可以。
铁皮石斛泡水喝的好处可表现在两个方面，一个是对于胃阴虚及热病伤津证，另一个是对于肾阴虚证都有显著的疗效。
1、胃阴虚及热病伤津证：铁皮石斛泡水喝能够滋养胃阴、生津止渴，兼能清胃热。
2、肾阴虚证：铁皮石斛泡水喝不仅能滋肾阴，还能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。
(1)铁皮石斛什么人都能煮水喝吗扩展阅读：
【铁皮石斛泡水喝的禁忌】
铁皮石斛可谓是千金草，是一种珍贵难得的中药材，因此在市场上并不是货源充足。另外，服用石斛也是具有一定的副作用的，但是对身体的伤害并不明显，同时毒性也比较低。此处，需要让大家注意两点：
1、在平时服用铁皮石斛或者是将铁皮石斛泡水喝的时候，千万要注意使用量。如果过量的服用铁皮石斛很容易出现中毒的情况，例如惊厥。
2、石斛代茶，但如何用石斛泡水却很少人注意，首先一个误区是使用过量，石斛泡水讲究清淡，在日常保健中，对铁皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹泻，而石斛碱的摄入量过大可能抑制心脏和呼吸、降低血压；
而在药用的时候更是要谨慎，需遵医嘱服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否则可能造成一些不良反应，或是损害身体。
3、一般来说，石斛泡水的使用量一定要根据每一位患者不同的身体体质情况来决定，身体状况的不同也决定了每天食用量的不用，如果是健康人群以及亚健康人群，每天干品服用量，应该控制在3g-5g之间。
参考资料来源：人民网：铁皮石斛长期食用才有疗效 铁皮石斛怎么吃最好
B. 铁皮石斛可以煮水喝吗
问题分析：铁皮石斛是一种贵重的药材，性寒。能生津养胃;滋阴清热;明目强腰。他是无毒无害的，对人身体极为有益。完全可以泡水喝，可以长期服用。但由于性寒，决定了寒性体质人不可用。便溏者不可用。
意见建议：铁皮石斛煮水可以喝。完全不用担心副作用。5-10g每次，一天2次。
C. 铁皮石斛什么人不能吃
脾胃虚寒者不宜服用。
专家提醒，铁皮石斛虽有良好的功效，但并非人人适用。石斛性偏寒，易伤阳气，因此适于阴虚有热之人服用。倘若阳虚而有寒之人服用，就会损伤本身的阳气，使病情进一步加重。例如，对于脾胃阳虚的患者来讲，不仅起不到补益脾胃的作用，还会进一步损伤其阳气，使脾胃的运化功能再次降低，而脾胃运化不利，水谷积聚于胃内自然会导致该患者胃部不适甚至胃痛。
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铁皮石斛的食用方法有以下三种：
（1）、鲜吃：用新鲜的铁皮石斛茎杆，洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。
（2）、泡茶：取铁皮石斛茎或是根洗净，用沸水冲泡即可饮用，可缓解口干鼻干眼干，也可配百合麦冬等泡水喝，生津止渴，对肺胃津伤效果好。
（3）、榨汁：取新鲜铁皮石斛，剥去表皮，切成小段，放入榨汁机中榨汁即可饮用，铁皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖调服。
需要注意的是，铁皮石斛的用量不宜过大，每次用量不宜超过15克，因为它虽然滋阴生津，但有滋腻的特性，量大时会碍胃，影响消化功能。此外，脾胃虚寒者和阳虚湿盛者不宜服用。
D. 请问铁皮石斛与什么搭配煮水喝最好
新鲜的建议打浆，放点太子参。干的，还是慢慢炖，体虚的，最好和含胶原蛋白多的肌腱或者红肉炖咯。如果长期食用，最好请教专业医生，熟悉的比较好，不然一般的中医给你说经常服用。。。。会郁闷的，回答和没回答一样。用量主要看你的具体情况而定。
E. 石斛泡水喝的功效有哪些什么人适合服用
适合长痘，慢性胃病，皮肤干燥，失眠的用户服用。
1、增强免疫力：石斛含有的石斛多糖含量高达22%，能迅速提高人体免疫能力、促进胃液分泌而助消化，从而增强食欲，迅速恢复体质。健康的免疫力，可使人体抵御疾病的防线，固若金汤。免疫力提高了，生病感冒的机率就自然而然的减少了。
2、滋养肌肤：人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋养的作用。
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注意事项：
1、在平时服用石斛或者是将石斛泡水喝的时候，千万要注意使用量。如果过量的服用石斛很容易出现中毒的情况，例如惊厥。
2、石斛具有敛邪的作用，令邪气没有办法发散到体外，所以说如果身体患有温热性质的疾病，那么千万不能够过多的服用石斛，否则不利于身体恢复健康。
3、石斛还具有一定的助湿效果，所以如果属于湿温体质的人群最好不要将石斛泡水喝。
F. 铁皮石斛是人人都可以吃吗铁皮石斛有什么禁忌呢
铁皮石斛呢，在提高人体免疫力、养胃生津、清肝利胆，有不错的表现，不过还是要在吃的时候有些禁忌的。
用量宁少不要多：
在日常保健中，对铁皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹泻，而石斛碱的摄入量过大可能抑制心脏和呼吸、降低血压；而在药用的时候更是要谨慎，需遵医嘱服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否则可能造成一些不良反应，或是损害身体。
食后勿吃萝卜：
铁皮石斛食用之后，需要时间在肠胃里慢慢消化、吸收；而萝卜有排便通气的作用，食用铁皮石斛后又吃萝卜，会影响肠道对铁皮石斛有效成分的吸收，从而减少或是达不到防治疾病和保健养生的效果。
忌与绿豆同食：
绿豆对铁皮石斛功效的发挥有抑制作用，因此，二者不要同食最好。
G. 石斛能煮水喝吗煮上2个小时
能煮水喝，但是不能多喝。
广东省第二中医院急诊科副主任医师黄汉超表示，石斛是养生佳品没错，但将它当成治百病神药，不辨体质不论虚实而用，甚至过量、过猛服食，只会伤元阳，损身体。
他强调说，千万不要超量服用石斛。一般情况下，健康人群、亚健康人群，每天的鲜品服用量控制在10g~20g；服用干品的量则应该控制在3g~5g；病人使用则应遵循医生的指导。
(7)铁皮石斛什么人都能煮水喝吗扩展阅读：
石斛尤其是野生铁皮石斛，有“救命仙草”之称，唐开元年间的《道藏》把“霍山石斛、天山雪莲、三两重的人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、深山灵芝、海底珍珠。
冬虫夏草、苁蓉”并称为中华九大仙草，石斛居其首。唐宋以来的历代皇帝都把铁皮石斛列为贡品。
新中国成立后野生铁皮石斛也曾被作为国礼敬赠外国贵宾并获得好评。现代药理研究表明，石斛以清胃热、生津除烦为主要药性特点，可养阴生津，清火退热。
H. 新鲜铁皮石斛煮水喝吗
石斛属于滋阴清热的药物，入胃经和肾经，主要用于胃阴、肾阴不足的治疗。
I. 什么人不能吃铁皮石斛
阳虚有寒的人不可以吃铁皮石斛，这样会损伤本身的阳气，使病情进一步加重。
例如，对于脾胃阳虚的患者来讲，不仅起不到补益脾胃的作用，还会进一步损伤其阳气，使脾胃的运化功能再次降低，而脾胃运化不利；
水谷积聚于胃内自然会导致该患者胃部不适甚至胃痛。由此可看出，尽管是仙草，但也不应随随便便就服用。
另外需要注意的是，铁皮石斛的用量不宜过大，每次用量不宜超过15克，因为它虽然滋阴生津，但有滋腻的特性，量大时会碍胃，影响消化功能。
(9)铁皮石斛什么人都能煮水喝吗扩展阅读：
铁皮石斛的食用方法有以下三种：
1、鲜吃：用新鲜的铁皮石斛茎杆，洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。
2、泡茶：取铁皮石斛茎或是根洗净，用沸水冲泡即可饮用，可缓解口干鼻干眼干，也可配百合麦冬等泡水喝，生津止渴，对肺胃津伤效果好。
3、榨汁：取新鲜铁皮石斛，剥去表皮，切成小段，放入榨汁机中榨汁即可饮用，铁皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖调服。