黑松露我們都知道是好食材，具備絕佳的營養，那麼黑松露不僅僅是可以用來烹飪，還可以用來泡酒，中國人最講究的就是泡酒，只有方法對了才能真正發揮黑松露的功效。
黑松露自發現伊始就與酒有不解之緣，這一點無論是歐洲還是在中國都是如此。不同的是歐洲人只是非常「吝嗇」的在酒中加入微量的松露汁來增加酒的身價，而中國人則是非常「厚道」的用大量的松露來泡酒，這一點大概是東西方對松露的認識以及飲食文化不同的具體表現。
黑松露泡酒的做法：
黑松露鮮品和干品均可用於泡酒，干品可採用15-30克/500ml、鮮品採用80%體積酒加20%體積松露的比例，酒最好用糧食酒，度數以原酒50度左右、泡好後大約35-40度為佳，當然如果喜歡高度酒也可以。放入松露泡製15天後，顏色變為酒紅色時開始飲用味道和效果較好。每天喝多少因人而定，推薦每天一兩為宜。
泡酒注意事項：
（1）一定要是真正純糧食酒，酒的選用是泡葯酒最為關鍵的一步，大家都知道，最近據媒體接連報道，說市場上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的，很多打著純糧釀造旗號卻是食用酒精勾兌而成，這兩種酒最大的不同在於，純糧釀造酒是天然發酵釀造而成，含有多種對人體有益的天然物質，而這些天然形成的物質會和葯材發生反應，如此才會產生神奇的保健醫療作用，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好，更會影響破壞葯材的功效，所以選擇泡酒很重要，一不小心選擇酒精勾兌酒當泡酒，再好的葯材也會大打折扣，甚至起到反作用。因此，泡葯酒一定要選用純糧釀造的酒，好葯材配好酒，才能達到葯酒最大功效。
（2）度數：炮製葯酒一般採用含酒精量在50～60度的優質純糧食白酒最佳，從中葯材分析，不論中草葯，還是動物葯材，都含有水分，都含有或多或少的細菌和病菌，而只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌，還有，葯材水分的滲出會稀釋酒精度，所以選擇度數偏高一些的酒才是合適的。而酒度數低，不利於中葯材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。最後，從保質角度來看，低度酒，再加上葯材的稀釋，含水量過高，不利於長時間保存。另外，酒的存放隨著時間的推移，度數也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。
（3）不易選擇塑料桶裝酒：市場很多塑料大桶酒，尤其是裝高度酒，其實是很不好的，一定要選擇陶壇或者玻
B. 鐵皮石斛泡酒的功效
"「仙草」鐵皮石斛具有強陰益精、清熱解毒、消炎、滋補健胃、清肝明目、調節血脂、免疫調節和抗腫瘤等極高的葯用價值。
松露泡酒
松露自發現伊始就與酒有不解之緣，這一點無論是歐洲還是在中國都是如此。不同的是歐洲人只是非常「吝嗇」的在酒中導入微量的松露氣體來增加酒的身價，而中國人則是非常「厚道」的用大量的松露來泡酒，這一點大概是東西方對松露的認識以及飲食文化不同的具體表現。鮮品和干品均可用於泡酒，干品可採用15-30克/500ml、鮮品採用80%體積酒加20%體積松露的比例，酒最好用糧食酒，度數以原酒50度左右、泡好後大約35-40度為佳，當然如果喜歡高度酒也可以。放入松露泡製15天後，顏色變為酒紅色時開始飲用味道和效果較好。每天喝多少因人而定，推薦每天一兩為宜。
功效：具有清熱、消炎、殺菌作用，並具有抗癌作用。含有性激素，據說松露具有催情的效果，因此在歐洲，松露一直被視為如春葯般的珍饈。法國松露屬濃郁型，雲南松露則屬清淡型。
D. 松露泡酒有什麼功效
功效如下：
1、改進疲憊。黑松露酒針對身體所出現的疲憊有一定的減輕、修復功效，常常食用能在非常大水平上提高身體的抵抗能力。
2、提高睡眠質量。習慣性的食用可以合理的提升睡眠，改進本來日常生活習慣性出現的失眠、夢多、鬧心、胸悶氣短等病症。
3、改進泌尿。假如由於某一些原因在日常生活中習慣性的出現夜尿多、尿頻尿急、憋不住尿、小便無力、小腹脹痛等狀況，習慣性的服食黑松露酒也可以獲得一定的改進。
4、養顏美容。能在一定水平上加快一切正常細胞的分裂周期時間，促使一些良好體細胞對惡變體細胞具有一定的抑制，提高身體的免疫能力，延緩衰老的實際效果，具備一定的養顏美容之作用。
5、 補腎固精。男性朋友們常常性情的食用可以重構本身的的性功能，促使男士的性察覺到一定的提升、而耐受性提高、疲勞值有一定的減少。
E. 石斛泡酒有什麼功效
石斛泡酒的作用是可以補腎養陰，生精祛風。臨床上可以通過石斛泡酒來輔助治療疾病，主要可以增強體質，特別是對於增強人體的免疫力，增強巨噬細胞對於人體的調節作用。石斛泡酒也可以調節脾胃，有助於消化，可以使人體的食物更好的被消化，對於補益身體。
莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米。葯用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為「四大觀賞洋花」之一。
(5)松露和石斛泡酒的作用擴展閱讀
生長環境
石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長，以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大於80%、 1月平均氣溫高於8℃的亞熱帶深山老林中生長為佳，對土肥要求不甚嚴格，野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長，有的也生長於石縫中。
地理分布
產安徽南部大別山區（霍山）、台灣、湖北南部（宜昌）、香港、海南（白沙）、廣西西部至東北部（百色、平南、興安、金秀、靖西）、四川南部（長寧、峨眉山、樂山）、貴州西南部至北部（赤水、習水、羅甸、興義、三都）、雲南東南部至西北部（富民、石屏、滄源、勐臘、勐海、思茅、怒江河谷、貢山一帶）、西藏東南部（墨脫）。
分布於印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國、寮國、越南。模式標本采自雲南（西北部）。
F. 石斛可以和松露一起泡酒嗎
可以的，很補的。都是葯材吧
G. 鮮石斛泡酒有什麼作用
增加白酒的粘稠度和口感，花青素和乳蛋白完全溶解。
H. 石斛泡酒的功效與作用 怎麼泡石斛酒
石斛洗干凈，直接整根丟酒裡面，記住需要高度酒來浸泡，不然時間長了酒會度數下降！
I. 正確的松露浸酒方法
直接用酒浸泡中葯材自製葯酒在中國已有攸久的歷史。為民間普羅大眾嗜好而倍受青睞。酒度維持在20%v以上就不會變質。酒精度數以不長霉腐變即可。一般來說，12%v是微生物生長繁殖的極限值。
Tuber melanosporum 的子實體具有特殊的氣味，直接浸酒味道不好。一般是用青梅、羅漢果、檀香橄欖等水果直接進行浸泡，再用植物多酚、多萜類提取成分及其衍生物進行勾兌，多種水果的混合果酒味道才純厚清香。
在多年生植物根系合成的次生代謝產物，對人體多有一定的生理活性。對衰老細胞具有凋亡誘導作用。
用蕈類真菌子實體直接泡酒飲對人體的營養價值並不是很高，
植物的次生代謝產物種類和含量一般是植物生長時間長短、生長變溫幅度的函數。生長發育期愈長，生長期晝夜溫差大、四季變化特徵明顯、生境惡劣，則植物體內合成的次生代謝產物結構復雜、同系物質極多、對人體的生理活性也就愈強且多樣化。
如百年老山參與2年生人工栽培的人參的主要區別在於人生皂甙等植物次生代謝產物的種類、含量及生理活性上。蛋白質、氨基酸、維生素、糖類、礦物質等營養素含量則與生長發育期、生境溫差成反比。一般來說，植物生長期愈短、生境溫差愈小、生存環境愈恆穩，則植物體愈嫩、氨基酸、蛋白質、維生素等營養素含量也愈豐富。這類產品對人體主要提供營養成分。
植物生長的年限愈久遠，營養價值就愈低，對人體的生理活性就愈強。這是一般性規律。
植物黃酮肌苷、松露甙等植物多酚類次生代謝產物和松露酸酪甘酯等植物多萜類衍生物及松露鹼等次生代謝生理活性成分對人體的新陳代謝有一定的調節作用。
J. 松露和什麼泡酒
我都是選松露和瑪卡搭配的泡酒方法，有很好的補腎功效，酒可以買谷養康無添加泡酒專用酒，這個是真正的無添加純糧食酒，可以直接加水果葯材的泡酒專用酒，不用在單獨買酒和泡酒瓶。