一般的茶,的保質期都是一年的,如果存放的好的話,會更長。
『貳』 驚天大爆料 各類茶葉的保質期是多久
就像許多食品一樣,茶葉也是有保質期的。過了期的茶葉不僅營養流失,口感下降,而且還可能滋生細菌,危害健康。
綠茶——保質期1年左右
一般來說,常溫下,綠茶的保質期在1年左右,而如果保存不當的話,可能到8、9個月就開始枯黃,變味了。所以保存綠茶時,最好有個專門的冰箱,可以延長到18個月左右。
紅茶——保質期2年以上
紅茶因為經過發酵,保質期比綠茶較長一些,可達到2年。但即使紅茶保存得很好,2年以上也會出現變味現象。因此,還是趁早喝完為宜。
黃茶——保質期1年
黃茶的製作工序只比綠茶多了一道悶黃,所以二者品質相差不多,保質期也基本在1年左右。
白茶——保質期3年
實際上白茶可以儲存很長時間,有所謂「1年茶,3年葯,7年寶」的效果。但白茶的保存要求比較苛刻,普通人很難做到十全十美,因而推薦存放3年即可。
黑茶——散茶保質期3至5年、緊壓茶保質期10至15年
像白茶一樣,黑茶在衛生、乾燥、無異味的環境下,可以長期保存。一般來說,散茶3到5年,滋味最佳;緊壓茶10到15年,時間罕見。
普洱茶——熟茶保質期15年
普洱茶的生茶最好放置1年以上再喝,不會傷胃;而普洱茶熟茶可以儲存15年以上,甚至20年都不成問題,有極強的葯用價值。但那樣的茶,實在是鳳毛麟角。
烏龍茶——保質期18個月或2年左右
現在的烏龍茶有清香型鐵觀音、文山包種等,這些都沒有經過烘焙或者烘焙程度很輕微,因此保質期並沒有想像中的那麼長,一般來說,可以放在冰箱里冷藏18個月左右。而另一些烏龍茶,如炭香型鐵觀音、武夷岩茶等等,經過烘焙的就算放上2年也還能喝。
當然,這些茶葉的保質期只是個大概標准,具體還要看茶葉的儲存環境、茶質的等級等等。
『叄』 霍斛該如何保存,它的保質期是多久
霍斛保存條件:12個月.放在乾燥的地方[編輯本段]霍斛 葯性霍斛能超群 石斛為常用中葯之一,早在《神農本草經》中就有記載,並列為上品。有養胃生津、滋陰清熱、明目的功能,用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱,目暗不明。 安徽霍山所產霍山石斛,脂膏豐富,滋陰之力最大,在古代本草中早有記載,一直被認為是石斛葯材中的珍品。而《中國葯典》1995年版在石斛的來源中卻未收載霍山石斛。同時古代本草一直明確記載石斛的葯用部位是莖,而《中國葯典》1995年版、《中葯志》、 《中葯材手冊》及新版全國高等醫葯院校教材《中葯鑒定學》等現代中葯文獻均將石斛列為以全草為葯用部位的全草類葯材中葯,並按全草+石斛屬名組合格式,將其葯材拉丁名定名為 HERBA DENDROBII。因此,我們有必要對石斛與霍山石斛進行本草考證與原植物鑒定,以正本清源。[編輯本段]霍山石斛為傳統葯用正品石斛最早記載石斛產地的《名醫別錄》曰:石斛生六安山谷水旁石上。 《新修本草》 、《本草圖經》及以後諸家本草均沿用《名醫別錄》的記載。 《本草衍義》曰:石斛,細若小草、長三、四寸,柔韌,折之如肉而實。而現存的《證類本草》、《本草品匯精要》和《本草綱目》均沿用了以上記載。考以上本草所述的石斛產地六安,即今安徽省六安行署所屬的霍山、六安、金寨等地。結合石斛屬植物的分布、生長環境和《本草衍義》中對石斛的形態描述,我們可以認定產於安徽霍山等地的霍山石斛Dendrobium huoshanense G.Z.Tang et S.J.Cheng、黃花石斛 Dendrobium tosaense Makino 以及生於石上而莖較短的鐵皮石斛Dendrobium candim Wall. ex Lindl.均為本草記載最早的傳統葯用石斛,應視為正品石斛。 霍山石斛,又名霍石斛,霍斛、大別山石斛。《本草綱目拾遺》曰:霍石斛,出江南霍山,形較釵斛細小,色黃,而形曲不直,有成球者,彼土人以代茶茗,雲極解暑,醒脾,止渴,利水,益人氣力,或取熬膏餉客,初未有行之者,近年江南北盛行之,有不給。《本草綱目拾遺》又引《百草鏡》曰:石斛,近時有一種,形短只寸許,細如燈心,色青黃,咀之味甘,微有滑涎,系出六安州及潁州府霍山縣,名霍山石斛。最佳。咀之無涎者,系生木上,不可用。
『肆』 茶葉的保質期是多久
那就分茶葉的,不同的茶葉保質期都是不一樣的。比如:未發酵茶,比如綠茶,常溫下保質期在1年左右。
還有,茶葉的保存也是很重要的。茶葉極易吸濕吸異味,同時在高溫高濕、陽光照射及充足氧氣條件下,會加速茶葉內含成分的變化,降低茶葉的品質,甚至在短時間內使茶葉陳化變質。尤其是每年新採摘的綠茶。
此外,紅茶相對於綠茶來說,陳化變質較慢,較易貯藏。避開光照、高溫及有異味的物品,就可較長時間保存。
不過,無論什麼茶葉,不僅注意保質期,也要注意品質,也更好喝。建議你可以到待客九品預定茶葉,茶樹下放養跑山雞,蟲害較少。不過待客九品每年的茶產量較少,都是需要提前預定的!
『伍』 茶葉的保質期一般是多久
茶葉是有保質期的,但與茶的品種有關,不同的茶保質期也不一樣。只要存放得當,不僅不會變質,甚至能提高茶葉品質。
有條件的可將裝入鐵罐內的茶葉用抽氣機抽去罐內空氣,再焊好封口,如此可貯藏茶葉二三年,如條件不夠,可用熱水瓶膽貯藏,因為水瓶膽與外界空氣隔絕,茶葉裝入膽內,加塞蓋嚴後,以白蠟封口,外包膠布,簡單易行,易於家庭保管。
利用罐內空氣稀薄及密封後罐內茶葉與外界隔絕原理,將茶葉烘乾到含水量在2%左右趁熱立即裝入罐內,然後再密封,在常溫下也可貯藏一二年。
(5)中葯細莖石斛製成茶保質期多久擴展閱讀
在零售現場,應把小包裝的茶葉放在乾燥、清潔和具有一定封閉性條件的容器內,將容器堆放在乾燥、無異味的場所,並防止日曬。高檔茶葉應放在密閉的鐵皮罐中存放,抽氧充氮,避光冷藏保管。即預先將茶葉水分乾燥至4%~5%,裝入不透氣、不透光的容器中,進行抽氧充氮的密封,並存放在專用點的茶葉冷庫中。用此法保管茶葉3~5年仍可保持茶葉的色、香、味、而不會發生茶葉陳化。
茶葉受潮後要及早處理,方法是將茶葉放在鐵篩或鐵鍋中用文火烘一烘,溫度不易太高,邊烘邊翻攪抖動,去潮後攤晾在桌面或板面上,晾涼後收藏。
茶葉保管不當會受溫返潮,甚至發霉。此時絕不能利用日曬復干,日曬後的茶葉會變得苦澀難喝,高檔茶也會變得品質低劣。
『陸』 中葯材有保質期嗎
中草葯並非越陳越好
「像是人參、阿膠之類的中葯材家裡總會存留一些,由於食用的量很少,所以一盒人參一放就是好多年。」錢女士介紹,逢年過節的時候,親朋好友們總會給家裡的老人買些人參、阿膠之類的中葯材,而做菜的時候,自己也會買些當歸、陳皮、枸杞等來調味,但是由於吃的量非常少,有些也不捨得吃,所以類似的葯材有的都存放了七八年。
與錢女士有相同狀況的人並不在少數,甚至有不少人還認為,像人參之類的中葯材放置的時間越長,葯效就越好。而實際上,像陳皮、半夏、麻黃等葯材,需要放置一段時間才能使用,但這並不是無期限放置,否則,葯就會失去功效。
人參保質期不超5年
中葯的保質期國家沒有明確的規定,一般來說,草本植物不超過2年,木本植物不超過4年,如果保存的條件非常好,最好不要超過5年。「對於人參來講,如果是紅參,保質期比較長,放置四五年是沒問題的,但對於山參來講,一般能保存兩至三年。」人參放置的時間越久,葯效反而會越小。
而像是當歸、枸杞等葯材由於含有大量脂肪油、黏糖成分,雖然不容易被蟲蛀,但時間一長極易「走油」,表面會出現油樣物質。如果服用了這類葯材很有可能會出現嘔吐、腹瀉、頭暈等症狀。「如冬蟲夏草、海參、靈芝等都是比較常見的滋補葯材,由於比較名貴,因此不少老年人都捨不得吃,等到拿出來的時候,反而已經變得不能吃了。」
區分保質期和保存期
就家庭保存條件來說,冬蟲夏草一般不宜超過2年,否則容易蟲蛀或枯化,營養成分流失殆盡,而保存的時候也需要密封冷藏。家庭保存葯材時,像牛黃,可以用深棕色玻璃瓶貯存,或用塑料袋包裝在鐵盒內,但是不宜冷藏。而如野山參、紅參、西洋參等,因含有較多的糖類和揮發油等,所以容易出現受潮、泛油、發霉等現象。因此,對已干透的人參,可用塑料袋密封以隔絕空氣,置陰涼處保存或放置冰箱內保存。
「值得注意的是,包括葯品在內的其他產品,要注意區分保質期和保存區。」據了解,保質期又稱最佳食用期,是指食品的標簽指明的貯存條件下,保持品質的期限。在適宜的貯存條件下,超過保質期的食品,如果色、香、味沒有改變,在一定時間內可能仍然可以食用。但保存期則是指食品的最終食用期。超過保存期期限產品不宜再食用,特別是對於食用的物品來講,決定是否可安全食用,除了看保質期外,還要關注保存期。
溫馨提示:大多數消費者卻往往忽略了中葯材的保質期,大部分葯材一旦過了保質期,葯效不僅會大打折扣,服用效果也有可能會適得其反。
『柒』 茶葉保質期有多久
1、普洱茶、黑茶陳化的反而好一些,保質期可達10——20年;
2、武夷岩茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;再如湖南的黑茶、湖北的茯磚茶、廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質,反而能提高茶葉品質。
3、通常,密封包裝的茶葉保質期是12個月——24個月不等。散裝茶葉保質期就更短,因為散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味,這樣不僅使茶葉喪失原茶風味,也更容易變質。
4、綠茶,一般還是新鮮的比較好,保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存儲方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保證質量。
(7)中葯細莖石斛製成茶保質期多久擴展閱讀
判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:
一、是看是否發霉或出現陳味;
二、是看茶湯顏色。比如綠茶是否變紅,湯色是否變褐、變暗;
三、是品滋味,主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。