1. 豬小腸燉咸橄欖的功效
青橄欖腌制的〖咸橄欖〗
♡經過精心挑選，幾乎零瘀傷
♡橄欖被閩南人稱為「肺腑之果」
♡經常喝咸橄欖煲肉湯，等於清洗肺部
♡功效非常強大：利咽潤喉、化痰止咳，在閩南地區，小孩發燒感冒後，大人都會煮咸橄欖腸子湯讓孩子喝，可以幫助化痰止咳，還可以幫助孩子恢復體力。
橄欖煲湯的功效
1、利咽消腫的作用：橄欖中含有大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用。
2、生津止渴的作用：橄欖味道甘酸，含有大量水分及多種營養物質，能有效地補充人體的體液及營養成分，具有生津止渴之效。
3、解魚蟹毒的作用：古人發現橄欖可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹脂醇、揮發油等有關。
4、醒酒安神的作用：橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發油及微量元素等，能幫助解除酒毒，並可安神定志。
5、對骨骼系統的益處：含鈣較多，橄欖油能促進骨骼生長，促進礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期以及在防止骨質疏鬆方面它也起重要作用。兒童經常食用，對骨骼的發育大有益處。
6、防止心腦血管疾症： 如將橄欖製成的油作為主要食用油，能減少體內有害的低密度脂蛋白膽固醇數量，而不降低體內有益的高密度脂蛋白膽固醇數量。
7、促進血液循環：橄欖能防止動脈硬化以及動脈硬化並發症、高血壓、心臟、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
8、改善消化系統功能：橄欖能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預防膽結石，並對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外橄欖油還有一定的通便作用。
9、保護皮膚：橄欖含有維生素 E, 和抗氧化成分，因此它能保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。
10、提高內分泌系統功能： 橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。健康人食用橄欖，體內的葡萄糖含量可降低 12% 。
11、防癌作用 ：由於橄欖中的脂肪酸有抗過氧化物作用，並含有微量元素，因此它能防止某些癌變，如乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌 等等。
12、防輻射作用 ：橄欖還有增強防輻射的功能。由於橄欖含有多酚和脂多糖成分，所以橄欖油還有防輻射的功能。
13、抗衰老作用：橄欖眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細胞生長，加速傷口癒合。還有助於美化人的外表，減少皺紋的產生。橄欖含有的抗氧化劑可以消除體內自由基，恢復人體臟腑器官的健康狀態，能防止腦衰老，並能延年益壽。
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橄欖湯的食用須知
新鮮橄欖的種仁里含有生物鹼，鐵器、銅器等金屬遇到生物鹼後會發生氧化反應，用鐵菜刀擠壓橄欖時，把橄欖的核擠破了，於是種仁里的生物鹼與鐵刀發生了化學反應，其產生的化學物質可能對人體有害。
如要避免這種情況，可以用非金屬類的器皿去按壓橄欖，或者是保持橄欖種仁的完好性。
3. 橄欖煲豬肺有什麼功效
這道橄欖豬肺湯，具有生津潤燥，滋陰養肺的功效
橄欖能生津止渴，治療喉嚨疼。
豬肺味甘，性平，有補肺潤燥作用。
這道湯有淡淡的橄欖香味，味道清爽鮮甜。
原料：豬肺，橄欖，薑片
做法：
1.豬肺切大片，用鹽抓洗，擠去裡面的泡沫。
2.洗好的豬肺，下開水中煮五分鍾後沖去血沫。
3.青橄欖幾粒，用刀拍散。
4.把拍好的橄欖和豬肺下鍋。
5.加入薑片，下適量水。
6.燉鍋按慢燉鍵，四個鍾頭後，加鹽調味，出鍋。
一直以來，人們似乎都不把豬肺列入「美食」之列，即使在豬下水中，它也入不了食客的「法眼」。但若是說到煲湯食材，豬肺肯定穩佔一席。中醫認為豬肺有補虛、止咳、止血之功效，可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血等症，所以日常但凡提到什麼潤肺止咳的湯水，豬肺湯便是上選。像菜乾杏仁豬肺湯、蘿卜杏仁豬肺湯、沙參玉竹豬肺湯、雪耳雪梨豬肺湯、青橄欖燉豬肺等等，皆是養陰潤肺的靚湯。
4. 青橄欖煲粉腸湯有什麼功效
祛濕熱、補肝脾、降血脂、助消化、生津解毒等功效。
粉腸有祛濕熱，祛瘀血，補肝脾，消腹水等功效，用於肝硬化腹水患者食用。橄欖有降血脂、助消化、生津解毒、健胃醒酒減肥、促進兒童骨骼發育等功效。
李時珍在其《本草綱目》中對橄欖有這樣的記載：「橄欖生津液、止煩渴、治咽喉痛，咀嚼咽汁能解一切蟹毒。」
橄欖性味甘、澀、酸、平，入肺、胃經。能生津、利咽、解毒。可用於咽喉腫痛，煩渴，咳嗽吐血，菌痢，癲癇等症。
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橄欖的營養
橄欖富含人體所需的18種氨基酸和含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等營養成份及微量元素。
橄欖營養豐富，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍，含鈣量也很高，且易被人體吸收。
5. 青橄欖的食用方法.吃青橄欖有什麼好處
青橄欖,果肉味澀，久嚼微甜。功能主治： 清熱，利咽，生津，解毒。用於咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚蟹中毒。
橄欖葯用檀香其是橄欖中最好的一個品種，其對治療慢性咽炎，聲音嘶啞，嗓子痛喉嚨干痛腫痛癢有異物感，扁桃體炎，咳嗽喉嚨痰多有很好的效果，現還廣泛應用於降血壓血糖血脂，對軟化血管有一定的功效。
青橄欖的食用做法
一、橄欖煮水
功效：治療咳嗽
做法：新鮮橄欖6~8顆，直接一碗水煮，水開後10分鍾關火，小孩可適當添加冰糖飲用。早晚一次，三到五日好轉。對一些扁桃體不是也別好的朋友，建議一次性多煮一些，平時當水喝。
二、橄欖蘿卜茶
功效：治感冒
做法：橄欖250克，蘿卜500克，水煎代茶飲，可清肺利咽， 適用於上呼吸道感染，流行性感冒、急性咽喉炎、急性扁桃體炎、支氣管炎等。
三、青龍白虎湯
功效：治理經常性咽喉發炎
有醫師把青橄欖比喻為「青龍」，白蘿卜為「白虎」，在中醫上合二為一成就了這「青龍白虎湯」用於治療喉症，加上瘦肉為葯引，可消炎、消滯，治療急性咽喉炎、流行性感冒、肝氣淤滯所致的兩肋作痛等
做法：准備橄欖10-12顆、白蘿卜450g、豬瘦肉250g、薑片、蜜棗二個、鹽，將青橄欖用刀劃多幾道口，這樣容易煲出味，蘿卜切塊，湯煲放2500毫升水青橄欖、豬骨，蜜棗 薑片放入湯煲，等大火煲快開時打去漂浮泡沫，再放入蘿卜，放入蘿卜塊，大火煲10分鍾改小火煲文火煲2小時，關火前放鹽調味。
四、橄欖燉豬肚
功效：去胎毒，青果燉豬肚是中國傳統的清胎胎火的，效 果明顯。寶寶7個月後開始使用，可明顯減少因胎火胎所引起的新生兒紅斑。
做法：豬肚一個，橄欖250g，洗凈豬肚，先用開水燙一下，再和青果一起加適量清水燉至豬豬肚熟爛即可。食用時任何調料都不添加，以喝湯為主。一周一次至生產前。
五、青橄欖燉鮑魚
功效:潤喉
做法：鮑魚五個（去除內臟，用牙刷刷干凈，這個過程很花時間）、青橄欖十個（切成兩半）、排骨半條和生薑適量。放兩至三碗水燉盅隔水蒸燉一個半小時，不用放鹽也很甘甜。
六、青橄欖紅蘿卜煲豬肺
功效：生津潤燥,滋陰養肺
做法：首先，將紅蘿卜削皮，切塊。青橄欖洗凈、稍浸泡後用刀拍碎。接著把豬肺喉部套在水喉上以水灌入，灌滿後用手把肺內的水擠壓出，反復多次把豬肺洗凈，用生粉洗後再用水沖凈，切塊狀。熱鍋，下薑片煸燒豬肺至微黃，最後將所有材料放入水已開的湯鍋中，水開後調到中小火煲1個半小時。
七、青橄欖燉豬粉腸
功效：化痰止咳
做法：首先把豬粉腸灌籃水洗腸內，然後用用小勺兩勺鹽兩勺生粉把豬粉腸洗一洗，洗掉異味，再用清水洗凈接著把青橄欖對半切開，青橄欖先煲20分鍾等20分後加入洗好的粉腸大火煮開，調小火煲40分鍾，煲好調味即可
6. 粉腸和橄欖煲湯可以治療風寒咳嗽嗎
這是哪位江湖游醫給你的處方哇？個人認為食物頂多起到個輔助作用，真要說到治療應該是扯蛋~！要治療葯才是王道！別看資料，看聊效！
7. 怎樣做咸橄欖粉腸湯最好吃
用料
青橄欖 10棵
咸橄欖 可以調味，我家口味偏清淡只用3顆，口味重的可以加多一兩顆哦
豬粉腸 看你喜歡吃多少咯，我家是一整條買回來的，哈哈哈
排骨
嗯加幾塊排骨，我愛吃肉
小蝦🦐雙橄欖豬粉腸湯的做法
材料大合照*^_^*
