鐵皮石解能清除陰虛燥熱的狀況，從而改善口乾鼻乾眼乾。
鐵皮石斛的食用方法有以下三種：
1、鮮吃：用新鮮的鐵皮石斛莖桿，洗凈後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。
2、泡茶：取鐵皮石斛莖或是根洗凈，用沸水沖泡即可飲用，可緩解口乾鼻乾眼乾，也可配百合麥冬等泡水喝，生津止渴，對肺胃津傷效果好。
3、榨汁：取新鮮鐵皮石斛，剝去表皮，切成小段，放入榨汁機中榨汁即可飲用，鐵皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖調服。
(1)今石斛的作用擴展閱讀
石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長，以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大於80%、 1月平均氣溫高於8℃的亞熱帶深山老林中生長為佳，對土肥要求不甚嚴格，野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長，有的也生長於石縫中。
產安徽南部大別山區（霍山）、台灣、湖北南部（宜昌）、香港、海南（白沙）、廣西西部至東北部、四川南部、貴州西南部至北部、雲南東南部至西北部。分布於印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國、寮國、越南。模式標本采自雲南（西北部）。
參考資料來源： 人民網-鐵皮石斛怎麼吃才健康？專家教你3種石斛吃法
㈡ 石斛有哪些作用
石斛具有益胃生津，滋陰清熱的功能。主要用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明等。溫熱病中每將本品視為要葯。鮮石斛清熱生津之力較勝，霍石斛滋陰生津之力為佳，所以熱病傷津、燥渴當用鮮石斛；病後陰虛津虧，虛熱不退用霍石斛；一般津少用干石斛。
現代臨床上還用於萎縮性胃炎，鼻咽癌(近年有人以本品配玄參、黨參、白術等為基本方用於治療鼻咽癌)，糖尿病，扁桃體炎等。
㈢ 石斛的作用有哪些
具體要看那種石斛了，石斛有很多種，比如大家常說的鐵皮石斛，霍山石斛，鼓槌石斛等等。
鐵皮石斛（學名：Dendrobium officinaleKimura et Migo）:莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多節；葉二列，紙質，長圓狀披針形，邊緣和中肋常帶淡紫色。總狀花序常從落了葉的老莖上部發出，具2-3朵花；花苞片干膜質，淺白色，卵形，長5-7毫米，萼片和花瓣黃綠色，近相似，長圓狀披針形，唇瓣白色，基部具1個綠色或黃色的胼胝體，卵狀披針形，比萼片稍短，中部反折。蕊柱黃綠色，長約3毫米，先端兩側各具1個紫點；葯帽白色，長卵狀三角形，長約2.3毫米，頂端近銳尖並且2裂。花期3-6月。
生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。其莖入葯，屬補益葯中的補陰葯：益胃生津，滋陰清熱。
性味功效：味甘，性微寒。
生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。
葯理作用
生津作用：鐵皮石斛石斛具有生津作用，主要表現為促進腺體分泌和臟器運動。
降血糖作用：鐵皮石斛對可降低鏈脲黴素誘發糖尿血糖值。[13-14]
增強機體免疫力：鐵皮石斛顆粒（TPSH）可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能，增強T淋巴細胞的增殖和分化及NK細胞的活性，並能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值，提示TPSH無論是對非特異性免疫功能，或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能，均有一定的提高作用。[12][15]
㈣ 石斛的功效與作用
1、石斛的功效與作用：
石斛葯用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。
2、生長環境：
石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長，以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大於80%、 1月平均氣溫高於8℃的亞熱帶深山老林中生長為佳，對土肥要求不甚嚴格，野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長，有的也生長於石縫中。
3、地理分布：
產安徽南部大別山區（霍山）、台灣、湖北南部（宜昌）、香港、海南（白沙）、廣西西部至東北部（百色、平南、興安、金秀、靖西）、四川南部（長寧、峨眉山、樂山）、貴州西南部至北部（赤水、習水、羅甸、興義、三都）、雲南東南部至西北部、西藏東南部。
㈤ 金石斛的主治與功效是什麼
主治：主治熱病傷津，唇齒乾燥，潮熱，盜汗，關節炎。功效：養陰清熱。
用法用量：莖2～4錢，水煎服。
石斛由於能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而能促進血液循環。金釵石斛內含豐富的多糖類物質。實驗證實石斛多糖具有增強機體免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。
金釵石斛被譽為中葯材中的「滋潤之王」，含有多量的黏液質，對人體皮膚有潤養作用。人體進入中年期以後，由於體內陰液的日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑與變皺。
植物文化
觀賞價值極高，花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被譽為「四大觀賞洋花」之一，既可作切花，也可盆栽觀賞，家有數盆熱鬧非凡。此外，花朵剪下2-3天也不凋萎，生命力旺盛令人贊嘆。
該屬植物被認為「秉性剛強，忠厚可親」，西文社會人們常把她敬獻給自己愛戴的尊長。並在每年6月19日時，將石斛送給父親，被稱之為「父親節之花」。
它有著「歡迎你，親愛的」的花語，可將其與非洲菊、圓葉桉樹製成胸花，佩在胸前。在歐美常用石斛花朵製成胸花，配上絲石竹和天冬草，表示「歡迎光臨」。至今，廣泛用於大型宴會、開幕式剪綵典禮或招待貴賓。
以上內容參考：網路-金石斛
以上內容參考：網路-金石斛 （中葯）
以上內容參考：網路-金釵石斛
㈥ 石斛的功效與作用
一、功效：
石斛，又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草。李時珍在《本草綱目》中評價石斛「強陰益精，厚腸胃，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年」；民間稱其為「救命仙草」。
滋養陰津
增強體質
補益脾胃
護肝利膽
清虛熱：虛熱，表現為身體疲乏無力，頭暈眼花，面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細等一組症狀。
二、作用：
胃陰虛及熱病傷津證。本品長於滋養胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌乾苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
腎陰虛證。本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸(《原機啟微》)。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。
㈦ 石斛的作用
石斛養胃陰,熱病久上津,明目強腰膝,健脾能強身。 性微寒,味甘。歸經:胃、腎。 石斛甘寒,質堅體粘,功專養胃陰,生津液。
㈧ 石斛的功效是什麼
石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼，尚含粘液質、澱粉。細莖石斛含石斛鹼、石斛胺及N-甲基石斛鹼（季銨鹽）。羅河石斛含石斛寧鹼。
鐵皮石斛功效有哪些
1、降低血糖，中醫認為，消渴病(糖尿病)的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。
2、抑制腫瘤，石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
3、明亮眼目，中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注於眼睛，而肝「開竅於目」眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關系密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作。
(來源:視覺中國)
㈨ 石斛的用途
1.養肝護肝：《本草綱目》記載，氣味：甘、平、無毒。主治：傷中，除痹下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰益精。久服，厚腸胃。本經補內絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱疿氣，腳膝疼冷痹弱，定志除驚。輕身延年。別錄益氣除熱，治男子腰腳軟弱，健陽，逐皮肌風痹，骨中久冷，補腎益力。權壯筋骨，暖水臟，益智清氣。日華治發熱自汗，癰疽排膿內塞。
2.滋陰養顏：石斛「脂膏豐富，滋陰之力最大」，鐵皮石斛歸經全面，容易被人體吸收，並能濡養全身，讓身體各臟器運轉自如，肌膚飽滿潤澤，氣血通暢充足，經過一段時間滋養後，能讓女性擺脫更年期的困擾，重新煥發青春的光彩。
3.抑制腫瘤：鐵皮石斛的主要成份為石斛多糖（且含量高達22.7%），並含有鼓槌菲和毛蘭素2種菲類化合物，葯理研究表明這兩種化合物具有抗腫瘤活性，具有抑制癌細胞活性的作用，對腫瘤具有顯著的預防和輔助治療作用。因此，鐵皮石斛在臨床上常用於惡性腫瘤的輔助治療，它能改善腫瘤患者的症狀，減輕放化療引起的的副作用，增強免疫功能，提高生存質量。
4.養肝護肝：肝膽同居右邊肋下，膽附於肝葉之間，兩者構成表裡相合關系，主要表現在共同進行疏泄等方面。