『壹』 青海衛視中時尚美食里石斛花海螺的材料有哪些
下面介紹幾種鐵皮石斛花的食用方法：
煮飲：取石斛花少許，洗凈，加冰糖少許，微火煮20-30分鍾，可熱飲。也可冷卻後放入冰箱冷藏，早晚服用兩次。石斛花的清香，有養顏清心之效，清熱養陰，延緩女性衰老，緩解視力減退。
榨汁：取適量鮮石斛花，清洗干凈；放入榨汁機中加入水；榨汁機啟動工作3-5分鍾，使營養能夠充分榨出；倒出即可飲用，可根據個人愛好添加適量的蜂蜜或冰糖。
煲湯：所需原料，鮮石斛花、土雞、枸杞，將所需材料洗凈備用；將土雞剁塊放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫；大火燒開後改小火慢燉；待雞肉軟爛之後，加入石斛花，加入鹽調味；慢燉30分鍾即可。
石斛花炒雞蛋：原料雞蛋4個（兩人份）、鮮石斛花、油、鹽適量，石斛花洗凈，雞蛋打散；將鮮石斛花加入打好的蛋液中，攪拌均勻；鍋燒熱，放適量油入鍋；待油熱後倒入蛋液，翻炒大約一分鍾後，趕緊出鍋即可。
石斛鮮花餅：原料麵粉、鮮石斛花、鹽、油適量，石斛花洗凈備用，麵粉調成糊狀，不要太稠；麵粉糊中加入石斛花和鹽；平底鍋中加油燒熱，倒入麵糊，攤平；小火慢煎，煎至兩面金黃即可。 石斛蒸肉餅：精瘦肉2-3兩，石斛花少許，加入食鹽少許拌勻。蒸熟即後食用
『貳』 海螺能煲什麼湯
【蜜瓜海螺老雞湯】(原料:鮮海螺肉,蜜瓜,光老母雞)
原料：鮮海螺肉250克(干品則100克)、蜜瓜250克(選白皮綠肉，較生的)、光老母雞1隻、生薑3片
調料：食鹽
蜜瓜海螺煲老雞在香港又被稱為爵士湯，據說是邵逸夫爵士的心水養生湯。煲出來的湯是奶白色的，又濃又白，是秋冬滋補營養的靚湯，女士喝最好，具有美容、滋潤的效果。
海螺肉質鮮嫩、可鮮食，亦可熟食或制為干品，它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。中醫認為它性寒味甘、咸，能滋補肝腎。蜜瓜含豐富的維生素A，老母雞則能補髓滋陰。合而為湯則能潤五臟、養容顏。
烹飪方法：海螺洗凈，或用生粉洗凈；干品用溫水浸泡洗凈；光老母雞洗凈去內臟、尾部，若嫌肥膩可去雞皮，不去則湯更香。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸後改文火煲2小時，調入適量食鹽便可
【海螺豬骨湯】
工藝：煮 口味：咸鮮味
主料：海螺(1000克)
輔料：山葯(30克) 枸杞子(20克) 豬排骨(大排)(250克)
調料：料酒(10克) 姜(10克) 鹽(3克)
製作工藝
1. 海螺用沸水浸泡，除去頭蓋和尾肉，撈出洗凈後切塊；
2. 枸杞洗凈，去雜質，用溫水浸泡加軟；
3. 豬排骨洗凈，錘破；
4. 山葯洗凈去皮，切成小丁；
5. 生薑去皮切成片；
6. 豬骨置燉鍋內，加入適量清水燒開，下螺肉、山葯、枸杞煮2小時，下薑片、料酒、精鹽即可。
【活血補氣的黨參北芪海螺瘦肉湯】
材料：黨參、北芪、海螺、瘦肉、紅棗、薑片
做法：
1.海螺先用水洗干凈，再用開水燙過，去掉那些潺，切成塊備用。
2.黨參、北芪、紅棗洗干凈，飛水瘦肉備用。
3.放適量的水煮開，再把所有的材料放下去煲2小時左右，再放適量的鹽。
『叄』 海螺干做湯方法
海螺干燉猴頭菇
材料：
海螺干，包裝上寫的是象拔蚌干，不太確定，不過味道鮮的不得了。
枸杞，淮山，猴頭菇，北芪，蜜棗，瑤柱，玉竹。
做法：
所有的東西洗干凈，燉鍋大火燒開，小火燉兩個多小時的樣子？
小貼士：
因為海螺和瑤柱的關系，雖然沒有放肉，湯的味道反而格外的清甜，非常喜歡的說。
『肆』 海螺冬瓜湯的做法，海螺冬瓜湯怎麼做好吃，海螺
步驟
1.冬瓜去皮切成片，海螺清洗干凈。
2.鍋中加入清水燒沸。
3.放入冬瓜煮沸。
4.倒入海螺。
5.將湯煮沸至發白，加入適量鹽調味。
6.加入胡椒粉。
7.撒入切的的香蔥碎。
『伍』 海螺湯怎麼煮好吃
湯怎麼煮好吃海螺湯直接將海螺去煮，就是加一點蔥，加一點姜。最後，
『陸』 海螺湯的家常做法大全怎麼做好吃視頻
黨參北芪海螺瘦肉湯
在市場發現很多人都在買這種海螺，問他們用來怎吃？他們都說用來煲湯很甜，喜歡新嘗試的
我立刻買了一些回家來煲這個湯，這個湯很清甜有補氣活血作用。
材料：黨參、北芪、海螺、瘦肉、紅棗、薑片
做法：
1。海螺先用水洗干凈，再用開水燙過，去掉那些潺，切成塊備用。
2。黨參、北芪、紅棗洗干凈，飛水瘦肉備用。
3。放適量的水煮開，再把所有的材料放下去煲2小時左右，再放適量的鹽。
『柒』 冬瓜海螺湯為什麼被稱為海南第一湯
冬瓜排骨煲湯很常見的，海螺不易煲湯，因為海螺會越煮越老的。
『捌』 海螺可以煲什麼湯
木耳海螺湯
材料
主料：鮮海螺水發木耳，黃瓜，香菜末精鹽，雞精，料酒，雞湯，雞油
做法
1、將海螺肉洗凈去內臟切成片，黃瓜切成片後，分別放到開水焯一下，放入器皿中，木耳切成碎;
2、坐鍋點火放入雞湯，開鍋後放入木耳，料酒、鹽、雞精、開鍋後撇去浮沫，撒上香菜末，點入雞油即可。
貼士：海螺又名紅螺，屬於軟體動物，貝類，介殼呈螺旋狀。海螺鮮食時須先砸殼取肉，再用細鹽浸拌去其粘液，用清水洗凈，烹調時須先用開水燙，再行改刀使用，一般多食其海螺頭，其餘部分也可食用，但應去掉其黃白色的海螺腦子。
海螺青豆芝士濃湯
材料
海螺200克，青豆50克，車打芝士40克，牛奶500克，麵粉2勺，鹽3克，白鬍椒2克
做法
1、車打芝士、牛奶、麵粉一起邊加熱邊攪勻;
2、沸騰後，加入切好的海螺肉;
3、加入青豆一起煮5分鍾;最後加鹽、白鬍椒調味，就可以了。
『玖』 海螺豬骨湯的做法
菜系及功效：家常菜譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 工藝：煮海螺豬骨湯的製作材料：主料：海螺1000克 輔料：山葯30克,枸杞子20克,豬排骨(大排)250克 調料：料酒10克,姜10克,鹽3克 ： 1. 海螺用沸水浸泡，除去頭蓋和尾肉，撈出洗凈後切塊； 2. 枸杞洗凈，去雜質，用溫水浸泡加軟； 3. 豬排骨洗凈，錘破； 4. 山葯洗凈去皮，切成小丁； 5. 生薑去皮切成片； 6. 豬骨置燉鍋內，加入適量清水燒開，下螺肉、山葯、枸杞煮2小時，下薑片、料酒、精鹽即可。食物相剋海螺：螺肉不宜與中葯蛤蚧、西葯土黴素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。 山葯：山葯與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性葯物同服。 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。