具體要看那種石斛了，石斛有很多種，比如大家常說的鐵皮石斛，霍山石斛，鼓槌石斛等等。
鐵皮石斛（學名：Dendrobium officinaleKimura et Migo）:莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多節；葉二列，紙質，長圓狀披針形，邊緣和中肋常帶淡紫色。總狀花序常從落了葉的老莖上部發出，具2-3朵花；花苞片干膜質，淺白色，卵形，長5-7毫米，萼片和花瓣黃綠色，近相似，長圓狀披針形，唇瓣白色，基部具1個綠色或黃色的胼胝體，卵狀披針形，比萼片稍短，中部反折。蕊柱黃綠色，長約3毫米，先端兩側各具1個紫點；葯帽白色，長卵狀三角形，長約2.3毫米，頂端近銳尖並且2裂。花期3-6月。
生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。其莖入葯，屬補益葯中的補陰葯：益胃生津，滋陰清熱。
性味功效：味甘，性微寒。
生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。
葯理作用
生津作用：鐵皮石斛石斛具有生津作用，主要表現為促進腺體分泌和臟器運動。
降血糖作用：鐵皮石斛對可降低鏈脲黴素誘發糖尿血糖值。[13-14]
增強機體免疫力：鐵皮石斛顆粒（TPSH）可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能，增強T淋巴細胞的增殖和分化及NK細胞的活性，並能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值，提示TPSH無論是對非特異性免疫功能，或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能，均有一定的提高作用。[12][15]
B. 鼓槌石斛的功效糖尿病可以吃嗎
石斛1、胃陰虛及熱病傷津證。本品長於滋養胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌乾苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
2、腎陰虛證。本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸（《原機啟微》）。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用.
鼓槌石斛更適合做美食
鼓槌石斛是一種觀賞價值很高的植物，花的顏色非常的明艷，味道也非常的好聞、花朵也是非常的玲瓏可愛，在花世界也是非常著名的。同時鼓槌石斛的葯性沒有鐵皮石斛的高，但是營養價值更加的豐富，可以做成不同的菜餚，口感還是非常不錯的。比較常見的一種做法就是，將三克鼓槌石斛花用開水泡開，然後將水倒入燉鍋裡面，在上面放上一斤切好的瘦豬肉蒸至六分熟，然後將鼓槌石斛花、兩克枸杞放進去知道瘦肉熟透，可以起到增加皮膚水分和養顏護膚的效果。
鐵皮石斛更適合入葯
鐵皮石斛和鼓槌石斛屬於同一類型的植物，但是從古至今鐵皮石斛都在疾病的治療上面和養生上面具有更大的效果，是很多統治者長壽的一個秘訣，也幫助很多人解決了不同方面的疾病困擾。
D. 鼓槌石斛和鐵皮石斛哪個好,有什麼區別
據我所知，同為石斛類，如做葯用，鐵皮石斛最佳；如做美食，我推崇鼓槌石斛的花。0871--6545002。
E. 野生鼓槌石斛功效與作用
無論是否野生，鐵皮石斛的功效都一樣的！
滄珍鐵皮石斛功效如下:
1.消炎去熱
2.養陰生津
3.補益脾胃、促消化
4.降低血糖
5.治療心血管病
6.明目
7.護肝利膽
8.滋養肌膚
9.強筋壯骨
10.抑制腫瘤
11.延年益壽
F. 鼓槌石斛有什麼葯用價值
多數人都知道鼓槌石斛擁有美麗的外表，鮮艷的花朵，是生活中最受歡迎的觀賞植物。其實鼓槌石斛不但外表美麗，它全株還能入葯，是一種保護心血滋陰清熱清肝利膽的中葯材，在臨床上它能治療多種疾病，想對鼓槌石斛的葯用價值多一些了解可以看看下面對它做的詳細介紹。
鼓槌石斛的葯用價值
1、治療高血壓
鼓槌石斛預則立的心血管有十分積極的作用，在臨床上，它是治療人類高血壓的常用葯，在治療時需要取三十克鼓槌石斛，再取十克羅布麻和十克桑寄生，把這三種中葯材洗凈以後放在一起，加清水煎製成葯液，去掉葯渣以後直接服用，每天一次能讓血壓盡快恢復正常。這種方法對人類的動脈硬化和視物不給也有明顯治療作用。
2、治療胃酸缺乏症
胃酸是身體里最重要的消化液，如果胃酸缺乏，就會讓人體消化功能下降，鼓槌石斛對人類的胃酸缺乏症具有良好治療作用，它能促進胃酸分泌，提高腸胃消化功能，在治療這種疾病時需要鼓槌石斛十五克，玄參十五克，白芍九克，麥冬和山楂各十克，把這些中葯材全部放在一起煎制以後服用，每天服用一次，能讓胃酸分泌盡快恢復正常。
3、治療夜盲症
夜盲症是人類高發的眼科疾病，它出現以後，人們只要在黑暗的環境中就會喪失視力，而鼓槌石斛對這種疾病則有良好治療作用，在治療時需要鼓槌石斛三十克，仙靈脾三十克，蒼術五克，把准備好的中葯材全部研成細末，放在一起調勻，每次取出六顆，直接用溫水送服，每天服用三次，連續服一段時間能讓視力盡快恢復正常。
4、治療溫熱病
人類平時經常會出現一些溫熱病，它最明顯的症狀就是身體溫熱有汗，而且風熱化火，嚴重時舌苔還會發黑，這時都可以直接用鼓槌石斛來治療，可以把它與天花粉和鮮生地還有麥冬等中葯材搭配在一起煮水喝，能讓人體出現的不良症狀很快消失。
G. 石斛什麼功效
石斛是蘭科植物金釵石斛、鼓槌石斛、流蘇石斛的栽培品及其同屬植物近似種的新鮮或乾燥莖。
石斛性微寒，味甘。歸胃、腎經。
石斛的化學成分包括生物鹼、黃酮、酚、萜、氨基酸、香豆素、鞣質、甾醇、微量元素、多糖類等化合物。其中，生物鹼是主要的活性成分。《中華人民共和國葯典》2015版規定，乾燥的金釵石斛中石斛鹼的含量不能少於0.40%；乾燥的鼓槌功效與作用
石斛具有益胃生津、滋陰清熱的功效。
現代葯理研究表明，石斛具有降血糖、保護神經系統、增強免疫、抗炎、抗氧化、抗凝血等作用。
石斛可以用於治療熱病津傷、口乾煩渴、胃陰不足、食少干嘔、病後虛熱不退、陰虛火旺、骨蒸勞熱、目暗不明、筋骨痿軟等石斛中含毛蘭素不得少於0.030%。如果您有石斛過敏史，那麼禁止使用石斛。
虛而無火、脾胃虛寒、大便溏薄、舌苔厚膩者，禁止服用石斛。
濕熱及溫熱病患者，請謹慎服用石斛。
如果您正在使用巴豆、僵蠶、雷丸等葯物時，請務必告知醫生。
孕婦使用石斛前請務必咨詢專業醫生。
哺乳期女性使用石斛前請務必咨詢專業醫生。
H. 鼓槌石斛是什麼樣子
網路鼓槌石斛有詳細的圖文介紹。