鮮鐵皮石斛能泡酒嗎,怎麼泡?
答:泡酒是利用乙醇的萃取原理,將鐵皮石斛中的有效成分溶解到酒里,以加快吸收和利用率的作用,鐵皮石斛泡酒是葯酒中的上品,但是
鮮鐵皮石斛是不適合泡酒的
,這是因為鮮鐵皮石斛中含有一定的草酸,草酸易溶於酒精和水,草酸不但影響食用口感,草酸易以食物中的鈣結合,長期飲用會影響身體對鈣的吸收,另一方面草酸鈣也是腎結石的元兇之一。 此外,鮮鐵皮石斛中的水分也會降低了乙醇濃度導致有機物萃取不充分,影響了功效。
鐵皮石斛泡酒注意事項
1.建議使用乾燥無霉斑的石斛干條。
2.使用高度白酒泡(45-50度為好)。因為濃度太低的話是泡不出味道的。
3.在醫生建議下合理搭配其它葯材。泡酒葯材曬干為好,因為根據細胞浸入原理,含水分量大的葯材不宜將成分提取出來。
4.使用鮮條泡酒,一定要成熟期剪採的,切不可帶葉泡酒。
鐵皮石斛鮮條泡酒好看卻不實用
鐵皮石斛泡酒做法:
1.鐵皮石斛保健酒及其泡製方法,是以白酒為基酒的泡製酒,其中添加了多種葯用植物;其組成和含量如下:鐵皮石斛200g,西洋參100g,靈芝50g,黨參30g,白術30g,茯苓30g,炙甘草15g,當歸40g,川芎15g,炒白芍30g,熟地黃40g,肉桂5g加入5kg白酒中泡製而成。
2.製作過程:為了以後的取飲方便,一般是將鐵皮石斛與各葯材放入准備好的紗布袋中包好,再倒入白酒浸泡,並密封。
2.將上述葯物放入酒壇中,加入60度左右糧食釀造的白酒5kg。
3.將浸泡中的葯材和酒品每24h,攪拌一次,攪拌五次。
4.將浸泡後的混合物過濾取浸提液即可食用。
5.浸泡時間:有相關資料顯示是浸泡15天即可取酒飲用,但考慮到鐵皮石斛有效成分的溶出速度較慢,因此建議可以延長浸泡時間至一、兩個月。每天可飲2-3次,每次適量喝一點,長期堅持
2. 泡酒都可以放冰糖嗎
泡酒可以放冰糖。
例如人參大補酒的材料中就有冰糖。配 方:人參5克,熟地黃25克,枸杞子90克,冰糖100克,白酒2500克。
人參大補酒的功 效:大補氣血。安神,滋肝明目。適用於身體虛弱,神經衰弱,頭暈目眩,腰膝酸軟等。無病者常飲,有強身健體,益壽延年之功。
(2)鮮石斛泡酒要放冰糖么擴展閱讀:
葯酒補酒不分服用葯酒前須認清功效。通常葯酒分為治療性葯酒和滋補性葯酒兩類。前者有特定的醫療作用,主要依據醫生的處方或經驗方來配製,有顯著的臨床療效,其服用方法嚴格。市場上常見的則多為滋補酒,多具有養生保健作用,也要根據個人情況酌量服用。
葯酒就菜進餐 很多人在聚餐時會拿出精心泡製的葯酒與親友分享。這其實是不對的,葯酒本身是有葯效的,通常情況下不能在吃飯時服葯,葯酒的服用同樣應遵守這一規則,吃飯時喝葯酒不僅會對消化道產生刺激,還會影響葯效的發揮。
3. 新鮮鐵皮石斛怎麼泡酒
主料:鐵皮石斛300克;杜仲、丹參各120克,懷牛膝、生地黃各150克,白酒3000毫升;紗布袋一個。
新鮮鐵皮石斛的泡酒方法:
1、將鐵皮石斛、杜仲、丹參各、懷牛膝、生地黃、洗凈烘乾備用;
4. 鐵皮石斛鮮條可以泡酒嗎泡葯酒一定要冬天嗎
可以。鐵皮石斛鮮條洗凈去衣切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個月後即可食用。泡葯酒可以在任何時候。但切記不要用使用蕎酒,嚴重影響口感。
鐵皮石斛鮮條其他食用方式:
1、鮮吃
用新鮮的鐵皮石斛莖桿,洗凈後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。
2、泡茶
取鐵皮石斛莖或是根洗凈,用沸水沖泡即可飲用,可緩解口乾鼻乾眼乾,也可配百合麥冬等泡水喝,生津止渴,對肺胃津傷效果好。
3、榨汁
取新鮮鐵皮石斛,剝去表皮,切成小段,放入榨汁機中榨汁即可飲用,鐵皮石斛汁有股青草的味道,可加入蜂蜜或冰糖調服。
(4)鮮石斛泡酒要放冰糖么擴展閱讀:
鐵皮石解因其神奇獨特的葯用價值和保健功效,歷代的醫學專著和典籍均將其收入其中,奉其為「葯中之上品」。《本草綱目拾遺》記載:「清胃除虛熱、生津、以之代茶,開胃健脾,稱其為滋陰補益珍品」。意思是鐵皮石解能清除陰虛燥熱的狀況,從而改善口乾鼻乾眼乾。
需要注意的是,鐵皮石斛的用量不宜過大,每次用量不宜超過15克,因為它雖然滋陰生津,但有滋膩的特性,量大時會礙胃,影響消化功能。此外,脾胃虛寒者和陽虛濕盛者不宜服用。
參考資料來源:人民網-鐵皮石斛的8種食用方法和禁忌
參考資料來源:人民網-巧用鐵皮石斛,治療春季口乾眼乾
5. 新鮮三七泡酒要放冰糖嗎
看個人 可以放 也可以不放
【做法】將新鮮的三七洗干凈之後自然曬干,然後切片備用。將三七、熟地黃還有白酒一起放入壇子中,密封。二十天之後揭蓋,過濾後加入適量的冰糖即可。
【功效】補氣補血,特別是對食慾下降、身體乏力、頭暈目眩、睡眠質量下降等毛病治療效果非常的不錯。
6. 鐵皮石斛葯酒怎麼泡製
鐵皮石斛葯酒泡製,先准備好鐵皮石斛,將鐵皮石斛放在水裡清洗干凈,具體的操作步驟如下:
1、先准備好鐵皮石斛。
7. 石斛加枸杞泡酒可以加冰糖嗎有哪些功效
可以加冰糖,
活血補血滋陰補腎用白酒加枸杞泡酒,最好加冰糖,要不然不喜歡酒味的人很難喝下去,太刺激了.加冰糖後品味會變甜
追問:
枸杞需要弄碎,還是整個放下去,做的時候需要注意什麼嗎?
回答:
不要弄碎,把器皿及材料弄乾凈一起泡,密封存好就行
追問:
密封多久就可以了
回答:
夏天的話一星期左右可以了,冬天的話半個月吧
8. 鮮石斛泡酒有什麼作用
增加白酒的粘稠度和口感,花青素和乳蛋白完全溶解。
9. 石斛加枸杞泡酒可以加冰糖嗎有哪些功效如題 謝謝了
可以加冰糖,活血補血滋陰補腎用白酒加枸杞泡酒,最好加冰糖,要不然不喜歡酒味的人很難喝下去,太刺激了.加冰糖後品味會變甜 追問: 枸杞需要弄碎,還是整個放下去,做的時候需要注意什麼嗎? 回答: 不要弄碎,把器皿及材料弄乾凈一起泡,密封存好就行 追問: 密封多久就可以了 回答: 夏天的話一星期左右可以了,冬天的話半個月吧
麻煩採納,謝謝!
10. 石斛泡茶可以放冰糖嗎
石斛泡茶可以放冰糖嗎
可以放的,放冰糖石斛味道會更好。但是冰糖不要經常吃,石斛煮水本來就有一種淡淡的草香味道,無需加糖就很好喝。
經常喝石斛水有滋陰補虛的功效 ,產於 安徽 霍山 的霍山石斛是石斛中的極品,但是由於其生長環境極為特殊,產量稀少,市 面 上 只 有 少 數 如 福 臨 門 鐵 皮 石 斛 能 買 到正宗的霍山石斛。