葛根含有黄酮类化合物，其中包括葛根素、大豆甙、大豆甙元等，这些活性物质具有良好的抗氧化、降血糖、降血脂、降血压、解热、解酒和增强免疫力等功能。
苦瓜之所以可以减肥，保持魔鬼身材，关键是高能清脂素在其中作用。一根苦瓜里含有0．4％贵如黄金的减肥特效成分———高能清脂素，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40％－60％左右。
㈡ 德立唯葛根苦瓜铬适合哪些人吃
适合糖 耐量 异 常 、 血糖 偏 高 、 血 糖 波动 大 、血 糖居 高 不下等 需 要降血 糖 人士 服 用 。
德 立 唯 葛根 苦瓜铬胶囊 ，含有葛根、 苦瓜、 吡啶甲 酸 铬 三 种 成 分， 葛根减轻 胰岛 素 抵 抗 、苦瓜抑制 身体对糖 分 的吸 收、 吡 啶 甲 酸 铬 增 加 胰岛 素 活性， 通 过 改 善胰 岛 状 态 、抑制糖 分吸收 ， 使 血糖维 持稳 定，不会出 现血 糖 急速 下 降 或 急速 上 升的现象 ，从 根 源 上 稳 定 血 糖。
德 立 唯 葛根 苦 瓜 铬 胶 囊 的保 健 功 能 ： 辅 助降血 糖 ， 这 方 面看是 用于 糖 尿 病 患者 调 节血糖 的 需 要长 期使 用 ，而 且 从成份 上 看有 葛根提取 物 、苦 瓜 提 取 物、 吡 啶 甲 酸 铬， 都可 以 长期使用 的。
(2)苦瓜石斛葛根的功效扩展阅读：
葛根：葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。
生理特性：粗壮藤本，长可达8米，全体被黄色长硬毛，茎基部木质，有粗厚的块状根。羽状复叶具3小叶；托叶背着，卵状长圆形，具线条；小托叶线状披针形，与小叶柄等长或较长。
小叶三裂，偶尔全缘，顶生小叶宽 卵形或斜卵形，长8-15(-19)厘米，宽5-12(-18)厘米，先端长渐尖，侧生小叶斜卵形，稍小，上面被淡黄色、平伏的蔬柔毛。
下面较密；小叶柄 被黄揭色绒毛。荚果长椭圆形，长5-9厘米，宽8-11毫米，扁平，被褐色长硬毛。花期9-10月，果期11-12月。生于山坡草丛中或路旁及较阴湿的地方，或生于海拔1000-3200米的山沟林中。
产地：中国大部地区有产，主要分布于辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西、江西、湖南、湖北、重庆、四川、贵州、云南、山西、陕西、甘肃等地。
㈢ 葛根粉的作用是什么呢可以跟苦瓜粉一起吃吗
可以和苦瓜粉同食！都是清热下火的！
作用
葛根粉，也称葛粉，葛根淀粉。具有清凉下火，开胃下食，利尿解酒有
特效。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受保健体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉还具有：生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。
㈣ 葛根的功效
1、扩张血管：葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加。
2、解肌发表：葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。
3、降糖降脂：葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯。
4、益智作用：某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍。
(4)苦瓜石斛葛根的功效扩展阅读：
1、体寒湿重者
葛根是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气，比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。
2、低血压患者
由于葛根中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根。治疗低血压主要靠健康生活和食疗食补，多吃食材和药材共用的食物，如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归煲羊肉等。
3、低血糖患者
这一点也是葛根素的原因，由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度，戒烟禁酒，能很快恢复血糖水平。
㈤ 石斛和葛根和三七的功效
石斛可提高人体免疫能力、抗衰老、抑制肿瘤、补五脏虚劳；葛根可止渴止泻、调节体温、降血糖；三七在防治心脑血管及老年病等方面有显著的效果。
㈥ 葛根和苦瓜片一起泡水喝
葛根和苦瓜片这两种中药是可以一起泡水喝的，可以有清肺胃火，改善循环，对降血脂、降血压、降血糖有一定的辅助作用。
对糠尿病人来说，虽然可以用这两种东西泡水喝，但是不能代替降糖药物治疗。平时要注意有规律服用降糖药物治疗，同时要注意控制饮食，要低糖低脂饮食，主食每餐定量，多吃新鲜蔬菜，加强运动锻炼，控制血糖在理想的水平，减少并发症。