枸杞子中含胡蘿卜素3．39毫克%，硫胺素O．23毫克%，核黃素0．33毫克%，菸酸 1．7毫克%，抗壞血酸3毫克%。尚分離出β—谷甾醇、亞油酸、玉蜀黍黃素、甜菜鹼和一種硫胺素抑制物。果皮含酸漿果紅素 。
另報道含胡蘿卜素、維生素B1 、 B2和 C，煙酸、鈣、磷、鐵等，種子含脂肪油17.21%，總糖量22%～52%、蛋白質13%～21%，粗脂肪8%～14%。
果實水溶性部分得枸杞多糖，約6%～ 8%。但枸杞中的一些功能營養成分如枸杞多糖、拘把類胡蘿卜素等均難溶於湯、水、酒中，不能被人體充分吸收。
同桑葚一樣性寒或微寒。一次最好不要超過20g
據測定桑椹富含蛋白質、多種人體必需的氨基酸、很容易被人體吸收的果糖和葡萄糖；含有VB1、VB2、VB3、VB5、VB6、Vc、VE等多種維生素及Fe、Ca、Zn等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿卜素、纖維素等。一次不要超過20g~50g
泡的時間不要過短，每天喝上一小酒杯，因為是大補，所以不要過多。
⑵ 桑椹能不能跟石斛一起泡酒
你的情況中醫講桑葚、枸杞、檸檬、茉莉花能在一起泡水喝。桑葚具有補腎益精的功效，枸杞滋補腎經，補肝腎陰虛 檸檬可以提供豐富的VC，提高機體的抵抗力和免疫力，而茉莉花有清熱解毒的功效，對身體是有好處的
⑶ 桑葚能和枸杞子一起泡酒嗎
可以一起泡酒，具體的·製作方法如下：
需要提前准備的材料包括：桑葚 500g、冰糖 適量、枸杞 100g、白酒 1000ml。
1、准備好需要的材備用。
⑷ 桑葚枸杞石斛能一起泡酒嗎
桑葚，枸杞，石斛能一起泡酒。桑葚具有滋陰補血的功能。如果這時候再加上枸杞桑葚泡水喝，能補血清血，促進造血細胞生長，同時有補血養顏的作用。石斛具有清熱滋陰的作用，建議用水煮，因為石斛要煮半小時才會軟，才能吃到膠質。忌鐵器煮。
糖尿病患者體虛脾胃虛寒患者，孕婦，產後婦女經濟婦女。和小孩兒都不宜喝桑葚干泡水。
可以一起喝,沒有副作用 人參枸杞和棗都是補血養胃的功效 這些東西一起煲湯可以益氣養血,滋養補腎的,
⑹ 桑葚是否可以泡酒
桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果釀造的，它是水果酒之中的極品，具有滋補、養身及補血之功效。桑椹酒、桑椹干紅含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養物質，桑葚酒飲用後，不但可以改善女性手腳冰冷毛病，更有補血、強身、益肝、補腎、明目等功效。
⑺ 桑葚和石斛能在一起泡酒喝嗎
你好，根據您的描述，你的情況中醫講桑葚、枸杞、檸檬、茉莉花能在一起泡水喝。桑葚具有補腎益精的功效，枸杞滋補腎經，補肝腎陰虛 檸檬可以提供豐富的VC，提高機體的抵抗力和免疫力，而茉莉花有清熱解毒的功效，對身體是有好處的
⑻ 桑葚酒不能和什麼同吃
苦瓜、番番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合不能和桑葚一起食用。因為桑葚是偏涼性的，再和這些食用一起食用的話寒氣太大。
食用桑葚的其它注意事項：
1. 熬桑葚時忌用鐵器，因為桑葚會分解酸性物質，會跟鐵產生化學反應而導致中毒，重者可死亡。
2. 桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。
3. 桑葚含澱粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應忌食桑葚。
4. 少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶（蛋白酶的一種）抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
(8)桑葚能和石斛泡酒嗎擴展閱讀：
桑葚營養豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿卜素等營養物質。現代醫學研究證明，桑葚具有增強免疫、防止人體動脈及骨骼關節硬化、促進新陳代謝等功效。
桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D和煙酸等成分，具有營養和增強免疫力的功效，並可預防腫瘤細胞擴散，避免癌症發生。
有心血管疾病的人不要錯過這個季節，可以多吃桑葚，因為其中的脂肪酸，可防止血管硬化，鞣酸、蘋果酸等營養物質也有益血管健康。此外，經常食用桑葚可以促進胃液分泌，刺激腸蠕動，同時可以幫助提高睡眠質量，因此，消化不良和失眠者可以適當多吃。從中醫角度來說，桑葚味甘酸、性寒，入肺、肝、腎、大腸經，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目等功效。所以，過度用眼的白領一族也可以多吃桑葚。