石斛品种有七八十种，产地各异，当然价格差别很大，比较贵的有铁皮石斛（600-1500元/公斤），便宜的如马鞭了
铁皮石斛人工栽培难度很大,幼苗栽种成活率低,栽培3年以上才能采收,成本极其高,所以市场价格历来昂贵.
3. 为什么铁皮石斛那么贵，还有那么多的人在吃
1.增强免疫功能
铁皮石斛具有滋阴养血的功能。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用。
2.促进消化
铁皮石斛是益胃生津药。是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症;同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
3.护肝利胆
铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
4.抗风湿
人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果;
5.降低血糖血脂
铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血正常;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
6.抗肿瘤
铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
7.保护视力
石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
4. 铁皮石斛到底什么价位才正常啊
石斛有很多种类，价格也会参差不齐。比如铁皮石斛，金兰石斛，金钗石斛，马鞭石斛等，药用价值最高的是铁片石斛。但是铁皮石斛的价格也是不一样的，因为种源、产地、栽培方式、品质等级不一样，所以价格也不一样。另外，鲜品和干品（铁皮枫斗）的价格也不一样。好的特级铁皮枫斗可以卖到每公斤十万元左右。一级枫斗价格在每公斤二到三万左右。在美国、日本、韩国和东南亚等地区也有铁皮枫斗出售，价格高达每公斤1000-3000美元。目前市面上，国内铁皮石斛的价格也均超过8000元人民币每公斤，鲜品收购价每公斤仍在2000元以上。神元有机铁皮石斛由于是有机种植，再加上石斛多糖含量远超国家药典规定，因此价格也比同行业产品略高，但是真正是物超所值。
5. 铁皮石斛新鲜怎么这么便宜好不好
便宜的铁皮石斛当然不好啦，好的铁皮石斛成本培养成本很高的。
首先是环境，便宜的铁皮石斛都是大棚里栽培出来的，而好的铁皮石斛必须要在北纬30度附近生长。而我们御草堂铁皮石斛是在北纬30度，东经119度，海拔1000米的安吉藏龙百瀑原始森林里栽培的。
第二是种植方式，便宜铁皮石斛是在大棚里长期恒温里生长，生长速度也快，1年不到就可以收获了，期间还可能会用到杀虫剂，因为这样的环境下也适合虫子生长。而好的铁皮石斛是仿野生生长的，我们的铁皮石斛是放在原始森林里的树上生长，山中的气候比较寒冷，也没虫子，铁皮石斛生长速度也慢，积累的营养也多，全程有机生长，一根成熟铁皮石斛至少要经历3年时间的栽培。
这样还会觉得铁皮石斛便宜么
6. 新鲜石斛多少钱一斤
随着人们养生意识的提高，铁皮石斛在养生品销量榜中也一度跃居前列，成为人们的“养生挚爱”。然而，对于很多人来说，在铁皮石斛的鉴别上依然存在着“盲区”，以至于在购买铁皮石斛产品时，显得格外被动，稍不留神，可能高价买到的就不是货真价实的铁皮石斛。因此滇森石斛网开设了专门的石斛价格专栏，时常保持关注，可以避免上当受骗。
目前石斛市场价格相差很大，但是很少上万一斤了。
将野生铁皮石斛的二代苗种植在森林里的树干、 或是山间的石头上，通常生长的环境极其符合纯野生 状态下的环境，不经过任何人工干预和管理。经过七八年在自然环境下淬炼后采集鲜条，手工做成枫斗后在精选出胶质饱满的，这样的枫斗价格也不过七八千一斤。更何况下大棚种植一两年的速成石斛，这样的石斛枫斗价格已经在成本线以下，不过几百一斤。
2018年铁皮石斛的价格信息如下（可能有偏差，但是不会太大）：
铁皮石斛鲜条：150元一斤。
铁皮石斛枫斗，1元/克。
铁皮石斛花，1.5元/克。
紫皮石斛鲜条，50元一斤。
紫皮枫斗，400元一斤。
以上信息来自亳州中药材市场的商家，规格都是统货，精选的枫斗需要根据品级来定。
7. 为什么石斛价格不_如何分好差
分为：草、珠、皮、芽、节、虫等不同品种，每种品种有不同档次的石斛，样子各异，价格也相应不同。有时同一个品种，不同档次和类别的的石斛，样子十分相似，但价格差异很大，所以要学懂如何分辨石斛。 分辨石斛的基本方法： 选择石斛要看其颜色，观其形状，闻其味道，嚼其胶质。颜色为铁皮色的为之上品；形状卷得严实，卷的圈数多；石斛香味重，嚼下去胶质多为之上品。其中香味为评价石斛的最重要的标准。另外，石斛的单位重量也能看出石斛的品质，单位重量越重的石斛（即越重称），质量越好。
最好的是铁皮石斛，所谓铁皮石斛，顾名思义，颜色像铁皮色一样是最好的。除了颜色外，还要闻它的香味，香味越浓越好，同样差不多大小的石斛，用手掂一掂，越重的越好。并不是说偏黄的好或者说偏绿的好。要综合起来分析。现在不法商家多得很，颜色可以人为改变。
8. 石斛为什么有的贵,有的便宜
这个是因为品种不一样哦，像现在的铁皮最贵了，卖上万的都正常的，而水草却是几百块就有一斤。
功效肯定会差很多，像是最好的铁皮那是基本无渣的，而水草却是胶质很少，石斛里最有用的就是石斛多糖和石斛碱了，最简单的检测办法就是吃一个了。