妊娠忌用，陰虛胃熱、產後泄瀉、產後飲食不消及嘔惡、肝虛無熱等忌用。
湯能夠益氣滋陰，適用於體質衰弱、營養不良的人，用於改善體質和一般人群的保健滋補。
② 甲魚石斛洋參一起煲湯
好東西
③ 西洋參甲魚湯的做法：
1將甲魚去頭和內臟，斬成四大塊，洗凈後備用。建議大家買甲魚時，讓商家代為宰殺，並處理干凈後，再帶回家煲湯使用，會更加方便。
2湯鍋中倒入水，大火煮開後，倒入黃酒，將甲魚塊和殼，一起放入沸水中焯2分鍾後撈出，並撕去甲魚殼內側透明的硬皮。把西洋參和紅棗用清水洗凈備用。西洋參，可以在中葯店買到，也可以在超市的營養品貨架上買到。便宜點兒的就可以啦。
3砂鍋內放入清水1500ml，大火煮開後，放入甲魚煮2分鍾，如果再有浮沫的話，就撇除干凈，然後放入西洋參、紅棗和薑片，蓋上蓋子，改成小火煲煮2個小時。食用前，加入鹽調味即可。可根據甲魚實際大小適當的縮短或延長煲制時間。
④ 甲魚湯里能放石斛和香菇嗎
石斛甲魚湯
原料：甲魚一隻，壹加石斛2包，火腿，香菇，姜，蒜，蔥，紹酒，鹽，味精。
做法：
1、將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最長時，迅速用快刀在脖根一剁，然後提起控凈血.接著，放入水溫大概有70~80度，將宰殺後的甲魚放在熱水中，燙2~5分鍾撈出；
2、放涼後用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內臟，宰下四肢和尾稍，關鍵得把腿邊的黃油給拿掉；
3、還要把甲魚全身的烏黑污皮輕輕刮凈.注意可別把裙邊刮破或刮掉.刮凈黑皮後，洗凈.就算基本清理完工了；
4、甲魚加工完成後，放在碗里，把切成片的火腿鋪上，石斛，香菇，姜蒜蔥也可以一起放入了，最後加料酒；
5、然後就是花時間去燉了，看甲魚的大小，小些的一小時差不多夠了，大的么再加60分鍾吧；
適應人群：工作太忙、壓力太大的女性
比起人參來，西洋參由於品性溫和，適合更多的人進補之用，而且四季皆宜，而甲魚的滋補功效是盡人皆知的。這個湯品對於那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合，可以補氣養陰、清火除煩、養胃。
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⑤ 石斛和西洋參能否一起服用
這兩個中葯之間沒有明顯的禁忌，當然是可以一起服用的。
鐵皮石斛入茶，能品出特有的草木清香甘甜清涼的獨特滋味令人神清氣爽、身心舒暢、長期飲用對健康有益。但需要注意的是，鐵皮楓斗泡茶需要久煮，否則有效成分不易被人體吸收。
取新鮮的鐵皮石斛10-20克，以清水沖洗干凈後切薄片(也可加入少許枸杞)，加清水若干(根據自己日飲水量)，以武火煮沸，再以文火煮30分鍾以上即可飲用。飲畢，將鐵皮石斛取出嚼服。
取新鮮鐵皮石斛5-10克，以清水沖洗干凈後切薄片，加開水沖泡後飲用，可連續沖泡1-2天，最後將鐵皮石斛嚼服。
取鐵皮石斛粉3-5克/每人每天，加適量開水，充分攪勻後飲用。
(5)石斛西洋參甲魚湯擴展閱讀：
洋參石斛茶是一款茶飲品，製作原料主要有西洋參、石斛等。
原料：西洋參3g，上等石斛(萬丈須霍山石斛)10g。
製作:先將西洋參切成簿片，石斛切碎以沸水沖泡後代茶飲用，也可用文火將西洋參、石斛煎煮後飲用。
應用:適用於陰虛津虧或熱病之後所出現的口渴咽干、五心煩熱、口舌糜爛等。
本品以西洋參、石斛為原料，西洋參與人參同為五加科植物，而其性味苦甘、涼；功能益氣養陰、生津降火，適用於心、肺氣陰兩虛所致之虛熱咳喘、五心煩熱，口渴咽干或熱病傷陰等症。
石斛性味甘，微寒，其功能養陰生津，養肺清肺；可主治各種陰津不足所致之口渴咽乾等症；石斛名類頗多，上等的石斛處方名為楓斗、霍楓斗、霍山石斛等。
參考資料來源:網路---洋參石斛茶
⑥ 石斛西洋參燉龜
石斛和西洋參燉龜湯是很好的補品，石斛性味甘、微寒，入胃、腎經入胃、肺，腎經，生津益胃，清熱養陰，潤肺止咳，益腎明目。西洋參性寒，味甘微苦，人肺、脾經，具有補氣養陰、清火 除煩、養為生津，我也常用昌弘鐵皮石斛和西洋參煲雞湯，昌弘23年老牌，品質好。
原料：
約500克活甲魚一隻25克西洋參片
配料：
1500ml 清水8顆 紅棗1/2茶匙3克鹽1茶匙5ml黃酒3大片 姜
做法：
1將甲魚去頭和內臟，斬成四大塊，洗凈後備用。建議大家買甲魚時，讓商家代為宰殺，並處理干凈後，再帶回家煲湯使用，會更加方便。
西洋參甲魚湯
2湯鍋中倒入水，大火煮開後，倒入黃酒，將甲魚塊和殼，一起放入沸水中焯2分鍾後撈出，並撕去甲魚殼內側透明的硬皮。把西洋參和紅棗用清水洗凈備用。西洋參，可以在中葯店買到，也可以在超市的營養品貨架上買到。便宜點兒的就可以啦。
3砂鍋內放入清水1500ml，大火煮開後，放入甲魚煮2分鍾，如果再有浮沫的話，就撇除干凈，然後放入西洋參、紅棗和薑片，蓋上蓋子，改成小火煲煮2個小時。食用前，加入鹽調味即可。可根據甲魚實際大小適當的縮短或延長煲制時間。
⑧ 甲魚湯放枸杞和石斛什麼功效
枸杞果實中富含枸杞蛋白多糖、天然維生素C胡蘿卜素、甜菜鹼、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分，具有滋腎潤肺、抗腫瘤，保肝、治虛安神、明目祛風、延年益壽等作用，既是植物型滋補品，又是營養性食品。
⑨ 甲魚燉霍斛西洋參好嗎
很好，美容美顏之上品