可以数茎秆数量，看茎秆根部长在什么位置：找到母苗，母苗侧边茎干为第二年生，第二年生的侧边为第三年生。
但也有不是这个情况的。比如没有从根部发芽，发高芽的。
② 新鲜铁皮石斛（鲜品）保存时间
新鲜铁皮石斛（鲜品）保存时间因为储藏方式的原因存在差异，最长可以达到一年。
石斛鲜品贮存方法
新鲜的铁皮石斛贮藏时最主要的是不能密闭。许多人怕新鲜铁皮石斛失去水分，将铁皮石斛密闭在塑料袋中，结果导致霉变。新鲜的铁皮石斛在透气条件下贮藏一年也不会腐烂，第二年还能在节上萌发新芽，枯而不死、僵而不烂也是其非常神奇的地方。
为了不让其发芽，家中少量铁皮石斛鲜品可用纸或布袋包装后放入冰箱冷藏。带叶品，先将叶茎分开后存于0-7℃条件下冷藏，可确保3个月内无变质；若服用期超过3个月，用保鲜袋包好后冷冻，可保存半年。不带叶品真空包装，于0-7℃条件下可保质2半月，于冷冻条件下可保存8个月。
③ 铁皮石斛保质期几年
铁皮石斛的保质期，如果是经过处理，干燥等操作后，保质期大概有两年。如果是新鲜的，一般来说保存时间不超过一周。
但是不同的中药材保质期是有所不同的，一般来说草本类的植物，保存两年左右是没有问题的，主要还是在于保存的环境有直接关系。
④ 怎样判断铁皮石斛生长年限
1、茎秆外观颜色、质地
不同生长年限药用石斛茎干的颜色及质地是有一定差异的：生长一年的茎干呈深绿色，叶鞘和叶片均存在，质地柔软;二年的茎干颜色通常浅绿色，有些药用石斛品种从第2年开始叶片脱落，但叶鞘通常宿存，质地比较坚硬;三年的茎干通常呈浅黄色或灰褐色，多数药用石斛的叶片和叶鞘均脱落，茎表面光滑或有纵沟。不同的药用石斛品种其颜色变化在细节和明显程度上可能会稍有不同。
2、茎干上是否有花或花序，及其残留部分
药用石斛为多年生植物，每年春季或夏季，从茎基部萌发出很多新芽。同时，在生长一年的药用石斛茎干上分化出很多花芽，甚至有些生长了3年的药用石斛茎干上也会形成花芽，这些花芽逐渐发育成一朵花或一个花序。在生殖生长后期，随着花或花序的枯萎脱落，最后只剩下花梗或花序柄残留部分。
通常情况下，具有花梗或花序柄残留的茎干基本上结束了两年的生长期，或者已进入第3年的生长阶段。具有开花的茎干为二年生或三年生茎干，至于是否属于两年生还是三年生，还要观察其彼此排列顺序，或以离当年长出的新芽远近来判断。
3、新芽着生位置
经多次观察发现，药用石斛每年萌发出的新芽着生位置有一定的规律：每年春季或夏季是药用石斛萌发新芽的主要季节，新萌发的嫩芽通常位于一年生茎干旁边，通常只有萌发一个芽，如果石斛生长的环境条件优越，每年可能长出2个或2个以上的新芽。这是鉴别不同生长年限石斛茎干的比较准确的方法。因为靠近新芽的茎干通常完成了一年的生长时期，也就是一年生茎干，而一年生茎干旁边的就是二年生茎干，依此类推，能够准确鉴别不同生长年限石斛茎干。（建勋）
⑤ 怎样辨别鲜条铁皮石斛的生长年限
这个很难讲，一般4年生的铁皮石斛比较好，不过市场上很多2到3年的多，所以买石斛最好选大牌子的。
⑥ 铁皮石斛什么时候采摘
铁皮石斛虽然一年四季都能采摘，但是必须要在一个合适的时间段里采摘其价值才会最高，铁皮石斛春季发芽，夏季生长，10月即封顶不再生长，冬季是养分积累的时期。
研究者对不同产地不同年份、不同采收季节铁皮石斛样品进行测定，得出结论确定铁皮石斛的最佳采收期为每年11月至第二年3月为佳。也就是在清明之前的时间段。
这是因为这个时期的铁皮石斛内光合作用的效果不是很强，富含的氨基酸、维生素和多糖都处于一年中最高的，这些药用成分堆积在茎条内，这个时候采摘的铁皮石斛茎杆是最合适制作铁皮石斛枫斗和超微粉的，它们所具有的药效会比其他时间段里采摘的效果好的多。
铁皮石斛花的采摘
还有就是对铁皮石斛花的采摘，铁皮石斛花会在每年的4月到6月份盛开，大家都知道，铁皮石斛花是铁皮石斛中的极品，药用价值极高，而其采摘时间必须严格要求，采摘早了就会达不到药效，采摘晚了铁皮石斛花会烂掉，至于具体的采摘时间要根据这个时期的具体情况而定。一般来说，铁皮石斛花苞打开后，第二天盛开时即采下烘干为好。
皮石斛是中国传统名贵中药，是中华九大仙草之首，有“救命仙草”，“不死草”之誉。经过千年采挖，野生铁皮石斛已经濒临灭绝。好在现在已经可以人工栽培。
吃铁皮石斛效果最好的3个“黄金时段”
首先是上午的八点左右，在六点半的时候最佳的选择是起床喝水，这样的话你可以排除身体里一晚上折腾出来的毒素，加上一点蜂蜜也可以帮助你清晨排毒。
第二个黄金时间是在下午的一点半左右，根据你的身体习惯不一样，看你什么时候可以抽出时间进行午休，午休结束以后的时候非常适合服用石斛，可为你的大脑提供下午工作学习的能量，是一个非常好的吸收养分的机会，这个时间段最佳是在饭后的一个半小时，你如果吃完饭比较早或者比较晚，那么这个时间还是会有所不同，有所变化。
第三个黄金时间是在晚上的七点左右，最佳的选择是在晚饭之后，散步一小时以后，综合来说是在半小时到两个小时这个时间范围之内是最好的吸收时间，也是石斛能够吸收比较好的时间段，尽量不要选择在睡觉之前服用，因为会有一定浮肿的可能性。
⑦ 铁皮石斛在什么季节种植最适宜
在南方，铁皮石斛几乎可以全年种植，但最好的种植季节是每年6月至10月。石斛新芽萌发，栽培的石斛苗或高芽可在基质上切割种植。如果你买的是成苗，你可以一年四季都种。冬季注意避开寒冷的天气。如果石斛种在花盆里，试着种三年以上的石斛。这种石斛成活率高，易于维护。生于海拔1600米以上的半云岩上。
过量食用铁皮石斛可导致中毒和惊厥。有的人服用铁皮石斛过多，会出现皮肤炎症和过敏。体质好的人吃不消。铁皮石斛的加工方法是用干燥的铁皮石斛，用清水冲净，用湿布盖好，第二天取出树桩，剪下5分长的横片晾干，用手推抹，并将皮膜筛选。新鲜时，先把碗或盆和圆筒放入纺纱机中。不要用泥土来栽种腐烂的根。切掉新鲜石斛的须根，留一根约1英寸长的根，用白石或泥土覆盖，洒水放在阴凉处。
⑧ 铁皮石斛在常温下保存多少时间
不要了吧没多少钱的看你说的可能是坏了按理说是不可能的放好10年都没事
采纳哦
⑨ 石斛一般什么时候开花
石斛的花期：一般每年3~6月开花，还需要考虑当地的气温和种植环境。
石斛喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长，以年降雨量1000毫米以上、空气湿度大于80%、 1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长为佳。
对土肥要求不甚严格，野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长，有的也生长于石缝中。 产于安徽省霍山县的霍山石斛是石斛中的极品，但是霍山石斛生长环境苛刻，产量稀少，市面上只有少数像福临门铁皮石斛这样的老品牌能买到真正的霍山石斛。
(9)铁皮石斛要看年份吗扩展阅读：
种植石斛需要注意的病虫害：
1、石斛黑斑病：为害叶片使叶片枯萎，3~5月发生。防治方法：可用50%的多菌灵1000倍液喷雾1~2次。
2、石斛炭疽病：为害叶片及茎枝，受害叶片出现褐色或黑色病斑， 1~5月均有发生。防治方法：用50%多菌灵1000倍液或50%甲基托布津1000倍液喷雾2~3次。
3、石斛菲盾蚧：寄生于植株叶片边缘或背面，吸食汁液，5月下旬为孵化盛期。防治方法：可用40%乐果乳剂1000倍液喷雾杀灭或集中有盾壳老枝集中烧毁。
⑩ 怎样判断盆栽铁皮石斛的年份
数茎秆数量，看茎秆根部长在什么位置。
找到母苗，母苗侧边茎干为第二年生，第二年生的侧边为第三年生。
但也有不是这个情况的。比如没有从根部发芽，发高芽的。
情况多变。