一、免疫调节功能
人体的免疫调节作用是大多数活性多糖的共同作用，是它们发挥其他生理和药理作用的基础。现代药理学研究分析表明，铁皮石斛茎的黏性物质主要是水溶性多糖，含量占其干重的比例高达25%以上，它是一类免疫增强剂，对提高外周白细胞和促进淋巴细胞产生移动因子具有明显的作用，在实验条件下，还可以消除免疫抑制剂环磷酰胺的副作用，临床实验也证明石斛多糖对调节机体免疫力有非常显著的作用
二、抑制肿瘤的功能
石斛多糖成分具有增长T、B淋巴细胞、巨噬细胞和自然杀伤细胞(NK)等免疫细胞功能的显著作用，对癌症患者具有显著增加T细胞免疫功能的作用（T细胞参与免疫应答在杀伤肿瘤细胞、抑制肿瘤生长中起重要作用），活化的巨噬细胞可直接杀伤肿瘤细胞，还能释放一些细胞因子来发挥生物学功能，对免疫系统发挥多方面的调节作用。
铁皮石斛在临床上常用于恶性肿瘤的辅助治疗，它能改善肿瘤患者的症状，减轻放化疗引起的副作用，增强免疫力，提高生存质量。
三、抗突变作用
铁皮石斛中所含多糖具有抗细胞突变，清除体内衰老死伤细胞的作用，能稳定机体的生理状态。石斛对半乳糖引起的白内障晶体中醛糖还原酶、多元醇脱氢酶的活性异常变化有抑制或纠正作用，明显提高患者NK细胞活性，对癌症治疗及辅助治疗有较好的疗效。
四、降血糖的功能
糖尿病，中医称“消渴症”，是一种因胰腺分泌不足引起的代谢性疾病，长期服用西药降血糖、注射胰岛素、有副作用。经研究证明，铁皮石斛能显著降低机体的血糖值，能促进胰岛素分泌和抑制胰高血糖素分泌。同时铁皮石斛多糖还具有胰外降血糖的作用，通过抑制肾上腺素引起的肝糖原分解和促进肝糖原合成，从而可减少血糖的来源，增加血糖的去路，达到降低血糖值的目的。
五、石斛多糖的抗氧化、抗衰老作用
经研究发现许多活性多糖具有清除自由基、提高抗氧化酶活性和抑制脂质过氧化的活性，起到保护生物膜和延缓衰老的作用。
南草北移的神元有机铁皮石斛外形粗壮，节环窄，少有收缩，节间短且有膨胀，呈藕状，黑节明显，成熟时看起来有半透明、玉的质感，断面呈胶质，嚼后少渣，生嚼非常粘口，经国家农业部认证，其多醣含量高达43%。
B. 铁皮石斛的多糖含量是什么意思
建勋石斛：石斛多糖是铁皮石斛的主要成分，多糖含量的高低是目前半段铁皮石斛质量的主要依据。铁皮石斛多糖主要由 葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、阿拉伯糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸等单糖组成。
C. 植物伯爵铁皮石斛多糖系列中铁皮石斛多糖含量高吗
高，有“铁皮石斛多糖提取方法”专利技术，用这种方法提取的铁皮石斛多糖不仅含量高，而且这种多糖具有高生物活性，高水溶性，高纯度等特征。
D. 据说，铁皮石斛中含有很多石斛活性多糖，能修复受损细胞，直接吃人体能吸收不
新鲜的铁皮石斛人体吸收是百分之三十，铁皮石斛花精片人体吸收可达到百分之八十以上！
E. 铁皮石斛多糖含量多少合理
石斛多糖的含量当然是越高越好咯，但也不会无限制的网上高，国家药典标准是在25%；牧歌基地种植的铁皮石斛多糖含量均高于30%。
F. 铁皮石斛多糖的溶解性怎么样，怎么提高溶解度
铁皮石斛吃过喝茶可以的。
铁皮石斛是一种食材，原则上吃过后是可以喝茶的。但为了更加充分地吸收铁皮石斛的保健药效，吃过后尽量不要马上饮浓茶，应该在一至二小时后才可以喝茶，因为茶与药同吃会有很多组合与反应，为保证药效，不建议马上喝茶或茶送茶。
一、【铁皮石斛的保健作用】
《本草通玄》记载：“石斛，甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土二脏。但气性宽缓，无捷奏之功，古人以此代茶，甚清膈上。”从记载可以看出，视乎药性比较慢，属于长期服用的保健品。许多药典都记载，石斛有“轻身延年之功”，长期食用石斛确有延缓衰老，增强免疫之力。
【十大功效】
铁皮石斛其主要有效成份分为：铁皮石斛多糖、石斛碱、石斛胺、氨基酸，还有特殊的菲类、联苄类抗癌成分，其中石斛多糖含量较高；铁皮石斛的成分奇特，如果将一段鲜条放入口中咀嚼，会发现随着不断咀嚼，口中会越来越黏，感觉很舒服，嚼到最后，你会发现口中的“草”像糖一样，90%的物质都融化了，只剩下少量的渣。
《本草纲目》、《中药大词典》等我国古代多部医学著作中都记载了铁皮石斛的药用功能。铁皮石斛其主要的十大功效有：
1、滋养阴津：《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
2、增强体质：铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。
3、补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药。是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。
4、护肝利胆：铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
5、强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
6、降低血糖：铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。
7、抑制肿瘤：铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
8、明亮眼睛：石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
9、滋养肌肤：人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
10、延年益寿：《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
二、【茶解药性之说法】更多的是因茶水与药物同服因其组合的可能性太多，因此茶水绝不适合用于冲服药物，服药与饮茶保持足够的安全区间（1~2小时以上）是最起码的，最为稳妥的安全策略就是在服药期间停止饮茶。
G. 铁皮石斛叶子发黄掉落怎么办
铁皮石斛叶子发黄主要原因:
1、基质不适合生长,根系失活，铁皮石斛气生根裸露在空气中，吸收空气和雨水。
解决办法：基质材料首选树皮，其次为锯末屑，都需要粉碎、杀菌、发酵处理，通常混合几种材料和不同粗细程度的基质。
2、浇水多,基质太湿，根系沤烂
解决办法：盆栽铁皮石斛，需要做到每隔一周或两周浇水一次，浇透水后，平时喷雾，需要控制阳台空气流通等因素。
铁皮石斛茎干、根茎未枯死，可以在春暖后重新萌发，但应控制浇水，防止出现烂根。
3、缺水干旱
解决办法：浇水适宜微酸性至中性水，忌水中会有过多的钙、镁等矿物质。
春夏和初秋要求充足水分，中秋过后逐渐进入休眠状态，浇水量要随之减少，直至完全停止浇水。可于叶片尚未变黄开始减少浇水，随着叶片的发黄脱落进一步减少，到叶落尽时停水。
在华北地区，停水后需保持室内较高的空气湿度，以免假鳞茎干缩，如果室内过分干燥，可每隔1周至2周向盆内浇水一次。
4、基质有杂菌太多,根系的共生菌竞争力不足
解决办法：发酵过的树皮或木屑、椰壳、蔗渣、腐熟的落叶或苔藓作栽培基质，须充分在太阳下晾晒，并用辛硫酸做杀虫处理，杀死在土壤中残留的害虫及虫卵。
5、太阳太大、石斛暴晒
生长的环境需要控制在潮湿半阴的地方，如果太阳光太强烈，就会使石斛感到干燥，不利于它的气根呼吸，故控制它的种植环境是非常重要的。
解决办法：光照充足，春、夏、秋三季，遮光量控制在30％至50％之间，光照充足才能形成大量的花芽。
6、温度太高，过热
解决办法：石斛夏季不喜欢太高的温度，在炎热的夏季往往停止生长，应放在通风良好的场所。
花芽长出后，应保持白天20℃至25℃、夜间15℃左右的棚室温度，不可过高或过低，否则易引起花蕾脱落。
7、肥料问题
解决办法：铁皮石斛的叶子先从叶尖开始发黄，而后开始整片的发黄继而脱落了。这种现象可能是缺少了钾症，从而会让叶子先让叶尖发黄，然后整片脱落。
石斛（学名：Dendrobium nobile Lindl），又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。
H. 铁皮石斛有降血压的作用吗
1、铁皮石斛可以帮助降血压，经过研究发现，铁皮石斛当中富含石斛多糖、石斛碱、维生素以及抗氧化剂一类有效成分，这些药物成分在摄入到人体之后就可以帮助降低血压值，从而逐渐使血压恢复到正常状态，因此适合血压较高的一类人群服用。
2、不过并不建议高血压患者单纯服用铁皮石斛进行治疗，应该在使用铁皮石斛调理血压期间的同时，按照医生建议和指导服用降压药物，并坚持定期测量血压值的变化，以调整用药剂量。
I. 喝铁皮石斛后血压下降的多怎么办
石斛是有降血压的功效的，如果你是高血压吃吃可以，不要过量了，低血压的就不要常吃了