1鮮吃，直接嚼服；
2煮水喝；
3煲湯；
4榨汁。
一、石斛的功效與作用
現代醫學研究表明，石斛中的氨基酸、多糖、生物鹼等成分，具有提高免疫、抑制血栓、抑制腫瘤和延緩衰老的功效。
二、石斛的禁忌
1、中醫專家指出，雖然石斛自古有「救命仙草」之稱，但並非治百病神葯，需要辨症、辨體質而用，氣虛、陽虛、血虛而無熱者，不宜石斛進補。
2、千萬不要超量服用石斛。一般情況下，健康人群、亞健康人群，每天的鮮品服用量控制在10g~20g即可；服用干品的量則應該控制在3g~5g。
(2)石斛有清腸作用嗎擴展閱讀
石斛的種類：
1、金釵石斛：生於海拔480-1700米的山地林中樹幹上或山谷岩石上。分布於印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國、寮國、越南。
2、鼓槌石斛：生於海拔520-1620米，陽光充足的常綠闊葉林中樹幹上或疏林下岩石上。分布於印度東北部、緬甸、泰國、寮國、越南。
3、流蘇石斛：海拔600-1700米，生於密林中樹幹上或山谷陰濕岩石上。分布於印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國、越南。
C. 石斛有護肝,排毒作用嗎
忌亂吃葯！忌亂用葯！忌亂吃保健品。「要對症下葯」。
排毒不需吃葯，不用花錢。養生應盡量以食療為主最好。
要認清排毒概念：中醫認為身體內多餘的東西稱為毒。西醫沒有"毒"的名詞。
疏通腸道、尿道、血管、氣管、汗腺等，使各路排毒管道通暢，以便於進行「體內大掃除」。
就是排毒。
1、「宿便是百病之源」應多吃高纖維食物：粗糧，蔬菜和水果，能促進腸道蠕動，增加糞便體積和軟化糞便。常吃全麥片、玉米片、或紅薯、香蕉等、蜜糖、芋頭、馬鈴薯南瓜等。具有良好的通便功效。可把腸道垃圾、毒素清除。
2、定期1個月禁食1個中午餐，只喝開水，晚餐吃蔬菜和水果，全麥片、玉米片、或紅薯促使體內毒素排出。
3、多飲水促進腎臟排毒
D. 石斛怎樣吃才能排毒清腸，健康減肥
一：鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：強陰益精、開胃健脾。）
二：煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鍾，後放入1-2克西洋參再煮30分鍾，可重復煎煮，連渣食用。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」
（功效：補虛養陰，清熱。）
三：泡茶——洗凈後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重復沖泡，連渣食用。
（功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。）
四：熬膏——洗凈切碎或拍破可加其他中葯材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。（功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。）
五：浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。
（功效：補腎養陰、生精祛風。）
六：入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
（功效：養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。）
E. 鐵皮石斛對腸道真的有好處嗎
生津作用：鐵皮石斛具有生津作用，主要表現為促進腺體分泌和臟器運動。
降血糖作用：鐵皮石斛對可降低鏈脲黴素誘發糖尿血糖值
增強機體免疫力
F. 腸胃不好吃石斛有效果嗎 詳細
超負荷的工作讓更多的 人的身體質量處於一種下降的趨勢。由此，現在的市場上出現了各種各樣的養生補品，擁有 一個健康的身體成為了很多人的追求。工作的壓力下，很多人面臨腸胃不好的情況，或許是 隨便的買一些治療腸胃的葯，但是這樣的治療只能暫時的緩解腸胃的痛苦。 我們都知道，是葯三分毒，總是吃葯緩解腸胃疾病也不是長久之計。於是現在的市場出現了 吃石斛的情況。石斛，一種很好的中葯，屬於中葯中的滋陰葯，對於腸胃有很好的治療效果。 並且這也是一種可以作為補品的植物葯材。石斛主要的功效就是有生津養胃，滋陰清熱，潤 肺益腎，明目養肝。經研究，石斛對與脾胃病中有很好的抑製作用，可以治療一些萎縮性胃 炎、胃潰瘍等疾病。對於石斛的吃法也有很多，可以熬湯喝，也可以泡茶喝，當然也可以直 接食用，促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，還有很好的消化吸收的作用。所以，石斛對 於生活中工作繁忙的白領們來說，這可是一種隨身攜帶的百草葯。 腸胃不好吃石斛是有顯著的效果的。建議生活中的廣大的男女們工作再忙，也要養好身體， 作為一種純天然的植物葯材的石斛，不僅可以治療腸胃等疾病，還有助於身體的健康，是一 種稀有的珍貴葯材，也是一種上得了檔次的養生品。家中常備一些石斛，保障身體健康不是 問題。
G. 便秘可以吃石斛嗎 什麼人不適合吃石斛
石斛具有非常之多的養生作用。那麼，便秘可以吃石斛嗎，什麼人不適合吃石斛? 便秘就是一種生活中人們常常遇到的一件身體上的尷尬的疾病，一旦出現了這樣的疾病就要及時的治療。石斛，一種蘭科植物，因為其營養價值的存在對於人體有很大的好處，可以起到很好的清理腸胃的效果，自然的對於便秘這樣的情況也會應付得了的。並且，石斛也是一種很好的保健產品，不僅幫助你解決便秘的問題，無形中還會增強你的身體健康，讓你徹底的擺脫便秘帶來的尷尬和困擾，也會讓你的身體質量增長。可謂是一種兩全其美的好方法。 石斛的現代葯理研究表明：石斛含石斛鹼、石斛胺鹼、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼，及黏液質、澱粉等。石斛鹼有一定的止痛退熱作用，與非那西汀相似，但較弱。石斛煎劑內服，能促進胃液分泌，可助消化;還有增強代謝、抗衰老等作用。 石斛的適用人群是：熱病早期陰未傷者益胃生津滋陰清熱,關節炎,皮膚化膿性感染.血栓閉塞性脈管炎.慢性咽炎。而不適用人群只要是：熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者(指胃酸分泌過少者)，均禁服。 如果您需要購買，康愛多是最好的選擇。康愛多葯店本著信譽立業、質量第一、顧客至上、真誠服務的經營宗旨為廣大市民服務，是全國用戶網上購正品葯的首選。
H. 食鐵皮石斛對中年人都什麼好處嗎
人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用；可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。