台灣酵素能調整全身機能這種效果，相當於中葯所說的上葯。中國葯學古籍《神農本草經》中，把葯草分為「上葯、中葯、下葯」三類。簡單講就是--
上葯:以長生不老為目的，可以全面調節與提高身體的生理機能。
中葯:以保持健康、治病求人為目的。
下葯:只用於治療，可以直接抵制疼痛和發炎，不過副作用明顯。
如果對日常所用的機能性食品與葯品分類，酵素可說是上葯中的上葯，其他的健康食品、機能食品如人參、蜂王漿、杜仲、螺旋藻等也當屬上葯。
中葯包括家庭常備的胃腸葯、便秘葯等。下葯包括現在醫療所用的大部分葯品，如高效抗癌劑、固醇類、治c型肝炎的干擾素等。人們都知道這些葯的副作用很可怕，但是為了治病，又不得不用。
現代醫學對上葯也很注意，並有一個專用名詞，稱為「機能調整劑」。滿足以下條件的葯，就可以稱為「機能調整劑」。
1、無毒性。
2、不是作用於特定臟器的。
3、具有使生物機能正常化的作用。
具體來說:1項是沒有副作用。2項是對全身作用。3項是提高身體之機能，也就是說使得人體本來就具有的自然治癒力恢復並發揮功能。
服用活酵素之後身體狀況可能會發生變化，這是與副作用極為類似的「好轉反應」，又稱「瞑眩反應」。好轉反應是身體朝好的方面轉變所呈現的短暫、過渡現象，可能會有一段時間出現一種不舒服的感覺，但絕不是副作用。
吃了「機能調整劑」以後，體內的機能開始受到調節，有問題的部位漸漸轉變。在這個時候，因為人體長期處於一種病態，各種適應已習慣，而一理發生變化，就會產生一種不舒服的感覺，引起輕微的拒絕和抵抗現象。其實只要過了這個時期，一切都會變好。好轉反應是身體轉好的信號，也是身體康復的分歧點。
初次服用中葯或酵素等機能性食品的人。容易出現一些好轉反應的症狀。
1、疲倦、發困
這種現象叫弛緩反應。在用過酵素的人中，有這種反應的特別普遍。尤其是慢性病患，在有病的部位機能恢復的時候，原來的病態平衡被打破，容易有上述反應。此時，無需停止服用酵素。當然如果反應較嚴重，或持續時間長，就有必要減少服用量，等過了反映期，再次正常服用。
2、便秘、下痢、疼痛、出汗等現象
這些稱為過敏反應。有這種反應的，在所有用過酵素後現現的好轉反應現象中佔20%左右。一般而言，比較穩定的慢性病，症狀不是特別厲害的人，當用了酵素以後，開始出現好轉，與疾病之間的關系呈現為明顯白熱化。在這個時候，恢復的力量產生反彈，所以會出現以前的症狀。
3、腫瘡、發紅、發疹、眼屎與尿色改變
此種為排泄反應。在酵素的作用下，體內積聚的舊有廢物、毒素被分解，從皮膚排泄出去時所呈現的症狀。
4、疼痛、發燒、惡心、腹疼
此種為恢復反應，主要是血液循環系統恢復時表現出的反應。原因是血液和瘀血的部位開始出現順暢流動的表現。了要經過醫生診斷;如果反應較強，或時間太長，就應該減少用量，或暫停服用。
5、沒有任何反應
在使用酵素的人中，有將近3成是「沒有什麼反應」或「可能有反應，但沒注意」。好轉反應是因人而異，具個體差別的。病人的反應除以上幾類以外，還有很多。反應快的，吃下去後立刻就有感覺，慢的要3、4個月，一般在2個星期左右。好轉反應消失的時間也不同，一般在服用3、4天，到2個星期不等。
好轉反應的表現形式與病人的病症、環境、體質等有關。如果反應時間長，或反應劇烈，最好評有專業人員評估一下，可減少或停止使用;如果有疼痛現象，可停用一星期以後再重新開始。
一些輕微反應若在胃腸、臉部或正接受治療的病人，只要是不太痛苦且想繼續飲用的話，請依下列原則:假如出現輕微反應，減少服用分量一半，若仍出現反應，那就只取其1/3。依經驗，減少分量後，大都不會再出現任何反應。如有任何反應，就請繼續服用2、3天以便觀察結果。如果情形有所改善，就恢復原來分量，當然要以循序漸進原則來增加分量。依使用者的經驗，10人中有8人在7或10天左右就能恢復到原來分量，此後就無任何反應出現。從這些經驗里，不難了解所謂「反應」也是治療過程中重要的一環。體質特異的人，如進行飲食的改善並依上述飲用原則實行的話，斑疹的現象就不會發生。輕微反應現象也對身體沒什麼妨礙，復合活酵素21世紀的健康通關密碼。
服用台灣活酵素產品請用溫開水服用，切勿使用水溫過高。
Ⅱ 人參酵素與其他酵素區別
主要區別是，性質不同、主要成分不同、特點與應用不同，具體如下：
一、性質不同
1、人參酵素
人參酵素是以人參為原料再植入有益菌發酵而來。
2、酵素
酵素是以動物、植物、菌類等為原料，添加或不添加輔料，經微生物發酵製得的含有特定生物活性成分（包括多糖類、寡糖類、蛋白質及多肽、氨基酸類、維生素類）的產品。
二、主要成分不同
1、人參酵素
人參為五加科多年生草本植物，人參的主要活性成分為人參皂苷。皂苷是人參的主要活性物質，具有極強的生理活性，可以通過提高稀有皂苷含量來提高人參酵素的價值。
2、酵素
主要營養成分是維生素，多糖類，寡糖類，蛋白質及多肽，氨基酸類等。
三、特點與應用不同
1、人參酵素
人參作為中國傳統的美容護膚佳品，是使用最為廣泛的植物化妝品原料 。人參皂苷具有抗光氧化、抗皮膚衰老、清除自由基等作用，可有效防止皮膚的光老化。
2、酵素
（1）、環保酵素的應用
酵素可在一定程度上抑制有害微生物的生長和繁殖，尤其可對病原菌和腐敗細菌的生命活動，具有明顯實用價值。
（2）、酵素菌肥在種植業上的應用
由於多年來農葯和化肥的泛濫使用，我國種植土壤的土壤板結、通透性降低、土壤養分流失、病蟲害猖獗等問題日漸嚴重。酵素的出現及應用為解決這些問題提供了新的研究方向。在糧食作物、蔬菜、水果等的種植上，酵素菌肥的應用均有較好的收益。
（3）、酵素菌生物有機飼料在養殖業上的應用
相關研究表明，酵素菌發酵蛋白飼料可顯著提高雞蛋蛋白質含量，降低蛋黃膽固醇含量[23]；將生物酵素添加到豬飼料進行喂養，可顯著改善育肥豬的健康狀況，提高豬的平均增重，降低耗料增重比，降低飼料成本。
（4）、酵素在日化領域的應用
酵素化妝品是包括酶以及產酶微生物和相關調節因子的一類生物製品，在美白祛斑、脫屑、祛痘、防曬、抗衰老、抗菌等方面發揮多重功效。
Ⅲ 喝酵素能同時喝鐵皮石斛嗎
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Ⅳ 人參酵素要用生的還是煮過的做
酵素是一種很特殊的復雜性蛋白質，它在人體內擔任新陳代謝中各種化學變化最重要的酶介質，也就是說體內沒有酵素，就不會有化學變化，也無法進行新陳代謝作用，當然就沒有生命。
因為人體是一家最精密的化學工廠，不計其數的各種化學變化在各器官中日以繼夜的默默進行著，當然最重要的是靠成千上萬的各種酵素，各司其職充分配合運作，才能順利進行，但是在化學變化過程中，部分酵素是會損耗的，除了部分由人體自己製造補充外，大部分的酵素還是要靠平時食物中不斷的補充，才能使體內酵素維持平衡狀態。
如果補充不足，便會引發部分器官的新陳代謝障礙，各種嚴重的症狀就會出現，生命也就亮起了紅燈，所以當今你想要保持健康的身體，更重要的觀念已不再是用什麼葯治什麼病，而是要用什麼方法使的體內整個新陳代謝作用正常運行，使各種疾病自然消失於無形，這個方法除了隨時補充酵素外，別無選擇了。
我們知道，所有的化學轉換，非得添加催化劑，加高壓或加高溫使的完成。例如在實驗室消化一塊肉，使他分解為養分的氨基酸，則需把肉放在濃厚的酸內熬煮一天方可完成。但在人體內酵素只需二、三小時，而且在不超過攝氏40度的溫度下，便可完成同樣的工作。酵素不但是分解物質而已，也能製造新的物質，例如酵素會抽取血液中和肌肉所生成的氨基酸，作為製造完全不同的物質的肌肉材料。又能把砂糖變成肝酸。把它儲藏於肝臟，而視需要供給能量。
若把細胞看作工廠，則酵素是工廠的機器或工程師。有的酵素是擔任氧化、燃燒的工作、這些酵素對於一小片食物也會發生一連串的化學反應，造成最驚奇的物質，這個物質就是三磷酸腺。甘梅，簡稱ATP。ATP好象是個很好的蓄電池，會放出能量，使肌肉組織收縮，在心臟搏動和呼吸的時候，供給這些動作的能量者就是ATP。神經也會發生同樣的現象，酵素會造成值得注目的所謂乙銑膽齡的物質，它只放出微小的量便能越過神經的連續點，而完成通報工作。
所以酵素的存在是神秘的、神奇的，是不可思議的、酵素亦可稱為「生命的魔術師」當不為過。
Ⅳ 酵素石斛水一起喝好嗎
消化科專家鄭青博士表示，養胃的關鍵在於養成良好生活飲食習慣，摒棄諸如三餐進食不規律、吃飯過快和暴飲暴食等不良習慣。
不要空腹喝牛奶
很多人都聽說過睡前喝牛奶對胃有益的說法，對此消化科專家鄭青卻表示了不同看法。鄭青告訴記者：「其實，睡前喝牛奶、果汁對養胃
並無益處，特別是對反流性食管炎患者更是大忌。因為牛奶中的蛋白、脂肪和糖分等會引起胃酸分泌，長期如此，在夜間空腹狀態下有可能對
胃造成損傷，並加重反流症狀。」鄭青本人平時喝牛奶，總會選在白天任何時段，這樣就不會傷胃了。
盡量少喝碳酸飲料
碳酸飲料是多數年輕人和白領比較熱衷的飲料，喝起來美味又解渴。但專家表示，碳酸飲料中的氣體很容易引起脹氣，這類飲料含有較高
的熱量和各種添加劑，不宜大量飲用。在夏季，白開水、涼茶等才是最解渴的健康飲料。
少吃鹽漬食品和夜宵
如今，胃癌的危害極大。大量流行病學資料顯示，長期高鹽飲食、食用霉變、煙熏和鹽漬食物都會增加胃癌發生的危險性。而抽煙、酗酒
也是「幫凶」。鄭青告訴記者：「喜歡半夜吃夜宵也不是好習慣。我平時工作很忙，但不管忙到多晚，我都不會吃消夜。臨睡前進食會導致胃
酸分泌，而且產生的熱量容易囤積。無論對胃、對人體都無益處。」
其實胃並非十分嬌氣
很多門診病人就診時，對自己的胃過分顧慮。但其實，胃並不十分嬌氣。鄭青表示：「健康的胃有一道胃黏膜屏障，具有完善的自我保護作用。我經常告訴患者，要了解自己的胃部情況，因人制宜。比如：平時我也很喜歡吃辣的食物，但注意不在空腹時吃，以減少對胃的刺激。在健康狀態下，如果沒覺得不舒服，吃點辣味美食也無妨。」
長假養胃吃什麼？
專家表示，首選養胃佳品是廣東人都愛吃的粥和湯水，不過針對不同的人群和不同的胃病症狀，適用的粥和湯水有所差別，很有講究。
身體比較瘦弱的胃病患者可以選取營養性較高的粥水，如在白粥或湯水中加入牛肉、魚肉、江瑤柱、田雞、雞血、豬紅等同煮。配合現在季節氣候比較乾燥的特點，可以在其中加入百合、雪耳、燕窩等葯材防秋燥；而湯水則可以加入山楂、麥芽、獨腳金、檳榔等葯材，與豬骨、豬肉和雞等同煲，有開胃消滯之效。
專業養胃指導：
第1步：樹立早餐必吃的觀念。對於上班族而言，從早餐到午餐之間，都是繁忙的工作，早餐應該更加註意營養，以及能量補充，這也是為了提高上午的工作效率。
第2步：確定適合養胃的早餐食物。原則有三：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。
推薦食譜：酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果（西瓜、香蕉）或面條。
建議時長：20分鍾左右
特別提示：最好不要吃煎雞蛋。
第3步：吃完早餐注意適量的鍛煉，比如小跑步或爬爬山坡等。
health world tips：
清晨飲食3忌
1.忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮。
2.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
3.忌空腹吃菠蘿：菠蘿里含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。
另外，不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋會導致胃酸過多而傷胃；而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。
養胃小偏方
清晨養胃湯
材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個，適量白糖。
做法：1.將洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。
2.煮沸後改用小火慢煎15分鍾。
3.濾汁入大碗，加入白糖調味即成。
功效：湯甜味美，養胃健脾，潤肺生津。
桑椹三明治
材料：切片麵包若干（無味或鹹味）、桑椹罐頭1瓶。
做法：1.將桑椹罐頭打開，舀出3～4粒桑椹粒放在麵包上。
2.再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在麵包片上，將麵包片對折即可。
功效：不僅養胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。
早晚養胃粥
材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。
做法：1.蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。
2.三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。
3.根據個人口味調味後早晚食用。
功效：養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
體質屬偏熱的胃病患者可多用蒲公英、夏枯草、石斛等涼性葯材煲粥水；如果是體質偏涼的胃病患者，可多用黨參、北芪、陳皮等。而對於體質平和的胃病患者來說，就要看大便，如果大便偏爛，就多用芡實、蓮子、山楂；如果大便偏硬，多用南北杏、百合、玉竹等。
平常易出鼻血的胃病患者如果有潰瘍就容易產生內出血，這類患者要多用夏枯草、菊花、仙鶴草和麥冬等葯材煲粥水。
屬胃酸較多有少許潰瘍的患者可以在煲粥或煲湯時加一點墨魚（連骨一起），因為墨魚骨有制酸的效果；如果屬胃酸較少的萎縮性胃炎患者，多屬虛症，要注意進補，如黨參、北芪、杞子、元肉、淮山等。
胃病史較長的人則屬中氣不足，必須以人參做燉品來補氣。
●第一日：早點可喝粥（江瑤柱粥，放3~5粒即可），伴以少量南瓜餅、番薯餅和蘿卜糕等。午餐為了讓腸胃休息一下，以簡單和清淡為原則，甚至可以做個面條或者米粉。晚餐為正常飯菜，適當進補，可煲雞湯、海鮮湯、水魚湯等，這些湯水都有養胃補腎之效。
●第二日：開始進入節中階段，經過頭天的清理，此日除保持正常飲食外，可以節中湯來補養。比較適宜的湯水為水魚煲冬蟲草，如果體質偏熱可選取西洋參煲雞，比較中性的湯水則為淮山、蓮子、沙參、玉竹等煲瘦肉，用布渣葉、山楂、麥芽煲瘦肉也不錯。
●第三日：再造清淡，菜餚上最好以魚為主，同時伴以清潤湯水，如以粉葛、淮山、芡實、玉竹煲瘦肉。
●第四日：身體不是太弱或重病初愈者，不妨利用這一天實行飢餓療法，在這一天不吃正餐、粥或湯水，只食用水果、青菜。
但要注意在這一天里不要從事劇烈運動和喝濃茶，屬胃酸過多的人可食用少量白粥或者多喝溫開水。
（註：這種飢餓清腸做法對功能性消化不良者大有好處，如果有條件者可以每1~3個月進行一次。）
●第五日：正常飲食，但是注意不要大魚大肉，以免一下子給腸胃過多負擔，還是以食粥為主。
●第六日：這是長假的最後一日，飲食上盡量恢復平常的飲食習慣，可以適當補充一點湯水，以適應第二天正式上班。
調理注意三大原則
一是要放鬆生活節奏，保持正常的作息和睡眠時間，長假期間盡量減少應酬，使生理和心理都得到徹底放鬆；假期期間避免再進行刺激精神的緊張活動，思慮傷脾，精神的緊張會誘發胃腸病，以免再引起胃腸功能失調。
二是把好飲食關，胃腸病可謂都從口入，飲食的總原則是清淡易消化為主，多選擇性味平和的食物。
三是適當進行運動，注意在長假的頭兩天運動以松筋骨為目的，不要過於激烈，在接下來幾天再循序漸進。
Ⅵ 人參水果酵素有什麼功效
【功 效】：強心補腎、生津止渴、補脾健胃、調經活血。
【主 治】：治神經衰弱、失眠頭昏、煩躁口渴、不思飲食。
Ⅶ 用干品石斛可以做酵素嗎
干品石斛泡發後可以做酵素，但那無異於暴殄天物。
石斛葯用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。是珍貴的葯用植物。
如果製作成酵素，就分解成了酒精和一些生物酶，還有一些礦物質等，而這些生物酶和礦物質普通的植物也可以分解出來。
酵素是生物酶的另一種稱呼，台灣和日本喜歡稱之為酵素，專業術語稱之為生物酶。動植物的體內都含有很多種不同的生物酶，我們人類體內有數種生物酶，由機體自主合成。生物酶在代謝的過程中起到催化的作用，幫助身體完成新陳代謝。
但生物酶的本質是蛋白質，在胃酸的作用下會酸解變形，最終分解為氨基酸被身體吸收，其實和吃一個雞蛋的道理是一樣的。所以沒有必要用珍貴的石斛去做酵素。
Ⅷ 人參果蔬酵素有什麼工效
抗氧化，活化肌膚，對皮膚好的
Ⅸ 我的鐵皮石斛酵素壞了嗎
酵素只要按照它的存儲方式進行保存的話可以保存很長時間，如果酵素打開的話，最好是放到冰箱里進行保存這樣才能保證它的活性不會流失
Ⅹ 人參酵素，果蔬發酵飲料50ml-12支裝，多少錢一盒
酵素大多沒有統一定價，建議零售價都是虛標的，各種價位都有，在批發市場見過不到一元的，價格如此混亂，要慎重。
別說商人要有良心，三聚氰胺奶粉可是小孩直接吃的，利益面前，從來沒有良心。