石斛又名铁皮枫斗，是一款养生的药用植物；生长在半阴半阳，温暖、潮湿的环境中。生长到某个阶段是就会开花，石斛的也称为石斛花；也具有养生价值，石斛花可以泡水喝也可以制作美味的五谷杂粮饭。
石斛功效为滋阴养血，补益脾胃帮助消化；对于脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用。历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。其功效还能强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。
松茸是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌。松茸中所含的松茸多糖对提高免疫力具有很好的功效。
还能够抵抗癌细胞，并能抑制癌症细胞的生成和分裂。提高体内胰岛素含量，减少饭后血糖含量；并具有直接降糖的作用，是糖尿病辅助治疗的康复食品。
(1)手术以后可以喝石斛炖鸡汤功效扩展阅读：
石斛的功效
1、降血糖
石斛可以吸收身体中的抗氧化物质，具有一定的抗氧化能力，可以有效的增强胰岛素的功效。当胰岛素的活性变强时，就能够有效的控制血糖，所以高血糖的人群可以选择石斛来泡茶。
2、降血脂
石斛具有降血脂的功效，因为里面含有一种特殊的物质，能够扩张身体中的血管，降低了血液的粘稠度，让血液循环变得更加的流畅，净化了血液，让血液流通变得更加顺畅，提高了新陈代谢的速度，降低了血脂。
3、保护肠胃
合理的饮食能够促进身体健康，不合理的饮食就会损害脾胃，尤其是对胃肠道的损伤是非常大的，平时可以多服用石斛能够促进胃液的分泌，而且在胃肠道表面会形成一种保护膜，这个保护膜不仅仅可以抑制幽门螺旋杆菌，同时也防止肠胃道受到刺激。
4、滋阴
保持阴阳的平衡才是身体的基础，女性朋友必需要滋阴，属于滋阴圣药，能够有效的降郁解燥
5、养肝
肝脏属于身体最大的排毒器官，肝脏的好坏直接影响到身体健康，平时可以多吃一些食物保护肝脏，石斛里面有很多有利于肝脏的药物成分，一旦肝脏受到损害时，可以选择石斛缓解。
2. 手术后炖鸡汤放什么材料好吃最补身体
一、手术后药膳人参黄芪鸡汤【材料】 人参6g，黄芪20g，鸡肉150g。【制法】 鸡肉切细丝，人参、黄芪加水500毫升，煮30分钟左右，取水煮鸡丝约20分钟，即好。【功效】 癌症术后消瘦、纳呆、气血虚衰。苡仁扁豆炖甲鱼【材料】 龙眼肉30g，薏苡仁190g，白扁豆100g，纱布包，甲鱼1只约 250g。【制法】 甲鱼宰杀后去肠脏，加水约500毫升，与其他食材一起文火炖，约两小时，加盐调味即可。【功效】 癌症术后身体虚衰者皆适宜。二、放、化疗后药膳枸杞甲鱼汤【材料】 甲鱼300g，枸杞子30g，熟地黄15g，北黄芪10g，调料适量。【制法】 甲鱼宰杀，去甲壳、头、爪，洗净、切块，放沙锅内，加清水及布包诸药，武火煮沸后，转文火煲至甲鱼肉熟透，去药包，调入食盐、味精适量。【功效】 益气养阴。适用于肿瘤患者气阴不足及化、放疗后红、白细胞下降等。表现为形瘦乏力、口干、盗汗、腰膝酸软等症。红枣炖猪肘【材料】 猪肘500g、红枣100g、冰糖30g、红糖50g、清汤1000g。【制法】 先将猪肘刮洗干净，在沸水锅中汆一下，捞出；取冰糖适量，炒成深黄色糖汁，备用。在砂锅中放入猪肘、清汤，煨炖1.5小时，待猪肘熟烂，加洗净的红枣、红糖、酱油，继续炖1小时，至猪肘完全酥烂，淋上糖汁即成。【功效】 补脾益胃，滋阴养血，强身抗癌。适用于各种肿瘤放化疗后，血象异常者。八珍鸡汤【材料】 母鸡1000g，当归、白芍、熟地、川芎、白术、甘草各6g，党参、茯苓各10g，生姜3片，调料适量。【制法】 将鸡肉洗净，切块，放沙锅中，加生姜，诸药（布包）及清水适量，武火煮沸后，转文火炖至鸡肉烂熟，去药包，调入食盐、胡椒粉、味精即成。【功效】 气血双补。适用于肿瘤患者手术及放、化疗后红、白细胞下降等。表现为面色苍白、咽干口燥、动则气喘、心悸失眠等症状。
3. 气血虚的人能喝石斛炖鸡汤吗
石斛有养阴清热的作用，气血虚的人可以喝石斛炖鸡汤，没有影响。
4. 石斛可以煲鸡汤吗
完全可以
石斛花旗参炖乌鸡
主料：乌鸡鸡肉500g、石斛10g、花旗参10g。
辅料：油适量、盐适量、桂圆适量、红枣3个。
首先，把红枣3粒，对半切开，把枣核去掉，这样去掉枣核就不会上火的。把石斛，花旗参，桂圆用水冲洗干净。再把乌鸡鸡肉洗干净后，用开水过一下。
然后，炖锅里放上适量的凉开水，把所有材料都放进去。电饭锅放上水后把小锅放进去炖，2小时左右就可以啦
最后，2小时后炖好的石斛花旗参炖鸡汤，调到适当的味道就可以啦。
石斛花旗参炖乌鸡喝着味道甘甘的，好喝又营养哦。石斛可以益胃生津，滋阴清热;还可以增强免疫功能、抗肿瘤、保护视力、滋养肌肤、抗衰老等。花旗参可以促进血清蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。清热解毒的花旗参和滋阴清热、护肝明目的石斛炖乌鸡，三者搭配就可以有滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效哦。这道食谱可以起到强身健体的作用，对于调理体质来说效果不错，而且还可以有养肺润肺的作用呢，对于解毒缓解肝脏不适有好处，同时也可以有提高免疫力抗衰的作用，对于滋养肌肤是有好处的，赶紧试试这道养生的食谱吧。
石斛花旗参炖乌鸡的制作方法以及保健的效果，你都知道了吧，它的保健功效是有很多的，可以起到强身健体的作用，同时也可以滋阴养肺，对于提高体质，健脾胃有好处，同时也可以缓解气血不足的情况哦，赶紧试试吧。
5. 铁皮石斛炖鸡有什么作用及功效，知道的人告诉我，谢谢了！
它会帮助你消化，提供你的免疫力，铁皮石斛本身就有增强免疫力，补益脾胃，护肝利胆等调理身体的功效，
6. 铁皮石斛炖乌鸡汤的功效有哪些
补中益气，生津，恢复体力，抗疲劳。
铁皮石斛能生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。
乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡，可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。
(6)手术以后可以喝石斛炖鸡汤功效扩展阅读：
铁皮石斛炖乌鸡汤的做法：
材料：鸡500g、铁皮石斛（枫斗）15g、姜适量、花椒适量、葱花适量、盐适量。
1、把鸡打整干净。
7. 手术后鸡汤怎么炖好喝又营养
如果你身体素质较为孱弱或是是不久孕妇分娩以后都是煲鸡汤来来补，老母鸡汤的滋补养生实际效果全是极其强劲的。那怎么炖鸡汤好吃又营养成分呢?实际上要想美味可口的老母鸡汤也是非常简单的，共享老主厨小结的好多个煲鸡汤的关键点，给你再加也可以炖锅营养成分又好吃的老母鸡汤。
关键点一：要冷冻
实际上很多人都觉得不久屠宰的熬汤实际效果会更为美味，实际上并不是的，最好将鸡立即屠宰之放进冰箱冷冻起来，大约180分钟上下取下煲鸡汤是最鲜嫩的。因而刚死的鸡有许多的细菌繁殖，立即冷冻不仅能够除菌并且还可以让肉质地变好。
关键点二：洗米水
怎么炖鸡汤好吃又营养成分呢?能够运用洗米水来清理哦。建议将鸡立即放进洗完的洗米水中侵泡，十几分钟后你也就会发觉臭味消失了，肉质地更细嫩了。
关键点三：绰水
很多人都觉得鸡要先绰水一下，那样才会清除臭味消灭细菌。实际上绰水是非常容易造成鸡的营养成分遗失的，因而能够挑选多侵泡十几分钟哦，例如用洗米水。
关键点四：凉水入锅
煲鸡汤是挑选开水还是凉水呢?实际上专家级其他都是挑选用凉水，不必认为凉水会将鸡肉炖烂了。实际上凉水会葱粉的让锅中的食材释放出来全部的营养成分及其味儿，因而建议凉水烧煮十分钟上下将其打开表盖捞起来残渣，再用慢火再次烧煮。
关键点五：加盐
煲鸡汤何时加盐会较为好吃有营养成分呢?实际上能够挑选在炖好老母鸡汤以后再盐装进去，但是要记牢加盐以后不可以打开表盖并且要用火灾烧煮十分钟上下。
实际上煲鸡汤也是有小技巧的，要想滋补养生又有营养成分得话没放来学习这好多个方法吧，他们全是能够给你变为煲鸡汤大神哦。
8. 风湿性心脏病术后可以喝石斛鸡汤吗
你指的是 什么石斛啊？ 铁皮石斛 的话 千万 不要，药性寒的东西 ，术后 不要吃~
9. 开腹手术后可以用什么一起炖鸡汤来补充营养
吃营养丰富的食物，如鱼肉豆蛋奶和新鲜的瓜果蔬菜之类。
一、因手术后元气大伤，身体的各项功能有所降低，普通食物中不易消化吸收的部分会比健康时对身体有更多损伤，所以建议吃高品质的保健产品。这类产品营养丰富，但几乎不含对身体可能有伤害的成分。
二、术后推荐汤品：
1、肉桂芝麻煲猪大肠
材料：肉桂50克，黑芝麻60克，猪大肠约30厘米。
做法：猪大肠洗净后将肉桂和 芝麻装入大肠内，两头扎紧，加清水适量煮熟，去肉桂和黑芝麻，调味后即成。饮汤吃肠，此膳外提中气，下腹坠胀，大便频者可选用。
2、乌鸡汤
材料：乌鸡(即乌骨鸡)1只，精酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉各适量。
做法：将乌鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，放人沸水中，焯去血水，捞出洗净，斩成块。锅中放人料酒、盐、葱段、姜片、胡椒粉、乌鸡块，注入适量清水，煮至鸡块熟烂，拣出葱、姜，撒上味精，装汤盆即成。
功效：乌鸡性平、味甘，能人肝肾经，有养阴退热、补肝肾、益气血之功效。
10. 石斛煲鸡的做法与功效
提前准备好食材：乌鸡，葱，姜，山楂，西洋参，石斛，盐。
1.乌鸡选一斤多两斤左右的。杀洗干净，加一锅凉水煮开。把血水煮出来，捞出冲洗干净。
功效：鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者适宜。铁皮石斛、金钗石斛，药力较强；霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，以之代茶，开胃健脾。
石斛与玉竹，均有养阴生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优。二药同中有异，各具偏长。