1. 蟲草花與石斛可一起蒸雞湯嗎
如果是我,我會把雞分2半,一半用蟲草燉,隔3-5天有用石斛燉。
2. 石斛煲雞湯還需要放什麼
石斛蟲草花雞湯
需要的材料:石斛約20g,蟲草花30g,姜10g,雞肉1/4隻,鹽
做法:先將石斛洗凈切小段備用,蟲草花也淘一下控水,若是干蟲草花則需泡一泡,生薑用刀拍兩下,拍碎即可。
雞腿洗凈剁大塊,這里我只用了半隻的一半,家裡人少,多了吃不完。
雞塊冷水入鍋,倒1勺料酒,大火煮開撈出沖洗干凈
另起砂鍋,注入適量礦泉水,放入焯過水的雞肉,生薑,加蓋煮開
然後放入石斛條,轉中小火燉煮1小時以上
直到雞肉軟爛,放入蟲草花煮10分鍾,加少許鹽調味即可。
最後盛入碗中,開始品嘗吧,除去雞肉不說,光湯我能喝2大碗呢!
小貼士:
如果用普通的湯鍋煲湯的話,清水要一次性加夠,盡量不要在煲湯的過程中添水,尤其是冷水,這樣會使湯的味道打折扣。
家裡有砂鍋,最好用砂鍋煲湯,小火慢燉味道才香。
如果煲湯時發現水量不夠怎麼辦?這時只能添加開水,開水哦!
石斛還具有一定的助濕作用,如果屬於濕熱體質,最好不要喝石斛水,同時孕婦禁食哦!石斛雖好,但也要適量,過量食用會得不償失!
3. 石斛和蟲草花一起煲湯可以嗎
石斛和蟲草花可以一起煲湯。蟲草花石斛湯,是以瘦肉,蟲草花和石斛為主料的美食。
此湯味甘咸、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。
鐵皮石斛是石斛中的極品,具有獨特的養陰生津效果,受到歷代醫家和醫學典籍的推崇。蟲草花主要生長在我國的北方增加地區。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸,而且含有30多種人體所需的微量元素,被商家傳言是上等的滋補佳品。
(3)蟲草花石斛紅棗煲雞湯的做法擴展閱讀:
石斛主要成分:
石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼,尚含粘液質、澱粉。細莖石斛含石斛鹼、石斛胺及N-甲基石斛鹼(季銨鹽)。羅河石斛含石斛寧鹼。
蟲草花主要成分:
蟲草花含有豐富的蟲草多糖(包含蟲草酸)、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高於菇類,經香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明,北蟲草是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。
4. 石斛蟲草花紅棗煲湯大全
材料:瘦肉-----250克、蟲草花---50克、石斛-----30克、百合------20克、麥冬------10克、蜜棗------1個、鹽--------1小匙
煲湯過程:
1、將瘦肉洗凈,切成塊。
2、將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈。
3、湯煲內加入適量的水,將所有煲湯的材料一起放入。
4、蓋上鍋蓋,開大火燒。
5、大火燒開後,表面會有一層浮沫,用湯勺將浮沫撇去。
6、再開小火慢慢煲1.5個小左右,關火前5分鍾加鹽,好了,享用美味養生的靚湯吧。
材料:瘦肉-----250克、蟲草花---50克、石斛-----30克、百合------20克、麥冬------10克、蜜棗------1個、鹽--------1小匙
煲湯過程:
1、將瘦肉洗凈,切成塊。
2、將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈。
3、湯煲內加入適量的水,將所有煲湯的材料一起放入。
4、蓋上鍋蓋,開大火燒。
5、大火燒開後,表面會有一層浮沫,用湯勺將浮沫撇去。
6、再開小火慢慢煲1.5個小左右,關火前5分鍾加鹽,好了,享用美味養生的靚湯吧。
5. 石斛燉雞一次放多少
石斛燉雞可以放20粒石斛,下面是具體做法:
准備材料:雞腿2根,靈芝 三片,蟲草花 適量,石斛 20粒,薑片 2片,枸杞 少許,蜜棗 一粒
1、准備好所有材料,將靈芝、蟲草花、石斛洗凈備用。
6. 請問石斛粉,蟲草花,煲老母雞,裡面還可以放些什麼石斛粉和蟲草花什麼時候放,謝謝!
那個不要一起吃,分開食用,湯煲好以後防石斛或蟲草花煮十分鍾就可以了
7. 北茋、蟲草花、石斛、杞子可以一起煲湯嗎
一,可以一起煲湯的。
二,北芪也叫黃芪。黃芪憑其較強的益氣功能,可推動血的運行,所以還可用於氣滯血淤或氣虛血淤型的麻痹痛症狀。而蜜炙黃芪更重在補中益氣,對調理內傷勞倦、泄瀉、氣虛、血虛具有顯著效能。
枸杞子
三,注意事項。這幾種葯材一起煲湯起到補氣養陰的效果。對氣陰兩虛的患者比較適合。
8. 石斛蟲草花煲雞要放辣姜嗎
不用放
用石斛老煲湯是最好的選擇,石斛不僅有獨特的潤喉護嗓之功,據清代《葯性論》記載,石斛還具有滋陰養血、補腎積精、護肝利膽、養胃陰、益氣力及增強免疫力的功效,被廣泛地應用於食療中,它的功能非常全面,是家常保健養生的理想食材。同時,石斛以其特殊的功效被世人視為中華仙草之最,它一直和靈芝、人參、冬蟲夏草等被為上品中葯。
在挑選、購買石斛的時候,以色澤帶黃綠,表面緊密細致光滑而結實為佳。石斛容易受潮,為免影響質量,要放入冰箱保存。
做法
1.將新鮮雞洗凈,切為碎塊,飛水。
2.把雞塊放入砂鍋中,加入蟲草花和剁碎的石斛,一次性加滿清水。
3.大火煮滾,轉小火煲1.5小時,下適量的鹽調味即可食用。
9. 鐵皮石斛與蟲草花可同食
可以啊,我就是這樣 燉雞湯的 石斛、蟲草花、花𣄃參、元肉、3顆大棗 1個烏雞!
10. 石斛蟲草花瘦肉湯功效及做法大全 如何做石斛蟲草花
主料
石斛3克
蟲草花10克
方法/步驟
瘦肉切大丁,放入鍋內焯去血污。
另外准備好紅棗,蟲草花,石斛,蜜棗。
燉盅內放入清水,把瘦肉加入。
放入蜜棗和蟲草花。
再把石斛和紅棗放入燉盅內。
加入適量的清水,蓋上蓋子,放入蒸鍋燉制。
燉了二小時後,取出可以食用了,食用前放入適量的食鹽即可。