『壹』 都說石斛是中華九大仙草之首，也可以拿來泡酒，很好奇哦，石斛泡酒的功效與作用究竟有哪些呢
石斛，中葯名。又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生等。為蘭科植物金釵石斛Dendrobium nobile Lindl.、鼓槌石斛Dendrobium chrysotoxum Lindl.或流蘇石斛Den-drobium fimbriatum Hook.的栽培品及其同屬植物近似種的新鮮或乾燥莖。莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米。石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為「四大觀賞洋花」之一。
【性味、歸經】性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。
【功效】益胃生津，滋陰清熱。
臨床用名有石斛、鮮石斛。常用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。
【中醫古籍相關論述】
《神農本草經》：味甘，平。主治傷中，除痹。下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰。久服厚腸胃。
《本草綱目》：石斛氣平，味甘淡微咸，陰中之陽，降也。乃足太陰脾、足少陰右腎之葯。深師雲：囊濕精少，小便余瀝者，宜加之。一法：每以二錢，入生薑一片，水煎，代茶飲，甚清肺補脾也。
治發熱自汗，癰疽排膿內塞。
《本草經疏》：石斛稟土中沖陽之氣，兼感春之和氣以生，故其味甘平而無毒。氣薄味厚，陽中陰也。入足陽明，足少陰，亦入手少陰。甘能除熱，甘能助脾，甘能益血，平能下氣，味厚則能益陰氣，故主傷中，下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰益精，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，久服厚腸胃，輕身延年。定志除驚者，以其入胃，入腎，入心、脾，補益四經，則四經所生病皆得治療。蓋皆益脾、益胃、益腎、益心之功力也。又主除痹逐肌膚邪熱痱氣，腳膝疼冷痹弱者，兼能除脾胃二經之濕故也。
《景岳全書》：此葯有二種，力皆微薄，圓細而肉實者，味微甘而淡，其力尤薄。《本草》雲：圓細者為上。且謂其益精強陰，壯筋補虛，健腳膝，驅冷痹，卻驚悸，定心志。但此物性味最薄，焉能滋補如此？惟是扁大而松，形如釵股者，頗有苦味，用除脾胃之火，去嘈雜善飢，及營中蘊熱。其性輕清和緩，有從容分解之妙，故能退火養陰除煩，清肺下氣，亦止消渴熱汗。而諸家謂其厚腸胃，健陽道，暖水臟，豈苦涼之性味所能也？不可不辨。
《本草分經》：甘、淡、微咸，微寒。清胃中虛熱，逐皮膚邪熱。虛而有火者宜之。
《本草思辨錄》：石斛為腎葯、為肺葯、為脾葯、為腸胃葯，諸家論說紛如，而咸未親切，兼有疏漏。茲節采諸說，補其不足。仍即《本經》、《別錄》之旨，以疏通而證明之。石斛借水石而生，若石挹水以溉斛，斛因石以吸水。石屬金，內應乎肺，氣平亦入肺，水則內應乎腎，其為引腎陰以供肺，肺得之而通調下降無惑矣。斛之生不資纖土，而味甘淡則得中土之正，色黃又主五金之貴，合乎胃為戊土而屬陽明燥金，與肺皆職司下行，故其為用，每以肺胃相連而著。惟既稟土德，何能於脾無與，肺胃與大腸皆一氣直下，又何能於大腸無與。此石斛入腎入肺入胃而兼入脾入大腸之所以然也。石斛得金水之專精，《本經》「強陰」二字，足賅全量。所謂陰者，非寒亦非溫，用於溫而溫者寒，用於寒而寒者溫。《別錄》逐皮膚邪熱痱氣，是溫者寒也。療腳膝疼冷痹弱，是寒者溫也。要不出《本經》除痹補虛而端。痹何以除？運精虛之氣，而使腎陰上濟，肺陰下輸也。虛何以補？布粘膩之汁，而使撼者遂定，豁者遂弛也。是故肺胃得之則下氣平氣，脾得之則長恰合夫斛者，必兩收除痹補虛之益。若專以之除痹，專以之補虛，則當棄短取長，而制劑之有道可矣。
寇宗奭曰：治胃中虛熱有功。雷敩曰：澀丈夫元氣。玩此二說，則知有實熱與當利小便者，皆不得用。粗工以內傷外感，悉可倚仗，搖筆輒至。不知施於內傷而誤，其失只在寡效；施於外感而誤，則不免於閉邪矣。
【現代葯理研究】
1.石斛中含有抗脂質過氧化及抑制醛糖還原酶成分，對半乳糖性白內障有延緩和治療作用。
2.石斛有抑制心臟、擴張血管作用。
3.石斛對胃腸功能有一定的促進作用。
4.石斛鹼有一定的止痛解熱作用。
『貳』 石斛泡酒有什麼功效
你好，這幾個中葯可以一起泡酒服用的，具有滋補健身作用的，對於腰腿不舒服效果很好。
這幾個中葯是有很好的滋補作用的，還可以具有提高免疫力作用的，對於身體虛弱的話，效果是很好的。
『叄』 鐵皮石斛可以泡酒嗎
鐵皮石斛可以泡酒，鐵皮石斛在泡酒時以清水沖洗沖洗干凈，配枸杞、西洋參、白酒1000克，浸泡2個月後早晚適量服用。
鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力,具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用；可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
(3)石斛泡酒的效果好嗎擴展閱讀：
鐵皮石斛的食用禁忌：
1、鐵皮石斛性屬清潤，清中有補，補中有清，故最宜虛而有熱者，凡虛而無火或實熱症、舌苔厚膩、腹脹者均忌服；
2、鐵皮石斛能斂邪氣，使邪不外達， 故溫熱病不宜早用， 如感冒初起；
3、鐵皮石斛又能助濕邪，若濕溫尚未化燥者忌服。
『肆』 鐵皮石斛能泡酒嗎
1 鐵皮石斛可以泡酒喝嗎
鐵皮石斛可以泡酒喝。
很多滋補的中葯材都可以泡酒服用，鐵皮石斛泡酒飲用可以增加葯材的葯效，還能改善白酒單調乏味的白酒，可謂是一舉兩得，不妨一試。
2 鐵皮石斛泡酒有什麼作用
鐵皮石斛中的石斛多糖可以增加體內細胞活力，改善精氣神、提高身體免疫力，對失眠和衰老也有很好的防疫作用，據《本草綱目》記載，鐵皮石斛可「輕身延年」，現代研究則表明，鐵皮石斛中含有多種抗氧化物，可以抗氧化、清除自由基，從而減緩衰老。
3 鐵皮石斛什麼時候喝最好
鐵皮石斛早上喝營養吸收得最好。鐵皮石斛中含有豐富的生物多糖，早上喝一杯鐵皮石斛可以幫助排出體內毒素和垃圾，經常服用可以去除色斑和痤瘡，讓你恢復美麗自信。
4 什麼人不能吃鐵皮石斛
鐵皮石斛具有助濕的作用，溫濕體質不宜服用鐵皮石斛，以免加重濕氣，而且鐵皮石斛具有斂邪的作用，讓邪氣無法發散，淤積在體內，對身體的傷害比較大。
『伍』 鐵皮石斛泡酒怎麼做 白酒選用有講究
泡酒是鐵皮楓斗常見的吃法之一,泡酒的酒應該是純度高的白酒，度數最好在50度以上，如果覺得拿不準，可以到超市購買專門用來泡葯材的酒。推薦以下幾種泡酒方法：
1. 延年鐵皮楓斗酒：鐵皮楓斗250克， 生地黃60克懷牛膝30克杜仲20克 丹參20克 白酒10升。
功效： 腰腿疼痛，體倦無力，風濕痹等症。補腎，強筋骨，除瘁。
2.
黑豆地黃石斛酒―原名「黑豆浸酒方」材料：黑豆(炒令熟)，五合、熟乾地黃三兩，牛膝(去苗)三兩，防風(去蘆頭)三兩，鐵皮楓斗二兩，杜仲(去粗皮，炙微黃)二兩，側子(炮裂去皮臍)二兩，.茵芋二兩，白茯苓二兩，川椒二兩，枸杞子、羌活各一兩，當歸一兩，桂心一兩，五加皮一兩，酸棗仁一兩，仙靈脾三分，芎勞、白術各三分。製法：上葯細判，用生絹袋盛，以酒二斗浸，密封七日後即成。用法：食前溫服一中盞。
功能主治：治風濕腰腿痛，元氣虛衰。
3.
石斛烏蛇酒：材料：白酒2000克,烏梢蛇50克,石斛15克，續斷15克,天麻15克,黨參15克,肉桂15克,當歸15克,萆解15克,川芎15克,酸棗仁15克,山茱萸15克。做法：將烏蛇去頭尾，焙乾，將以上各葯共搗碎，加烏蛇，用生白布袋裝好，置起凈器中，以酒浸泡，封口，七天後可開取，去渣備用。每日三次，每次飯前溫飲10-20克。
功效：活血化瘀,祛風止病,適用於腎虛中風,腰腳疼痛無力等症。
『陸』 石斛酒的口感如何
味道不好。
石斛酒的十大功效：
1、滋養陰津：《中國葯學大詞典》稱鐵皮石斛「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生」，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。
2、增強體質：鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。
3、補益脾胃：鐵皮石斛是益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂「腸胃葯」，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。
4、護肝利膽：鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
5、強筋降脂：人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用；可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
6、降低血糖：鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。
7、抑制腫瘤：鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
8、明亮眼睛：石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
9、滋養肌膚：人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。
10、延年益壽：《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有「輕身延年」作用的聖葯。現代葯理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關系，對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面。
『柒』 石斛可以泡酒嗎
石斛泡酒功效
中醫理論認為，患病日久磐將導致正氣虧虛、脈絡瘀阻。石斛泡酒主要功效：舒筋活血，強筋壯骨，祛風除濕。因此各種虛損疾病，常常存在不同程度的氣血不暢、經脈滯澀的問題。葯酒中主要具有補血益氣、滋陰溫陽的滋補強身之品。同時酒本身又有辛散溫通的功效。因此葯酒療法可廣泛應用於各種虛損性疾患的防治，並能抗衰老、延年益壽。葯酒與日常生活中的酒有一些不同，葯酒的價值主要在於它的治療作用和養生保健效果。葯酒，泰有「百葯之長」之稱，是將強身健體的中葯與酒「溶」於一體的葯酒，不僅配製方便、葯性穩定、安全有效。而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑，中葯的各種有效成分都易溶於其中，葯借酒力、酒助葯勢而充分發揮其效力，提高療效。
石斛的種類繁多，其中屬霍山縣的鐵皮石斛葯效最好。鐵皮石斛主要的成分為石斛多糖、石斛鹼、石斛酚、石斛胺，總氨基酸，還有特殊的菲類、聯苄類抗癌成分。其中石斛多糖含量高達22%，能提高人體免疫能力、增強記憶力；迅速恢復體質，抗氧化、抗衰老，促進胃液分泌而助消化，特別是石斛多糖能顯著提高病人白細胞數量，對腫瘤細胞有很好的抑制功效。鐵皮石斛配合具有祛風散結、開痹作用的葯物，浸酒服用能起到祛風止痛而不傷陰的作用，有助於祛病健身。
葯材選用：
1、用來泡葯酒的白酒度數不宜過高。因為葯材中的有效成份，有的易溶於水，有的易溶於酒，如果酒的度數過高，雖然可以增加酒精溶性成分的析出，但不利於水溶性成份的溶解。其次，泡葯酒時應將物植物葯材分別浸泡，服用時再將泡好的葯酒混合均勻。這是因為動物葯材中含有豐富的脂肪和蛋白質，其葯性需要較長的時間才能泡出來，而植物葯材中的有效成分能迅速溶解於水或酒精中，分開浸泡，便於掌握浸泡時間。
2、市面上石斛的種類很多，而且大多都稱自己是霍斛或叫鐵皮楓斗。事實上，鐵皮石斛是石斛種類中葯用價值最高，被稱為是「品質高貴，獨占花魁」的一個品種，其價格每克都在十塊錢以上，甚至更貴。淘寶很多稱鐵皮楓斗的，價格卻很便宜的，一般都不是正宗的鐵皮楓斗。如果要買的話，只有兩個老品牌能買到正宗的鐵皮石斛，一個是同仁堂，一個是福臨門鐵皮石斛。同仁堂的價格較高，福臨門的較為實惠。
3、選購鐵皮石斛時一定要注意的幾點：一般來講，鐵皮石斛目前以粘液汁含量高，嚼起來粘口、粘牙的好，提示了補益作用強的石斛多糖含量高；第二是好品種的鐵皮石斛嚼起來沒有什麼纖維，沒有多少渣，咀嚼後基本上可以在口中融化；第三是鐵皮石斛沒有苦味、怪味和葯味，味道淡、甘，適口性好。新鮮的鐵皮石斛，莖桿主要分綠色和帶紅色的兩種，均是質量很好的石斛。一般綠色的莖桿稍長,石斛的吃法，帶紅色的莖桿較短；多以莖桿粗壯肥大，生長健壯的較好。
石斛酒的泡法
石斛烏蛇酒：
材料：白酒2000克,烏梢蛇50克,石斛15克，續斷15克,天麻15克,黨參15克,肉桂15克,當歸15克,萆解15克,川芎15克,酸棗仁15克,山茱萸15克。 做法：將烏蛇去頭尾，焙乾，將以上各葯共搗碎，加烏蛇，用生白布袋裝好，置起凈器中，以酒浸泡，封口，七天後可開取，去渣備用。每日三次，每次飯前溫飲10-20克。
功效：活血化瘀,祛風止病,適用於腎虛中風,腰腳疼痛無力等症。
天麻石斛酒
材料：牛蒡子20g制附子20g烏蛇肉（微炒）20g仙靈脾20g五加皮20g虎脛骨（塗酥炙黃）32g牛膝20g草薢20g桂心20g當歸20g杜仲20g茵芋20g狗脊20g丹參20g石斛20g川椒（去目並閉口者微炒出汗）25g天麻20g川芎20g酒1500ml。
製法：將上述葯材一同搗細碎，放入瓮中；倒入酒浸泡，密封；7日後開取。 功能主治：舒筋活血，強筋壯骨，祛風除濕。主治中風手足不遂，骨節疼痛，肌肉頑麻，腰膝酸痛，不能仰俯，腿腳腫脹。
用法用量：每日10ml，不限時，將酒溫熱服用。飲10毫升加10毫升新酒，至葯味薄為止。
『捌』 鮮石斛泡酒有什麼作用
增加白酒的粘稠度和口感，花青素和乳蛋白完全溶解。
『玖』 鐵皮石斛能和枸杞一起泡酒嗎有什麼功效
鐵皮石斛：味甘，性微寒。生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。
和枸杞同用可以同時滋補脾腎陰虛的症狀。寒性體質不適用。
『拾』 鐵皮石斛鮮條可以泡酒嗎泡葯酒一定要冬天嗎
可以。鐵皮石斛鮮條洗凈去衣切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。泡葯酒可以在任何時候。但切記不要用使用蕎酒，嚴重影響口感。
鐵皮石斛鮮條其他食用方式：
1、鮮吃
用新鮮的鐵皮石斛莖桿，洗凈後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。
2、泡茶
取鐵皮石斛莖或是根洗凈，用沸水沖泡即可飲用，可緩解口乾鼻乾眼乾，也可配百合麥冬等泡水喝，生津止渴，對肺胃津傷效果好。
3、榨汁
取新鮮鐵皮石斛，剝去表皮，切成小段，放入榨汁機中榨汁即可飲用，鐵皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖調服。
(10)石斛泡酒的效果好嗎擴展閱讀：
鐵皮石解因其神奇獨特的葯用價值和保健功效，歷代的醫學專著和典籍均將其收入其中，奉其為「葯中之上品」。《本草綱目拾遺》記載:「清胃除虛熱、生津、以之代茶，開胃健脾，稱其為滋陰補益珍品」。意思是鐵皮石解能清除陰虛燥熱的狀況，從而改善口乾鼻乾眼乾。
需要注意的是，鐵皮石斛的用量不宜過大，每次用量不宜超過15克，因為它雖然滋陰生津，但有滋膩的特性，量大時會礙胃，影響消化功能。此外，脾胃虛寒者和陽虛濕盛者不宜服用。
參考資料來源：人民網-鐵皮石斛的8種食用方法和禁忌
參考資料來源：人民網-巧用鐵皮石斛，治療春季口乾眼乾