一、要学会闻石斛的味道
作为兰科植物的石斛，在花开的时候，总会散发出淡淡的清香。而在挑选石斛的时候，要注意挑选那些味道比较浓的石斛，石斛的味道越浓越好。
二、要用手掂量掂量石斛的重量
同等大小的石斛，重量越重的，越是质量高的。最后，则是要动口了。将挑选好的石斛放入口中咀嚼，越是有胶质的石斛，越是好的石斛。
三、要看石斛的颜色
干石斛的颜色主要是以金黄色最佳，这样的石斛质量最高，富含的营养物质最多，能够对人体健康产生最大的功效。
不同的石斛有不同的作用，因此我们要选择正宗的霍山石斛一定去正规的店铺去购买，霍真堂专业从事霍山石斛、霍山铁皮石斛、霍山米斛。我们在霍山县有了自己的生产基地，专业人工仿野生驯养，保证霍山石斛的效果最佳。有什么不懂的问题可以咨询【斛之乡】
⑵ 铁皮石斛真伪如何鉴别
铁皮石斛在众多中草药行业中逐渐崭露头角，成为了保健市场上的新宠。由于铁皮石斛药理广、用处多，它具有治疗疾病、养心理气、美容养颜、延年益寿等作用，铁皮石斛日渐成为走亲访友的最佳礼物和居家生活中的保健品之一。要想买到好的铁皮石斛，需下一番功夫，慧眼识别铁皮石斛。因为目前市场上有许多不法商贩打着货真价实的幌子，以假乱真、以次充好，让人防不胜防，一不小心就买到假货。下面简单介绍一下鉴别铁皮石斛的小方法
(1) 性状鉴别
鲜品：茎细长圆柱形，长15-25厘米或更长，粗0.4-0.66厘米，外表淡灰绿色。上部常可见残存的花序，叶鞘膜质鞘顶部边缘平截，通常低于上一环节，以致裸露一段环形、色略深的茎部，有时叶鞘顶部边缘可超出上一茎节。质地柔韧或略坚脆，易折断，断而绿色，呈细颗粒粘质状物。较新鲜品外表呈灰白色，叶鞘有纹，无嗅，嚼之味淡，无渣或少渣，之后具强黏滞感。
干品(铁皮枫斗)：本品为紧密环绕成弹簧状团物，长1-1.4厘米，粗0.7-1厘米，每团3到5圈不等。呈暗黄绿色至金黄绿色，常可见残留的叶鞘纤维。团状物的一端常有根头的残留部分，有时并有须根残留，长1-10毫米;另端或为茎的类端(“龙头凤尾”规格，但很少见)或为茎的切断部分;即一端为根头或茎头，另一端为剪口者，称“头枫斗”或“尾枫斗”，但大多商品两端均为茎的切断部分，为“无头无尾”枫部。茎粗2-4毫米，表面可见斜行的细皱纹;质坚实，略韧，但易折断，断面不平坦，但不呈纤维状。略具青草香气;嚼之味淡，初有黏滑感，久之则有浓厚黏滞感。
(2) 显微鉴别
新鲜茎横切面直径2.8-3.1毫米，呈圆形，边缘有不规则波状，每2-3个波状中夹有1个深波状弯曲。角质层厚约6.5微米，有层纹;表面细胞1列，扁平，外壁及侧壁稍增厚，木化，切向7.9-26.3微米，径向4至8.4微米;皮下层有1-2列细胞壁稍厚。薄壁组织细胞大小近似，围绕维管束的一圈细胞较小，其外缘嵌有细小薄壁细胞，有的含硅质体碎块;管孔直径至15.7微米，内侧具1至2列纤维群，纤维直径18.4微米，壁厚1.3-5.2微米。
(3) 泡制鉴别
目前市场上与铁皮石斛最容易混淆的枫斗是紫皮枫斗，两者均无苦味，嚼之有黏滑感。两者的主要区别是，铁皮枫斗热水浸泡后汤色淡黄，节间长在2厘米以内，而紫皮枫斗热水浸泡后汤色淡紫红，节间长在2.5厘米以上。两者的市场价格存在巨大差别，铁皮枫斗是紫皮枫斗的5-10倍。
只要把握以上几点，你买到的铁皮石斛就基本无忧了，另外还不放心的话，可以到有关部门去做鉴定。最后，据有关数据调查显示，目前在大部分年轻人中，食用铁皮石斛女性比例占男性比例较高，这表明了男性对于养生方面较为薄弱，而现在男性生活压力大于女性，所以男性更应该注重保养，建议广大男同胞要养成每天喝一杯铁皮石斛茶饮的习惯，可利尿排毒、保健膀胱系统、维护肾脏功能等，为你的健康保驾护航。
铁皮石斛主要分为三种：霍山铁皮石斛，浙江铁皮石斛，云南铁皮石斛。其中霍山铁皮石斛是最好的，效果也是非常好。但是其产量不高，其价格较高，，大众款的就是云南和浙江产的，也不错。主要的作用包括了有滋养阴津；增强体质；补益脾胃；护肝利胆；强筋降脂；降低血糖；抑制肿瘤；明亮眼睛；滋养肌肤；延年益寿等作用。我也有在用铁皮石斛，您可以在网上看看，金缘雅韵铁皮石斛还可以。
⑷ 药店里卖的铁皮枫斗是真的吗
病情分析:取铁皮石斛的茎经加工炮制,边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗. 铁皮枫斗成分：石斛多糖,石斛碱,石斛胺,石斛酚 其药效成分主要是石斛多糖,石斛碱和总氨基酸等.能提高人体免疫能力;增强记忆力;补五脏虚劳;抗衰老;抑制肿瘤;改善糖尿病症状;抗缺氧;对放化疗以及夜生活,烟酒过度者有显著效果. 现在社会上很多人都用来治疗胃肠方面的疾病. 意见建议:目前有些不法药贩经烘烤或用报纸熏,搓,揉等手段巧制仿冒铁皮枫斗,非专业人士很难辨别真假.消费者在选择铁皮枫斗时,务须注意识别,不要花钱买不到效果,贻误或伤害自己的身体健康. 如有需要请到正规的药店购买,并在药师的指导下使用. 生活护理:胃胀,胃堵是胃肠疾病的常见的伴随症状~ 总的来说忌辛酸苦辣~慢吞细嚼~
⑸ 铁皮石斛真假怎么辨别
近年来，随着生活水平的提高，健康养生问题备受消费者青睐，铁皮石斛也被越来越多的消费者所认可.近几年，全网铁皮石斛关注人数急剧增长，铁皮石斛的关注度逐年增长，呈飞速发展趋势。某宝大部分商家打着霍山石斛的名号在卖，说着是霍山石斛，详情页一看种的是铁皮石斛。
由于霍山石斛已成为历史品牌，在国内外享有很高的知名度，受利益驱使，目前石斛产品市场上很多药商就有意混淆‘霍山石斛’的概念，将别的石斛也称为‘霍山石斛’，或与之相近的‘霍斛’、‘霍斗’和‘霍石斛’，加上安徽省霍山县当地也有很多人将霍山县出产的霍山石斛（米斛）、铁皮石斛、细茎石斛（铜皮石斛）等都称为霍山石斛，这就使得‘霍山石斛’的概念更加混乱了。
霍山石斛俗称“米斛”，“形如累米”是石斛类中药材中的极品。2010年前，整个霍山乃至全国人工种植的霍山石斛也就2亩地(1200多平方米)，但目前的种植面积已超过几百亩了，霍山米斛成熟时间要3到5年。产量极低。下图片为真正霍山米斛。和铁皮石斛有明显区别。
古书记载：“石斛出六安”。霍山石斛的知名度造福了后世六安子孙，但是盛名之下也是不幸的，大约乾隆年间，霍山米斛几乎采光了，光绪年间《霍山县志》更是形容“石斛则又搜求殆尽，寥寥如晨星矣”。现在科学技术的进步让霍山石斛重新回归。因为产量极少.市场价格比黄金还贵，因需求量大，后人就用其他石斛代替冒充霍山石斛，也叫霍斛，但是真的很少人认识，时间长了很多人认为霍山石斛就是铁皮石斛，或者是其他石斛。一般消费者以为枫斗就是霍斛.严格的说霍山石斛仅指米斛，霍山石斛和铁皮石斛用一句话概括“霍山石斛名气最大，铁皮石斛用的最多”。
用的最广泛的一直还是铁皮石斛，在2010版本中国药典单独收录铁皮石斛以区别于其他类石斛。石斛中的极品确实是霍山米斛，但是目前相对来说还非常稀少。价格高。药用价值需要现代科学的进一步深入研究，希望它能早日回归《中国药典》。
⑹ 石斛有假的吗石斛粉怎么辨别真假
我们家是种植铁皮石斛的，对这个有所了解，
石斛种类很多，好的石斛就是铁皮石斛，其他的石斛都是拿来冒充铁皮石斛的。
铁皮石斛特性：
一、铁皮石斛是众多品种中粘液汁含量高，嚼的时候有点粘口，补益作用强的石斛多糖含量高;
二、铁皮石斛嚼起来没有什么纤维，没有多少渣，咀嚼后基本上可以在口中融化;
三、铁皮石斛没有苦味、怪味和药味，味道淡、甘，适口性好。
怎么挑选好的铁皮石斛
一定要记得石斛的一些基本特征：多呈圆柱形或圆柱形的段，表面紫红色、绿紫色为好，有光泽，有明显的铁锈斑，有可见棕褐色的节;有多数散在的筋脉点，嚼之有黏性，味道为甘草味，越黏稠越好。
新鲜的铁皮石斛，茎杆主要分绿色和带红色的两种，均是质量很好的石斛。一般绿色的茎杆稍长，带红色的茎杆较短。
希望我的建议对你有所帮助，望采纳，谢谢～～
⑺ 淘宝上的铁皮石斛是真的么
假的居多，保健品药类的东西一定要安全正规，建议去药店买比较放心！
⑻ 唐仁康牌铁皮石斛是真的吗
野生铁皮石斛克隆种苗及委托克隆繁殖铁皮石斛
优良单株业务介绍
联系人：李13888632516
1、 野生铁皮石斛母株介绍：我们现在供应市场的野生铁皮石斛克隆苗，母株来源于广西灌阳的野生种。茎长达30--40厘米，茎粗在6毫米以上。口感好，渣少。产量高，抗病。
2、 所有的苗来源于野生母株腋芽萌发后克隆，所以所有的野生铁皮石斛克隆苗100%保留了母株的全部基因。所有苗的性状一致，品质一致。凭现在的科学技术水平这是做到了极限。
3、 在互联网时代，所有的价格信息是透明的，在铁皮石斛产品供过于求的市场竞争中，靠打价格战来赢得市场份额，只会利润越来越博。唯有做差异化产品才能赢得市场。
4、 目前铁皮石斛种苗市场，所有的苗都来源于铁皮石斛种子无菌播种，是种子苗。因基因分离原因，母株优良性状难以稳定遗传给子代，导致种子苗在性状、产量、有效成分含量，抗病等方面存在差异，得不到性状一直，品质一致的铁皮石斛产品。
5、 我们推出铁皮石斛优良单株委托克隆繁殖业务就是为了解决种子苗性状、品质不一致问题。
只要客户有优良的野生铁皮石斛单株或杂交F1代单株，客户给我们提供一条优良单株的枝条，我们就有能力帮助客户把客户提供的优良单株克隆出来。
6、 客户可以从各个角度选择优良单株，如：产量、株型、口感、无渣、抗性、石斛多糖含量、石斛碱含量、制药、治病、提高免疫力等等方面。选择好了优良单株加上委托我们克隆生产出保留母株100%基因的克隆种苗，销售这种克隆苗种植出来的铁皮石斛产品，客户就可以做到与别人的差异化竞争，向市场提供与别人不一样的铁皮石斛产品。
7、 由优良铁皮石斛单株或野生铁皮石斛单株克隆出来的种苗种植的铁皮石斛产品，在激烈的市场竞争中将处于有利地位。
（1）、满足对铁皮石斛的差异化需求。
（2）、产品外观和品质一致。农业生产中由优良单株克隆出来的种苗取代种子苗应用于生产这是大势所趋，同时大大提高该种的生产水平。
（3）、同等重量的产品可以卖出比现在市场上的种子苗种植出来的产品高几倍的价格，当一般的铁皮石斛卖一百元一斤时，广西野生铁皮石斛扦插苗种植出来的铁皮石斛产品卖600元一斤。
（4）、同样的价格客户肯定选野生铁皮石斛克隆种苗种植出来的铁皮石斛产品。
（5）、当多数铁皮石斛种植户选择我们所生产的野生铁皮石斛克隆苗时，还选择种子苗的种植户，在激烈的市场竞争中就难以避免被淘汰的命运。
（6）、在所有人都是用铁皮石斛种子苗种植铁皮石斛时，大家都处于底层次竞争，当有一部分人采用我们所产的野生铁皮石斛克隆种苗时，这种低层次的竞争就被打破。用种子苗的种植户就处于竞争中的劣势地位，就难以避免被淘汰。
（7）、给我们的野生铁皮石斛克隆苗多支付0.2—0.3元的成本（我们寻找一株野生铁皮石斛母株可是花了几千元成本），每株苗可以多产生几十元的效益。
（8）、家养的不如野生的是生物学规律。
（9）、铁皮石斛一个生产周期一般5年以上，如果知道我们提供野生铁皮石斛克隆种苗而不用，过两年又觉得要把种子苗种植的铁皮石斛拔掉换上我们的野生铁皮石斛克隆种苗，那就多支付了一次种苗成本，还耽误2年的生产时间，那就骑虎难下了。
8、 委托克隆业务操作方式如下：
（1）、与客户签订委托克隆繁殖协议，客户向我方支付委托繁殖保证金3000元。
（2）、客户向我方提供优良单株枝条1—2条，双方保留照片等双方认可的资料。
（3）、我方做克隆繁殖开发，开发到母瓶100瓶算开发成功。委托方支付我方委托开发费3万元。如果开发三次还不不成功我方退回给委托方委托繁殖保证金3000元。
（4）、客户向我方下需苗定单，支付种苗总价款30%的货款。
（5）、根据需苗量的多少，大概在14—24个月全部交货完。
（6）、我方承诺在委托繁殖的种苗交货完成以后，将委托繁殖的母株的种源全部销毁。保证不向外流出该母株的克隆种苗。
⑼ 铁皮石斛有假的吗
你好，什么东西都会有假的哟，但是我们只要会辨别就不怕了，最近铁皮石斛在众多中草药行业中逐渐崭露头角，成为了保健市场上的新宠。由于铁皮石斛药理广、用处多，它具有治疗疾病、养心理气、美容养颜、延年益寿等作用。铁皮石斛日渐成为年轻人、都市人、走亲访友的最佳礼物和居家生活中的保健品之一。要想买到好的铁皮石斛，需下一番功夫，慧眼识铁皮石斛。因为目前市场上有许多不法商贩打着货真价实的幌子，以假乱真、以次充好，让人防不胜防，一不小心就买到假货。在这里小编简单介绍一下鉴别铁皮石斛的小方法，让大家作为参考：
方法/步骤
1、鲜品：茎细长圆柱形，长15-25厘米或更长，粗0.4-0.66厘米。外表淡灰绿色。上部常可见残存的花序醒。叶鞘膜质鞘顶部边缘平截，通常低于上一环节，以致裸露一段环形、色略深的茎部，有时叶鞘顶部边缘可超出上一茎节。质地柔韧或略坚脆，易折断，断而绿色，呈细颗粒粘质状物。较新鲜品外表被灰白色叶鞘仅纹。无嗅、嚼之味淡，无渣或少渣，之后具强黏滞感。
3、目前市场上与铁皮石斛最容易混淆的枫斗是紫皮枫斗，两者均无苦味，嚼之有黏滑感。两者的主要区别是，铁皮枫斗热水浸泡后汤色淡黄，节间长在2厘米以内，而紫皮枫斗热水浸泡后汤色淡紫红，节间长在2.5厘米以上。两者的市场价格存在巨大差别，铁皮枫斗是紫皮枫斗的5-10倍。
⑽ 优购物电视节目中的铁皮石斛是真的吗
那是绝对骗人的，大家千万别上当，石斛就算是野生也没有这么贵，大概优购物吹的价格的5分之一左右，在说现在基本就没有野生的，别听他们吹的那么神，千万千万别上当，需要的到药店去买的根本一样的，价格在十分之一，什么铁皮石斛，什么样的石斛那是他们在骗那些有钱人的，