❶ 石斛能和猪蹄一起煮吗
石斛能和猪蹄一起煮,做法如下:
1.猪蹄提前泡冷水里,泡出部分血水。
2.洗净猪蹄并切成合适的大小。
3.冷水下入高压锅。
4.煮沸,捞去浮沫。
5.石斛放料理机里打碎。
6.煮沸捞去浮沫的猪蹄加入料酒、冰糖、红枣、荔枝干、石斛、食盐,盖上锅盖大火烧开转小火继续炖半个小时。
❷ 猪手汤放什么食材最好
1、黄豆。黄豆和猪蹄一直都是最佳搭配,猪蹄富含胶原蛋白质,而黄豆里面富含雌激素,两者一起食用不仅可以下奶,还能刺激乳房,听说有丰胸的功效哦!
2、黑芝麻。猪蹄可以补血和通乳,对产后缺乳的现象有很好的功效,而且黑芝麻有补肝肾的功能,因此用黑芝麻搭配猪蹄煮汤,可以帮助恢复产后女性虚弱的身体,以及改善便秘的症状,而且还可以促进乳汁分泌呢!
3、花生。猪蹄里面有较多的蛋白质和脂肪以及碳水化合物,有助于延缓机体衰老以及促进产妇乳汁分泌的功效,而花生含有丰富的不饱和脂肪酸以及多种微量元素,可以抗老化、止血、增强记忆力,可以起到润肺化痰、滋养调气的作用。
4、红枣。养血补气的红枣可以让一锅猪蹄汤变得非常鲜甜,红枣在煮汤之前,先用清水浸泡15分钟,然后撕开去核后放入和猪蹄一同煲汤。
这就是我们给大家推荐的几款食物了,是可以和猪蹄一起烹饪煲汤的了,不仅会让味道更出色,而且还可以让营养价值更上一层楼哦,孕妇朋友们不要错过了哦。
先把石斛泡一个小时再煲汤
❹ 猪手煲汤怎么做法大全
黄豆炖猪脚 取黄豆250克(最好为当春产的新鲜小种黄豆),猪脚两只,重约1000克。 具体做法如下:将猪脚洗净,一定要洗得特别干净,如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净,斩成三厘米宽的块状,备用。用清水搓洗黄豆,然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟,以水能没过黄豆为宜。将铁锅烧热,注入约一小汤匙花生油,开始冒烟时倒入斩成件的猪脚略为翻炒一分钟。然后转入事先准备好的砂锅内,加清水1500毫升,同时,放入已经泡好的黄豆,另加三块切薄的姜片和约20粒拍碎的胡椒,旺火烧开后改文火连续炖上150分钟。需要注意的细节:火候以汤水不外溢为佳,中途不掀开盖子查看,炖好准备享用时才下盐调味,如不是特别追求很鲜的口味,最好不要下味精或鸡精,这锅汤本身已经够鲜,是黄豆和猪脚合炖产生的很独特的鲜,此汤允许稍微偏咸一点。 特别强调:此汤最适合30至50岁有妻室男子,能坚持每周喝上一次,倍感精力充沛,提高工作效率。而女士常喝亦有助于美容和面色红润,皮肤光滑。功效和作用源于其高蛋白和丰富胶质物。 滋润蜜瓜猪蹄汤
材料: 蜜瓜一个(约两斤) 瘦猪蹄半斤 南杏五钱 北杏四钱 蜜枣六粒
做法: 选购半生熟蜜瓜,去皮、瓜仁、瓜瓤,用清水洗干净,切块;瘦猪蹄用清水洗干净,飞水; 南、北杏去衣,用清水洗干净; 蜜枣用清水洗干净; 用瓦煲加入适量清水,先将南北杏和蜜枣用猛火煲至水滚,然后把猪蹄和蜜瓜放入煲内改用中火煲三小时,加上盐调味,即可饮用。 注意: 蜜瓜滋润养颜,南北杏有润肺止咳的作用而且能平喘的功效, 猪蹄则滋补有益,加上有润燥补虚的蜜枣,煲出来的汤水可清补肺气、化痰止咳、降气平喘、滋补养颜的食疗作用。
❺ 海带石斛能和猪脚一起炖吗
没什么忌口的。我好奇你石斛和海带要做什么吃
❻ 铁皮石斛和无花果,稔子,一起炖猪蹄可以吗
铁皮石斛、无花果、稔子一起炖猪蹄可以,促消化、护肝利胆、抗风湿
❼ 炖猪脚时里面可以加点石斛和鱼交吗
可以的,十分鲜美有营养
❽ 石斛怎样煲汤做法
一、石斛瘦肉汤
【材料】猪肉、石斛、芦根。
【做法】1、将石斛、芦根去泥沙;2、猪瘦肉洗净,切块;3、把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
【功效】滋阴养胃。
二、石斛洋参乌鸡汤
【材料】乌鸡 1只、枫斗 15克、西洋参 30克、山楂 15克。
【做法】乌鸡宰杀洗净,斩块;药材洗净;锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲,再加入药材、姜片、葱段、料酒和适量清水,武火煮沸,改文火煲2小时,加盐、鸡精调味即可。
【功效】中益气,生津,恢复体力,抗疲劳。
三、石斛鳝鱼汤
【材料】黄鳝 500克、当归 12克、党参 12克、铁皮枫斗 15克、料酒 10毫升、生姜 12克。
【做法】黄鳝切丝备用;枫斗洗净,生姜洗净切丝,党参、当归装入纱布袋扎紧口备用;鳝鱼、枫斗、中药袋及调料一并放入砂锅内,加适量清水。先用武火烧沸后,去掉浮沫,再用文火煎熬一小时,去出药袋,加入盐及调味品后即可。
【功效】气血两亏之胃癌。
四、石斛猪蹄汤
【材料】铁皮枫斗 15克、黄花菜 30克、猪蹄 1只。
【做法】铁皮枫斗洗净,黄花菜放入清水中泡发,去老梗;猪蹄去毛洗净剁四块,下沸水锅去血水;锅中放清水、猪蹄、枫斗、料酒、姜片、葱段,武火烧沸再改文火炖至肉熟,加入黄花菜炖至肉烂入味,加盐鸡精调味即可。
【功效】适用于女性减少色斑、平缓皱纹。
五、石斛鹌鹑汤
【材料】鹌鹑 1只、母鸡肉 250克、铁皮枫斗、浮小麦、淮山 各25克,枸杞、龙眼肉 各15克、姜 8克。
【做法】鹌鹑宰杀洗净,斩块,母鸡肉洗净,药材洗净,浮小麦装入进纱布袋中;锅内烧水开后放入鹌鹑、母鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲,再加入以上材料和适量清水,武火煮沸,改文火煲2小时,加盐调味即可。
【功效】滋阴补虚,养气纳血,主治肾阴虚所致的心烦口燥,盗汗等症。
❾ 石斛花猪脚汤里能放吗
可以的,石斛花较石斛更昂贵,建议泡茶,泡酒,当然放汤里完全没有问题。
❿ 铁皮石斛可以跟猪脚煮炖吗
石斛是保健养生食品!怎么使用都不失药效!所以可以跟猪脚一起炖