传统医学中,石斛为常用贵重药材,它具有滋阴清热、益胃生津,润肺止咳等功效,常用于热病伤津、口干烦渴、病后虚热等多种病症。
从现代医药学检测及提取技术来看，石斛含有石斛多糖、石斛碱、石斛酚、氨基酸、联苄类化合物等多种成分，具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖等作用,在治疗胃肠道疾病、白内障、关节炎、血栓闭塞性脉管炎及慢性咽炎等疾病有很好的疗效。
相比其传统滋补类药材，石斛性平和，几乎没有任何副作用，但任何事物都有个程度，过犹不及，铁皮石斛属于滋阴类中药，脾胃虚寒湿重者、怀孕期间的孕妇、经期女性、阴盛阳衰者不宜服用，慢性病患者、儿童应在医生的指导下服用，对石斛过敏者更要禁用，过敏体质者慎用。
此外，铁皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹泻。石斛碱的摄入量过大，可能抑制心脏和呼吸、降低血压。在用来治病时更要谨慎，必须遵医嘱服用，不要擅自增加用量，否则可能造成不良反应，有损健康。
『贰』 喝铁皮石斛注意什么 这些注意事项要知道
1、服用量要注意
铁皮石斛虽然无明显的毒副作用，但是它毕竟是一种中药材，有一定的用量规定，用量过小，无法达到预期疗效，铁皮石斛药性偏寒，用量过大，可能会引起腹痛、便溏、腹泻等不适，一般建议干铁皮石斛用量为6-12克，新鲜的铁皮上石斛用量为15-30克左右。
5、脾胃虚弱者慎服
铁皮石斛味甘，性偏寒，脾胃虚寒者服用铁皮石斛可能会加剧肠胃内寒气的聚集，加重寒气对肠胃的刺激，从而可能会引发或者加重脘腹胀满、便溏腹泻等症状，所以建议脾胃功能虚弱者不宜服用铁皮石斛。
6、病早期阴未伤者慎服
正处于病情早期但是还没有大渴、大汗等阴液损失的情况者不宜喝铁皮石斛，因为铁皮石斛具有滋阴的功效，病早期患者服用可能会导致滋阴太过，致使不适症状加重。
7、湿温病未化燥者慎服
有头晕头胀、胸闷、小便不利等湿温病症状，但尚未出现燥热症状者不宜服用铁皮石斛，因为铁皮石斛具有较强的滋阴作用，湿温病未化燥者服之，可能会滋阴太过，体内阴气过盛，导致原本症状加重或病程延长。
『叁』 咽喉炎吃铁皮石斛有没有不良反应吗
就不要大量吃，少许，煎水喝，吃多了容易胃寒。铁皮石斛针对咽喉炎是很有帮助的，虽然不如消炎药立竿见影，但是消炎药治标不治本，而且副作用也是存在的。可以吃昌弘铁皮石斛，每次1-2克，可以泡水喝后嚼食，也可以用来煎水喝，煮久一点。
『肆』 吃铁皮石斛有什么好的
铁皮石斛中所富含的各种微量元素能够延缓女性衰老，调理女性的内分泌。本草学家谢宗万曾经这样描述铁皮石斛的功效：“脂膏丰富，滋阴力最大“。这是铁皮石斛帮助女性美容养颜的最佳诠释。铁皮石斛非常容易被人体所吸收，能够调理肾脏、肺部等各个器官。肺主皮毛，我们的肺部健康，皮肤就会看起来年轻，肾为生命之根，肾脏健康，人就会看起来充满活力
生津益胃，滋阴清热，润肺止咳，轻声延年。这是比较肯定的，历代古书都可查证，即有不错的药效，又能养生。
『伍』 我可能是铁皮石斛吃过量了，现在有呕吐现象
吃多了会恶心，呕吐。要少量。
『陆』 怎样吃铁皮石斛
吃铁皮石斛最好的方法是泡水服用，用铁皮石斛来泡茶，将其洗净后切成薄片，加开水冲泡后饮用，可以适当加入蜜糖或是枸杞和冰糖，可以重复冲泡。当然它的渣也是能吃的，别浪费。铁皮石斛来用来煎汤。将铁皮石斛洗干净后切碎或是拍破，放入锅中加水用文火先煎煮约半小时，然后可以再放入些小西洋参，再煮上半小时，汤可以用来喝，渣可以食用。铁皮石斛可以滋阴补虚，常吃铁皮石斛免疫力可以得到很好的提升，据报道，同仁堂石斛和福临门的口碑都很好，其中以福临门最为实惠。
『柒』 每天吃铁皮石斛会有什么问题吗
铁皮石斛主要功能，就是改善和提高身体的抵抗力和免疫力，没有其他特殊功用，所以经常食用，不会有副作用现象的发生
『捌』 铁皮枫斗吃过量有什么反应
可能会腹泻，口舌干裂，胃脘胀痛。孕妇和肾功能不全的要慎重
『玖』 吃铁皮石斛期间不能吃什么
1、部份体质好的人群食用一段时间石斛后，可能阴虚症状会好转，食用期间应用心体会身体变化，如出现阴盛阳虚的情况，应停止食用石斛，或根据医生建议开具复方进行调理。
2、我们都知道儿童和青壮年身体强壮，中气足，阴阳基本处于平衡状态，所以这类人群除基本营养过剩以及生活方式不当等原因导致的个别阴虚外，均不可食用石斛。