1、石斛花，即鐵皮石斛，又名萬丈須，石斛載於《神農本草經》，並被列為上品。為多年生草本植物，石斛生長在熱帶、亞熱帶原始森林及相類似的溫暖濕潤的環境，多附生於大的樹干或岩石上。
有抗腫瘤、提高人體免疫力、治療胃腸道疾病、抗衰老、抗氧化、抗血小板凝聚、降低血糖和治療白內障等方面均有良好療效。鐵皮石斛花為鐵皮石斛所結的花，5~7月最茂盛，非常美麗。金釵石斛花為金釵石斛所結的花。
老雁山鐵皮石斛產於浙江雁盪山，是中國國家保護二類珍稀瀕危植物，與雪蓮、人參、冬蟲夏草等名貴中葯材並稱為"九大仙草"，被國際葯用植物界稱為"葯界大熊貓"，為多年生草本。莖叢生，上部稍扁而稍彎曲上升;葉近革質，長圓形或長橢圓形，花期有葉或無葉。
總狀花序有花1~4朵;花大，下垂，花被片白色帶淺紫色，先端紫紅色;唇瓣倒卵狀矩圓形;蒴果，花期4~6月。其莖可入葯，有滋陰清熱，生津止渴的功效。用於熱病傷津、口渴舌燥、病後虛熱等功效。
2、主要價值
理氣:氣清而不濁，和而不猛，疏暢氣機，宣通窒滯而無辛溫剛燥之弊，改善調節功能，舒緩胸臆。
安神:神安則不亂，則精不妄耗。減緩壓力，恢復身體的應變能力。
益血:氣行則行，氣滯則血滯，以先天之精，養後天之氣血。
⑵ 人參花如何吃
人參花跟人參一樣具有很高的營養價值，人參花除了泡水喝，還可以與雪梨瘦肉一起燉湯，具有清熱消炎、生津止咳、潤燥化痰、解毒利咽的作用，特別適合容易上火人群。下面為您介紹人參花雪梨瘦肉湯的做法。
工具/原料
主料：人參花2朵，瘦肉300克，鮮雞腿一隻；
輔料：雪梨2隻，銀耳少量 ，桂圓肉5粒；
配料：鹽少許
方法/步驟
將人參花洗干凈，銀耳用水泡開，切成小塊狀。桂圓洗凈，備用。
雪梨洗凈，去掉梨心，切成塊狀。
瘦肉洗凈，切成大塊狀，雞腿洗凈，怕油膩的話可以去掉雞皮，備用。
將所有東西放在瓦煲里，放進清水，用大火燒30分鍾。
再轉為小火煲一個小時後，加入少許鹽就可以食用了。
人參花與人參一樣具有很高的營養價值，物以稀為貴，人參花產量低不說，在栽培採摘方面要求也很高。而相較於人參，想留住人參的花更是難上加難。人參花期短，必須適時採摘。人參是一種非常好的養生保健食材，也是一種葯材，深受百姓的喜愛。人參與石斛、鹿茸一起列為中國三大滋補佳品。我國前市場上的人參有兩種，一種是美國和加拿大進口的，一種是國產引種的。進口西洋參口感好、香氣足、苦中帶甘醇，功效也最好。市面上和葯房銷售的幾塊錢一克的西洋參大部分均為國產引種的，進口的人參僅有像福臨門人參、同仁堂等少數大型品牌能夠買到，價格在十幾塊到二十幾塊一克不等。其中以同仁堂最貴，包裝也最為漂亮，適合用於送禮；福臨門人參面向家用客戶，價格較為實惠，適合居家自用。
⑶ 石斛花期參燉花
可以用石斛花旗參燉雞、燉排骨都可以的。
1.備好花旗參，杞子
2.備好石斛
3.雞骨，豬腱肉用熱水焯下，再倒掉熱水
4.用自來水沖下
5.將材料放進湯鍋內
6.放薑片，花旗參，石斛
7.備蜜棗，陳皮放煲內
8.加熱水，煮滾轉小火煲兩小時
9.加鹽調味
⑷ 鐵皮石斛的花有什麼功效
石斛的功效有許多的呢，下面我列舉幾種。
1、降低血糖，中醫認為，消渴病（糖尿病）的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。
2、抑制腫瘤，石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
3、明亮眼目，中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注於眼睛，而肝「開竅於目」眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關系密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。
⑸ 人參石斛茶
你好！石斛與人參花泡茶是可以的，補氣潤肺，適合秋冬季節飲用。 過敏情況是因人而異的，這兩個葯沒有配伍禁忌，可以先少量飲用，石斛與西洋參一起泡茶效果更好。
你好!蘆薈人參石斛枸杞紅棗葯物之間沒有相反作用的葯物,所以是可以一起使... 枸杞有補腎、明目的作用,人參有補陽氣的作用。意見建議:三種葯物一起泡酒,有很好的作用。
⑺ 石斛的功效和石斛花的功效一樣嗎
石斛花適合有精神性失眠、暑熱不適、躁動不安、工作壓力大等症狀者，或作為日常養顏清心之用。石斛對人體有驅解虛熱，益精強陰等療效。二者功效上有所區別。
⑻ 枸杞人參石斛紅花茶功效作用是什麼
這個好補啊滋陰補血補氣建議不要放那麼多東西一次進補，要選擇性的進補某個東西效果才是最好的，比如滋陰補血用石斛和枸杞這樣不要一次性放太多。小店經營雁盪山鐵皮石斛樂清市農業局唯一承認銷售窗口TB店：雁盪山鐵皮石斛網