桂花酒不僅甘美醇厚，其養生功效也是非同小可。中醫認為，桂花性溫味辛，浸酒內服，可以化痰散瘀、活血溫經，對食慾不振、痰飲咳喘、肝胃氣病、上腹飽脹、噯氣不舒、腸風血痢、經閉腹痛、牙痛、口臭等症都有一定療效。
主料：桂花500克、高度白酒1500克。
輔料：干桂圓肉50克、大棗6顆、枸杞20克、冰糖150克。
1、備好紅棗桂圓肉冰糖枸杞桂花白酒。
參考資料來源：網路-桂花酒
⑵ 俠客風雲傳中哪一種酒不是果子酒
題目應該是：梨酒，桂酒、檳榔酒。石榴酒哪一種酒不是果子酒?
桂酒不是果子酒，是使用桂花釀制的，桂花不是果實。
⑶ 桂花泡酒的做法
9月桂花開，泡酒正當時，教你自製桂花酒，營養美味又好喝
9月桂花開，泡酒正當時，教你自製桂花酒，營養美味，好看又好喝！
現在才是9月，桂花就已經開始吐露芬芳，離得很遠都能聞到淡淡的桂花香。李清照的《鷓鴣天·桂花》有一句叫「暗淡輕黃體性柔，情疏跡遠只香留」，這個「只香留」說的很傳神。今天就教大家在家自製桂花酒，讓你留住桂花的香味，而且桂花酒營養又美味，好看又好喝！
首先，摘選剛剛盛開的桂花，最好不要那些已經開過的，和有點衰敗的。摘下來的桂花，要認真挑揀一下，去掉多用的枝枝杈杈。然後放在陰涼通風處，陰干一天，記得是陰干，不要曬干。
接著，准備一個干凈的，無水無油的玻璃瓶。高度純糧食白酒一瓶（50度以上就行），還有冰糖少許（桂花量的一半左右），碾成小碎末。喜歡的話，還可以准備點枸杞，清洗干凈，晾乾水分備用。
最後，把陰乾的桂花放進玻璃瓶里，倒入冰糖沙和枸杞，然後倒入白酒，不要太滿，最上面留出少許空隙。然後密封緊實，放在陰涼避光處存放，1個月後開始變色，大概2-3個月以後，就可以喝了，時間越久味道越好。
現在是9月，桂花正當季，教你在家自製桂花酒，上面就是具體的做法，整個過程健康無添加。最後泡好的桂花酒顏色很好看，味道也好喝，營養又美味。最後再說2個需要注意的地方。
桂花不要洗。用水洗會洗掉桂花的花粉和花蕊，這樣香味就減淡很多。若是怕有灰塵，可以用濕巾紙沾一下灰塵就可以了。若是摘的桂花實在不幹凈，那就快速水洗一下，一定不要浸泡。
最好用清香型白酒。因為桂花酒主要是取桂花的香味，而濃香型和醬香型白酒，絕大多數是用大麴工藝釀造的，本身就自帶獨特的酒香，泡桂花酒會影響味道，所以不如清香型白酒好用。
好了，關於泡桂花酒的方法就介紹完了。喜歡的話，可以在家做，味道真的很不錯。還有桂花種類很多，建議最好用金桂。
⑷ 石斛花與桂花能一起喝嗎
沒啥沖突，適量即可。不過貌似這樣石斛花的味道會被桂花給蓋住吧。
⑸ 桂花和什麼一起泡酒
桂花主要含有 －紫羅蘭酮、芳樟醇、香葉醇、橙花醇、松油醇、－癸內酯、壬醇、－水芹烯等成分。因此桂花具有一種極為優雅的香味。用桂花浸提法可生產桂花浸膏（浸膏得率0.13-0.2%）。桂花浸膏是中國特產，除用於出口外，國內廣泛用於食品、化妝品、香皂香精中.
觀賞。桂花樹葉子十分茂盛，且一年四季常綠，可稱得上是重要的庭院觀賞花木，可盆栽也可插瓶觀賞。每到仲秋時節便清香飄溢，讓人心情舒暢。
入菜。桂花具有鎮靜止痛、通氣健胃的作用。桂花中含有多種氨基酸和豐富的維生素，桂花食品主要是吃花瓣。
成茶。桂花茶是我國特產，歷史悠久，從香氣的高雅馥郁與食用價值來講，銀桂最好，數量也最多。
<釀酒。>桂香怡人，桂花酒當然更好喝。上世紀70年代初至80年代，中山陵園釀制的桂花酒一度很有名氣。甜中帶香的桂花酒，嫩黃的酒色中帶著淡淡的翠綠，晶瑩剔透。
⑹ 怎樣用桂花泡酒
陝西名吃桂花稠酒的做法
一、泡米：清水入缸，淹沒江米，木瓢攪拌使臟物上浮撇而棄之。四時為宜。 二、蒸米：上籠，燒大火，熟爛達八成，離火，澆水，先米中間後籠周圍，溫度降至三度以下即可。 三、拌曲：平散攤開在案，撒曲面，拌，需均勻。 四、裝缸：先置木棒一個，於缸中心，將米從四周裝入輕輕拍壓，後木心轉動抽出，口成喇叭狀。白布蓋之，再加軟圓草墊，保持三十度溫，三天後酒醅即熟。 五、過酒：將缸口橫置兩個木棍，銅絲蘿架其上，蘿中倒多少酒醅，用多少生水幾次淋下，手入酒醅中轉、攪、搓、壓，反復不已，酒盡醅干。 酒中放糖精，加桂花，加熱燒開。 一般酒澄清，此酒粘稠，一般酒辣辛，此酒綿甜。鄉民能喝，市民能喝，老人能喝，兒童能喝，男人能喝，女人能喝，健胃、活血、止渴、潤肺。 相傳太白飲此酒，成詩百篇。故歷來文人到長安，專飲桂花稠酒。今有一學子欲做詩人，每次到酒店大飲覓靈感，但三碗下肚，則大醉，語無倫次，不識
桂花長春酒的做法
製法：將黨參、生地、茯苓、白術、白芍、當歸、神曲、川芎、桂花、桂圓肉去雜質洗凈，瀝干水分，烘乾共研成粗末，裝入布袋中，並用高梁酒浸泡4--5日，濾去渣，加入冰糖適量即可服用。
功效：補中益氣，養血活血。
用法：適量飲用，每日3次。
應用：適用於氣血虧虛者。
⑺ 桂花能什麼在一起泡酒
干桂花泡酒的製作方法
1、干桂花泡酒時需要准備干桂花150克，35度以上的江米酒2000克，質量好的棗干100克，桂圓肉50克，白參10克，冰糖二百克，大的玻璃瓶一個。
2、把准備好的干桂花放在准備好的大玻璃瓶中，再把准備好的棗乾和桂圓肉以及白參全部放進去，接著放入冰糖用干凈的筷子把這些材料調勻，然後再把准備好的江米酒倒入到玻璃瓶中，把口密封好，搖勻以後密封保存，四五個月以後桂花酒就能泡好。取出過濾就能飲用。
新鮮桂花直接泡酒的做法：
主料：桂花250克。
調料：冰糖250克，枸杞50克，白酒2000克。
製作過程：
1、將摘下來的干凈桂花置於陰涼通風處陰干一天。
6、喝的時候，盛入碗里，即可食用。
⑻ 桂花泡酒的功效
桂花酒
桂花酒是選用秋季盛開之金桂為原料，配以優質米酒陳釀而成．具有色澤金黃、芬芳馥郁、甜酸適口的特點，它是宴會及製作雞尾酒的上乘美酒，也是您自享或饋贈親友的佳品。中醫認為，桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內服，可以化痰散瘀，對食慾不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人葯。由桂枝、芍葯生薑、大棗、甘草配製的桂枝湯，專治外感風邪、發熱頭痛等症。桂根味甘微澀。桂花為木犀科植物的花、其味辛、溫歸經入肺、大腸經，對瘕疝是指腹部常熱痛，奔豚是指腎臟寒氣上沖或肝臟氣火上逆沖胸直達咽喉至腹部絞痛、胸悶氣急、頭暈目眩、心悸煩躁不安、腸道積氣和蠕動亢進或痙攣、痰涎咳喀不出等有良好療效。常食用對養顏美容、護膚有明顯的幫助。古人認為桂為百葯之長，所以用桂花釀制的酒能達到飲之壽千歲的功效。像是漢代時，桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩向長輩敬用桂花酒，長輩們喝下之後則象徵了會延年益壽。桂花茶可養顏美容，舒緩喉嚨，改善多痰、咳嗽症狀，治十二指腸潰瘍，葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺不明。功效：該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功有。桂花酒尤其適用於女士飲用，被贊譽為「婦女幸福酒」。祖國醫學中有花療的理論實踐，桂花酒就是典型的實例。