1、阴盛阳虚者不可服用服用
石斛是有助于我们健康的，特别石斛滋阴清热，胃寒的效果，不过按照中医的理论来说，在我们服用中药材之前，首先就需要先审阴阳，阴盛阳虚的人群，不建议服用石斛，否则不仅没有办法达到养生的效果，反而会让身体健康受到一定的影响。还有一部分体质比较好的人群，在服用了石斛一段时间后，阴虚的症状就会逐渐的改善，但是在服用的期间，我们对于个人的身体状况也需要特别的重视，一旦出现了阴盛阳衰的现象，必须要马上停止服用，这是大家服用石斛需要小心的一个情况。
2、身体强壮的儿童或者是青少年
同时服用石斛的时候我们还要小心了，一般来说身体强壮的儿童或者是青少年，本来就中气十足，而阴阳往往处于平衡的一个状态，这类的人群除了因为生活方式的不正确或者是营养过剩，导致自己出现了阴虚的现象，其他的人群往往根本就不需要服用石斛，否则的话反而会影响到自身的健康，所以说这类人群对石斛不适合服用。
2. 铁皮石斛哪些人不适合吃
脾胃虚寒的患者不适合长期服用。
铁皮石斛除了药用外，还能够调节机体免疫功能，改善疲劳，降血压、降血糖。于是，铁皮石斛成为了保健品，令许多人觉得只要想提高免疫功能、改善疲劳就可服用。
铁皮石斛本身具有“滋阴生津”的中药功效，对于一切阴虚热病（咽干咽痒、口渴、潮热、干咳、更年期综合征、恶性肿瘤放化疗术后等）都有效果，用鲜品也是为了增强养阴之功。
然而，现代铁皮石斛类保健品强调的“调节免疫功能、改善疲劳、降压降糖”功能，会导致使用者忽视“滋阴生津”的本质功效。
任何人出于保健目的服用铁皮石斛，都建议先就医确定自己是否是阴虚体质或处于亚健康状态；为治病想长期服用铁皮石斛，也应先咨询中医师和中药师。
铁皮石斛功效：
1、生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
2、降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。
3、增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒（TPSH）可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。
以上内容参考人民网-铁皮石斛不是谁都能吃、网络-铁皮石斛
3. 铁皮石斛不适合哪些人群吃
石斛性偏寒，易伤阳气，因此适于阴虚有热之人服用。倘若阳虚而有寒之人服用，就会损伤本身的阳气，使病情进一步加重。例如，对于脾胃阳虚的患者来讲，不仅起不到补益脾胃的作用，还会进一步损伤其阳气，使脾胃的运化功能再次降低。
而脾胃运化不利，水谷积聚于胃内自然会导致该患者胃部不适甚至胃痛。由此可看出，尽管是仙草，但也不应随随便便就服用。铁皮石斛的用量不宜过大，每次用量不宜超过15克，因为它虽然滋阴生津，但有滋腻的特性，量大时会碍胃，影响消化功能。
现代医学对石斛的研究
现代医学研究表明铁皮石斛中的氨基酸、多糖、生物碱等成分，具有提高免疫、抑制血栓、抑制肿瘤和延缓衰老的功效。
由于铁皮石斛自然繁殖率底，野生铁皮石斛在1987年就已是国家三级珍稀濒危保护植物。而现在，国内许多地方组织开展培养基苗，如云南瑞丽、浙江天台、江苏昆山等，已有一定的规模。
实验数据分析表明，人工栽培铁皮石斛多糖含量与野生铁皮枫斗近似，各种氨基酸组成及含量一致，微量元素含量上大致相近。
以上内容参考：人民网-铁皮石斛是养阴好食材？专家提醒：并非人人适用、人民网——说说铁皮石斛的那些事儿
4. 什么人不能吃铁皮石斛
阳虚有寒的人不可以吃铁皮石斛，这样会损伤本身的阳气，使病情进一步加重。
例如，对于脾胃阳虚的患者来讲，不仅起不到补益脾胃的作用，还会进一步损伤其阳气，使脾胃的运化功能再次降低，而脾胃运化不利；
水谷积聚于胃内自然会导致该患者胃部不适甚至胃痛。由此可看出，尽管是仙草，但也不应随随便便就服用。
另外需要注意的是，铁皮石斛的用量不宜过大，每次用量不宜超过15克，因为它虽然滋阴生津，但有滋腻的特性，量大时会碍胃，影响消化功能。
(4)低血者可以吃铁皮石斛吗扩展阅读：
铁皮石斛的食用方法有以下三种：
1、鲜吃：用新鲜的铁皮石斛茎杆，洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。
2、泡茶：取铁皮石斛茎或是根洗净，用沸水冲泡即可饮用，可缓解口干鼻干眼干，也可配百合麦冬等泡水喝，生津止渴，对肺胃津伤效果好。
3、榨汁：取新鲜铁皮石斛，剥去表皮，切成小段，放入榨汁机中榨汁即可饮用，铁皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖调服。
5. 铁皮石斛适宜哪些人群服用
免疫力差的人，铁皮石斛最重要的作用就是提高人体免疫力，增强人体体质，所以铁皮石斛最适合免疫力差的人吃。
02
肠胃功能不好的人，铁皮石斛可以促进人体肠胃蠕动，促进消化吸收，还可以调整肠胃系统，治疗胃溃疡等疾病。
03
高血脂人群，铁皮石斛含有的物质可以促进胰岛素活性，扩张血管，降低血糖血脂，所以铁皮石斛很适合高血脂人群食用。
04
肿瘤患者，铁皮石斛可以通过对人体的滋补，为肿瘤患者减轻疾病痛苦，减少化疗带来的副作用。
6. 铁皮石斛什么人不能吃
脾胃虚寒不适合长期服用。
任何人出于保健目的服用铁皮石斛，都建议先就医确定自己是否是阴虚体质或处于亚健康状态；为治病想长期服用铁皮石斛，也应先咨询中医师和中药师。
石斛在《神农本草经》中无毒性记载，长期服用的安全性相对较好。从铁皮石斛甘、微寒的药性来看，脾胃虚寒的患者不适合长期服用。
(6)低血者可以吃铁皮石斛吗扩展阅读：
如果把铁皮石斛的原植物当成一种保健品来使用，就必须按照保健食品的要求，来看看它的安全性。
有学者研究认为，大棚种植铁皮石斛的重金属含量符合行业标准。近年来，也有个别产地培植的铁皮石斛发现重金属镉含量超标，但其他重金属例如铅、铜和汞都在正常范围内。总体来看，铁皮石斛的重金属含量控制较好。
但还有一个问题是农药残留。由于许多铁皮石斛为人工培植，施肥和预防病虫害需要使用农药。目前还没有关于铁皮石斛农药残留量的系统研究资料，但有研究显示，已知铁皮石斛能被检测出来的残留农药大约为十余种，包括有机磷农药、拟除虫菊酯类农药等。
7. 免疫力低下者可以喝铁皮石斛吗
对于免疫力低下，需要去医院系统的检查身体查明病因，如果是，身体严重消耗营养不良造成的，就需要补充营养，单纯的服用中药，没有太好的效果，中药必须对症
指导意见：
比如平时有慢性胃肠炎，胃肠道消化吸收不好也会导致，身体免疫力低下，还有可能是晚上睡眠不好，植物神经功能紊乱，或者是消耗过大，工作，国内都会导致免疫低下，还有可能是贫血，所以希望你不要自己乱用中药，防止引起其他严重的，并发症，或者是后遗症
8. 虚弱的人适合吃铁皮石斛吗
铁皮石斛脾胃虚寒的不宜吃。
体质虚弱可以吃的。
可以速进新陈代谢，抗衰老
滋阴清热，养胃生津
9. 铁皮枫斗低血糖患者能吃吗
铁皮枫斗是铁皮石斛的制品，其药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。能提高人体免疫能力，增强记忆力，补五脏虚劳，抗衰老，抑制肿瘤，改善糖尿病症状，抗缺氧，对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。 因此，低血糖患者能吃铁皮枫斗。
10. 低血压的人可以吃铁皮枫斗吗
可以吃铁皮枫斗的。