西洋參的主要功效是滋陰補氣,而石斛則是以滋陰為主,西洋參和石斛可以一起喝,但是骨頭湯有點偏於溫補,不太適合一起喝。
原料:花旗參30克,石斛15克,豬瘦肉500克,蜜棗3粒,姜2片。
花旗參石斛瘦肉湯的做法:
1.將所有煲湯料備齊。
2.將豬瘦肉洗凈,切成塊。
3.將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸,撈起用冷水洗凈。
4.將花旗參、石斛、蜜棗洗凈。
5.所以材料放進湯鍋內,加入6大碗水。
6.大火煲開後轉小火煲2小時,加鹽調味即可。
特別提示:
1.湯中的瘦肉可以換成烏雞或是或入250克的三黃雞,味道會更鮮濃。
2.中醫認為,花旗參屬於涼葯,宜補氣養陰。如果身體有熱症,比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力,使用花旗參類補品可以達到調養的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時,就應避免服用花旗參,否則就會加重病情。
❸ 石斛可以加花旗參煲湯嗎
不可以和花旗參煲湯效果很好。
❹ 花旗參石斛煲湯的做法大全
用料
石斛 15克
花旗參 30克
豬瘦肉 500克
蜜棗 3粒
姜 2片
花旗參石斛湯的做法
將所有煲湯料備齊
將豬瘦肉洗凈,切成塊
將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸,撈起用冷水洗凈
將花旗參、石斛、蜜棗洗凈
所以材料放進湯鍋內,加入6大碗水
大火煲開後轉小火煲2小時,加鹽調味即可
小貼士
1、湯中的瘦肉可以換成烏雞或是或入250克的三黃雞,味道會更鮮濃。
2、中醫認為,花旗參屬於涼葯,宜補氣養陰。如果身體有熱症,比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力,使用花旗參類補品可以達到調養的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時,就應避免服用花旗參,否則就會加重病情。
❺ 石斛和西洋參一起煮水喝有何功效
功效:益氣養陰、生津止渴,又可清熱消暑,迅速補充能量。
西洋參與鐵皮石斛堪稱「黃金搭檔」,兩者在滋陰清熱、生津止渴方面功效相似,共用能產生協同作用,最適合夏季運動後大汗淋漓、咽干口渴時飲用,還可清熱解暑。
中醫認為,氣與津液一陽一陰互相依存,汗出太過則氣隨汗脫,導致氣陰兩虛,人體感到非常疲勞,抵抗力下降,而西洋參石斛冰糖飲並非單純生津止渴,而是養陰不忘益氣,使陰陽重新達到平衡。
(5)石斛煲西洋參骨頭湯擴展閱讀
作用
西洋參是主葯,在益氣提神、緩解疲乏、提高抵抗力、改善體質方面有著顯著功效。西洋參與其他常用的傳統人參,如紅參、高麗參、黨參等有明顯區別,其性涼而補,質地甘潤,入心、肺、腎經,有補氣扶正、潤養五臟、養胃生津卻溫而不燥的特點,可除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞,有「無參火」之稱。
中醫認為,凡是欲用人參但不受人參之溫補者,皆可用西洋參代替。鐵皮石斛為石斛中之上品,被稱為滋陰聖葯,其味甘性微寒,入肺、胃、腎經,能滋陰清熱、生津養胃、明目強腰。冰糖味甘性平,入肺、脾、胃經,在本方中並非只起「甜味劑」的作用,它還有補中益氣、和胃潤肺、養陰生津的功效。
❻ 石斛的功效,它能跟當歸和花旗叄一起煲排骨湯嗎
石斛(shí hú),蘭科石斛屬的一種。附生植物,多生於樹上或岩壁上。莖肥厚,成簇,圓柱形,上部稍扁,具節,節上生葉。葉扁平,近革質,花期有葉或無葉。石斛屬約有1400種,主要產亞洲熱帶至大洋洲,其中約60種分布於中國南部,石斛便是較常見的種類之一。中國產的同屬植物中,有不少種類的莖均可加工成葯材「石斛」,多於夏秋間採收,曬干,切段生用。主要的有重唇石斛、細莖石斛、束花石斛、羅河石斛、美花石斛、細葉石斛、鉤狀石斛、廣東石斛、疊鞘石斛和黑節草等,製成的葯材在商業上還有金釵石斛、耳環石斛、馬鞭石斛及黃草石斛之分。特別是黑節草是名貴的潤喉劑。
味甘,性微寒。入胃、腎經。滋陰清熱、潤肺養胃、強筋健骨。主治熱病傷津、口乾煩渴、胃痛干嘔、咳嗽少痰等症。
滋養陰津《中國葯學大詞典》稱其「專滋肺胃之氣液,氣液沖旺,腎水自生,「說他善於養陰生津,治療陰虛津虧諸症。
增強體質石斛具有滋陰養血的功能,清代《葯性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力;石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用,可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。
補益脾胃石斛是益胃生津葯,《神農本草經》、《本草再新》中均有記載,人民稱他為「腸胃葯」,是治療胃脘痛,上腹漲痛的常用葯物。現代實驗證實,石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用,有助於治療萎縮性胃炎,淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症,同時,口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌,增強胃的排空能力,幫助消化。
護肝利膽石斛有較好的利膽作用,歷代醫家都認為「鐵皮楓斗」具有滋養肝陰的作用,是治療各種肝膽並的要葯,可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
疏清虛熱《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載「清胃除虛熱,」「痔胃中虛熱」。與普通清熱葯物相比,石斛所清的虛熱完全是一種虛熱,是以陰虛,熱盛為特點的。葯理實驗表明,石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發熱高峰值和體溫反應指數,縮短發揮熱時間。
強筋壯骨人進入中年以後,「人陰氣自半」(朱丹溪)人體的陰津開始衰弱,筋骨功能逐漸減退,石斛能夠滋養陰液,陰液能夠潤滑關節,從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究表明,石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞,耐缺氧的作用。
促進循環石斛能養陰,可以濡潤脈道,擴張血管,從而促進血液循環。實驗結果表明,石斛能夠顯著改善血淤症狀,降低血膽固醇和甘油三脂,提高高密度脂蛋白膽固醇水平,可以治療心腦血管疾病。
降低血糖中醫認為,消渴病(糖尿病)的發生,主要以腎陰虛,肺胃早熱為基本病機,以氣陰兩虛為其病理特點,石斛功能養陰`清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明,石斛不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖水平,使學堂恢復正常。
抑制腫瘤石斛對人體肺癌,卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用,具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明,石斛用於惡性腫瘤的輔助治療,能改善腫瘤患者的症狀,減輕放、化療的副作用,增強免疫力,提高生存質量,延長生存時間。
明亮眼目中醫認為,五臟六腑的精氣都通過脈上,注於眼睛,而肝「開竅於目」眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關系密切,石斛具有滋陰養目的功能,被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯力研究證實,石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用,可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點,而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。
滋養肌膚人體進入中年期後,由於體內的陰液日益減少,從而加速了皮膚老化,使之邊黑或變皺。石斛含有多量的黏液質,對人體皮膚有滋潤營養作用。12.延年益壽《神農本草經》將石斛列為具有「輕身延年」作用的商品葯物。現代研究表明,石斛含有多種微量元素,這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關系,石斛對人體的抗衰老作用比一般的葯物對人體的抗衰老作用更廣泛,更全面。
12.延年益壽《神農本草經》將石斛列為具有「輕身延年」作用的商品葯物。現代研究表明,石斛含有多種微量元素,這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關系,石斛對人體的抗衰老作用比一般的葯物對人體的抗衰老作用更廣泛,更全面。
❼ 花旗參石斛煲豬骨湯可以嗎
花旗參石斛煲豬骨湯應該是可以的。花旗參有很多種營養成分,骨頭湯裡面有花旗參沒有的營養成分,二者煲湯可以互補,喝了能把二者的營養更加全面被人體吸收
❽ 石斛陪西洋參,有何功效
中醫認為西洋參其葯性涼、味甘、微苦,歸心、肺、腎經,具有補氣養陰、清熱生津的功效。本品味甘、微苦、性涼,補而兼清為清補之品,可用於治療氣陰兩虛症的患者。另外本品既能益氣養陰,又能清熱生津,也可用治療熱病氣虛、津傷口渴以及消渴。本品還可以用於治療腸熱津虧的便血,可以與龍眼肉一起蒸服。西洋參具有寧神的功效,可用於心悸、心慌、失眠、多夢的治療。現代葯理研究表明,其有增強免疫、增強非特異性免疫力,降血糖、降血脂、改善血液指標等作用。西洋參有非常廣泛的應用,對提高機體免疫力,降低血液凝固性,保護心血管系統有很大的幫助。
注意事項
適宜人群
有氣陰兩虛症狀人群
禁忌人群
有脾虛症狀人群
不宜同食
不宜與茶、蘿卜、藜蘆同服
主要是因為服用西洋參後喝茶,可以破壞西洋參中的有效成分,降低葯效。蘿卜有泄氣解毒的功效,與西洋參葯性相反,西洋參與蘿卜同食會降低葯性,甚至會產生副作用。藜蘆與西洋參同食會增強藜蘆的毒性,對身體有害無益。
食用方法
泡酒
可以取適量西洋參,與鹿茸、丹參、黃芪、蓮子等中葯配伍,使用純糧食酒浸泡,每日少量服用即可,西洋參泡酒有助於溫養腎精、養心化瘀,可以緩解胸悶的症狀。
❾ 石斛花旗參同羊骨可不可以在一起煲湯喝,有何作用
可以一起煲湯,葯性平補,補氣血陰陽,一般適用於疾病痊癒後身體虛弱、熱盛津傷、口乾口燥、頭暈眼花、腰膝酸軟等。健康人群不宜長期服用。
【石斛】甘,微寒。入肺、胃、腎經。功效:滋陰,養胃,生津。臨床常用於熱病傷陰,口乾燥渴,或病後津虧虛熱,以及胃陰不足、舌絳、少津等症。
【花旗參(西洋參)】微苦,甘,涼。功效:補氣養陰,清熱生津。常用於肺陰不足、虛熱喘咳、咯血,或熱病傷陰燥咳等症。
【羊骨】甘、溫,補腎、強筋。可用於血小板減少性子癜、再生不良性貧血、筋骨疼痛、腰軟乏力、白濁、淋痛、久瀉、久痢等病症。
屬補葯類,凡是補葯不宜補過,補過容易上火、脾濕生痰、肥胖等。