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刚种的石斛怎样浇水 2021-08-17 15:41:52

石斛炖猪蹄的功效

发布时间: 2021-07-23 12:54:31

㈠ 石斛怎么吃法

(一)鲜榨汁
榨汁方法A:
步骤一:将50G新鲜石斛洗净,并剥去老皮,然后剪成2-3CM的小段。
步骤二:将剪好的石斛放入普通榨汁机内,加入1000ML纯净水。(此份量适合4-6人饮用)
步骤三:启动榨汁机时间设定为3-5分钟,这样可以充分的将营养成份榨出。
步骤四:倒出即可饮用,饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜,口感更佳。
如需热饮可延续以下步骤:
步骤五:倒入电磁炉煮壶或牛奶锅中,用中火煮沸,边煮边摇晃避免溢出与煮糊。煮至泡沫消失即可。
步骤六:倒出即可饮用,饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜,口感更佳。

榨汁方法B:
步骤一:将50G新鲜石斛洗净,并剥去老皮,然后剪成2-3CM的小段。
步骤二:将剪好的石斛放入豆浆机内,加入1000ML纯净水。(此份量适合4-6人饮用)
步骤三:启动豆浆机五谷豆浆程序,待豆浆机停止工作即可倒出并滤去渣滓。
步骤四:倒出即可饮用,饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜,口感更佳。

(二)石斛饮
1.石斛露
[原料]:鲜石斛50克。
[制法]:将石斛洗净切碎,浸渍,放入玻璃蒸馏器中,注入蒸馏水,加热蒸馏,收集蒸馏液1000-1500毫升。
[吃法]:每日两次,每次服用30毫升。
[功效]:清热生津,滋阴养胃,用于热病伤津,胃阴亏虚,眼干口渴,食欲不振,底热不退,唇舌干燥;也可用于老年热补养;
2.石斛甘蔗饮
[原料]:鲜石斛20克,甘蔗250克。
[制法]:将石斛加水煎煮50分钟,滤取药汁,兑入甘蔗汁,稍沸。
[吃法]:当茶频频饮用,也可作夏季饮料常饮。
[功效]:清热滋阴,养胃生津。用于热伤津液,口渴欲饮,大便燥结;
3.石斛西洋参
[原料]:西洋参5克,石斛30克。
[制法]:先将石斛拣杂,晾干后切成片;将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大的容器内备用。放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开代茶饮用,每次3-5克,每日1-2次。)
[吃法]:当茶,上、下午各2次,频频饮用。代茶冲服,当日吃完。
[功效]:滋阴养胃,生津止咳。本方适用于胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者。

4.石斛北沙参茶
[原料]:北沙参15克,生地、麦冬、石斛各10克,冰糖适量,水煎服,
[功效]:适用于高热病后的津液缺乏,咽干口燥,食欲不振,大便秘结,小便不利等症。
5.石斛冰糖茶
[原料]:鲜石斛15克左右,冰糖适量。
[功效]:滋阴清热,生津益胃,适用于温热病后期低热不退、口干渴,虚劳烦热,亦可用于妇女低热,心烦口干者。
(三)石斛药膳食谱
1.石斛粥
[原料]:每碗米粥用鲜石斛5克左右,梗米50克,冰糖适量。
[功效]:养胃生津,滋阴清热,适用于热病津伤、心烦口渴;病后津亏、虚热不退;胃虚隐痛或兼干咳。
2.花生米石斛粥
[原料]:鲜石斛20克左右,花生米适量。
[功效]:养阴润燥、清热生津、补虚扶赢,适用于脾胃阴虚、咽干津少,舌无苔、咳嗽痰少、养肠润燥、便秘,乳汁清稀。

3.石斛炖老鸡(水鸭)
[原料]:老鸡1只,石斛10克,虫草25条,瘦肉50克。
[功效]:生津止咳,益气解暑,夏天或上火时服用最好。石斛(鲜)30克,枫斗10克。

4.枫斗虫草汤
[原料]:枫斗5克,生蛤蚧一对,冬虫夏草5条,瘦猪肉200克,陈皮一角。
[功效]:养阴生津滋补肝肾老幼皆宜。
5.石斛洋参乌鸡汤
[原料]:乌鸡一只,枫斗15克,西洋参30克,山楂15克;姜片、葱段、料酒,盐鸡精适量;
[制法]:乌鸡宰杀洗净,斩块;药材洗净;锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲,再加入药材、姜片、葱段、料酒和适量清水,武火煮沸,改文火煲2小时,加盐、鸡精调味即可。
[功效]:中益气,生津,恢复体力,抗疲劳。
6.石斛鳝鱼汤
[原料]:黄鳝500克,当归\党参12克,枫斗15克;料酒10毫升,生姜12克,大蒜、醋、盐、酱油、葱段、味精、胡椒粉各适量。
[制法]:黄鳝切丝备用;枫斗洗净,生姜洗净切丝,党参、当归装入纱布袋扎紧口备用;鳝鱼、枫斗、中药袋及调料一并放入砂锅内,加适量清水。先用武火烧沸后,去掉浮沫,再用文火煎熬一小时,去出药袋,加入盐及调味品后即可。
[吃法]:吃鱼喝汤,可佐餐服食,连续服食5-7日。 [功效]:气血两亏之胃癌。
7.石斛炖猪蹄
[原料]:枫斗15克,黄花菜30克,猪蹄一只,料酒、盐、鸡精、姜片、葱段适量。
[制法]:枫斗洗净,黄花菜放入清水中泡发,去老梗;猪蹄去毛洗净剁四块,下沸水锅去血水;锅中放清水、猪蹄、枫斗、料酒、姜片、葱段,武火烧沸再改文火炖至肉熟,加入黄花菜炖至肉烂入味,加盐鸡精调味即可。
[功效]:适用于女性减少色斑、平缓皱纹。

8.石斛木瓜鲜奶
[原料]:石斛纯粉1克,熟木瓜500克,新鲜牛奶一杯,莲子肉50克,红枣4颗,冰糖适量。
[制法]:新鲜木瓜去皮去核切粒状用清水洗净;莲子肉、红枣去核洗净。将石斛纯粉、鲜奶、木瓜、莲子肉、红枣、冰糖放入炖盅,隔水炖熟即可。
[功效]:润肤养颜,使肌肤润泽,皮肤嫩滑,面色红润,容光焕发,防止过早衰老,对皮肤干燥,面色萎黄,气血不足者有明显疗效。
9.石斛银耳羹
[原料]:石斛纯粉,银耳15克,冰糖150克,鸡蛋一个,猪油少许。
[制法]:银耳在30-35°C的温水中浸泡30分钟,待其发透后去蒂头洗净,撕成瓣状,放入锅中加适量水,石斛纯粉先以温水化开后加入,先武火烧沸文火上熬3个小时,冰糖放入另外一个锅中加水,置于武火上熬成汁;兑入鸡蛋清搅匀后撇去浮沫,将糖汁缓缓冲入银耳锅中,起锅前加少许猪油,使之更加滋润可口。
[功效]:高血压、血管硬化、肺虚久咳,久病体弱,神经衰弱,失眠等症患者坚持经常服用,将会有明显疗效。
[用法及宜忌]:脾胃虚寒者少食。

10.石斛小麦鹌鹑汤
[原料]:鹌鹑一只,母鸡肉250克,枫斗、浮小麦、淮山各25克,枸杞、龙眼肉各15克;姜8克,盐少许;
[制法]:鹌鹑宰杀洗净,斩块,母鸡肉洗净,药材洗净,浮小麦装入进纱布袋中;锅内烧水开后放入鹌鹑、母鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲,再加入药材和适量清水,武火煮沸,改文火煲2小时,加盐调味即可。
[功效]:滋阴补虚,养气纳血,主治肾阴虚所致的心烦口燥,盗汗等症。
[用法及宜忌]:体畏寒冷者忌用此汤,寒咳患者也不宜饮用。
11.清蒸石斛螺
[原料]:青螺(石螺)1500克,猪脊肉9克,石斛6克。调料:盐少许
[制法]:1.青螺吐泥、洗净,用沸水烫熟,捞起。汤汁滤清后留用。2.挑出螺肉,用淡盐水洗净,沥干,装入炖盅。猪脊肉切成连块,用沸水飞去血秽。3.螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后,除去药渣,滤清药汁,待用。4.将药汁倒入炖盅内,再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上,约炖1小时后调入盐即可食用。[功效]:石斛与青螺、猪肉合炖,能滋阴润燥,通利小便,解渴利水,对消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。
12.养阴消渴汤
[原料]:石斛6-9克,开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克、陈皮5克
[制法]:可随意酌加瘦肉或鸡肉适量,加沸水八碗同煲三小时。食时下盐调味。
[功效]:对糖尿病消渴症、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。
13.石斛炖海参汤
[原料]:枫斗30克,海参3只。
[功效]:具有滋阴养颜,补肾益精,养血润燥等功效。
14.延年枫斗酒
[原料]:枫斗25克,生地黄60克,怀牛膝30克,杜仲20克,丹参20克,白酒1升
[功效]:腰腿疼痛,体倦无力,风湿痹等症。补肾,强筋骨,除瘁。
15.淮山鲜鱼汤
[原料]:石斛15克、淮山30克、党参35克、鲜鱼500克、姜3片。
[制法]:石斛、淮山和党参洗净,用清水浸泡30分钟。洗净鲜鱼肉,放入沸水中汆烫去异味,捞起沥干水待用。烧热2汤匙油,爆香姜片,放入鲜鱼肉大火爆炒2分钟,盛入瓦煲内。瓦煲内注入适量清水,放入石斛、淮山和党参大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。
[功效]:益胃生津、健脾补肾、清热、养颜润肤、对糖尿病患者有辅助治疗作用
16.珍珠鲍鱼
[原料]:珍珠鲍鱼300克、猪小排骨150克、石斛5克、盐适量。
[制法]:鲍鱼脱壳,宰洗干净,去除黑秽. 猪小排骨斩块,用沸水汆后,洗净,垫在砂锅底,上面置鲍鱼、石斛。调入盐,加入适量沸水,炖1小时左右。[功效]:色味清净,鲜甘嫩口。可添精补髓,营运五脏六腑,对糖尿病、肾精不足以致视物昏花、夜盲、腰膝酸软等病症皆有效
17.红参石斛竹丝鸡
[原料]:红参3克、石斛5克、竹丝鸡150克、姜片适量。
[制法]:将竹丝鸡去毛洗净切块,再与洗净的药材放进炖盅内,加清水300毫升。武火隔水炖2小时即可。
[功效]:适用气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥、失眠多梦、崩中带下等症。
18.石斛炖雪梨
[原料]:石斛、生地各10克、雪梨1个。
[制法]:将上3味加清水半碗,放炖盅内隔水炖1小时,食雪梨饮汤,每日2次。
[功效]:有养阴清热、生津之功效,用于糖尿病并发咽炎属虚火者。
19.清肺生津汤
[原料]:鲜石斛15克、鲜梨50克、核桃仁15克、花生米15克、鸭肉200克。
[制法]:先用鲜石斛放砂锅中,加水煮半小时,再将其余材料一并放入,用大火煮沸,再用温火炖1小时即可服用。
[功效]:清肺祛痰热、健脾利水湿。
20.滋阴防感汤
[原料]:鲜石斛12克、西洋参12克、板蓝根15克、金银花15克。
[制法]:先用鲜石斛放砂锅中,加水煮半小时,再将其余药材一并放入,煎煮一小时,滤其汁;然后再加水煎煮、合并2次煎汁服用。
[功效]:滋阴清肺,能有效地预防流行性感冒。
21.野山花旗参炖石斛
[原料]:野山花旗参、石斛各6克、蜜枣四枚,适量瘦猪肉或去皮鸡肉。
[制法]:把上述材料一同放入锅内加沸开水五碗,文火炖足一夜,即可饮用。
[功效]:补齐生津、益胃养阴。

22.育阴滋肾汤(1人份量)
[原料]:石斛、冬虫夏草、白芍、山萸肉各15克,桑椹子、女贞子、旱莲草、熟地各25克。
[煲法]:清水4碗煎至1碗。
[疗效]:石斛既补肝肾又滋阴,加上冬虫草、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋阴的中药,最适合阴虚人士补肝肾之用。
23.石斛绿豆酿猪肠
[原料]:猪大肠一段(约40厘米),石斛纯粉5克(枫斗10克打粉),绿豆、糯米适量(用量2:1),冬菇两朵,盐、胡椒粉适量。
[制法]:绿豆、糯米洗净清水浸泡3小时,冬菇洗净切粒,猪大肠洗净;将绿豆、糯米、冬菇、石斛纯粉搅匀,加盐、胡椒粉调味,装入猪大肠内,(不要装太满,并留少许水,两端用线扎紧);把酿好的大肠放入瓦煲,加适量清水煮2小时,取出切厚片即可。
[功效]:滋润补虚,养血止血。适宜肠癌便血或其他癌肿体虚、肠燥便秘者。

24.石斛炖甲鱼
[原料]:甲鱼1只,枫斗15克,黑豆60克,红枣3颗;姜8克,盐、鸡精少许;
[制法]:甲鱼宰杀洗净去内脏,切块略炒;药材洗净与甲鱼一起放入锅内加适量清水,武火煮沸,改文火煲1小时,加盐和鸡精调味即可。
[功效]:适宜高脂血,冠心病及肝炎,肝脾肿大患者。【备注】:石斛系列中,铁皮石斛的药用价值为最高,石斛多糖的含量高决定石斛的药用价值。注意:石斛性寒,如果是脾胃虚寒体质人群食用石斛,最好配合灵芝或者灵芝孢子粉一起服用!

㈡ 石斛炖好还可以留下次顿吗

铁皮石斛也是一种药食同源的物质,平时可以作为一种补充身体营养的物质。食用这种铁皮石斛应该能够提高人体免疫力,增强抵抗力。人的身体发生寒性,或者是感冒发烧的疾病症状,吃这种药物也可以起到治疗的作用。同时铁皮石斛能够作为一种菜,可以配合其他食物一起服用。生活中可以作为一种炖菜,可是具体需要研究,铁皮石斛炖什么好呢?






铁皮石斛木瓜鲜奶


【原料】铁皮石斛纯粉1克,熟木瓜500克,新鲜牛奶一杯,莲子肉50克,红枣4颗,冰糖适量。



【制法】新鲜木瓜去皮去核切粒状用清水洗净;莲子肉、红枣去核洗净。将铁皮石斛纯粉、鲜奶、木瓜、莲子肉、红枣、冰糖放入炖盅,隔水炖熟即可。


【功效】润肤养颜,使肌肤润泽,皮肤嫩滑,面色红润,容光焕发,防止过早衰老,对皮肤干燥,面色萎黄,气血不足者有明显疗效。

㈢ 石斛要煲多久才能煲出味道,食用时要注意什么

石斛要煲多久才能煲出味道,食用时要注意什么?:铁皮石斛鲜条的表面有一层特殊的角质保护着,这就导致一整根石斛放到汤中,煲了很久还是没有石斛的味道。
铁皮石斛鲜条的表面有一层特殊的角质保护着,这就导致一整根石斛放到汤中,煲了很久还是没有石斛的味道,因此在用鲜石斛煲汤事,不妨将其榨汁或者切成斜片。一整根放下去也要拍扁了才好。鲜石斛处理好以后与主材料一起下锅开炖,经过一段时间的小火慢炖后,打开锅盖就是一阵浓郁的石斛香味。所以烹饪时间尽量不要少于2小时,这样才能煲出香喷喷的石斛汤。
花旗参清热,补心益气,石斛滋阴降火。两者配合肉类炖汤,补而不燥。经常睡眠不足和体虚的人,非常适合食用。
用料
鹧鸪(鸡半只)1只
瘦肉100-150
石斛20克
西洋参10克
水4-5饭碗
桂圆8粒
鹧鸪瘦肉石斛西洋参汤的做法
 石斛用剪刀剪碎。   鹧鸪,瘦肉焯过水。   炖盅里加入纯净水及所有食材,放入炖锅中,设置炖汤时间为2小时。   
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 2  
我喜欢用鲜石斛煲汤,切小段用刀背拍扁,放瘦肉,陈皮,红枣,枸杞。炖一两个小时,很清甜。
 3  
洗干净,水开起算最少一个半钟,味道才会出来
 4  
先泡一小时,然后再炖煮一小时,味道会比较浓,可反复炖煮多次,越往后味道越淡。
 5  
一个小时以上吧
 6  
最少一个小时以上
 7  
石斛煲75分钟就可以了
 8  
先侵泡1小时左右,再煲约2小时
 9  
石斛,要用沙煲小火慢煲,1小时以上就可以了。
 

㈣ 铁皮石斛可以跟猪脚煮炖吗

石斛是保健养生食品!怎么使用都不失药效!所以可以跟猪脚一起炖

㈤ 海带石斛能和猪脚一起炖吗

没什么忌口的。我好奇你石斛和海带要做什么吃

㈥ 石斛能和猪蹄一起煮吗

石斛能和猪蹄一起煮,做法如下:

1.猪蹄提前泡冷水里,泡出部分血水。

2.洗净猪蹄并切成合适的大小。

3.冷水下入高压锅。

4.煮沸,捞去浮沫。

5.石斛放料理机里打碎。

6.煮沸捞去浮沫的猪蹄加入料酒、冰糖、红枣、荔枝干、石斛、食盐,盖上锅盖大火烧开转小火继续炖半个小时。

㈦ 铁皮石斛炖什么

霍山铁皮石斛也是一种食药同源的物质,平常能够做为一种补充人体营养成分的物质。服用这类霍山铁皮石斛应当可以提升人体免疫力,增加抵抗力。人的身体产生寒凉,或是是发烧感冒的病症,吃这类药品还可以具有医治的功效。另外霍山铁皮石斛可以做为一种菜,能够相互配合别的食材一起服食。日常生活能够做为一种铁锅炖菜,但是实际需要科学研究,霍山铁皮石斛炖哪些好呢?



霍山铁皮石斛木瓜鲜奶

生产原材料疫苗霍山铁皮石斛纯粉1克,熟番木瓜500克,新新鲜牛奶一杯,莲子肉50克,大枣4颗,老冰糖适当。

生产制作方法疫苗新鲜番木瓜削皮削皮切颗粒状用冷水清洗;莲子肉、红枣去核清洗。将霍山铁皮石斛纯粉、鲜牛奶、番木瓜、莲子肉、大枣、老冰糖放进炖锅,隔水炖熟就可以。

生产作用疫苗护肤美容养颜,使皮肤盈润,皮肤嫩滑,面色红润,光彩照人,避免 太早衰退,对皮肤干,脸色腊黄,气血两虚者有显著功效。

㈧ 石斛的食用方法

一、铁皮石斛冻
特点:清淡可口,清凉解暑,生津滋阴
原料:铁皮石斛鲜条数根、铁皮石斛花数朵
做法:
1、铁皮石斛鲜条和石斛花洗净备用;
2、铁皮石斛鲜条榨汁倒入容器内,将石斛花按照一定距离点缀在石斛汁中;
3、将盛放石斛汁的容器放进冰箱冷藏一小时。
4、将已冻结好的石斛冻取出,分成小块装盘,点缀后即可上桌。
二、傣味石斛手撕鸡
特点:酸辣开胃,健胃益脾
原料:新鲜鸡胸肉一块、铁皮石斛鲜条1根(带叶子)、小米辣3个,柠檬汁少量
做法:
1、新鲜的鸡胸肉冷水下过,放入一小勺盐,开火煮熟后捞出晾凉。
2、顺着鸡肉的纹理把鸡肉撕成条;
3、铁皮石斛鲜条切片,叶子完整留下备用;
4、小米辣切成圈状备用;
5、将鸡肉和石斛片和小米辣倒在一起,加入柠檬汁、香油、盐、生抽等调匀装盘;
6、将完整的石斛叶装点在盘内即可。
三、铁皮石斛烧猪蹄
特点:猪蹄软糯,汁水鲜美,丰富的胶原蛋白和石斛多糖,美容效果好
原料:猪蹄2个、铁皮石斛3至4根、铁皮石斛花数朵、白糖15g、姜1块
做法:
1、新鲜猪蹄洗净斩断,冷水浸泡几分钟去血水后,捞起备用;
2、铁皮石斛鲜条和花洗净,鲜条切成约1厘米长的段,石斛花保持完整;
3、锅内放油后即刻放入白糖,炒至冒泡变色,倒入猪蹄翻炒至上色;
4、将猪蹄倒入高压锅,放入切好的铁皮石斛段和姜块,加入适量水,烹煮30分钟盛装;
5、点缀上铁皮石斛花即刻。

㈨ 石斛怎样煲汤做法

一、石斛瘦肉汤
【材料】猪肉、石斛、芦根。
【做法】1、将石斛、芦根去泥沙;2、猪瘦肉洗净,切块;3、把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
【功效】滋阴养胃。

二、石斛洋参乌鸡汤
【材料】乌鸡 1只、枫斗 15克、西洋参 30克、山楂 15克。
【做法】乌鸡宰杀洗净,斩块;药材洗净;锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲,再加入药材、姜片、葱段、料酒和适量清水,武火煮沸,改文火煲2小时,加盐、鸡精调味即可。
【功效】中益气,生津,恢复体力,抗疲劳。

三、石斛鳝鱼汤
【材料】黄鳝 500克、当归 12克、党参 12克、铁皮枫斗 15克、料酒 10毫升、生姜 12克。
【做法】黄鳝切丝备用;枫斗洗净,生姜洗净切丝,党参、当归装入纱布袋扎紧口备用;鳝鱼、枫斗、中药袋及调料一并放入砂锅内,加适量清水。先用武火烧沸后,去掉浮沫,再用文火煎熬一小时,去出药袋,加入盐及调味品后即可。
【功效】气血两亏之胃癌。

四、石斛猪蹄汤
【材料】铁皮枫斗 15克、黄花菜 30克、猪蹄 1只。
【做法】铁皮枫斗洗净,黄花菜放入清水中泡发,去老梗;猪蹄去毛洗净剁四块,下沸水锅去血水;锅中放清水、猪蹄、枫斗、料酒、姜片、葱段,武火烧沸再改文火炖至肉熟,加入黄花菜炖至肉烂入味,加盐鸡精调味即可。
【功效】适用于女性减少色斑、平缓皱纹。

五、石斛鹌鹑汤
【材料】鹌鹑 1只、母鸡肉 250克、铁皮枫斗、浮小麦、淮山 各25克,枸杞、龙眼肉 各15克、姜 8克。
【做法】鹌鹑宰杀洗净,斩块,母鸡肉洗净,药材洗净,浮小麦装入进纱布袋中;锅内烧水开后放入鹌鹑、母鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲,再加入以上材料和适量清水,武火煮沸,改文火煲2小时,加盐调味即可。
【功效】滋阴补虚,养气纳血,主治肾阴虚所致的心烦口燥,盗汗等症。

㈩ 石斛怎么煲汤最好

鸡脚瘦肉炖花胶石斛】
食材:泡发花胶100克,鲜鸡脚5-6只,瘦肉200克,新鲜石斛2-3条,生姜1块,食盐适量。

做法:

1.准备食材。花胶也叫鱼肚,含特别丰富的胶质和维生素,也是女人们青睐的汤料之一。干花胶要提前泡发软,煲汤前备好。新鲜鸡爪5-6只,石斛有滋阴润肺的作用。

2.鸡脚去掉指尖部分,瘦肉切成3-4大块,花胶可以稍微切成小块一些。

3.准备几片生姜片,把瘦肉、鸡脚放入冷水中,大火烧开,汆烫煮沸1分钟,去掉血水和杂质。

5.把鲜石斛切成小段,准备一个炖盅,花胶、瘦肉、生姜片、鸡脚全部放入炖盅里,用隔水蒸炖的方式,炖1.5小时,最后再加盐调味。

炖汤清淡,营养、水分流失少,一次炖一盅给自己,这个冬天暖身又滋润皮肤,比炖猪蹄汤好多了,试试吧!

小提示:

如果没有新鲜石斛,用干石斛也可以。