㈠ 石斛，無花果能一起燉湯嗎
可以的，材料：淮山10克；石斛3克；無花果6-7個；排骨120克；薑片適量
做法：
1）石斛、無花果洗凈；淮山洗凈，浸半小時
2）將排骨洗凈，斬件，再飛水
3）用猛火起鑊，放薑片爆透
4）加適當水在煲內，待水開後把全部材料一起放入，煲三小時，調味就可以飲用了。
淮山：健脾胃、補肺氣、益腎精，不寒不燥，最適合南方人煲湯
無花果：潤肺又清甜
石斛：養陰生津，味甘，微寒，養胃生津、滋陰除熱
生薑：在食物中放入適量的姜，不僅可以增強人的食慾，而且有促進血循環、加強代謝、幫助消化、發汗解表、增強人體免役力的作用，所以使用生薑有祛病養生的保健功效。
㈡ 新鮮無花果瘦肉湯的做法與功效
無花果的吃法 常見無花果竟有這么多做法
無花果是生活中很多人都喜歡吃的一種食物，可是你們知道嗎，無花果的吃法是非常多的哦。怎麼吃呢?小編給大家講講無花果的吃法都有哪些以及吃無花果的禁忌是什麼。感興趣的朋友一起了解一下吧。
無花果的吃法
太子參無花果瘦肉湯
原料:瘦肉;太子參;無花果;蜜棗2顆;鹽適量;姜3片。
做法
1、瘦肉,最好是用豬腱肉,切適量大小片,姜3片;太子參,無花果,蜜棗等洗凈備用;
2、把瘦肉,薑片冷水下鍋;煮開後去血水,再過清水洗凈;砂鍋里入6-8碗的水,把薑片和瘦肉入鍋;
3、把2備好的配料也一起放入;煮開後轉小火煲約1、5-2小時;食用前加鹽調味即可!
2、雜菌無花果燉烏雞
原料:烏雞1隻、干香菇30克、姬松菇30克、牛肝菌30克、生薑4-5片、植物油30克、鹽2小勺、胡椒粉適量。
做法
1、將干香菇、干姬松菇、干牛肝菌、無花果用適量清水浸泡2-4小時;
2、過清水沖洗干凈,邊沖洗邊用手揉搓,確保洗凈泥沙後,分切成小塊;
3、取一大鍋,倒入大半鍋水煮沸,下入清理干凈的整烏雞,氽燙至雞肉剛剛斷生時撈出;
4、另取一鍋,注入適量水,下入烏雞、薑片、菌類和無花果,大火煮沸後轉最小水,燉2小時左右,加入鹽和胡椒,再小火燉30分鍾即可。
3、茶樹菇無花果老鴨湯
原料:老鴨半隻,無花果20克,茶樹菇50克,枸杞10克,姜幾片,細鹽適量。
做法
1、將茶樹菇洗凈,用溫水浸泡10分鍾左右,剪去頭部的蒂,切成段,老鴨洗凈斬成塊。
2、鍋內燒水,水開後將老鴨塊放水裡焯水。
3、湯鍋內加入8碗水,將老鴨、無花果、姜、茶樹菇一起放到鍋里。
4、開大火煮開,再轉小火煮1.5-2小時,關火前10分鍾將枸札加入湯中,最後加鹽調味即可。
吃無花果的禁忌
無花果不能與寒涼性食物一起吃
無花果屬於天然的瀉葯，食用之後有較強的利水瀉下功效，而寒涼性的食物帶有濃郁的寒氣，食用之後會明顯的降低胃腸的功能，也有一定的引起腹瀉的作用，兩者一起食用很容易出現腹瀉的情況。
常見的寒涼性食物有：秋葵、鴨肉、小米、綠豆、黃瓜、苦瓜等。
無花果不宜與高糖食物一起吃
成熟後的無花果味道甘甜，含有較多的糖分，如葡萄糖、果糖以及澱粉，食用之後也會很快增加血液中糖分，若是再和其它的高糖食物一起吃，很容易引起血糖過高，出現高血糖之症，導致肥胖。
常見的高糖食物：砂糖、糖果、糕點、蜂蜜等。
無花果不宜與過酸食物一起吃
無花果含有大量的植物酸，食用之後對胃腸有一定的刺激作用，而酸味的食物中也含有較多的酸，這兩類食物一起吃，對胃腸的刺激過大，引起胃酸的大量分泌，輕者出現胃酸之症，嚴重者甚至損傷胃腸黏膜，出現胃腸炎症、胃腸潰瘍。
結語：無花果的吃法相信大家通過小編的介紹都已經有所了解了，其實無花果的吃法是非常多的，如是感興趣的話，可以試試小編推薦的這幾種做法哦。在食用無花果的時候要注意避免和高糖食物、寒性食物以及過酸的食物一同食用
㈢ 無花果燉瘦肉的功效
1、補腎養血、滋陰潤燥 。
2、熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚、利二便、止消渴。
㈣ 石斛百合無花果瘦肉湯做法
這湯在我家裡最近是經常煲的，因為我家某人最近應酬多了和工作壓力大了，經常抽煙，氣死我了。這是嗜煙者飲的潤喉茶，經常飲用可緩解咽喉不適的同時，還可減少對肺部的危害。我真的希望以後少煲這樣的湯水哦！
石斛：現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
麥冬：養陰生津，潤肺清心。用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。
百合：補中益氣，潤肺止咳；百合干品有滋補營養之功，鮮品具有鎮靜止咳功效。
大棗和冰糖：是處於輔助作用。
豬瘦肉：味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；具有補腎養血，滋陰潤燥之功效；
瘦肉中除了70％左右的水分外，大部分是蛋白質。蛋白質的組成同人體肌肉蛋白質相似。豬肉蛋白質中的必需氨基酸的含量及利用率與雞蛋的蛋白質差不多。所以一般人吃瘦肉應該就能滿足身體需要了。
食材食譜熱量：747.5(大卡)
主料
豬瘦肉250克
鐵皮石斛15克
方法/步驟
1、豬瘦肉洗凈，石斛、麥冬、百合、紅棗(去核)洗凈，瘦肉飛水洗凈。
2、把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲1.5小時，加鹽調味即可飲用。
功效：清熱養胃，生津止渴。
END
注意事項
特別提示:
1、糖尿病、肥胖屬濕濁內盛者，不宜飲用本湯。
2、石斛和麥冬用鮮品則效果更佳。但該葯方屬寒，陽虛、胃寒者不建議飲用。
㈤ 石斛百合無花果瘦肉湯做法有哪些
材料
無花果8個、豬瘦肉100克、紅棗6枚，生薑2片，鹽適量。
做法
1、無花果洗凈，豬瘦肉切片用料酒、澱粉抓勻。
2、鍋內放無花果、紅棗、生薑和2碗清水，燉約10分鍾。
3、放肉片和鹽，湯再沸騰時關火燜2分鍾即可出鍋。
小訣竅
也有瘦肉切塊焯水，燉個把小時的，但肉質比較老。上漿的肉片下鍋片刻就熟，比較嫩滑。
㈥ 無花果瘦肉湯功效
無花果燉瘦豬肉味道清爽，有健胃消食理腸、益氣補血的作用，為春天清爽滋補湯，亦能輔助預防痔瘡、慢性結腸炎等的功效和作用。
可用以咽喉腫痛、燥咳聲嘶、腸熱便秘、食慾不佳、消化不良、泄瀉痢疾、癰瘡、腸炎、咳嗽有痰、胸悶氣短等病人的平時飲食療法。
無花果燉瘦肉的做法
1.將瘦豬肉切成才條，並且用冷水沖一下，瀝水預留。
2.將無花果用冷水清理干凈預留。
3.將無花果和瘦豬肉放進瓦鍋內(陶罐內放進竹篦子先放進生豬肉再放進無花果)。
4.向瓦鍋里加適當冷水，隔水燉至肉熟，調料就可以。
無花果具備清熱解毒生津止渴、健脾養胃、祛毒消腫的作用;生豬肉潤肺、滋陰、滋陰養血。
無花果具有潤肺、止咳、醒脾、開胃、清腸、消腫的功效，可用於治療肺燥咳嗽、消化不良、食慾欠佳、腸燥便秘、痔瘡、痢疾等症。
無花果含有氨基酸、維生素、微量元素、花青素、膳食纖維、有機酸、多糖等多種分成，現代葯理學證實，其具有清除自由基、抗氧化、減少色素沉著、延緩衰老的功效和作用。
具有促進胃腸蠕動減輕腸道負擔、預防腫瘤、調節血壓、預防心腦血管疾患、補充體力的作用、預防中風的作用等。
但含糖高，一般糖尿病、脂肪肝的病人不建議食用。
㈦ 石斛沙參蜜冬無花果燉豬肉湯有什麼功效
滋陰 中醫名詞。指滋養陰液的一種治法。適用於陰虛潮熱．盜汗．或熱盛傷津而見舌紅．口燥等症。 滋陰 治法之一。即補陰、養陰、益陰。是治療陰虛證的方法。症見形體消瘦、頭暈耳鳴、唇赤顴紅、虛煩失眠、潮熱盜汗、喘咳咯血、遺精、舌紅少苔，脈細數等。滋陰補腎常用方如六味地黃丸、左歸丸、補陰丸等；常用葯如天門冬、麥門冬、石斛、沙參、玉竹、龜板、鱉甲、旱蓮草、女貞子等。阿膠屬滋補強壯之品，為血肉有情之物，可以單用，也可與其他葯物配合製成煎劑、葯膳、膏飲及成葯。人平素需要常吃一些補腎食品。這類食品是針對腎虛所致的腰膝酸軟、陽痿、遺精、排尿異常等症，進行滋補、扶助的上品，可根據個人飲食愛好選用合適的品種及烹調方式。 動物腎臟：食用動物腎臟具有補腎益精作用，是中醫學「以臟養臟」理論的具體體現。因其含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素及某些稀有微量元素，故既有滋補又有強壯之功。 海參：可補腎益精、滋陰壯陽。富含碘、鋅等微量元素。能參與調節代謝，降低血脂。所含的粘蛋白質及其它多糖成分有降脂抗凝、促進造血功能、延緩衰老、滋養肌膚、修補組織等作用。 蝦：能工巧匠補腎壯陽、通乳排毒。富含蛋白質、脂類、礦物質、維生素，鈣、磷尤其豐富，是壯骨佳品，蝦肉的提取物中還含有免疫增強物質。 芡實：具有補腎固精、補脾除濕功能。含澱粉、維生素及礦物質。可與枸杞子同煮粥食。 此外，動物肉類、雞蛋、骨髓、黑芝麻、櫻桃、桑椹、山葯等也有不同程度的補腎功效。
㈧ 石斛無花果瘦肉湯功效
可以的,無花果與鐵皮石斛一齊喝清潤解熱的湯水,現在介紹的湯健脾胃,養眼潤肺,而且石斛的味道甘甘的是很不錯的健脾益精品
㈨ 無花果瘦肉湯的功效
一、無花果瘦肉湯的做法：
首先我們需要准備曬干以後的無花果以及豬瘦肉適量，再准備一些生薑等調料。一般來說曬干以後的無花果劑量在60克左右搭配得瘦豬肉質量應該在120~150克之間。因為無花果是被曬幹了的，所以在用的時候要先將其用清水來浸泡，等完全泡開以後再和洗干凈的豬肉放在燉鍋裡面熬煮。這個時候一定要放入生薑，差不多三個小時以後再放入一點點的鹽和生油。
二、無花果瘦肉湯的功效：
1、補腎養血
瘦肉湯，一個最為重要的功效就是能夠幫助拿來補腎養血，特別是很多人有貧血症狀或者是腎功能明顯不好，那都可以選擇用這一款食療湯來幫助改善，而且效果是相當不錯的。
2、改善產後血虛
其實這就是我們前面所講的具有一定的補腎養血的效果，尤其是對於生產完以後血虛的女性朋友來講，效果會更加的明顯，同時也能夠幫助改善便秘或者是滋陰潤燥。是非常不錯的秋季養生品。
