 牛骨可以同石斛百合一齊煲湯嗎
牛骨可以同石斛百合一齊煲湯
兩者並不相剋,可以一起煮。
【百合】甘潤滋肺,苦微寒以清心泄降。長於潤肺止咳、清心安神,用治肺燥乾咳、勞嗽吐血,以及熱病後期、虛煩驚悸、神志恍惚、莫名所苦、失眠多夢等症。
【石斛】入胃、肺、腎三經,能養胃生津,清熱潤肺,又能益精明目。
石斛與百合配伍為養陰葯。
3. 牛骨可以同石斛百合一齊煲湯嗎
牛骨可以同石斛百合一齊煲湯
燉牛骨用電砂鍋較好牛骨頭一般較大較硬,在市場買的時候就請商家給剁成小塊回家洗凈後放入冷水鍋中煮(一般的不銹鋼鍋就行,開得快些),水開後將浮到水面上的血沫撇出(牛骨的血沫較多,要多開一會兒,撇三、四次才能將血沫除盡)把骨頭湯倒入電砂鍋,加一小塊的老薑(用刀側面拍幾下),一、二根蔥(用手掐成兩段就行),花椒數粒,開到煲湯檔,滴入幾滴醋(好讓骨頭內的鈣質更容易溶入湯內),從中午開始燉,一直燉到你下午下班牛骨湯燉羅卜最好吃,但不要把羅卜直接放到牛骨湯中燉,這樣湯就不能久放最好是另用一鍋舀些湯出來加進切成大塊的羅卜煮上20來分鍾就行了注意事項:燉牛骨的鍋內,水要一次加足,不能中途添加;燉的時候不要放鹽,到吃的時候再加到裝湯的盆內即可(別放味精,會影響原有的鮮味)
讓湯更濃更白的小技巧:
1: 骨頭用油煸一下,這樣可以使湯更加香濃,也是使湯變白變濃的最重要的一步,煸完以後,用剩下的油加蔥姜爆下鍋,將骨頭一起放進去,加水……
2: 在燒湯的時候滴幾滴醋,這樣有很多好處,首先 可以使骨頭的養分更容易分解到湯里,而且可以使湯更濃更白!
適合的,養胃養顏
5. 牛骨能配石斛燉湯嗎
燉牛骨用電砂鍋較好牛骨頭一般較大較硬,在市場買的時候就請商家給剁成小塊回家洗凈後放入冷水鍋中煮(一般的不銹鋼鍋就行,開得快些),水開後將浮到水面上的血沫撇出(牛骨的血沫較多,要多開一會兒,撇三、四次才能將血沫除盡)把骨頭湯倒入電砂鍋,加一小塊的老薑(用刀側面拍幾下),一、二根蔥(用手掐成兩段就行),花椒數粒,開到煲湯檔,滴入幾滴醋(好讓骨頭內的鈣質更容易溶入湯內),從中午開始燉,一直燉到你下午下班牛骨湯燉羅卜最好吃,但不要把羅卜直接放到牛骨湯中燉,這樣湯就不能久放最好是另用一鍋舀些湯出來加進切成大塊的羅卜煮上20來分鍾就行了注意事項:燉牛骨的鍋內,水要一次加足,不能中途添加;燉的時候不要放鹽,到吃的時候再加到裝湯的盆內即可(別放味精,會影響原有的鮮味)
讓湯更濃更白的小技巧:
1: 骨頭用油煸一下,這樣可以使湯更加香濃,也是使湯變白變濃的最重要的一步,煸完以後,用剩下的油加蔥姜爆下鍋,將骨頭一起放進去,加水……
2: 在燒湯的時候滴幾滴醋,這樣有很多好處,首先 可以使骨頭的養分更容易分解到湯里,而且可以使湯更濃更白!
6. 鐵皮石斛與紅棗枸杞百合能一起煮嗎
鐵皮石斛、枸杞、紅棗、百合可以一起煮湯的。
紅棗:歸經:脾;胃經
功能主治:補脾胃;益氣血;安心神;調營衛;和葯性。主脾胃虛弱;氣血不足;食少便溏;倦怠乏力;心悸失眠;婦人臟躁;營衛不和
注意:凡有濕痰、積滯、齒病、蟲病者,均不相宜
石斛:性味與歸經:甘,微寒。歸胃、腎經。
功能與主治:益胃生津,滋陰清熱。用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱,目暗不明。
注意:溫熱病早期陰未傷者、濕溫病未化燥者、脾胃虛寒者均禁服。
枸杞:歸經:歸肝;腎;肺經
功能主治:養肝;滋腎;潤肺。主肝腎虧虛;頭暈目眩;目視一清;腰膝酸軟;陽痿貴精;虛勞咳嗽;消渴引飲
注意:外邪實熱,脾虛有濕及泄瀉者忌服。
7. 石斛可以和牛肉燉湯嗎
石斛可以和牛肉燉湯,可以做石斛牛肉湯。
主要材料:石斛,牛肉,紅棗,枸杞蔥姜。
1,蔥姜紅棗枸杞洗好切好准備好
8. 百合枸杞骨頭湯怎麼做好吃,百合枸杞骨頭湯
食材
主料
骨頭
300克
輔料
油
適量
鹽
適量
百合
40克
枸杞
30克
水
300毫升
步驟
6.放入足夠的水.
然後把碗放在高壓鍋里.
直接蒸一個鍾小貼士
枸杞和百合需要提前浸泡.
建議放鍋里之後時間燉一個鍾.
9. 百合枸杞骨頭湯的做法,百合枸杞骨頭湯怎麼做
主料骨頭300g 輔料油適量鹽適量百合40g枸杞30g水300ml
步驟
百合枸杞骨頭湯的做法步驟11.准備好少許的百合和枸杞
百合枸杞骨頭湯的做法步驟22.用溫水浸泡著
百合枸杞骨頭湯的做法步驟33.骨頭.
我選龍骨
百合枸杞骨頭湯的做法步驟44.水裡浸泡洗干凈
百合枸杞骨頭湯的做法步驟55.把骨頭放在泡好百合和枸杞的碗里
百合枸杞骨頭湯的做法步驟66.放入足夠的水.
然後把碗放在高壓鍋里.
直接蒸一個鍾
小貼士
枸杞和百合需要提前浸泡.
建議放鍋里之後時間燉一個鍾.
10. 石斛可以和排骨杞子百合一起煲湯嗎
可以的,我本人有煲過,湯水好喝極了。