脾胃虚寒的体质慎用，但可配伍红参使用；感冒初起的病人慎用，感受风寒不宜进补，但如果是风热症状，金钗石斛则可以起清热止痛的功效。
⑵ 金钗石斛的功效主要有哪些煮水服用可以吗
金钗石斛可以煮水服用。功效：以清胃热、生津除烦为主要药性特点，可养阴生津，清火退热；可益气养阴，清热健脾；可益气生津，利咽开音，去翳明目；还可滋阴补肾，敛气安神，对于阴虚型糖尿病、高脂血症、神经衰弱、慢支肺气肿、放化疗后病人表现为口干口苦、失眠多梦、干咳气短有辅助治疗功效。
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石斛吃法：
1、鲜吃
新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。
2、泡茶
铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。
3、入膳
民以食为天，药补不如食补，铁皮石斛药食两用，将铁皮石斛加入日常饮食中，边吃边补，达到强身健体的功效。
⑶ 金钗石斛适合哪类人食用，有什么功效
石斛是养阴清热之品，因此，那些气虚下陷、阳虚、血虚无热的病人，并不适宜以石斛进补。
功效：
1、石斛有治疗目暗不明的功效
中医认为五脏六腑的精气都通过血脉上注于眼睛，而“肝开窍于目”，肝血充盈，眼睛就会明亮有光；相反，肝阴不足，目失所养，眼睛就会黯淡无光，疲劳、干涩、流泪、视物不清。
服用石斛可滋补肝阴，从而起到明目的效果。日常将石斛与枸杞、菊花、决明子共用，明目效果更好，尤其适合长期看电脑、熬夜的人群。
2、对糖尿病有效
现代研究表明，它对糖尿病眼病有一定的治疗作用，这类患者可在医生指导下适当服用石斛。
3、润肺止咳
石斛对于肺阴不足，咳嗽少痰，胸闷气短的患者也有较好的治疗作用。与百合、桑叶、金银花合用，加少许冰糖，润肺止咳效果更好。
4、补肾壮腰
石斛性微寒，味甘、淡，入胃经和肾经。安阿玥介绍，肾藏精主骨，肾阴亏虚，精亏骨软，可导致腰酸腿软，走路无力。石斛通过补肾阴可以强精壮腰。
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石斛食用不宜过量。
中医专家指出，虽然石斛自古有“救命仙草”之称，但并非治百病神药，需要辨症、辨体质而用，气虚、阳虚、血虚而无热者，不宜石斛进补。千万不要超量服用石斛。一般情况下，健康人群、亚健康人群，每天的鲜品服用量控制在10g~20g即可；服用干品的量则应该控制在3g~5g。
⑷ 金钗石斛怎么食用
1
金钗石斛酱鸭是平时常见的一种食用方法。还可以泡酒。炖肉可以当辅料添加。
2
炖食猪肉、鸡肉时，可加入10-20克金钗石斛，经常食用，可改善贫血症状。
3
煮水当茶喝，而不是用开水泡着。通常，金钗石斛一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，金钗石斛水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常金钗石斛水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。
4
治疗肺结核，可将鸭内洗净炖30分钟后加入金钗石斛、百合，再煮15分钟，加盐，味精适量即成。也可将金钗石斛用布包好，与粳米、猪瘦肉一同入锅，加水适量，旺火烧开后转文火煮成稀粥，加食盐调味后食用，同样可收到治疗作用。
⑸ 金钗石斛可以吃吗
不能把，药效好低， 还不如吃 天下泽雨霍山石斛~
⑹ 金钗石斛如何食用
金钗石斛味道很苦，所以时常用生吃和榨汁的方法都不适合（重口味当我没说），一般是把金钗石斛切成指头厚的斜片，再与鸡鸭鹅猪肉牛肉排骨等一起煲汤食用。在烹饪的过程中金钗石斛胶质能溶解到汤料里，汤更加浓稠，微微苦的味道，药膳味十足。 金钗石斛去除油腥作用不错，汤喝起来也不腻。
1.金钗石斛筒子骨汤：金钗石斛鲜品、铁棍山药、筒子骨，清除杂质、洗净，加水适度煲汤，食前加入切断的香葱和食盐。。适合家人一起食用。
2.金钗石斛花旗参灵芝煲乌鸡：鸡内脏去除，鸡头切掉不用；洗净后放入汤煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫；姜去皮切成片，将姜片，金钗石斛，花旗参片，灵芝和蜜枣，倒入汤煲中，盖上盖子，调成小火煲至2个小时；加入食盐调味即可。适合经常外出有工作应酬，或平时工作经常熬夜的人食用。
3.金钗石斛老鸽汤：老鸽去皮，洗净，飞水后，加入金钗石斛、花旗参、瘦肉一起放入紫砂盅内隔水炖4小时，加盐即可食用。此汤清而不淡，补而不燥，四季适用，特别适宜秋冬时节进补食用。
4.金钗石斛麦冬瘦肉汤：猪瘦肉洗净，切件；金钗石斛、麦冬、红枣(去核)洗净；放入加清水适量，武火煮沸后，文火堡1-2小时，调味供用。
5.金钗石斛甲鱼汤：将甲鱼切块放入蒸钵中，加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。用于大众人群，是四季皆宜的养生汤。
⑺ 金钗石斛 准确的食用方法
1、茶饮--取金钗石斛干品2-3克在沸水冲泡（按容量的大小可适当加减），可冲泡4-7次。
2、水煎--将金钗石斛干品取2-3克先用冷水约600毫升浸泡2小时以上，再用旺火煎沸，小火煎1小时以上，分3-4次服用。
3、泡酒--金钗石斛的有效成分较易溶于乙醇，每500毫升酒放金钗石斛干品3克，浸泡15天以上即可饮用。
4、磨细末--将干品金钗石斛干品锉成细末，干燥密封保存，每次取约1克，用白开水冲服。
5、煲汤--取金钗石斛干品2-3克，放入瘦肉或其它禽类的肉，文火清炖好后，稍凉即可食用。其汤色透明、味香诱人、清纯可口，并可吸油脂、去油腻。
⑻ 石斛的叶子有什么功效能吃吗
铁皮石斛叶是大家喜爱应用的中草药材，针对医治身体产生的头昏，恶心想吐，糊涂，人体乏力的症状有非常好的实际效果。并且大家许多状况会产生心脑血管病症的问题，因此 应当非常好的把握这类病症，应用铁皮石斛叶非常好的医治。或是是应用铁皮石斛叶可以医治血液循环系统产生的堵塞问题，避免 产生脑血栓，或是是脑溢血的病症问题。因此 铁皮石斛叶的作用与功效有什么呢？
石斛叶的功效与作用
一直以来，大家只留霍山铁皮石斛的茎服食，而针对霍山铁皮石斛的叶子非常少多方面运用，事实上霍山铁皮石斛的叶子中一样带有铁皮石斛含糖量、黄酮等营养元素，只不过是成分相对性于叶茎较少罢了。霍山铁皮石斛叶具备减少三高、调理阴阳、润肺止咳生津止渴、保健养生等作用，针对高血压、高血脂、高血糖、心脑血管病症等病症拥有明显的辅助功效，霍山铁皮石斛叶是以当代炒茶加工工艺特制而成，是天然翠绿色食品，在你喝茶品铭的另外，不经意间中起具有了保健养生的功效。
使用方法使用量一：
石斛叶的功效与作用
1、沸水冲调，像一般绿茶叶一样食用，使用量依据自身口感调整。
2、立即服用，像吃饼干一样，口味与众不同，有一种霍山铁皮石斛独有的甘甜味道。每天3至6克。
3、研磨成粉，将叶片碾成粉，可泡水喝，还要以熬汤时添加，使汤更为美味爽口，且具健康保健益寿之作用，每天3至6克。
使用方法使用量二
石斛叶的功效与作用
1、铁皮石斛麦冬茶：铁皮石斛、麦冬、谷芽各10克。沸水冲调代茶饮。常见于医治肾阴虚胃热、呕逆少食、喉干口干、舌光少苔等症。
2、铁皮石斛蔗浆饮：铁皮石斛30克，甘庶500克。将铁皮石斛水煎取汁；甘庶削皮，剁碎略捣，绞取液汁。两汁混和，不断食用。常见于医治热伤体液、躁热口干、舌红少苔等症。
3、铁皮石斛杞菊汤：铁皮石斛、枸杞、女贞子各15克，黄菊花10克。水煎服。常见于医治肾气虚、目昏头晕眼花、眼睛视力减低等症。
⑼ 金钗石斛的食用方法
若煮服，文火炖煮两小时以上，连渣喝；没有煎药条件，还是建议磨粉内服。不要怕破坏成分。石斛的主要有效成分是石斛多糖，不怕高温煮，放心。金钗石斛在石斛里偏药用，别当铁皮石斛日常保健服用！
⑽ 金钗石斛的功效与作用有哪些
金钗石斛是一种具有滋补作用的中草药，对于缓解病后虚热的症状尤其有效，可以促使病人身体体质尽快恢复正常。也可以起到滋阴清热和养胃健脾等功效，能够治疗胃溃疡以及胃胀等胃部疾病，解决出现的恶心干呕和口渴舌燥的症状，并能延缓衰老。金钗石斛对眼睛视力保护有一定的作用，可以起到明目的效果，帮助缓解出现的视力疲劳，延缓视力下降的速度。