1. 石斛的作用
傳統中醫認為，石斛味甘，性微寒；歸胃、腎經。石斛有益胃生津、滋陰清熱的功效，可治療熱病傷津、口乾煩渴、舌乾苔黑，及胃熱陰虛所導致的胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡等等；石斛還能治療腎陰虧虛所導致的目暗不明、筋骨痿軟，及陰虛火旺、骨蒸勞熱等證。
現代醫學研究表明，石斛含有石斛鹼、石斛胺、石斛次胺、石斛星鹼等生物鹼，另外還含有黏液質、澱粉等化學物質。石斛能夠促進胃液的分泌而幫助消化，使其蠕動亢進而通便，但若用量增大，反使腸肌麻痹。石斛還有降血糖、抗氧化等作用。
2. 石斛作用
石斛的功效與作用
石斛又名石斛蘭，為蘭科石斛屬植物。
功效：益胃生津，滋陰清熱。
【應用】
1．胃陰虛及熱病傷津證。本品長於滋養胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌乾苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
2．腎陰虛證。本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸（《原機啟微》）。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。
【用法用量】煎服，6～12g。鮮用，15～30g。
增強體質
1、石斛具有滋陰養血的功能，清代《葯性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力；
2、石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。
補益脾胃
1、脾胃有消化飲食，攝取水谷精微以營養全身的重要作用，是營養的源泉，因此營養充足與否主要取決於脾胃的功能。
2、石斛是益胃生津葯，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為「腸胃葯」，是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用葯物。
3、現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
護肝利膽
石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為「鐵皮楓斗」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽並的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
清虛熱
1、虛熱，表現為身體疲乏無力，頭暈眼花，面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細等一組症狀。
2、《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載「清胃除虛熱，」「痔胃中虛熱」。與普通清熱葯物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。葯理實驗表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發熱高峰值和體溫反應指數，縮短發揮熱時間。
強筋壯骨
1、增強抗風濕：人進入中年以後，「人陰氣自半」（朱丹溪）人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究表明，石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。
2、促進循環：石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。
3、降低血糖：中醫認為，消渴病（糖尿病）的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。 抑制腫瘤
1、石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。
2、臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
明亮眼目
1、中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注於眼睛，而肝「開竅於目」眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關系密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。
2、現代葯力研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點八，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。
滋養肌膚
1、人體進入中年期後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之邊黑或變皺。
2、石斛含有多量的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。
延年益壽
1、《神農本草經》將石斛列為具有「輕身延年」作用的商品葯物。
2、現代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的葯物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。
〖功效應用〗:養陰清熱，益胃生津。主治陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，胃脘灼痛，腎虛目暗，視力減退，內障失明，腎虛痿痹，腰腳軟弱。
〖葯材用法〗:煎服，10～30ｇ
3. 石斛的作用有哪些
具體要看那種石斛了，石斛有很多種，比如大家常說的鐵皮石斛，霍山石斛，鼓槌石斛等等。
鐵皮石斛（學名：Dendrobium officinaleKimura et Migo）:莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多節；葉二列，紙質，長圓狀披針形，邊緣和中肋常帶淡紫色。總狀花序常從落了葉的老莖上部發出，具2-3朵花；花苞片干膜質，淺白色，卵形，長5-7毫米，萼片和花瓣黃綠色，近相似，長圓狀披針形，唇瓣白色，基部具1個綠色或黃色的胼胝體，卵狀披針形，比萼片稍短，中部反折。蕊柱黃綠色，長約3毫米，先端兩側各具1個紫點；葯帽白色，長卵狀三角形，長約2.3毫米，頂端近銳尖並且2裂。花期3-6月。
生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。其莖入葯，屬補益葯中的補陰葯：益胃生津，滋陰清熱。
性味功效：味甘，性微寒。
生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。
葯理作用
生津作用：鐵皮石斛石斛具有生津作用，主要表現為促進腺體分泌和臟器運動。
降血糖作用：鐵皮石斛對可降低鏈脲黴素誘發糖尿血糖值。[13-14]
增強機體免疫力：鐵皮石斛顆粒（TPSH）可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能，增強T淋巴細胞的增殖和分化及NK細胞的活性，並能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值，提示TPSH無論是對非特異性免疫功能，或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能，均有一定的提高作用。[12][15]
4. 口腔潰瘍能吃鐵皮石斛嗎有好處嗎
您好，鐵皮石斛主要用於生津養胃；滋陰清熱，口腔潰瘍是復發性和自愈性的疾病，也就是說及時您不治療它，也會自行的過一段時間後痊癒，另外就是您曾經如果長過口腔潰瘍，那麼在以後您可能就會不斷的復發，當然，還是與上火和維生素的缺乏是有關系的，目前您應少吃辛辣食物，可以服用維生素B2 查看原帖>>
那是清熱提神的，泡水長吃能清火解毒應該可以吧。
6. 你知道石斛是什麼嗎它的主要功效是什麼
現代葯理和化學成分研究表明：鐵皮石斛含有十多種生物鹼，主要包括石斛鹼、石斛酮鹼、石斛胱、石斛胺、石斛高鹼、N-甲基石斛鹼、石斛寧、濱蒿內脂、谷甾醇、豆甾醇、毛藍素、毛藍菲、鼓槌菲等，具有極高的葯用價值。治療胃陰虛，口渴咽干，食少嘔逆，胃脘嘈雜，胃部隱痛或灼熱，舌光少苔等證。石斛它富含有粘膠質、石斛鹼，它對於刺激胃液分泌、促進胃腸蠕動、保護胃腸功能產生良好等調解作用。
石斛雖然看起來硬，其實有豐富的膠質，嚼一嚼，會有比較強的粘牙感，但會慢慢在口腔里融化，甘香生津。正值夏秋，吃了什麼燥熱上火的東西，用它來清熱養胃最是合適。石斛可以與枸杞一通使用能夠改善視力減退，腎陰虧損，腰膝軟弱等問題，還可以搭配很多的食材進行強身健體。同時也可以與山葯一起能夠健脾益氣，體倦乏力，食慾不振，頭暈目眩等問題。
7. 醫生，你好！我想請問一下多喝石斛水對口腔
石斛是養胃陰的葯物，若是胃虛火導致的口腔潰瘍，喝石斛水會有一定的幫助，你可以結合維生素B一起吃。建議：石斛是養胃陰的葯物，若是胃虛火導致的口腔潰瘍，喝石斛水會有一定的幫助，你可以結合維生素B一起吃。
8. 石斛的作用
石斛養胃陰,熱病久上津,明目強腰膝,健脾能強身。 性微寒,味甘。歸經:胃、腎。 石斛甘寒,質堅體粘,功專養胃陰,生津液。
9. 石斛對人的用處
這個和我們平時吃的蔬菜一樣，都有好多維生素和微量元素什麼的，只不過是誇大炒作罷了。