⑴ 五指毛桃与石斛能不能一起煲汤
五指毛桃石斛汤的做法
乌鸡洗净,斩成小块。焯水后备用。
石斛和五指毛桃洗净备用。
将所有食材放入炖盅里,加水之九分满。
上锅小火炖1.5小时。
炖好后加少许盐就可以开动了,清甜。
一、石斛淮山党参煲水蛇
石斛15克、淮山30克、党参35克、水蛇500克、生姜3片。各药材稍浸泡,洗净。
水蛇宰洗净,置沸水中稍滚片刻,再洗净,晾干水,起油镬稍爆炒。
一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐、油便可。
功效:滋阴养胃清热
二、铁皮石斛西洋参乌鸡汤,可以滋阴健脾。
【原料】:乌鸡一只,铁皮枫斗15克,滋恩堂西洋参30克,枸杞、龙眼肉各15克;姜8克,盐少许;
【制法】:乌鸡宰杀洗净,斩块;药材洗净;锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲,再加入药材和适量清水,武火煮沸,改文火煲2小时,加盐调味即可。
【功效】:滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃。
⑶ 石斛可以和什么搭配一起煲汤最好
石斛炖汤可以配乌鸡、鸭子、鸽子、山药、猪肉、黑鱼等等。乌鸡,性平味甜,含有丰富的维生素C和类胡萝卜素,可以滋阴补肾、延缓衰老。鸭子,肉质鲜嫩,营养丰富,可以促进消化。鸽子,高级滋补佳品,可以滋补益气、祛风解毒。
⑷ 土茯苓可以和铁皮石斛一起煲汤吗
最好不要一起煲,二者合用会降低药效。
石斛属于补阴药物,具有滋阴的功效,土茯苓属于清热类药物具有清热解毒的功效,二者一补一清,合用会使药效降低。
石斛可以和瘦肉,白芍、红枣一起隔水炖汤,用石斛煲汤最好是隔水炖;还可以煲粥,煲粥时放一些用绍酒和盐泡过的牛肉粒;可以煲花旗参石斛竹丝鸡汤,用花旗参,石斛,竹丝鸡,冬菇,马蹄,红萝卜,对喉痛,干热,及眼痛都非常有效。石斛性平微寒,所以不要和太寒的食物一起吃就可以了。
⑸ 石斛跟生蚝能一起煲汤吗
石斛和生蚝能一起煎的。石斛不宜与以下食物一起吃 食用石斛时,为了保证吸收效果,最好不吃辛辣刺激性食物,不要吃发物。石斛的功效有许多的呢,下面我列举几种。
1、降低血糖,中医认为,消渴病(糖尿病)的发生,主要以肾阴虚,肺胃早热为基本病机,以气阴两虚为其病理特点,石斛功能养阴`清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明,石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使学堂恢复正常。
2、抑制肿瘤,石斛对人体肺癌,卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。临床时间表明,石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗,能改善肿瘤患者的症状,减轻放、化疗的副作用,增强免疫力,提高生存质量,延长生存时间。
3、明亮眼目,中医认为,五脏六腑的精气都通过脉上,注于眼睛,而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切,石斛具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代研究证实,石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用,可以保持晶状体的透明度百分之三十六点,而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作。
⑹ 五指毛桃与石斛能一起煲汤吗
可以的,也有相关的教程可以参考。比如说五指毛桃根石斛瘦肉汤,五指毛桃石斛龙骨汤等。
五指毛桃(俗名牛奶木、土黄芪、土五加皮、火龙叶、九龙根、五爪桃、粗叶榕等)为桑科,有健脾补肺,行气利湿,舒筋活络的功效。石斛为兰科石斛属植物,性味甘淡微咸,寒,归胃、肾,肺经。有养阴清热,生津利咽的功效。
⑺ 石斛和什么一起煲汤最好
自古以来很多人乐意用中药来调理身体,药膳对身体具有非常好的调理功效,并且具有防治疾病的作用,可以起到明目生津的功效,通过药膳美食,不仅能够提高机体的免疫力,还具有保健身体的功效,能够起到延年益寿的作用,能够维持健康的体重,两款石斛药膳美食推荐。
市面售卖的基本上是用铁皮石斛、金钗石斛、环草石斛扭卷成螺旋状的干品。各品种和等级价差较大,但并非价高者就功效好。选购时以表面黄绿色、有光泽、质坚实、煮后嚼之黏性浆液多者为佳。石斛的功效主要用于补虚,中医用于临床和养生是取其补益脾胃、强壮筋骨、滋阴除热、明目生津、固肾益精和轻身延年之功效。现代医学通过实验证实石斛对胃肠功能、心血管功能、血液系统、延缓衰老、免疫功能和抗白内障、抗突变和抗肿瘤都有正面作用。
两款石斛药膳美食
石斛炖老鸽
食材(4人量):石斛30克、老鸽(去毛和内脏)两只、瘦肉(切细粒)100克、枸杞子40克、水1000毫升,炖2.5小时,用盐调味即得。
本药膳滋而不腻、清而不淡、补而不燥。凡肾虚亏损、目暗不明、体质下降之人士均可食用。
石斛炖花胶
食材(4人量):石斛30克、瘦肉(切细粒)100克、花胶(用温水浸软切成小块)100克、西洋参20克、姜两片、水约1000毫升。
烹制:取石斛和西洋参加水炖一小时,然后放入花胶、瘦肉和姜一起再炖1.5小时,用盐调味即得。
本汤有滋阴养血、补气养颜和润泽肌肤之功效,对气血两虚、面色无华和肌肤皱缩之人士甚有裨益。
这两款药膳靓汤享用时最好饮汤食肉,咀嚼石斛之浆液后弃渣。每周食用一次。
两款石斛药膳美食推荐,石斛炖花胶具有滋补身体的作用,能够增强机体的免疫功能,可以提高人体的抗病能力,可以维持身体的健康状况,并且可促进人体有毒物质的排出,对于身体的好处非常多,可以起到补气养血的功效。