金钗石斛为我国传统名贵中药材。是所有石斛中石斛碱含量最高的中药石斛，所以味苦，胶少。具有增强免疫、强阴益精、生津养胃、润肺止咳、滋阴清热、生津止渴、用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、抗癌、益胃生津，滋阴清热、清肝、明目、调节血脂、降血糖等。对心脑血管、消化系统和呼吸系统、眼科等有特殊功效。‘
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野生金钗石斛食用方法：方法一：煮水(2-4条洗净后切成薄片，加清水（多少不限），武火煮沸再文火煮20分钟，饮其水，可以重复煮多次）。方法二：泡茶。2-3条切成薄片当茶泡，用100度开水泡。
方法三：入膳（洗净拍破和鸡、鸭等一起炖）少量即可，多了影响味道。方法四：浸酒（洗净拍破和其它物料一起浸入40度以上酒中浸泡3个月后即可饮其酒）
㈡ 赤水金钗石斛是受国家地理标志保护的产品吗
赤水金钗石斛，是贵州省赤水市特产，中国国家地理标志产品。
贵州省的地理标志保护的产品名单：赤水金钗石斛，赤水乌骨鸡，兴义饵块粑，德江天麻，开阳富硒米，遵义朝天椒，余庆小叶苦大方天麻，茅台酒，仁怀酱香酒，梵净山，翠峰茶，余庆苦丁茶，沙子空心李，六枝特区“郎岱酱”。
㈢ 赤水金钗石斛的地理标志产品
（一）种名。
金钗石斛。
（二）立地条件。
野生或仿野生环境状态，海拔230～800米，pH值6.5～7.2，有机质含量1%～2%。
（三）栽培技术。
1.种子采集与种苗选择：每年11月下旬在产地采集成熟的石斛蒴果，利用组织培养技术生产组培苗。生产用种苗选择无病虫为害，健壮的野生苗或组培苗。
2.栽种时间：春季栽培时间为2月下旬至4月初；秋季栽培时间9月下旬至11月中旬。
3.田间管理：
（1）水肥管理：腐熟的农家肥1650kg/667㎡（亩），石斛专用肥50 kg/667㎡（亩），石斛营养液400倍液；浇水以基质不干不涝，保持基质湿润为度。
（2）除草：随时清除根际周边杂草。但在高温季节不宜除草，拔除杂草不要伤根。
（四）采收与加工。
1.采收：每年的11月下旬。主要采收叶片开始变黄脱落叶的两年生以上的茎枝。采收方法是用剪刀从茎基部将老植株剪割下来，留下嫩的植株，让其继续生长，来年再采。
2.加工：
鲜品：采收→除根去叶→储藏。
干品：采收→除根去叶→浸泡→揉搓→去膜质→晾干→烘烤（7～8成干）→发汗（变金黄色）→再次烘烤（全干）。
（五）质量特色。
1.感观特色：
（1）鲜品：根茎圆头状，略膨大；茎下部圆柱状，中部起呈压扁状，顶端钝尖；有时全体细长，近圆柱状或不明显的压扁状；叶鞘灰白色，膜质；总状花序，花1～4朵，白色而带淡紫红色；色泽由浅灰绿色、绿色至绿黄色。
（2）干品：多回小弯曲条状或弯曲条状，无根头，无叶鞘；具纵棱条及皱缩；色泽黄色。
2.理化指标：生物碱含量0.38%～0.58%，多糖含量1.50%～2.50%。 赤水金钗石斛地理标志产品保护范围内的生产者，可向贵州出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。
㈣ 贵州赤水国礼金钗石斛发展有限公司怎么样
简介：贵州赤水国礼金钗石斛发展有限公司，是一家集金钗石斛组织培养、二次驯化、原生态栽培，石斛饮片、健康食品和石斛提取物加工、生产、销售为一体的民营科技企业。依托贵州赤水良好的自然条件，公司在旺隆、官渡等乡镇建设金钗石斛原生态种植基地5000余亩。贵州赤水国礼金钗石斛发展有限公司是一家集金钗石斛组织培养、二次驯化、原生态栽培，石斛饮片、健康食品和石斛提取物加工、生产、销售为一体的民营科技企业。公司在赤水市旺隆、官渡等乡镇建设金钗石斛原生态种植基地5000余亩。目前公司主要产品有各种规格的金钗石斛饮片。赤水金钗石斛与雪莲、人参、冬虫夏草等名贵中药并称为“九大仙草”。依托贵州赤水良好的自然条件，公司在旺隆、官渡等乡镇建设金钗石斛原生态种植基地5000余亩。依托赤水金钗石斛资源优势，公司与江南大学等大专院校、科研机构开展产学研合作，开展金钗石斛功能性制品的基础研究、功能性作用机理研究、金钗石斛有效成分的分离、提取技术研究等新技术、新产品研究开发，拥有企业自身的科技成果和自有知识产权。
法定代表人：贾启海
成立时间：2013-10-29
注册资本：1555万人民币
工商注册号：520381000159331
企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址：贵州省遵义市赤水市河滨大道西路165号（桫博馆旁）
㈤ 赤水金钗石斛在哪
赤水境内遍布各个乡镇，仿野生种植金钗石斛超过10万亩，可以说随便走到乡下去都能看到金钗石斛。
赤水金钗石斛是生长在岩石上的药用植物，被誉为生长在石头上的生命传奇，有较高的药用价值。
石斛没有治疗胃溃疡的疗效，这东西最多只能算保健品。
㈦ 云南金钗石斛和赤水金钗石斛哪种好
赤水金钗生长在丹霞石上，石斛碱含量高，诋毁别人的人目的都不单纯
㈧ 赤水金钗石斛花怎么泡，泡出来什么味道
需要用矿泉水烧开了冲泡，汤色呈紫红色特别漂亮，就是微苦适应一下就好了，成分跟金钗石斛差不多，泡出来挺好看的还美容养颜
㈨ 金钗石斛的功效主要有哪些煮水服用可以吗
金钗石斛可以煮水服用。功效：以清胃热、生津除烦为主要药性特点，可养阴生津，清火退热；可益气养阴，清热健脾；可益气生津，利咽开音，去翳明目；还可滋阴补肾，敛气安神，对于阴虚型糖尿病、高脂血症、神经衰弱、慢支肺气肿、放化疗后病人表现为口干口苦、失眠多梦、干咳气短有辅助治疗功效。
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石斛吃法：
1、鲜吃
新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。
2、泡茶
铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。
3、入膳
民以食为天，药补不如食补，铁皮石斛药食两用，将铁皮石斛加入日常饮食中，边吃边补，达到强身健体的功效。
㈩ 赤水金钗石斛的生产情况
在数十年前，赤水金钗石斛野生资源十分丰富，常年收购量在200～300吨之间，产品远销上海、北京、广东等地。由于石斛生长在岩缝中和寄生树上，繁殖能力低，发蔸慢。过去的成药采集是连蔸拔起，拔一蔸就少一蔸。自20世纪60年代后，随着市场需求量增加，无节制、无计划的采集使野生石斛资源受到毁灭性的破坏。到了20世纪90年代中期，赤水市野生石斛产量不到两吨。金钗石斛被列为国家珍稀濒危二级保护植物。
20世纪80年代初期，赤水市开展人工栽种石斛试点，传统栽培面积不到20公顷。赤水市为了能使这一珍稀药材得以发展和壮大，1997年在产业结构调整中，把金钗石斛列为赤水后续支柱产业；1998年，国家中医药管理局批复在赤水市建立“国家级石斛生产基地”，规划发展原生态石斛栽种面积2000公顷，这是中国唯一的国家级金钗石斛基地。