『壹』 說石斛是養胃,又說胃不好的人不能吃，到底怎麼分呢。
石斛葯性甘而微寒，善養陰生津，主入胃經，尤善養胃陰、清胃熱，為養胃陰之要葯，主治胃陰不足之口渴咽干、食少干嘔、胃脘疼痛不適、牙齦腫痛、口舌生瘡等症。可單用，或與麥冬、生地、天花粉等養陰清熱之品配伍。
《神農本草經》稱其「主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞、羸瘦，強陰；久服厚腸胃、輕身延年」。現代研究顯示，石斛可抑制胃黏膜損傷，調節胃腸運動及消化液與消化酶的分泌，改善腸道菌群失調。
任何一味中葯都有嚴格的適應症，要根據體質辨證選用。體型偏胖、痰濕過盛且陽氣不足的人要少用或慎用石斛，否則會助濕助邪。另外，由於石斛性偏甘寒，屬於涼性葯物，脾胃虛寒之人也不適合服用。
(1)石斛養胃茶的配方有哪些擴展閱讀
石斛性微寒，味甘、淡，入胃經、肺經和腎經，是典型的補陰葯。根據中國葯典（2010版）的記載，石斛是蘭科植物金釵石斛、鼓槌石斛或流蘇石斛的栽培品及其同屬植物近似種的新鮮或乾燥莖。其主要功效為：養胃生津、滋陰清熱，沒有任何關於抗癌功效的記載。
現代中醫葯膳食療中，石斛是常用食材，可鮮用、干用、熬膏、泡酒、水煎代茶或煮食粥湯服用。但需注意，石斛甘寒滋膩，故有助濕斂邪，不宜長期大量服用，脾胃虛寒、溫熱病早期、濕溫病尚未化燥傷津者忌用，孕婦慎用。
『貳』 石斛怎麼吃：家人都適合的滋陰養胃湯
鐵皮石斛性味功效：生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。屬於補腎陰的葯物，所以陰虛的人可以服用
石斛怎麼吃
石斛的講究吃法
大家可能都知道，石斛的價格不菲，是一種很名貴的中葯材，所以大多數人認為買回家後直接燉著喝或者拿水沖泡，效果很好，但是專家卻認為，這樣不能將石斛的作用最大化。
鐵皮石斛如果不做任何處理就直接放到水裡面的話,不管燉的時間有多長,到最後將近三成的營養成分會損失。如果稍做處理,比如用刀把石斛弄碎了再煎煮的話,營養成分損失會少一些,但也會達到兩成左右。如果只是沸水沖泡,裡面的營養更不能有效析出。
鐵皮石斛有很多加工食用方法,但最原汁原味的還是吃新鮮鐵皮石斛。
1.口嚼
將鐵皮石斛直接放於口中細嚼即可，直至石斛變成殘渣吞咽。
2.煎湯
近代名醫張錫純說:「鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味」,每天用鮮鐵皮石斛5-10g,加水煎30分鍾後喝湯,此法也可延伸,用鮮鐵皮石斛長時間泡茶飲;
石斛的葯膳食用方法
把鐵皮石斛和白米粥共煮,再加入用紹酒和鹽泡過的新鮮牛肉粒,最後放點鹽。據說,這樣煮出來的牛肉粥,不但有股特別的清香,常吃對腸胃還有好處。這位「鐵絲」的做法是有科學依據的,鐵皮石斛對調理腸胃有很好的效果,而牛肉具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用,再配以補中益氣,健脾和胃的粳米,對腸胃自然有好處了。鐵皮石斛生長條件十分苛刻,自然產量極為稀少,更因民間長期過度採挖,致使野生資源瀕臨絕種。真正的鐵皮石斛是野生的,價格也不菲,目前只有像福臨門鐵皮石斛、還有同仁堂(價格大約是前者2倍)等少數幾個老品牌能買到正宗的鐵皮石斛。
石斛煲湯
鐵皮石斛燉野生水鴨湯
[原料]:老鴨1隻,石斛10克,蟲草25條,瘦肉50克。
[製法]:將老鴨和鐵皮石斛洗干凈以後，放置於瓦煲內，隨後加入薑片、蔥段、料酒和適量清水，燉上兩個小時，加上鹽和雞精即可。
[功效]:生津止咳,益氣解暑,夏天或上火時服用最好。
石斛洋參烏雞湯
[原料]:烏雞一隻,鐵皮楓斗15克,西洋參30克,山楂15克;薑片、蔥段、料酒,鹽雞精適量;
[製法]:烏雞宰殺洗凈,斬塊;葯材洗凈;鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入 瓦煲,加入薑片、蔥段、料酒和適量清水,大火煮沸,改小火煲2小時,加鹽、雞精調味即可。
[功效]:補中益氣,生津,恢復體力,抗疲勞。
鐵皮石斛鱔魚湯
[原料]:黃鱔500克,當歸黨參12克,鐵皮楓斗15克;料酒10毫升,生薑12克,大蒜、醋、鹽、醬油、蔥段、味精、胡椒粉各適量。
[製法]:黃鱔切絲備用;鐵皮楓斗洗凈,生薑洗凈切絲,黨參、當歸裝入紗布袋扎緊口備用;鱔魚、鐵皮楓斗、中葯袋及調料一並放入砂鍋內,加適量清水。先用武火燒沸後,去掉浮沫,再用文火煎熬一小時,去出葯袋,加入鹽及調味品後即可。
石斛泡水
將鐵皮石斛洗凈。
將洗凈的鐵皮石斛放入煮水器，放入適量的水，微火煮20-30 分鍾。
將煮好的石斛和水倒入保溫杯，加入適量冰糖，浸泡3個小時。
可以反復沖泡，泡到最後，水沒味道了，再連石斛一起吃下去。
石斛是一種非常好的養生保健食材，也是一種葯材，深受百姓的喜愛。石斛的種類繁多，其中鐵皮石斛最為正宗，葯用功效。但由於鐵皮石斛生長條件十分苛刻，自然產量極為稀少，更因民間長期過度採挖，致使野生資源瀕臨絕種。真正的鐵皮石斛價格不菲。市面上很多不法商家以水草冒充的鐵皮石斛，價格很便宜的，只有大品牌的鐵皮石斛比較正宗，目前只有像福臨門鐵皮石斛、還有同仁堂等少數幾個老品牌能買到正宗的鐵皮石斛，福臨門的較為實惠，適合長期服用。
一般來說,人們喜歡把楓斗磨成粉,與西洋參合吃,實際上,這種方法並不能完全吸收楓斗的精華.中葯一般講究慢熬。鐵皮石斛除了泡水喝，也可以放在雞湯,排骨湯中做食材一起煎熬,楓斗全部吃掉即可.這樣就保證了對鐵皮楓斗營養的全面吸收。
結語：通過以上學習，看到石斛可以有這么多的食用方法，大家是不是迫不及待的想試下呢，其實石斛的吃法遠不止這么多，大家可以再多多學習哦，希望對樓主有幫助。
『叄』 石斛可以搭配什麼一起泡水喝
石斛可以搭配麥冬、綠茶、蘆根、玉米須等泡水喝。比如石斛茶、石斛玉米須茶等。
1、石斛茶
配方：石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。
製法：將石斛、麥冬和綠茶一並放入茶杯內，開水泡茶。
功效：養陰清熱，生津利咽。
用法：每日1劑，代茶頻飲。
2、石斛玉米須茶
配方：石斛10克，蘆根15克，玉米須20克。
製法：上葯，每日1劑，水煎，代茶飲。
功效：養陰清熱利尿
用法：不拘時頻飲。
(3)石斛養胃茶的配方有哪些擴展閱讀：
石斛泡水喝的禁忌
石斛是一種常見的傳統中葯材，在我國已經具有兩千多年的使用歷史了。一般情況下，服用石斛能夠很好的增強身體免疫力，同時對於降低血壓還有血脂功效都非常的不錯。不過，任何事情都是有兩面性的，所以在將石斛泡水喝的時候一定要特別的注意，避免對身體造成不利的影響。具體的副作用如下:
1、在平時服用石斛或者是將石斛泡水喝的時候，千萬要注意使用量。如果過量的服用石斛很容易出現中毒的情況，例如驚厥。
2、石斛還具有一定的助濕效果，所以如果屬於濕溫體質的人群好不要將石斛泡水喝。
『肆』 13種健脾養胃茶配方有哪些
山楂、萊菔子、麥芽來攝取幫助消化的分解酶，可以改善消化不良症狀，還兼具健胃的功效;另外，以蘋果、甘蔗、高麗菜為主的幾種蔬果汁，不僅富含營養素，還能以健康養生的方式來調理腸胃機能。 還有，糖茶，薑茶也有養胃的功效!
『伍』 健脾養胃茶的配方
喝普洱茶對胃有好處，但是說健脾的茶還真沒聽過！
『陸』 鐵皮石斛花茶搭配什麼好,最好有具體配方！
配玉蝴蝶、菊花、麥冬、枸杞子各同等重量。
石斛花茶可以起到養顏和清嗓的功效
『柒』 漢方養胃茶配方有哪些成份
漢方養胃茶的主要成份有：
黃芪、白術、陳皮、大棗、黨參、懷山等，都是採用葯食兩用的中草葯萃取而成的。
『捌』 養胃茶的配方
1.綠茶好
是所有茶葉中抗輻射最厲害的。EG，小日本被美原子了以後，倖存者喝綠茶的抗輻射能力強的多。建議常用電腦的人喝綠茶。
2.茶葉可以去火，調解內分泌。
3.喝茶就綠茶而言，早春的高檔茶葉，完全沒有農殘的。
知道自然規律的人都知道，植物剛剛發芽萌動時，蟲子才剛剛孵化，我們及時采芽後進行加工的綠茶，是沒有農殘的。
3.1具體地方具體品種採摘的茶葉時間是不同的。
杭州一般在3月上旬，近年氣候反常，應根據實際情況對待。往南會早些，往北會遲些。
3.2第二批茶葉
就地方的不同，和當地病蟲害發生情況不同，有可能有的地方會打葯，一般都會在植物的降解的范圍，農殘基本沒有。
3.3夏秋茶葉就很難說了
一般會打葯進行防治的，主要看公司管理的水平了。一般來說，農殘控制的不錯。不過還是喝春茶好。如公司沒有大規模的茶園而是從農戶手中收購的茶葉，有時就難說了。基本上80％是放心的。大家不必驚慌，談農殘色變。相信我們的科學，相信我們農民伯伯的苦心。
4.就茶園的管理來看，喝高檔春茶（第一批採摘的茶葉），較其它的茶葉好。
5.其它說明
5.1喝茶適人而定
有人適合喝綠茶，紅茶，烏龍茶，普洱茶等。就看你的心情，你的口味。記住茶是好東西。選擇自己喜歡的茶是最重要的。
5.2選擇自己喜歡喝的茶後，再嘗試喝其它種類的茶。
我認為是比較科學的。並不是很多茶葉你都喜歡，也並不是一開始你不喜歡的茶葉就永遠不喜歡了。
5.3選擇自己喜歡的很重要
不要從眾，大家說好就好。畢竟這東西雖然很好，不過只有自己認可才行了。
5.4喝茶要帶有欣賞的心情，感恩的心情去喝。
挑剔是必然的。但欣賞需要佔多數的。感受被人的勞動，帶給你的愉悅。
5.5女性在自己的「三期」是不適宜喝任何茶葉的。這點注意。
5.6吃維生素葯品時是可以已茶水代水的。其它葯品就不行了。
5.7喝水都會醉的
當你感到喝茶身體不適時應停止喝茶。待身體恢復後喝。舉例說明：有時人喝白開水時都會感到自己在出虛汗，有時身體會發抖，身體感覺不舒，這時其實你喝水時開始「中毒」了。應停止。身體好就沒有問題了。喝茶也一樣。
6.喝茶可以減肥
但效果並不是立桿見影的。茶會消耗脂肪，但如果你生成脂肪的能力很強，那啥葯也不行啊。不要把任何減肥的東西看的那麼厲害。如果有什麼葯這么厲害地球人早就共享給大家了。
加少許蜂蜜，這是比較好的方法．而且用冷水泡龍井加上少許蜂蜜是有保健功效的，能降血脂．
要是覺得加了蜂蜜影響到茶的本色的話，也可以間隔的喝一點普洱．普洱較溫和，是養胃的．要是胃不好就不要長期喝綠茶了
1.綠茶好
是所有茶葉中抗輻射最厲害的。EG，小日本被美原子了以後，倖存者喝綠茶的抗輻射能力強的多。建議常用電腦的人喝綠茶。
2.茶葉可以去火，調解內分泌。
3.喝茶就綠茶而言，早春的高檔茶葉，完全沒有農殘的。
知道自然規律的人都知道，植物剛剛發芽萌動時，蟲子才剛剛孵化，我們及時采芽後進行加工的綠茶，是沒有農殘的。
3.1具體地方具體品種採摘的茶葉時間是不同的。
杭州一般在3月上旬，近年氣候反常，應根據實際情況對待。往南會早些，往北會遲些。
3.2第二批茶葉
就地方的不同，和當地病蟲害發生情況不同，有可能有的地方會打葯，一般都會在植物的降解的范圍，農殘基本沒有。
3.3夏秋茶葉就很難說了
一般會打葯進行防治的，主要看公司管理的水平了。一般來說，農殘控制的不錯。不過還是喝春茶好。如公司沒有大規模的茶園而是從農戶手中收購的茶葉，有時就難說了。基本上80％是放心的。大家不必驚慌，談農殘色變。相信我們的科學，相信我們農民伯伯的苦心。
4.就茶園的管理來看，喝高檔春茶（第一批採摘的茶葉），較其它的茶葉好。
5.其它說明
5.1喝茶適人而定
有人適合喝綠茶，紅茶，烏龍茶，普洱茶等。就看你的心情，你的口味。記住茶是好東西。選擇自己喜歡的茶是最重要的。
5.2選擇自己喜歡喝的茶後，再嘗試喝其它種類的茶。
我認為是比較科學的。並不是很多茶葉你都喜歡，也並不是一開始你不喜歡的茶葉就永遠不喜歡了。
5.3選擇自己喜歡的很重要
不要從眾，大家說好就好。畢竟這東西雖然很好，不過只有自己認可才行了。
5.4喝茶要帶有欣賞的心情，感恩的心情去喝。
挑剔是必然的。但欣賞需要佔多數的。感受被人的勞動，帶給你的愉悅。
5.5女性在自己的「三期」是不適宜喝任何茶葉的。這點注意。
5.6吃維生素葯品時是可以已茶水代水的。其它葯品就不行了。
5.7喝水都會醉的
當你感到喝茶身體不適時應停止喝茶。待身體恢復後喝。舉例說明：有時人喝白開水時都會感到自己在出虛汗，有時身體會發抖，身體感覺不舒，這時其實你喝水時開始「中毒」了。應停止。身體好就沒有問題了。喝茶也一樣。
6.喝茶可以減肥
但效果並不是立桿見影的。茶會消耗脂肪，但如果你生成脂肪的能力很強，那啥葯也不行啊。不要把任何減肥的東西看的那麼厲害。如果有什麼葯這么厲害地球人早就共享給大家了。
加少許蜂蜜，這是比較好的方法．而且用冷水泡龍井加上少許蜂蜜是有保健功效的，能降血脂．
要是覺得加了蜂蜜影響到茶的本色的話，也可以間隔的喝一點普洱．普洱較溫和，是養胃的．要是胃不好就不要長期喝綠茶了
『玖』 養胃健脾茶的配方
茶？個人感覺不好 最好還是中醫調理一下 畢竟中醫治本嗎
現在外面的什麼減肥茶啊 養生茶啊 都含有添加劑的 對身體沒有什麼好處 對於治理效果是治標不治本啊
『拾』 養胃茶有哪些 介紹9種養胃茶的功效及喝法
胃不好的話要注意飲食調理，吃些養胃健胃的食物，不吃刺激食物，飲食規律，飲食衛生。平時可以喝點稀健丁香茶，稀健丁香茶養胃健胃的好幫手。