铁皮石斛的吃法多种多样，不同的吃法口感不一样。
1、生吃。铁皮石斛可以直接生吃，这个方法适合口感好的铁皮石斛，将铁皮石斛洗干净，然后削皮，之后直接放到嘴里面嚼着吃，当嚼得只剩下最后的渣滓的时候，就可以咽下去。
2、泡茶。将铁皮石斛泡茶喝也是很方便的，可以将鲜条切成片，之后加上些开水冲泡，就能饮用多次，最后将剩下的铁皮石斛嚼碎咽下去。也可以将石斛切成片烹煮一会，然后再饮用。
5、煲汤。在煮汤的时候，可以加入一点洗干净的石斛，这会让汤的味道更加鲜美，营养价值更加丰富。
② 关于铁皮石斛
中国有句古话叫做“北有人参，南有枫斗”。铁皮石斛是我国名贵中药，素有“中华仙草”、“药中黄金”之美称，列“中华九大仙草”之首，具有免疫调节、延缓衰老等功效。
铁皮石斛属于气生兰科草本植物，在历代中药典著如《神农本草书》、《本草纲目拾遗》等都书有记载：以新鲜或干燥茎入药，具有滋阴清热、养胃生津、补肾益精之功效。《中国药典》中认为铁皮石斛具有增强人体免疫功能，防治早期癌症的作用。
铁皮石斛一般生长在人迹罕见的深山老林和悬崖峭壁上的阴石崖缝间。铁皮石斛通过风及虫传播繁殖，从种萌发进入到商品阶段需2—3年才能采收。由于铁皮石斛特殊的生长环境和自身繁殖极为困难以及人们的过度采挖，目前野生铁皮石斛资源日趋减少，被列为国家二级保护植物。铁皮石斛对生长环境和气候条件的要求十分苛刻，它生长于海拔500—1000米，相对湿度在60—75%，林间透光度在60%左右，生长季节湿度在20—25度，冬季气温9—12度，在无霜多雾，年降雨量为1100—1500毫米的常绿阔叶林中及石灰岩上。
针对铁皮石斛的稀缺性及人工栽培技术难度高，且具有广阔的药用价值的实际情况，建德市莲花镇农业发展有限公司在浙江大学科研人员的技术指导下，通过二年时间的摸索，已经按照GAP的要求建设和管理了20亩铁皮石斛生产基地，向杭州市申报了“铁皮石斛大面积、高密度人工栽培”的科技发展项目。
浙江大学的铁皮石斛组培苗技术，在国内属于一流，其组培苗的组织与成份和野生铁皮石斛完全相同。建德市莲花镇农业发展有限公司在浙江大学科研人员的技术指导下，进行组培苗的大面积、高密度人工栽培研究与试验，并取得了成功。
大面积、高密度人工栽培铁皮石斛是铁皮石斛扩大应用领域，造福人类的唯一途径，建德的山水自然环境十分适宜铁皮石斛人工栽培。通过莲花农业发展有限公司的实践证明，铁皮石斛的苗木进行组织培养、移栽，只要严格按照程序操作，其成活率是比较高的，达到95%以上。
铁皮石斛由于其珍稀性，种植效益是十分可观的。按照莲花镇农业发展公司的种植经验来看，每亩投入在7万元左右，而每亩的产值可达20万元。在国际市场上，东南亚一带铁皮石斛干品每500克达到8000港元以上，并且还供不应求。因此，铁皮石斛的种植具有广阔的市场前景。
是否可以解决您的问题？
③ 铁皮石斛在朋友圈怎么编辑
由于铁皮强大的药用价值和大面积的仿野生种植技术的成熟，铁皮石斛逐渐从默默无闻走入了人们的视野中且被世人所接受。用过铁皮石斛的人都知道，铁皮石斛最常用的用法就是泡水喝。怎么喝，什么时候喝才能发挥出铁皮石斛的最大功效应该是朋友们最想知道的问题。在这和大家分享一下，希望对朋友们有所帮助。
④ 关于铁皮石斛的知识，你知道哪些
铁皮石斛食用量取决于各人的身体状况，不同人身体情况不同，每日的石斛食用量也不同，作为药用干品（枫斗）服用量一般在6~12克即可，鲜品约15~30克比较适宜，每天的用量可分2到3次吃完。病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定，如果长期服用的话，用量可减量至一般用量的三分之一左右为宜。
铁皮石斛的用量：
铁皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹泻。石斛碱的摄入量过大，可能抑制心脏和呼吸、降低血压。在用来治病时更要谨慎，必须遵医嘱服用，不要擅自增加用量，否则可能造成不良反应，有损健康。
铁皮石斛的食用时间：
早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用，一般饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。
铁皮石斛的采摘年份是否越长越好呢？专家研究表明，铁皮枫斗有一个最佳采摘期，一般以三年的采收效果最好。
据《中华人民共和国药典》（2005年版）记载“铁皮石斛可整簇入药”但传统选料理论讲究道地药材乃至中药材药性之本，通过不断测量数据，反复地考量对比，科研人员发现三年生铁皮石斛有效成分含量、多糖含量已积累到最高点，最符合药典讲究的“道地药材”属性。
铁皮枫斗不同于普通药材，它生长奇特，幼苗从老苗的基础上长出，在养育了三四年的铁皮枫斗原生土壤上，同时会有三年生、二年生、一年生的铁皮枫斗在生长，即使种在同一盆中，每根的有效成分含量都会因年份不同而不同。
石斛不像人参，生长年份越长越好，它有一个最佳采摘期，这关系到铁皮石斛的有效成分含量，如同一个人的成长一样，如果早收，太年轻，不成熟，有效成分没有完全形成；如果迟采收，太成熟了如同年老体衰，有效成分会流失，种植到第三年采收效果最好，当年的冬季到次年开花前这段时间为最佳采收期。
推荐一款好喝又营养健康的汤料给大家：
石斛鲫鱼汤：
石斛鲫鱼需要的原料有野生鲫鱼、蒜苗、生姜、石斛、红枣、盐，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年寿。
配料：鲫鱼5条，蒜苗一棵，生姜3片、石斛10克、红枣5颗、盐适量
做法：
1、锅烧热，放姜片入锅擦匀锅。防止鱼粘锅（砂锅在同时烧开水）
2、放入鲫鱼两面稍煎，倒入砂锅内烧开的水入大火再烧开。
3、转入砂锅内，放入各种调料
4、大火烧开5分钟，转小火30分钟。
5、熬到汤奶白即可关火。
⑤ 铁皮石斛的传说
对于铁皮石斛有救命仙草一说的传说：在医学缺乏的年代，富贵人家人生下来就要灌一口石斛水，人之将死也要灌一口石斛水。以延续生命。才有救命仙草之说。铁皮石斛不轮男女，老少皆宜。只要注意几个禁忌：不能与巴豆、僵蚕配伍食用，女性生理期停用，感冒初期停用，严重寒性体质慎用，等。--- tao. 宝 聚仙草 铁皮石斛
⑥ 想了解关于铁皮石斛
你好！
建议你选择霍山石斛，霍山石斛是目前最好的，效果会更好，品质也非常好，如果有需要的建议来【斛之乡】进行咨询。
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⑦ 铁皮石斛
目前的铁皮石斛鲜条大量采收的价格根据产地和品质区分浮动在600~800元每公斤左右，纯正的铁皮石斛枫斗大量批发价在3000~5000元每公斤以上，由于中间商运营成本较高，以及经营过程中存在损耗，零售价格基本上是大量批发价格的翻倍以上。
⑧ 铁皮石斛适合那些人
阴虚津液匮乏就适合用铁皮石斛。
铁皮石斛能够调节机体免疫功能，改善疲劳，降血压、降血糖。于是，铁皮石斛成为了保健品，令许多人觉得只要想提高免疫功能、改善疲劳就可服用。
铁皮石斛本身具有“滋阴生津”的中药功效，对于一切阴虚热病（咽干咽痒、口渴、潮热、干咳、更年期综合征、恶性肿瘤放化疗术后等）都有效果，用鲜品也是为了增强养阴之功。
然而，现代铁皮石斛类保健品强调的“调节免疫功能、改善疲劳、降压降糖”功能，会导致使用者忽视“滋阴生津”的本质功效。
(8)关于铁皮石斛的公众号扩展阅读：
服用前先去农药残留
由于许多铁皮石斛为人工培植，施肥和预防病虫害需要使用农药。目前还没有关于铁皮石斛农药残留量的系统研究资料，但有研究显示，已知铁皮石斛能被检测出来的残留农药大约为十余种，包括有机磷农药、拟除虫菊酯类农药等。
基于这种认识，在服用铁皮石斛前用清水洗净，并使用盐水或小苏打水浸泡清洗等方法，最大限度地去除农药残留。
⑨ 最近看到身边有人用芝后铁皮石斛草本面膜，这个有人用过吗
铁皮石斛是滋阴补益的名贵药用植物，被称作”药中黄金“。研究发现铁皮石斛中含有的多糖、氨基酸、微量元素、生物碱等成分能提高免疫力、清除自由基、抗衰老等作用
黑灵芝含有多种微量元素，具有延缓人体衰老、保持皮肤水分等功效；
人参含有皂苷、多糖等活性成分，具有增强皮肤弹性、活化皮肤细胞、祛斑去皱等功效；马齿苋富含黄酮类物质，具有抗皮肤过敏刺激、抗炎祛痘等功效。