1. 哪些人不能吃石斛
一下三類人不適合吃：
1、臨床曾有應用石斛致過敏性皮炎的報告，對石斛過敏者慎用。
2、石斛毒性很低．臨床認為「甘平無毒」．中毒劑量的石斛可引起驚厥，阿密妥鈉可解其毒。
3、熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者），均禁服。
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石斛的作用：
1.益胃生精
本品性甘、微寒，入胃經，善於滋養胃陰，生津止渴，兼能清胃熱。配伍相應中葯後可以用於治療熱病傷津，煩渴，舌乾苔黑；胃熱陰虛之胃脘隱痛或灼痛；病後陰虛津虧滋陰清熱等病症。
2、滋陰清熱
本品歸胃，肝經，可以滋腎陰，降虛火，適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。（對於不同病症需配伍相應中葯使用）。
石斛葉子的功效
1、養胃生津、滋陰清熱。
2、明目。中醫認為五臟六腑的精氣都通過血脈上注於眼睛，而「肝開竅於目」，肝血充盈，眼睛就會明亮有光；相反，肝陰不足，目失所養，眼睛就會黯淡無光，疲勞、干澀、流淚、視物不清。服用石斛可滋補肝陰，從而起到明目的效果。
3、潤肺止咳：王承德表示，除了滋陰養胃，石斛對於肺陰不足，咳嗽少痰，胸悶氣短的患者也有較好的治療作用。與百合、桑葉、金銀花合用，加少許冰糖，潤肺止咳效果更好。
4、補腎壯腰：石斛性微寒，味甘、淡，入胃經和腎經。安阿玥介紹，腎藏精主骨，腎陰虧虛，精虧骨軟，可導致腰酸腿軟，走路無力。石斛通過補腎陰可以強精壯腰，對於男性因為腎虛導致的早泄、陽痿、遺精等也有治療功效。
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石斛食療方法
1、石斛二冬飲
功效：養陰生津，清火退熱。適用於外感熱病後期大熱已去，陰津不足，低熱纏綿表現為唇乾、尿黃、口乾喜飲卻飲而不解渴、體溫波動於37.5℃~38℃附近。這里石斛、蘆根最好用鮮品，效果顯著。
2.石斛養胃茶
功效：益氣養陰，清熱健脾。對氣陰兩虛型慢性胃炎、消化道惡性腫瘤（胃癌、胰腺癌等）表現為納呆口乾、胃中嘈雜灼熱、大便困難並偏干者比較適合，這里石斛最好用鮮品。
3.石斛開音茶
功效：益氣生津，利咽開音，適用陰虛型慢性咽炎或講話、唱歌過度導致聲音沙啞者。
4.石斛明目茶
功效：去翳明目。對於治療白內障、老年性黃斑病變者有一定的功效。
3. 說石斛是養胃,又說胃不好的人不能吃，到底怎麼分呢。
石斛葯性甘而微寒，善養陰生津，主入胃經，尤善養胃陰、清胃熱，為養胃陰之要葯，主治胃陰不足之口渴咽干、食少干嘔、胃脘疼痛不適、牙齦腫痛、口舌生瘡等症。可單用，或與麥冬、生地、天花粉等養陰清熱之品配伍。
《神農本草經》稱其「主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞、羸瘦，強陰；久服厚腸胃、輕身延年」。現代研究顯示，石斛可抑制胃黏膜損傷，調節胃腸運動及消化液與消化酶的分泌，改善腸道菌群失調。
任何一味中葯都有嚴格的適應症，要根據體質辨證選用。體型偏胖、痰濕過盛且陽氣不足的人要少用或慎用石斛，否則會助濕助邪。另外，由於石斛性偏甘寒，屬於涼性葯物，脾胃虛寒之人也不適合服用。
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石斛性微寒，味甘、淡，入胃經、肺經和腎經，是典型的補陰葯。根據中國葯典（2010版）的記載，石斛是蘭科植物金釵石斛、鼓槌石斛或流蘇石斛的栽培品及其同屬植物近似種的新鮮或乾燥莖。其主要功效為：養胃生津、滋陰清熱，沒有任何關於抗癌功效的記載。
現代中醫葯膳食療中，石斛是常用食材，可鮮用、干用、熬膏、泡酒、水煎代茶或煮食粥湯服用。但需注意，石斛甘寒滋膩，故有助濕斂邪，不宜長期大量服用，脾胃虛寒、溫熱病早期、濕溫病尚未化燥傷津者忌用，孕婦慎用。
4. 金釵石斛適合哪類人食用，有什麼功效
石斛是養陰清熱之品，因此，那些氣虛下陷、陽虛、血虛無熱的病人，並不適宜以石斛進補。
功效：
1、石斛有治療目暗不明的功效
中醫認為五臟六腑的精氣都通過血脈上注於眼睛，而「肝開竅於目」，肝血充盈，眼睛就會明亮有光；相反，肝陰不足，目失所養，眼睛就會黯淡無光，疲勞、干澀、流淚、視物不清。
服用石斛可滋補肝陰，從而起到明目的效果。日常將石斛與枸杞、菊花、決明子共用，明目效果更好，尤其適合長期看電腦、熬夜的人群。
2、對糖尿病有效
現代研究表明，它對糖尿病眼病有一定的治療作用，這類患者可在醫生指導下適當服用石斛。
3、潤肺止咳
石斛對於肺陰不足，咳嗽少痰，胸悶氣短的患者也有較好的治療作用。與百合、桑葉、金銀花合用，加少許冰糖，潤肺止咳效果更好。
4、補腎壯腰
石斛性微寒，味甘、淡，入胃經和腎經。安阿玥介紹，腎藏精主骨，腎陰虧虛，精虧骨軟，可導致腰酸腿軟，走路無力。石斛通過補腎陰可以強精壯腰。
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石斛食用不宜過量。
中醫專家指出，雖然石斛自古有「救命仙草」之稱，但並非治百病神葯，需要辨症、辨體質而用，氣虛、陽虛、血虛而無熱者，不宜石斛進補。千萬不要超量服用石斛。一般情況下，健康人群、亞健康人群，每天的鮮品服用量控制在10g~20g即可；服用干品的量則應該控制在3g~5g。
5. 石斛與哪些中葯配伍，有什麼功效
您好,現在回答您提出的問題.
石斛與那些中葯配伍,有什麼功效.
石斛{葯性]
味甘,微苦,性微寒.歸肺胃經,腎經.
{功農}
生津養胃,滋陰清熱,潤肺益腎,明目
強腰.
{臨床應用}
1.
熱病津傷,口舌乾燥,虛熱不退,胃
熱,口渴,可單味泡芙代茶飲.用以氣陰兩傷津傷口渴
可與黃芪,麥冬,生地補氣養陰葯同用.如石斛湯.
2.胃陰不足,虛熱所致的胃腕噪雜,隱痛勺熱,干嘔,舍
光少苔配竹筎,蘆根,批吧葉,等同用.熱陰明顯嘔吐
配丹皮,藿香,如石斛清肺散.<<張氏醫通>>
3.
應用於肝腎陰虧,
視物昏花,雀目,常配枸杞子,
菊花,決明子,等養肝滋陰,明目葯以加強效果.如
石斛夜光丸.也可配蒼術,淫羊藿,同用,以養陰除濕
如<<
聖濟總錄>>
石斛散.
4.腰腳軟弱,腎精虧損,如<<婦科玉尺>>配牛膝,白芍,
生地,等治療產後血虛陰虧,腰痛不能久立<<辨證錄>>.
以石斛配元蔘,治療陽明火旺.腎水枯棝.兩足無力痿證.
鮮石斛清熱生津力強.熱病津傷者宜之.干石斛用以胃虛
夾熱傷陰者為宜.
{注意事項}
溫熱病早期陰未傷者,濕溫未化燥者,脾胃虛寒者
均禁服
以上是您提出的問題回答完畢,謝謝.
6. 石斛有什麼功效和作用
石斛的功效有許多的呢，下面我列舉幾種。
1、降低血糖，中醫認為，消渴病（糖尿病）的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。
2、抑制腫瘤，石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
3、明亮眼目，中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注於眼睛，而肝「開竅於目」眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關系密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作。
7. 石斛的公，石斛的功效
石斛可以養陰生津，清熱，作用於肺經、胃經、腎經，對於病後陰虛，虛熱不退效果較好。