① 石斛泡酒比例
主料：鐵皮石斛300克;
輔料：杜仲、丹參各120克，懷牛膝、生地黃各150克，白酒3000毫升;
配料：紗布袋一個。
方法/步驟
1、將鐵皮石斛、杜仲、丹參各、懷牛膝、生地黃、洗凈烘乾備用;
2、將各種葯物用紗布袋包好;
3、紗布袋包好後放壇中，倒入白酒，密封後浸泡7天，即可取酒引用。每次20-40毫升，每日可飲2-3次。
功效作用
鐵皮石斛泡酒服用能起到祛風止痛而不傷陰的作用，有助於祛病健身。
1、滋養陰津：《中國葯學大詞典》稱鐵皮石斛「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生」，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。
2、增強體質：鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。
3、補益脾胃：鐵皮石斛是益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂「腸胃葯」，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。
② 石斛可以泡酒嗎
石斛泡酒功效
中醫理論認為，患病日久磐將導致正氣虧虛、脈絡瘀阻。石斛泡酒主要功效：舒筋活血，強筋壯骨，祛風除濕。因此各種虛損疾病，常常存在不同程度的氣血不暢、經脈滯澀的問題。葯酒中主要具有補血益氣、滋陰溫陽的滋補強身之品。同時酒本身又有辛散溫通的功效。因此葯酒療法可廣泛應用於各種虛損性疾患的防治，並能抗衰老、延年益壽。葯酒與日常生活中的酒有一些不同，葯酒的價值主要在於它的治療作用和養生保健效果。葯酒，泰有「百葯之長」之稱，是將強身健體的中葯與酒「溶」於一體的葯酒，不僅配製方便、葯性穩定、安全有效。而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑，中葯的各種有效成分都易溶於其中，葯借酒力、酒助葯勢而充分發揮其效力，提高療效。
石斛的種類繁多，其中屬霍山縣的鐵皮石斛葯效最好。鐵皮石斛主要的成分為石斛多糖、石斛鹼、石斛酚、石斛胺，總氨基酸，還有特殊的菲類、聯苄類抗癌成分。其中石斛多糖含量高達22%，能提高人體免疫能力、增強記憶力；迅速恢復體質，抗氧化、抗衰老，促進胃液分泌而助消化，特別是石斛多糖能顯著提高病人白細胞數量，對腫瘤細胞有很好的抑制功效。鐵皮石斛配合具有祛風散結、開痹作用的葯物，浸酒服用能起到祛風止痛而不傷陰的作用，有助於祛病健身。
葯材選用：
1、用來泡葯酒的白酒度數不宜過高。因為葯材中的有效成份，有的易溶於水，有的易溶於酒，如果酒的度數過高，雖然可以增加酒精溶性成分的析出，但不利於水溶性成份的溶解。其次，泡葯酒時應將物植物葯材分別浸泡，服用時再將泡好的葯酒混合均勻。這是因為動物葯材中含有豐富的脂肪和蛋白質，其葯性需要較長的時間才能泡出來，而植物葯材中的有效成分能迅速溶解於水或酒精中，分開浸泡，便於掌握浸泡時間。
2、市面上石斛的種類很多，而且大多都稱自己是霍斛或叫鐵皮楓斗。事實上，鐵皮石斛是石斛種類中葯用價值最高，被稱為是「品質高貴，獨占花魁」的一個品種，其價格每克都在十塊錢以上，甚至更貴。淘寶很多稱鐵皮楓斗的，價格卻很便宜的，一般都不是正宗的鐵皮楓斗。如果要買的話，只有兩個老品牌能買到正宗的鐵皮石斛，一個是同仁堂，一個是福臨門鐵皮石斛。同仁堂的價格較高，福臨門的較為實惠。
3、選購鐵皮石斛時一定要注意的幾點：一般來講，鐵皮石斛目前以粘液汁含量高，嚼起來粘口、粘牙的好，提示了補益作用強的石斛多糖含量高；第二是好品種的鐵皮石斛嚼起來沒有什麼纖維，沒有多少渣，咀嚼後基本上可以在口中融化；第三是鐵皮石斛沒有苦味、怪味和葯味，味道淡、甘，適口性好。新鮮的鐵皮石斛，莖桿主要分綠色和帶紅色的兩種，均是質量很好的石斛。一般綠色的莖桿稍長,石斛的吃法，帶紅色的莖桿較短；多以莖桿粗壯肥大，生長健壯的較好。
石斛酒的泡法
石斛烏蛇酒：
材料：白酒2000克,烏梢蛇50克,石斛15克，續斷15克,天麻15克,黨參15克,肉桂15克,當歸15克,萆解15克,川芎15克,酸棗仁15克,山茱萸15克。 做法：將烏蛇去頭尾，焙乾，將以上各葯共搗碎，加烏蛇，用生白布袋裝好，置起凈器中，以酒浸泡，封口，七天後可開取，去渣備用。每日三次，每次飯前溫飲10-20克。
功效：活血化瘀,祛風止病,適用於腎虛中風,腰腳疼痛無力等症。
天麻石斛酒
材料：牛蒡子20g制附子20g烏蛇肉（微炒）20g仙靈脾20g五加皮20g虎脛骨（塗酥炙黃）32g牛膝20g草薢20g桂心20g當歸20g杜仲20g茵芋20g狗脊20g丹參20g石斛20g川椒（去目並閉口者微炒出汗）25g天麻20g川芎20g酒1500ml。
製法：將上述葯材一同搗細碎，放入瓮中；倒入酒浸泡，密封；7日後開取。 功能主治：舒筋活血，強筋壯骨，祛風除濕。主治中風手足不遂，骨節疼痛，肌肉頑麻，腰膝酸痛，不能仰俯，腿腳腫脹。
用法用量：每日10ml，不限時，將酒溫熱服用。飲10毫升加10毫升新酒，至葯味薄為止。
③ 怎麼用杜仲泡酒要詳細！
基本材料杜仲50克，好白酒或好米酒500毫升。
製法：將杜仲切碎，放入酒中浸泡，封蓋，浸10日後可開封飲用。
用法：每日2--3次，每次1--2小杯。
杜仲酒·中葯方編輯
葯方1
【來源】《備急千金要方》卷/乙。
【組成】杜仲240克石楠60克羌活120克 大附子5枚
【用法】上四味葯，嘆咀，以酒3升，漬三宿，每次10～20毫升，日服二次。偏宜冷病、婦人服。
【功用】補肝腎，祛風濕。
【主治】肝腎不足，風濕外侵，腰腳疼痛不遂，
【方論】方中杜仲補肝腎，壯腰膝，羌活、石楠祛風勝濕，附子溫陽祛寒。配合同用，對肝腎虛寒，風濕外侵所致之腰腳疼痛，頗為適宜。
葯方2
【來源】《外台秘要》卷十七引《經心錄》。
【組成】杜仲250克丹參250克 芎藭150克
【用法】上三味葯，切。以酒6升，漬五宿，隨性少少飲之。
【功用】補腎壯腰，活血化瘀。
【主治】突然腰痛。
葯方3
【組成】桑寄生、杜仲、鹿茸、桂心各等分。
【來源】《醫心方》卷六引《千金》。
【主治】五種腰痛。
【用法】上為末。每服方寸匕，日3次。
葯方4
【組成】杜仲1斤。
【來源】方出《隱居效方》（見《肘後方》卷四），名見《三因》卷十三。
【主治】腰背痛。風冷傷腎，腰痛不能屈伸。
【功效】補腎虛。
【用法】上切。以酒3斗，漬10日，每服3合。
【附註】《三因》本方用法：一方為末，溫酒調一錢，空心服。
葯方5
【組成】杜仲（去粗皮，切，炒）1兩，乾薑（炮）1兩，萆薢1兩，羌活（去蘆頭）1兩，天雄（炮裂，去皮臍）1兩，蜀椒（去目及閉口者，炒出汗）1兩，桂（去粗皮）1兩，芎?1兩，防風（去叉）1兩，秦艽（去苗土）1兩，甘草（炙）1兩，細辛（去苗葉）3分，五加皮3分，石斛（去根）3分，續斷3分，地骨皮（洗）3分，桔梗1兩半。
【來源】《聖濟總錄》卷八十五。
【主治】腎虛冷或感寒濕，腰腳冷痹，或為疼痛。
【用法】上各銼細，用酒1斗，瓷瓶內浸，密封，以重湯煮2時辰，取出候冷開封。每次溫服1盞，不拘時候，常令如醉。
詞條標簽：
飲食健康烹飪生活
④ 杜仲泡酒的功效
功效：有補肝腎強腰膝之功效，適用於腎虛腰膝酸軟無力者。
杜仲泡酒的注意事項
杜仲泡酒，隨葯物的不同而具有不同的性能，進補者有補血、滋陰、溫陽、益氣的不同。治療者有化痰、燥濕、理氣、活血、消積的區別，因而不可一概用之。虛者宜補，血瘀者宜通；有寒者宜溫，而有熱者宜清。
況且，每一種葯酒，都有適應范圍，不能見葯酒就飲。即使是補性葯酒也不宜多服，如脾胃虛弱的人過服含人參的補酒，可造成胸腹脹悶、不思飲食；如陰虛的病人過服含杜仲泡酒則可引起發熱、煩躁，甚至出現鼻衄（即鼻出血）等症狀。因此，要根據病情選用葯酒，合宜而用。
如陽熱體質的人慎服熱性葯酒，陰寒體質不適宜用涼性的葯酒。選用葯酒應根據自己的體質決定，最好事先與醫師溝通，了解自己的體質，便於對症飲用葯酒。凡服用葯酒或飲用酒，要根據人的耐受力，合理、適宜，不可多飲濫服，以免引起頭暈、嘔吐、心悸等不良反應。
(4)石斛杜仲泡酒嗎擴展閱讀：
杜仲的功效
杜仲具有補肝腎，治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余瀝，陰下濕癢，高血壓、安胎的功效。杜仲對免疫系統、內分泌系統、中樞神經系統、循環系統和泌尿系統都有不同程度的調節作用，杜仲能興奮垂體-腎上腺皮質系統，增強腎上腺皮質功能。
適宜：中老年人腎氣不足，腰膝疼痛，腿腳軟弱無力，小便余瀝者；婦女體質虛弱，腎氣不固，胎漏欲墮及習慣性流產者；小兒麻痹後遺症，小兒行走過遲，兩下肢無力者；高血壓患者。
⑤ 鐵皮石斛可以泡酒嗎
鐵皮石斛可以泡酒，鐵皮石斛在泡酒時以清水沖洗沖洗干凈，配枸杞、西洋參、白酒1000克，浸泡2個月後早晚適量服用。
鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力,具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用；可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
(5)石斛杜仲泡酒嗎擴展閱讀：
鐵皮石斛的食用禁忌：
1、鐵皮石斛性屬清潤，清中有補，補中有清，故最宜虛而有熱者，凡虛而無火或實熱症、舌苔厚膩、腹脹者均忌服；
2、鐵皮石斛能斂邪氣，使邪不外達， 故溫熱病不宜早用， 如感冒初起；
3、鐵皮石斛又能助濕邪，若濕溫尚未化燥者忌服。
⑥ 天麻與杜仲、石斛、瑪卡一同泡酒可以嗎
天麻與杜仲、石斛、瑪卡可泡酒，還可加點枸杞，冰糖等搭配泡酒，另外泡酒所用的白酒需注意，現在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒里,度數在55°到60°之間為宜，一個是真正的純糧食酒,谷養康糧食酒，京東有，至於配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內容摘自網路