① 铁皮石斛的叶子能不能吃
一直以来，人们只取铁皮石斛的茎服用，而对于铁皮石斛的叶片很少加以利用，不少朋友购买石斛鲜条的时候都会疑问：叶子能吃吗？怎么吃？今天就给大家介绍介绍。
铁皮石斛叶子可以吃吗?
很多人在买铁皮石斛鲜条的时候，都会把叶子剔除；而且在加工枫斗的时候，叶子也是被遗弃的。看上去像是不能吃、或者吃了没什么效果一样。
那这是否说明铁皮石斛的叶子不能食用了呢？
不然，铁皮石斛叶子是铁皮石斛的一个部分，和铁皮石斛一样具有很高的药用价值。所以铁皮石斛叶子是可以吃的。下面，我们来详细说说。
铁皮石斛叶的营养成分
现代植化分析证实，铁皮石斛叶含有多种营养成分：
1、蛋白质10%，并含人体所需的8 种必需氨基酸；
2、还原糖近15%，石斛多糖10%以上；
3、脂肪3%左右；
4、含维生素 B1、B2、C、E 等多种维生素；
5、含钙、铁、硒、镁、锰、锌等多种微量元素。
6、含有丰富的黄酮类成分，具有较高的营养价值和医疗保健价值。
可见，铁皮石斛叶营养成分丰富，而且含量高，是天然植物中不可多得的新食品原料。
传统民间对石斛叶的利用
在我国浙江、贵州、云南、福建、广东、广西、安徽等铁皮石斛主产产区，多年来一直有采用炒、烘等工艺将铁皮石斛叶加工成袋泡茶，热水泡沏饮用。具有铁皮石斛相似作用，用于降火，解渴，养生保健，对于热病伤阴，口干烦渴，病后虚热，口舌生疮者尤为适宜，并已成为当地人养生保健习惯。
在铁皮石斛主产区，人们常年还有把鲜铁皮石斛叶与黏米粉一起加工蒸煮制成青团食用的习惯。
铁皮石斛叶的茶文化、饮食养生保健文化已深深融入产区群众的日常生活。
铁皮石斛叶的作用
1、铁皮石斛叶有理气和中、养阴清热、抗氧化、清除自由基、提高胃肠的排空、缓解胃肠胀满等作用，用于延缓衰老养生保健和功能性消化不良等疾病的辅助治疗等；
2、铁皮石斛叶具有降低三高、调理阴阳、润肺生津、养生保健等功效，对于高血压、高血脂、高血糖、心脑血管疾病等症状有辅助疗效。
3、长期食用铁皮石斛叶对眼睛有保护视力的好处。有研究证明，铁皮石斛叶具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。药理学研究证实：铁皮石斛叶对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果，比常用的滴眼药功效更强大，可起到长时间保护作用。
铁皮石斛叶怎么吃？
1、口嚼：取新鲜铁皮石斛叶若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。
2、煎汤：近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”，每天用鲜铁皮石斛5-10克，加水煎30分钟后喝汤，此法也可延伸用铁皮石斛叶长时间泡茶饮。
3、入膳：药补不如食补，可用铁皮石斛叶煮粥、做羹、入菜也可调养身体。
4、炒制成茶：以现代炒茶工艺制成石斛叶茶，开水冲泡，像普通绿茶一样饮用，用量根据自己口味增减。
5、磨粉：将石斛叶子磨成粉，可泡水喝，也要以煲汤时加入，使汤更加鲜美可口，且具保健益寿之功效。
总之，铁皮石斛一身都是宝，不仅茎秆、花、叶子，就连根都对人体有很大的帮助！你们想了解一些什么呢？可以在下面留言，下次为大家继续讲解！
② 铁皮石斛种在家里通风很为什么会掉叶
铁皮石斛掉叶子缘由剖析：
通过多年栽培的经历能够准确的判别有以下几种缘由，铁皮石斛掉叶子，能够是因为水浇多了，夏天多雨的时节要注意水分的含量，也有能够是通风不好，还有能够是施肥办法不准确。拔起来看看根是不是腐烂了，看看基部，假如有萌发不定芽，还能够挽救;假如没有萌发不定芽，杆也变黄了，那就得重新栽培。重新栽培要注意：基质要重新消毒，苗床也要消毒。时时刻刻记载成长中的各种疑问，那你即是一个栽培高手了!
我种的铁皮石斛的叶子都掉了是死了吗?
通常不必担心，植物植株通常在移栽之后都会有一个落叶期间，该期间假如老叶片悄悄一碰就坠落或许自个坠落，那证明移栽现已成功了;假如这个期间叶片呈现干枯表象，可是不坠落下来，那就阐明水分吸收存在疑问，能够挨近逝世了。你先看枝条是不是还丰满、是不是仍然有光泽、硬度是不是还保持着，假如这些表象都还正常，那就应该是成活的体现。
刚刚我说的叶片坠落与否的疑问，是生物学疑问，植物移栽成活后，为了保证水分供给，植物本身会排泄掉落酸致使叶片像秋天相同天然掉落。
我种的铁皮石斛刚开始叶子发黑最终掉光叶子
我刚开始种石斛.苗是瓶装的.刚种时还能够.种过没几天叶子发黑没有光泽.最终掉叶子.别人说是<是水多或水少,可是我看了水不少也不多。
答：是石斛黑斑病，防治办法：可用50%的多菌灵l000倍液喷雾l-2次。或换换波尔多液试一试.用药的话能够用，高猛酸甲先消毒，然后用咪鲜多菌灵和代森锌一同打，1000~1500倍打。
③ 铁皮石斛，叶子都快枯光了，但是要开花了，怎么破
把根剪掉，花芽剪掉，放置在阴湿的地方等新芽长出来吧！
铁皮石斛盆栽观赏价值很高，外型古雅秀美,铁皮石斛对生长环境条件的要求极高,如今有越来越多的家庭在家里养起铁皮石斛了，但是很多人由于不懂石斛的生长特性，导致到手的石斛养不了几天就死了。其实铁皮石斛盆栽并不难养，铁皮石斛的特点是：喜阳但怕晒，喜湿但怕涝；属气生根植物，生长环境透气性要好。把握好光照、水分、通风这些因素，我们就能把它养活、养好。滇森石斛网有铁皮石斛家庭种植养护的教程，太长了这里不好发！