❶ 槐花能和石斛一起煲汤吗
槐花不能和石斛一起煲汤。石斛是一种中草药,在平时服用石斛或者是将石斛煲汤的时候,千万要注意使用量。如果过量的服用石斛很容易出现中毒的情况,例如惊厥。石斛和槐花还具有一定的助湿效果,所以如果属于湿温体质的人群最好不要将石斛煲汤喝。
西洋参新鲜石斛花炖鹧鸪汤
材料:西洋参、新鲜铁皮石斛花各10克(干花两克,都是40朵左右),鹧鸪1只,猪[月展]肉200克,生姜3片。
做法:鹧鸪可请售者宰净,“飞水”备用;各物分别洗净,一起与生姜放进炖盅内,加冷开水1250毫升(5碗量),加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐。
石斛花云苓红参炖猪瘦肉汤
材料:新鲜铁皮石斛花25克(干花4克,均为80朵左右)、云苓20克、红参10克、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法:各物分别洗净,药材稍浸泡;猪瘦肉剁碎。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(5碗量),加盖隔水炖3小时,进饮时方调入适量食盐。
石斛花淮山党参煲水蛇汤
材料:新鲜铁皮石斛花15克(干花1到两克,20朵左右)、淮山30克、党参35克、水蛇500克、生姜3片。
做法:各药材稍浸泡,洗净;水蛇宰洗净,置沸水中稍滚片刻,再洗净,晾干水,起油镬稍爆炒。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐、油便可。
铁皮石斛花的功效
铁皮石斛花一般呈黄绿色,5、6月份是开花期,但花期很短,采收期把握也较难,采收的及时与否直接关系到花的有效成分和实际功效。另外产量很低,大约100克铁皮石斛能采收1克铁皮石斛花,加之它具有别于铁皮石斛的特殊功效,因此也极其珍贵,价格也较高。
❸ 铁皮石斛能和枇杷一起泡酒吗
铁皮石斛可以泡酒,铁皮石斛在泡酒时以清水冲洗冲洗干净,配枸杞、西洋参、白酒1000克,浸泡2个月后早晚适量服用。
枇杷适宜温暖湿润的气候,在生长发育过程中要求较高温度,年平均温度12-15℃,冬季不低于-5℃,花期及幼果期不低于0℃为宜。
枇杷是美丽观赏树木和果树。果味甘酸,供生食、蜜饯和酿酒用;叶晒干去毛,可供药用,有化痰止咳,和胃降气之效。木材红棕色,可作木梳、手杖、农具柄等用。
铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明:铁皮石斛能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
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铁皮石斛的食用禁忌:
1.铁皮石斛清洁湿润,补中有补,补中有清,所以以虚热为宜,全空无火或实热,舌苔厚腻,不宜吃腹胀;
2.铁皮石斛可以收集邪灵,使邪灵无一例外地到达,所以对于寒潮初寒等暖和的疾病不宜过早使用;
3.石斛兰officinale还可以帮助潮湿和邪恶。如果它是湿的和温暖的,而且还没有变干,就不应该服用。
❹ 石斛和虫草花一起煲汤可以吗
石斛和虫草花可以一起煲汤。虫草花石斛汤,是以瘦肉,虫草花和石斛为主料的美食。
此汤味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
铁皮石斛是石斛中的极品,具有独特的养阴生津效果,受到历代医家和医学典籍的推崇。虫草花主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,被商家传言是上等的滋补佳品。
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石斛主要成分:
石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱,尚含粘液质、淀粉。细茎石斛含石斛碱、石斛胺及N-甲基石斛碱(季铵盐)。罗河石斛含石斛宁碱。
虫草花主要成分:
虫草花含有丰富的虫草多糖(包含虫草酸)、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类,经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明,北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。
❺ 枇杷花能和猪骨头煮汤喝吗有什么功效
琵笆花猪骨汤的功效:
1、润肺化痰
枇杷树无论是果实还是枝叶、花朵均可入药,各有润肺化痰之效。每逢入冬枇杷花盛开之时,许多人总会采下一束束的黄白小花,在冬日清冷而干燥的暖阳下晒干,置入密封的瓷罐中珍藏。
用枇杷花炖汤,汤汁呈诱人的咖啡色,浓郁甘甜的汁液中满是淡淡的枇杷清香。它尤其适合平日经常在应酬场合烟酒过多的商务人士,或是在夏天容易上火、咳嗽痰多的人士,也很适合长时间密封于干燥的空调房中的上班族。
2、补中益气、养血健骨
猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。
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炖出营养好喝的骨头汤注意事项:
1、冷水下锅
炖汤时要冷水下锅,冷水要一次加足,并慢慢地加温,大火煮开后改用小火熬制2小时,蛋白质才能够充分溶解到汤里,汤的味道会更鲜美。
2、适量加醋
从营养获取角度考量,炖骨汤的时候,在水烧开后,可加适量的醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里,增加汤的营养,利于肠胃吸收。
3、调料勿多
香辛料太多太杂可能会串味儿,影响了汤原有的鲜味,也会影响肉本来的口感。一般来说,根据自己的口味,配合2~4种调料就比较完美。
4、晚点放盐
盐放太早会使肉中的蛋白质凝固,不易溶解,也会使汤色发暗,浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道,反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。
❻ 石斛可以和花一起煲汤吗
石斛可以直接嚼 花可以泡茶 试过放汤里 没什么感觉
❼ 枇杷花煲汤搭配什么 最佳
枇杷花
在超市看到货柜上卖了枇杷花,一直都不知道枇杷花可以拿来干嘛,问了问才知道枇杷花可以拿来煲汤,买回家煲了一锅,感觉发现了新世界,突然就喜欢上这看着不咋地的煲汤料,也不能说味道好得出奇,味道非常的清楚,就跟客家人喜欢喝的树根汤差不多,而且枇杷花还便宜的不行,一大包不要2块钱。枇杷花煲汤想必很多人都没有尝试过,因为这样子确实让人联想不到可以用来煲汤,也有很多人都不知道枇杷花有什么作用,枇杷花除了能煲猪骨还可以煲鸡肉,味道都是一样的好喝呢。至于枇杷花煲汤有什么作用呢?作用很简单,懂的人都懂,想想枇杷露就知道了。在这个日渐干燥的天气,煲上一锅好汤,饭前饭后都喝上一碗,生活岂不是乐哉。
广东人不能一日无汤,只要你有每天喝汤的习惯,突然有一餐忘记煮汤了,就好像生活没有了味道,客家人就是喜欢各式各样的煲汤料。由于广东人爱煲汤的原因,所以煲汤能简则简,最好就是简单到汤料放进去,时间到了就可以喝汤就好了,每天都要煲汤,都是那么繁琐的话谁扛得住哇!今天戈古分享的枇杷花汤又是一道懒人汤,汤料准备好了丢进锅里就可以煲来喝,想想都非常的方便!枇杷花可以吃?客家人加入猪骨一起煲,上班懒人的福利。
猪骨枇杷花汤
主料:猪骨200克、枇杷花30克、盐2克
制作过程
1、枇杷花买来后,要用盐水浸泡洗净,可以浸泡15分钟左右,里面的脏东西才能洗干净。反复清洗几次备用。
2、猪骨头洗干净,冷水下锅,焯出血沫。
3、锅中准备清水,焯好的猪骨跟洗干净的枇杷花放入清水里,盖上锅盖,大火煮开后,转小火煮30分钟左右,最后用盐巴调味,这一锅靓汤就做好了。
小总结
这一锅汤能满足一家人一天的需求,如果家里没有来客人的情况下,中午喝晚上喝都不成问题,上班的朋友们,也可以在电压力锅里面放好汤料,在上班前调好时间,下班回来就有热腾腾的汤喝,这也是打工的乐趣之一。出来上班还不是为了有两口饭吃,吃饱喝足了明天才有力气打工不是吗?天气越来越冷了,回到家有碗热汤就是对打工人最好的安慰!
小贴士
❽ 枇杷花能炖汤吗有什么功效
枇杷花,疏风止咳。用于头风,鼻塞流涕,虚劳久嗽,痰中带血。可以煲汤效果不是太好
❾ 石斛麦冬枇杷叶煲猪横脷什么功效
你好:石斛和麦冬在中药里属于补阴药,石斛具有养阴润肺、益胃生津、清虚热的功效;麦冬也具有养阴润肺、益胃生津的功效,同时还可以清心除烦;枇杷叶具有清肺止咳、降逆止呕的功效;这些共同煲汤具有养阴润肺、清肺止咳的功效。