總結下來，適合食用鐵皮石斛的人群范圍很廣，一般都可以食用。鐵皮石斛可以用於日常的滋陰保養、女性滋養皮膚，減緩衰老，同時也是陰虛體弱者的滋補佳品。適合食用鐵皮石斛的人，總結起來可分為以下幾大類：
1、平時精神萎靡，面無光澤需要滋養陰津的人；
2、鐵皮石斛有對皮膚有滋潤營養作用，可用於滋養皮膚，減緩衰老，因此愛美女性皆可食用；
3、鐵皮石斛含有多種多糖類物質，具有增強免疫功能的作用，對增強體質有很大幫助。體質虛弱者，可用於強身健體；
4、鐵皮石斛能健脾開胃，促進胃液分泌，增強胃腸功能，對工作壓力大、熬夜加班、以及生活不規律造成的腸胃虛弱的上班族，有很好的調理作用；
5、鐵皮石斛適用於由於煙酒過度所導致的肝、肺功能受損的人群；
6、鐵皮石斛可清虛熱，能減輕由上火引起的咽喉腫痛、牙齦腫痛，口乾舌燥等問題。同時鐵皮石斛也能清咽利嗓，對教師及長時間用嗓的人有很好的護嗓效果；
7、鐵皮石斛能滋陰養目，是護眼佳品。對中老年朋友而言有防治白內障的作用，對學生朋友和少兒有保護視力效果明顯；
8、鐵皮石斛含有鐵皮石斛鹼成分，實驗表明：鐵皮石斛鹼對於腫瘤細胞有抑制和滅殺的作用，對於腫瘤治療有輔助療效。能減輕放療和化療對身體造成的副作用，增強免疫力；
9、鐵皮石斛富含微量元素鈣、鐵、鋅、硒、鈉，《神農本草經》將鐵皮石斛贊為「輕身延年」的葯中聖品。能夠延緩衰老，健康長壽；
綜上而言，只需用法得當，絕大多數人都可以吃。但是鐵皮石斛性微寒，脾胃虛寒的人（胃酸分泌過少）不能服用沒有煮熱的鮮鐵皮石斛汁；婦女在懷孕時，為保證胎兒健康安全，食用鐵皮石斛需征詢醫生建議。此外，鐵皮石斛與凝水石，巴豆相剋不能同時服用，也不宜與僵蟬，雷丸一起服用。
B. 哪些人不適合吃石斛 石斛一般哪些人適合吃
石斛主要作用：養胃生津，滋陰清熱，明目，用於腰膝酸軟，虛熱不退，以及目暗不明，視物不清等證。
不適宜人群：熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者。
也就是說如果發熱，但沒有出現什麼口大渴，大汗等損失體液的情況，屬於熱病早期陰未傷者不宜服用；
頭昏脹痛、胸悶不舒、小便不利屬於濕溫病未化燥者也不可用，因為過度滋陰就會使上述病痛難以去除；
脘痞腹脹，嘔惡便溏泄瀉，口淡不渴、胃酸分泌過少者都屬於脾胃虛寒更不可用。
C. 什麼人適合吃石斛
體虛的人可以適合吃石斛，不過是泡水喝，另外心神不寧的人也可以，但是這種東西還是要根據每個人的身體狀況來定的。
D. 石斛是哪些人適合食用
石斛適合體質虛弱的人食用，並且還可以起到改善腸胃虛弱的效果。如果腸胃比較虛弱的話，很有可能是因為在飲食上經常吃一些不易消化的食物所引起的，還有可能是因為大量酗酒刺激到了腸胃黏膜所引發的，腸胃虛弱，還有可能會出現消化不良的情況
E. 什麼人適合吃石斛
1、容易疲勞、整日精神不振、面色差的人士：這類人往往是陰津不足所導致的，鐵皮石斛能夠調理身體臟器，滋養陰津，長期食用能使人精神煥發。
2、臉上長痘、出現色斑、皮膚鬆弛乾燥的女性：女性過了25歲皮膚就會出現各種各樣的問題，鐵皮石斛所特有的石斛多糖能夠滋養皮膚，延緩皮膚衰老，使肌膚逆生長。
3、免疫力差的人士：常吃鐵皮石斛能夠提高免疫力，據試驗表明，鐵皮石斛所含的石斛多糖能夠消除小鼠免疫抑制劑的副作用，有效提高體抗力。
(5)哪些人適合吃石斛角擴展閱讀：
注意事項：
石斛酒切勿自行搭配其他葯材浸泡，很多平時毒性低的葯材，經過酒精萃取後，毒性會成倍增加，私自泡葯酒釀成的悲劇時有發生。
不要超量飲用，即便經過泡酒，石斛依然只是一味普通的中葯材，超量飲酒，也會損傷身體。
食用石斛前後不宜食用具有通氣效果的食物，如蘿卜、綠豆、蓮藕等。鐵皮石斛食用之後，需要時間在腸胃裡慢慢消化吸收才能達到養生功效。這些食物會減少石斛在腸道內停留的時間，影響吸收。
F. 哪些人適合吃石斛
只要身體虛弱都適合吃石斛。因為石斛有一個名字叫八大仙草之一。他具有清熱滋陰提高身體抵抗力的功效。所以大部分身體虛，尤其是病後體虛的人都適合吃。
G. 鐵皮石斛的食用人群 什麼人適合吃鐵皮石斛
1.日常滋陰保健、輕身延年 2. 女性美容、滋養皮膚 3.中醫診斷為陰虛體弱者 4.壓力過大、工作過勞、熬夜加班導致的亞健康 5.長期飲酒、吸煙導致的肝肺受損 6.生活不規律導致的胃腸羸弱 7.傳染性肺炎、流感引發的呼吸道急症 8.上火引起的咽喉疼痛 9.體液循環不佳引起的便秘、痤瘡、口乾舌燥10. 糖尿病患者 11.高血壓高血脂的三高人群鐵皮石斛的食用人群：民間傳說 千年的石斛精，千年的山參精，千年的首烏精能像白娘子那樣化成人形，誰要是碰到它都是福氣，要是能夠制服它並且吃到肚子里去，這個人就必定能夠延年益壽，長生不老。因而古諺雲：鐵皮石斛何處有?深山長壽村裡求。過去有錢人家生下孩子，第一口喂的是石斛水，人之將死，也要灌一口石斛水，所以石斛水稱為救命水。找不到鐵皮石斛就只得用一般的石斛替代。並且那些老字型大小的名牌葯店，櫥窗中都要放上一棵數百年的老山參，一棵頗大的何首烏，還有就是用鐵皮石斛捲成的鐵皮楓斗。 鐵皮石斛的食用人群很悠閑，希望大家可以得到專業人士的認可在服用。
H. 哪些人適合服用鐵皮石斛
早在兩千多年前，《神農本草經》就認為石斛主治脾胃損傷、風濕痹痛、五臟虛勞、身體羸瘦、男子陽痿早泄，並認為長期服用可滋補腸胃、輕身減肥、延緩衰老。
《黃帝內經》說：「精不足者，補之以味。」《本草經疏》說：「味者陰也，此葯(石斛)具補陰之味。」所以勞損不足，四肢酸痛、羸瘦體弱、腰膝酸軟、眩暈、心悸、失眠、久咳等一切陰虛內熱之證，均可用石斛。
各種熱性病後，多有陰津虧損的病症表現，而有口乾、咽燥、大便干結、小便短赤、舌紅、脈細數等，也適宜於採用石斛來潤養。
石斛治療或輔助治療的病症涉及小兒盜汗、小兒肺炎、小兒夏季熱、小兒厭食、小兒疳積、嬰幼兒腹瀉、小兒遺尿、地圖舌、小兒多動症、口瘡，婦女帶下、閉經、崩漏、不孕、妊娠嘔吐、更年期綜合征，以及發熱、慢性支氣管炎、支氣管擴張、結核病、肺源性心臟病、心律失常、病毒性心肌炎、冠心病、心力衰竭、病毒性腦炎、腦動脈硬化、腦血栓形成、腦萎縮、血管性痴呆、精神分裂症、膽汁反流性食管炎等百餘種，可見石斛在治療疾病方面的應用十分廣泛。