食材
主料
乳鴿
1隻
輔料
姜
2片
鹽
1g
步驟
1.准備西洋參，鴿子已經宰殺處理好了，洗干凈了。
2.兩片姜。
3.鴿子放入燉盅加一小碗水，加入兩片姜。
4.鍋里放足夠的水，放一個蒸架，把燉盅放上去。
5.開火燉，鍋蓋蓋好，我怕它跑氣，周圍用毛巾或者不要的布圍好它不跑氣出來。大火燒開之後轉小火一個半小時。
6.時間到了。加入一丁點兒鹽。
『貳』 石斛鴿子湯怎麼做好吃
材料
鴿子1隻，香菇2-3個，木耳3朵，山葯半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒
做法
1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時；
3、1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鍾；
4、山葯削皮，切塊放入，小火燉20分鍾，到山葯酥爛，加鹽調味即可。
輔料可根據自己喜好加減，口感清淡，非常適合春天補養。
『叄』 花旗參鴿子湯怎麼做
花旗參對人的身體有補益、抗衰老及增強活力的作用。花旗參可以說對現代社會十分泛濫的慢性疲勞綜合症產生預防及治療的雙重功效。
配料：
烏雞-100g
花旗參-5克
鹽-半茶匙2g
雞精-半茶匙2g
做法：
烏雞切塊加水，與切片的花旗參一起裝入燉盅，再加入鹽、味精、雞精調味，在燉盅上加保險膜後放入微波爐，中等烹飪30分鍾即可。
小貼士：
不用微波爐烹飪的話，也可用普通的鍋子加水中火蒸3個小時，時間雖然拖長了，效果也同樣不同凡響。
建議秋天煲些這樣的湯不錯:
『肆』 石斛燉鴿子
食材清單
石斛10g 花旗參3g
鴿子1隻 瘦肉100g
鹽適量
烹飪步驟
步驟5
放入鹽，調味 即完成
『伍』 石斛烏雞鴿子湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
石斛烏雞鴿子湯
姥姥九十歲了，一場感冒之後不能下床走動了，吃的也極少，希望在能力所及之內，給她補補，讓她增強免疫力，補補身體。石斛益胃生津，滋陰清熱，明目，增強免疫力。烏雞和鴿子本身也是滋補佳品。
作者： 夜未殤
用料
烏雞半隻鴿子半隻石斛15g生薑兩片大棗6顆步驟 1
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准備好食材，將烏雞與鴿子斬塊，入開水汆燙後，放冷水裡沖洗干凈，大棗泡水待用。
步驟 2
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烏雞塊和鴿子塊放入砂鍋加清水大火燒開，撇去浮沫。加入其它食材，小火燉2個小時。
步驟 3
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2小時後關火，盛出即可享用。
小貼士
湯最後沒有加鹽，食材的原汁原味很鮮美，並無其它異味。
『陸』 白鴿花旗參湯的做法
西洋參乳鴿湯，我國民間有"一鴿勝九雞"的說法，鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效，壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。
材料：備乳鴿，紅棗，西洋參，枸杞。
製作方法：
1、紅棗泡洗干凈。
2、鴿子下鍋，加入西洋參及泡洗好的紅棗及一半枸杞。
3、加入適量清水。轉高檔火上蓋燉制。
4、燉制湯底開後，瀝去浮沫。
5、轉低檔火，燉制三小時。
6、再將剩餘的枸杞下鍋燉制十分鍾。
7、食用前加入適量細鹽調味即可。
營養價值
鴿子不僅味道鮮美，而且營養豐富，有較高的葯用價值，是著名的滋補食品。在各種肉類中，以鴿肉含蛋白質最豐富，而脂肪含量極低，消化吸收率高達95%以上。與雞、魚、牛、羊肉相比，鴿肉所含的維A、維B1、維B2、維E及造血用的微量元素也很豐富。對產後婦女，手術後患者及貧血者具有大補功能。民間驗方以鴿為葯配以別的葯物，用以治頭暈病、婦科帶症等。
食用功效
1、補血：民間稱鴿子為"甜血動物",貧血的人食用後有助於恢復健康。
2、延緩衰老：鴿肉對毛發脫落、中年禿頂、頭發變白、未老先衰等有一定的療效；鴿肉有延緩細胞代謝的特殊物質，對於防止細胞衰老，延長青春有一定作用。
3、保健：鴿肉中的蛋白質可促進血液循環，改變婦女子宮或膀胱傾斜，防止孕婦流產或早產，並能防止男子精子活力減退和睾丸萎縮。另外，鴿的肝臟貯有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防止動脈硬化。由於鴿肉含豐富的泛酸，可治男子陰囊濕疹搔癢。
4、增強記憶力：吃鴿肉能治療神經衰弱，增強記憶力。
『柒』 燉西洋參鴿子湯放什麼好
你好，可以的
燉鴿子湯裡面放西洋參可以吃，沒有沖突
鴿子不要同豬肉一起吃，否則會容易長黑斑，其次是鴿子肉不能與羊肉一起同食容易出現容易長痔的現象
『捌』 洋參枸杞鴿子湯的做法，洋參枸杞鴿子湯怎麼做
食材
主料
乳鴿
1隻
輔料
姜
2片
鹽
1g
步驟
1.准備西洋參，鴿子已經宰殺處理好了，洗干凈了。
2.兩片姜。
3.鴿子放入燉盅加一小碗水，加入兩片姜。
4.鍋里放足夠的水，放一個蒸架，把燉盅放上去。
5.開火燉，鍋蓋蓋好，我怕它跑氣，周圍用毛巾或者不要的布圍好它不跑氣出來。大火燒開之後轉小火一個半小時。
6.時間到了。加入一丁點兒鹽。