中醫認為西洋參其葯性涼、味甘、微苦，歸心、肺、腎經，具有補氣養陰、清熱生津的功效。本品味甘、微苦、性涼，補而兼清為清補之品，可用於治療氣陰兩虛症的患者。另外本品既能益氣養陰，又能清熱生津，也可用治療熱病氣虛、津傷口渴以及消渴。本品還可以用於治療腸熱津虧的便血，可以與龍眼肉一起蒸服。西洋參具有寧神的功效，可用於心悸、心慌、失眠、多夢的治療。現代葯理研究表明，其有增強免疫、增強非特異性免疫力，降血糖、降血脂、改善血液指標等作用。西洋參有非常廣泛的應用，對提高機體免疫力，降低血液凝固性，保護心血管系統有很大的幫助。
注意事項
適宜人群
有氣陰兩虛症狀人群
禁忌人群
有脾虛症狀人群
不宜同食
不宜與茶、蘿卜、藜蘆同服
主要是因為服用西洋參後喝茶，可以破壞西洋參中的有效成分，降低葯效。蘿卜有泄氣解毒的功效，與西洋參葯性相反，西洋參與蘿卜同食會降低葯性，甚至會產生副作用。藜蘆與西洋參同食會增強藜蘆的毒性，對身體有害無益。
食用方法
泡酒
可以取適量西洋參，與鹿茸、丹參、黃芪、蓮子等中葯配伍，使用純糧食酒浸泡，每日少量服用即可，西洋參泡酒有助於溫養腎精、養心化瘀，可以緩解胸悶的症狀。
2. 老年人降血壓用石斛和西洋參一起燉湯,還需要放其它什麼東西一起燉嗎謝謝大家
患者提到用石斛，西洋參燉湯，此中葯具有養胃陰，補氣功效，對於降血壓上沒有起到治療效果。血壓高的患者應慎用西洋參。石斛對於高血壓病有起到養陰清熱效果，可以適當使用，建議配合石決明一起燉湯，可以起到降壓效果
3. 石斛和西洋參一起有哪些功效。
西洋參與鐵皮石斛堪稱「黃金搭檔」，兩者在滋陰清熱、生津止渴方面功效相似，共用能產生協同作用，最適合夏季運動後大汗淋漓、咽干口渴時飲用，還可清熱解暑。
其中西洋參，在益氣提神、緩解疲乏、提高抵抗力、改善體質方面有著顯著功效。其性涼而補，質地甘潤，入心、肺、腎經，有補氣扶正、潤養五臟、養胃生津卻溫而不燥的特點。
石斛，被稱為滋陰聖葯，其味甘性微寒，入肺、胃、腎經，能滋陰清熱、生津養胃、明目強腰。
(3)石斛和西洋參對高血壓擴展閱讀：
石斛西洋參磨粉儲存方法：
1、未加工過的鐵皮石斛和西洋參，若拆封後未及時冷藏，可先拿出來風干半天，然後用環保塑料袋密封包裝，存放入冰箱冷藏格。
2、加工成粉末的鐵皮石斛和西洋參，可將粉末倒入玻璃密封容器中存放於冰箱冷藏格。
4. 生七，西洋參，鐵皮石斛磨粉泡水喝，有高血壓的人能喝嗎
高血壓更適合喝四寶粉，至於你列的這幾種，看體質吧，體質適合也可以喝。
5. 血壓偏高可以吃鐵皮石斛粉和西洋參粉嗎
可以吃的 它們不升高血壓
6. 西洋參和石斛磨粉混合吃究竟好不好
且不說現在市面上的鐵皮石斛（鐵皮楓斗）有多少是正品。西洋參和鐵皮石斛本身都是葯，作為補品服用，時期都不應過長。以下分別介紹一下西洋參和鐵皮石斛。
試驗表明，西洋參和石斛共同給葯對糖尿病和高血壓患者有比較不錯的治療作用，最好是野生的西洋參和野生的鐵皮石斛。
很多人現在不選擇人參，而用西洋參來保健養生或滋補身體是覺得西洋參的火氣沒有人參那麼大。的確，西洋參適宜氣陰兩虛的病人，其獨特之處在於不熱不燥，凡是不適合用人參治療和熱補的但又需要達到治療效果時可以試著用西洋參。西洋參性寒，入肺、脾經，具有補氣養陰的效果，可以用於治療肺腎陰虛火旺所致的咳嗽痰少或痰中帶血；外感熱病或內傷病久導致的煩倦口渴；津液虧虛所致的口乾舌燥；腸熱津虧所致的便血；癌症患者的放化療不良反應；高血壓、冠心病、心絞痛等患者。
雖然西洋參在治病健身方面有獨到之處，但它也有禁忌症，如果不根據自己的實際情況使用，很有可能造成「補大了」的情況，對身體反而不利。中醫認為西洋參還是有一些燥熱，如果體質相對較好，對症服用有益健康。但若身體非常虛弱，陽氣不足，吃多了一樣會有不良反應。面色蒼白、四肢浮腫、畏寒怕冷、心跳緩慢、食慾不振、惡心嘔吐、腹痛腹脹等患者，以及小兒發育遲緩的都不宜服用西洋參。感冒咳嗽或急性感染有濕熱的人最好也不要服用西洋參，免得出現畏寒、體溫下降、食慾不振、腹痛腹瀉、痛經、經期延遲或者過敏的反應。
臨床研究表明，慢性乙肝患者使用西洋參及制劑就不利於疾病康復。許多惡性腫瘤患者在術後或放化療後長期大量使用西洋參及其制劑以圖盡快康復，可只有當患者在術後或放化療後出現明顯的肺胃陰虛症狀時才可對症使用，所以西洋參只是一種養陰補氣的中葯。如果要服用西洋參，應該遵循醫囑，同時不要食用茶、咖啡、蘿卜等食物，以免降低療效。
性狀 莖圓柱形，長15～50cm，直徑1.5～3mm，節間長1～4cm。表面黃色，基部稍有光澤，具縱紋，節上有花序柄痕及殘存葉鞘；葉鞘短於節間，常與節間上部留下環狀間隙，褐色，鞘口張開。質硬而脆，易折斷，斷面纖維狀。鮮品莖直徑3～6mm，表面黃綠色或黑綠色，葉鞘灰白色。氣微，嚼之有粘性。
化學成分 莖含多糖等。
性味 性寒，味甘、淡、微咸。
功能主治 滋陰清熱，生津止渴。用於熱病傷津、口渴舌燥、病後虛熱、胃病、干嘔、舌光少苔。
7. 鐵皮石斛與西洋參混合吃有那些功效
問題析:石斛具益胃津滋陰清熱用於陰傷津虧口乾煩渴食少干嘔病虛熱目暗明西洋參具補氣養陰津作用
意見建議:兩者合起具養陰津作用於肺陰虛患者較適用
8. 鐵皮楓斗能不能給高血壓的人吃,或者鐵皮楓斗和西洋參能不能一起給高血壓的人吃。
是可以的
用量方面建議在醫生指導下服用更加安全
不管是不是高血壓的病人其實都可以服用鐵皮石斛或者鐵皮楓斗來作為日常保健
陽虛的病人例外
9. 鐵皮石斛和西洋參一起吃可以嗎
鐵皮石斛是可以跟西洋參一起的，很常見的搭配。有養陰生津，滋陰養胃，具有降血脂、降血壓、增強免疫力的作用。個人體質如果有特殊情況的話，建議咨詢醫生先